Все о меде и продуктах пчеловодства

Все о меде и продуктах пчеловодства

К продуктам пчеловодства относится вся богатая гамма того, что дают людям пчелы. Эти вещества отличаются друг от друга своим составом и свойствами, пользой, методами употребления и значением для людей. Всем нам давно известно, что мёд, воск и другие продукты пчеловодства благоприятно влияют на человеческий организм, обладают профилактическими и лечебными свойствами, и, главное, при правильном употреблении не наносят нам никакого вреда. Хочется поделиться с вами интересной информацией о том, какой «ряд» полезности составили из продуктов пчеловодства пытливые британские ученые при их детальном изучении. Начнем с нижних позиций списка. Итак, это: 10 — мёд; 9 — мёд в сотах; 8 — воск; 7 — пыльца; 6 — перга; 5 — прополис; 4 — маточное молочко; 3 — трутневый гомогенад; 2 — пчелиный подмор; 1 — пчелиный яд.

Сейчас я коротко остановлюсь на основных свойствах и применении этих продуктов. Подробнее расскажу о каждом из них в других публикациях нашего сайта.

Начнем с мёда. Мёд — это один из основных продуктов, который мы получаем от пчел. Долгое время он оставался единственным сладким продуктом для людей. Сейчас нашему выбору представлен огромный ассортимент всевозможных сладостей, в том числе имеются и различные заменители мёда. Но дело в том, что до сих пор нет возможности продублировать все его ценные и лекарственные свойства и научиться их заменить чем-то иным. Природу не обмануть и природный продукт не воссоздать. По некоторым данным, в мёде содержится до 300 компонентов. Мёд является целым комплексом полезных и питательных элементов, которые играют немаловажную роль в процессе жизнедеятельности организма. Благодаря сложному химическому составу мёд укрепляет иммунитет человека, стимулирует аппетит, успокаивает, заживляет раны, помогает сбросить лишние килограммы и помогает в решении еще многих проблем. И даже при таком благотворном влиянии на организм мёд занимает последнее десятое место в нашем рейтинге.

На девятом месте мёд в сотах. Это мёд, который не получен методом откатки в медогонке, а используется в том виде, в каком его создали пчелы. Можно сказать, что сотовый мед – это стопроцентно природный продукт, которого не касалась рука человека. Мед законсервирован пчелами в своей природной таре – сотах. Запечатанная рамка с мёдом разрезается на брусочки и так употребляется человеком в пищу. Считается, что сотовый мед имеет первоначальную природную структуру, остается в каждой ячейке сот в первозданном виде. При жевании меда вместе с сотами целебное воздействие на организм оказывает не только сам мед, но и воск, из которого пчелы делают соты, и забрус – восковые крышечки, которыми соты запечатаны, и частички пыльцы, которые всегда присутствуют в сотовом меде, и множество других биологически активных компонентов. Употребление медовых сотов оказывает благоприятное влияние на весь организм.

Хочется отметить, что в рейтинг британских ученых не попал забрус, что, на мой взгляд, совершенно не заслуженно. Так как забрус представляет собой восковые крышечки, которыми пчела запечатывает ячейки со зрелым мёдом, и частично сам мёд, то поместим этот полезный продукт пчеловодства между сотовым мёдом и воском. Забрус получают путем срезания специальным ножом или вилкой с запечатанных медовых сотов верхних крышечек для того, чтобы мёд из медовой рамки можно было откатать в медогонке. Основой забруса является пчелиный воск. Кроме того, в состав продукта входит пчелиный клей – прополис, перга, цветочная пыльца и, конечно, мёд. Забрус очень богат по своему составу и поэтому его с успехом используют при лечении вирусных и бактериальных заболеваний. Полезно просто жевать забрус, так как он вызывает сильное слюноотделение, что повышает секреторную функцию желудка. Компоненты этого вещества улучшают обмен веществ, положительно влияют на кровообращение, а также мышечную работоспособность. Жевать забрус рекомендовано 10-15 минут по одной столовой ложке 1-2 раза в течение каждого дня. Вкус у него приятный, потому данный продукт можно давать жевать даже детям.

На восьмом месте пчелиный воск. Пчелиный воск – это твердое вещество с характерным запахом и цветом, от белого до желто-бурого. Он вырабатывается рабочими пчелами, точнее их восковыми железами. Если пчела хорошо питается свежей пыльцой и медом, то и воск она будет выделять в достаточном количестве. Для того чтобы получить один килограмм воска, пчеле необходимо съесть три с половиной килограмма меда. Воск представляет собой сложное органическое соединение и обладает множеством бактерицидных свойств. Его используют для лечения ран и ожогов, воспалительных процессов на коже, при лечении язв. Этот продукт пчеловодства входит в состав многих косметических средств (помады, кремы, карандаши для глаз и бровей), используется для приготовления мазей, а также для получения вощины.

На седьмом месте находится пыльца, или пчелиная обножка. Пыльца – необходимая составляющая жизнедеятельности пчёл. Она представляет собой продукт пыльников, находящихся в центре цветка. Это мужской элемент цветка, который состоит из пыльцевых зерен маленького размера. С наступлением ранней весны пчёлы стремятся к первым цветам ивы и мать-и-мачехи, к лещине, чтобы найти пыльцу и наполнить ею свои корзинки, которые находятся на третьей паре ножек. Каждая маленькая «труженица» за один раз приносит в улей 8-10 мг пыльцы. Пыльцу заготавливают для выработки воска, маточного молочка, а также для того, чтобы было чем кормить всю пчелиную семью. Мёд — это первое блюдо для пчел, а вот пыльца занимает второе почётное место. Нет такого пищевого аналога, который бы был равен пыльце по концентрации всех компонентов, необходимых для человеческого организма. Тут белки и витамины, жиры и ферменты, минеральные вещества и свободные аминокислоты. Пыльца широко используется в народной медицине, так как она богата веществами, полезными для нормального протекания биохимических процессов в организме. Пыльца не на много уступает мясу и молоку по своему аминокислотному составу.

Шестое место занимает такой продукт пчеловодства, как перга. Перга – это пчелиная обножка (пыльца), законсервированная медово-ферментным способом. Суть данного способа состоит в складывании и утрамбовывании собранной пыльцы в соты после прошедшего периода молочнокислого брожения. Одну половину обножки молодые пчелы перерабатывают сразу, а другую часть пчелы-сборщики складируют в ячейки. Ячейки сот заполняются обножкой на 40 – 80% от полной глубины. После консервирования пыльцы получается конечный продукт — перга. Кроме всех полезных свойств, присущих пыльце, в состав перги входят витамины, аминокислоты и ферменты, выработанные организмом самой пчелы. Это вещество обладает высокой биологической активностью, антимикробными свойствами и является безопасным природным витаминно-минеральным комплексом. Перга стерильнее, чем пыльца и организмом перерабатывается и усваивается лучше. Антибиотические свойства перги в три раза превосходят свойства пыльцы, а также выше ее питательная ценность.

Пятое место прочно занимает прополис, или пчелиный клей, уза. Это смолистое вещество от коричневого до тёмно-зелёного цвета, с приятным запахом эфирного масла, которое вырабатывается пчелами из смолистых продуктов, собранных с различных растений и модифицированных своими ферментами. Также в его состав входят непереваренные оболочки пыльцы цветков, которую используют пчелы. Пчёлы используют прополис для замазывания щелей, отверстий в улье, таким образом защищая его от сквозняков и сохраняя в нём особый микроклимат. С помощью прополиса пчёлы регулируют ширину летка в зависимости от температуры окружающей среды, откуда и произошло название прополиса – «προπόλις», что означает «впереди города». Пчелы полируют с помощью прополиса ячейки сот перед тем, как матка откладывает туда яйца. В народной медицине с давних пор считали, что прополис обладает мощным противомикробным действием. Из прополиса изготавливали мази и настои для лечения ран, экзем и многих других болезней.

Маточное молочко получает четвертое место. Маточное молочко – это вещество, вырабатываемое молодыми пчелами-кормилицами из перги для кормления личинок рабочих пчел и пчелиной матки. Оно представляет собой густое желтовато-белое пастообразное вещество, обладающее приятным запахом и характерным кисловато-жгучим вкусом. В настоящее время, как и много столетий назад, стоимость маточного молочка остается весьма высокой, так сбор этого продукта пчеловодства представляет собой достаточно трудоемкий процесс и длится всего лишь несколько недель в году (в былые времена в странах Европы дорогое маточное молочко могли позволить себе употреблять лишь короли и их свита, и с этим фактом непосредственно связано второе, наиболее распространенное в США, Англии, Франции и Италии название этого элитного продукта — «королевское желе»). По своей пищевой и биологической ценности маточное молочко не только значительно превосходит мед, пчелиную пыльцу и другие продукты пчеловодства, а также и коровье молоко.

На третьей позиции трутневый гомогенад. Его производят из 7-дневных личинок пчелиных трутней, когда они еще находятся в стадии открытого расплода. Личинок механическим способом удаляют из сот и измель­чают до получения однородной (гомогенной) консистенции. В результате получается непрозрачная сметанообразная масса, слег­ка тягучая, светло-желтого цвета со специфи­ческим вкусом и запахом. Иногда гомогенад трутневых личинок еще называют трутневым молочком. Данный продукт пчеловодства имеет много одинаковых свойств с маточным молочком, хотя существенно и отли­чается от него по биологическому происхожде­нию. Биологическая активность трутневого гомогенада по ряду показателей выше, чем у маточного молочка. На 50% гомогенад состоит из тех же компонентов, что и маточное молочко, но отличается большим количеством функциональных групп ферментов, а также гор­монов. Известно, что в народной медицине разных стран трутневый расплод применяют как стимулятор развивающегося организма детей, а также при лечении заболеваний органов пищеварения, нарушении потенции у мужчин и при психических расстройствах.

Почетное второе место занял пчелиный подмор. Данный продукт пчеловодства представляет собой тела погибших медоносных пчел, которые используются для лечения различных видов болезней. Во время зимовки пчёлы по разным причинам гибнут и осыпаются на дно улья. Тогда и образуется подмор, количество которого показывает, как прошла зима у пчел. Действующим веществом пчелиного подмора является хитин (хитозан). Хитозан-меланиновый комплекс, полученный из пчелиного подмора, способствует снижению высоких уровней холестерина в крови, предотвращает атеросклероз, очищает кишечник, нормализует его функцию, уменьшает всасывание токсинов, что делает возможной профилактику заболеваний желудочно-кишечного тракта, действует как профилактическое средство при риске развития диабета. Также он активизирует заживление ожоговой и раневой поверхности без образования рубцов, при нанесении на рану обладает кровоостанавливающим и обезболивающим эффектом. Существует мнение, что хитозан способен связывать и выводить радионуклиды и соли тяжелых металлов из организма. Из пчелиного подмора изготавливают мази, спиртовые, водные и масляные экстракты для наружного и внутреннего применения.

И победитель нашего рейтинга — пчелиный яд. Пчелиный яд (апитоксин) — продукт секреторной деятельности желез рабочих пчёл. Он представляет собой прозрачную, слегка желтоватую жидкость, горькую и жгучую на вкус, со своеобразным резким ароматическим запахом. Он оказывает благотворное влияние на общее состояние организма человека: повышает общий тонус и работоспособность, улучшает сон и аппетит, расширяет артерии и капилляры, увеличивает приток крови к больному органу и уменьшает боль. В терапевтической дозе пчелиный яд вызывает приток крови к пораженной области с воспалительной реакцией, которая исчезает в течение суток. Одновременно из этой области удаляются чужеродные и химически измененные продукты. Воздействие яда на пораженную часть тела заставляет организм как бы «заметить» заболевание и в притекающей крови в избытке образуются антитела, ферменты, защитные клетки, уничтожающие микробов и измененную ткань. Однако это не панацея от всех недугов, поскольку существуют не только определенные показания, но и противопоказания для лечения пчелиным ядом. К примеру, воздействие пчелиного яда на психоэмоциональный и физический уровни многообразно. Однако не все тонкие механизмы этого явления выяснены до конца.

Природа очень щедра с нами, и мы сами должны научиться грамотно и с благодарностью пользоваться ее дарами. В этой публикации я в общих чертах обрисовала пользу от применения различных продуктов пчеловодства, а что именно предпочтительнее всего для ВАС – решать только вам.

Знаете ли вы, сколько пользы приносит крохотная пчелка? Никакой пользы, только укусы? Но-но-но, не наговаривайте на это трудолюбивое насекомое, которое опыляет до 80% всех сельскохозяйственных растений. Лучше назовите известные вам пчелопродукты (апипродукты). Ну-ка, кто больше?! Итак, мёд. Раз! Воск. Два! Прополис. Три! Маточное молочко. Четыре! Все? А между тем, пчелы — уникальные создания, дарующие нам, людям, более десятка продуктов, используемых как в медицине, так и в косметологии, продуктов, позволяющих восстановить здоровье, продлить молодость и сохранить красоту.

Не верите? Давайте посчитаем.

  1. мёд;
  2. пыльца;
  3. перга;
  4. воск;
  5. маточное молочко;
  6. забрус;
  7. трутневый гомогенат;
  8. прополис;
  9. апитоксин (пчелиный яд);
  10. пчелиный подмор;
  11. апизан;
  12. восковая моль.

Виды пчелопродуктов. Характеристики и свойства

1. Мёд. Это полезное лакомство, являющееся результатом переработки пчелами сахаристых веществ: нектара и пади — можно смело назвать самым популярным и любимым пчелопродуктом. Натуральный мёд содержит полный комплекс необходимых человеку витаминов и минеральных веществ в легко усваиваемом виде, а также ферменты, фитонциды и аминокислоты (в том числе и незаменимые). Его способность восстанавливать нарушенные обменные процессы в организме, стимулировать иммунную систему, успокаивать нервы, снимать воспаления известны еще со времен Гиппократа и Парацельса. Современная медицина не отрицает целительные свойства меда, рекомендуя его употребление при целом ряде заболеваний.

2. Пыльца (пыльца-обножка). Пыльца-обножка представляет собой мужские половые клетки растений, склеенные секретом глоточных желез пчелы и нектаром. Это своего рода натуральный концентрат аминокислот, ценнейшая биологически активная добавка, подаренная самой природой.

3. Перга (пчелиный хлеб). Данный пчелопродукт получается из пыльцы-обножки в результате ферментативного брожения. Зрелая перга не уступает по своим лечебным свойствам пыльце, но в отличие от последней может храниться годами без потери качества.

4. Воск. Вырабатывается восковыми железами пчел и используется ими для строительства и ремонта сот. Благодаря высокому содержанию провитамина А, родственных коже жирных кислот и хорошим противомикробным свойствам воск широко применяется и в косметологии, и в медицине. Например, жевание сотового воска рекомендуется при пониженной секреторной функции желудка и кровоточивости десен.

5. Маточное молочко. Маточное молочко являет собой желеобразную белую субстанцию, вырабатываемую железами пчелы-кормилицы. В медицине этот пчелопродукт используется как полигормональный биостимулятор, способный нормализовывать работу всех систем организма, повышать устойчивость к вирусным инфекциям, улучшать лактацию, стимулировать кроветворение.

6. Забрус (срезанные крышечки сот). По своим свойствам забрус схож с сотовым воском, однако наличие небольшого количества апитоксина делает его более эффективным средством для лечения инфекционных заболеваний полости рта, хронического насморка и синусита.

7. Трутневый гомогенат (или трутневый расплод). Содержит легко усваиваемые протеины, ненасыщенные жирные кислоты, витамины, микро- и макроэлементы. По наличию витамина Д многократно превосходит всем известный рыбий жир. Применяется при лечении бесплодия, фибром, липом, нарушений потенции, гипотиреоза, астеничного синдрома, неврозов различного характера.

8.

Всё о мёде

Прополис. Прополис – продукт переработки пчелами смолистых веществ растений. В медицине и косметологии он ценится за свое свои антиоксидантные, обезболивающие, иммуномодулирующие и противовоспалительные свойства, а также способность уничтожать патогенные микроорганизмы: вирусы, грибки, бактерии и простейших.

9. Апитоксин (пчелиный яд). Широко используется в апитерапии для лечения невралгий, радикулитов, артритов, аритмии, мигрени, кардиопатии и огромного числа других заболеваний. Обладает выраженным противоотечным, спазмолитическим, противовоспалительным, обезболивающим, противотромбозным и кардиотоническим действием.

10. Пчелиный подмор. Этот пчелопродукт великолепный источник хитозана и меланина. Меланин имеет способность поглощать ультрафиолет, защищая кожу от его вредного воздействия, способствует выводу солей тяжелых металлов из организма. Хитозан обладает обезболивающим, кровоостанавливающим и регенерирующим действием, препятствует образованию рубцов.

11. Апизан. Апизан — биологически активное вещество (низкомолекулярный хитозан), получаемое из пчелиного подмора. Является прекрасным сорбентом, обладает гепапротекторными, антитоксическими, противовирусными, антибиотическими, радиопротекторными, антиоксидантными и регенерирующими свойствами.

12. Восковая моль. Экстракт личинок этой разновидности ночных бабочек обладает кардиотропным, иммуностимулирующим и адаптогенным действием. Эффективен в терапии респираторных заболеваний, болезней сердечно-сосудистой системы, астеничных состояний и вегетососудистой дистонии.

Разумеется, мёд и другие пчелопродукты не являются панацеей и не исключают прием фармакологических препаратов в острый период заболевания. Однако они весьма эффективны в комплексной терапии, в периоды восстановления после болезни, в качестве средства, увеличивающего резистентность к различным инфекциям, позволяющего противостоять неблагоприятным условиям внешней среды, снижающего умственную и физическую утомляемость, предотвращающего рецидивы хронических недугов; средства, способного продлить годы активной жизни; средства, сохраняющего красоту и молодость. Согласитесь, это весьма и весьма немало.

« назад к списку статей

Комментарии пользователей

Добавить комментарий

Вход

Представьтесь

Войти через профиль в соцсетях

Откроется окно с подтверждением авторизации, после этого вас автоматически вернут на сайт.

Похожие статьи

Какой мёд полезнее?

Какой мед полезнее? Этим вопросом часто задаются посетители ярмарок меда, пораженные обилием предлагаемых сортов. А, действительно, какой? Мнения на этот счет бытуют самые разные. …читать полностью

Как проверить мёд? Экспресс-метод определения качества мёда

В последнее время, все сложнее купить натуральный мёд без всяческих примесей и добавок, поскольку нерадивые торговцы придумывают множество способов фальсификации сладкого золота. При покупке мёда встаёт закономерный вопрос «Как проверить мёд на натуральность?» …читать полностью

Пчелопродукты. Основные виды, характеристики и полезные свойства

Какие бывают пчелопродукты? Основные виды, характеристики и полезные свойства. Пчелы — уникальные создания, дарующие, более десятка уникальных продуктов, используемых как в медицине, так и в косметологии. …читать полностью

Мёд для детей (мамам на заметку) Основные советы по введению мёда в рацион ребенка

Здоровье малыша – главная забота каждой матери. И естественное желание каждого родителя, чтобы их чадо столкнулось с наименьшим количеством заболеваний, а в идеале – вообще не болело. К сожалению, такого не бывает. Особенно здесь, в Москве, с тяжелым климатом и не лучшей экологической ситуацией. Однако любая болезнь, с которой справляется ваш ребенок, становится кирпичиком в строительстве его защитной системы, иммунитета. …читать полностью

Натуральный мёд – мировые бренды и дизайн упаковки

О проблемах формирования бренда на отечественном рынке мёда. Что мешает российским пчеловодам создавать презентабельный натуральный продукт? Вступительная статья обзора российского рынка мёда с точки зрения дизайна упаковки и фасовки продукции. Очень давно уже пытаемся написать этот обзор мировых брендов и самых удачных дизайн-решений для упаковки мёда.

Компания «Гора Мёда» сторонник новых интересных решений, поэтому мы давно отслеживаем мировой рынок на предмет лучших форм. …читать полностью

Мед бывает сотовым, т. е. сложенный пчелами в ячейки сотов и запечатанный тонкими восковыми крышечками и центробежный, извлеченный из сотов с помощью медогонки. Цвет его колеблется от светлого прозрачного или бледно-желтого до коричневого.

С течением времени мед кристаллизуется. Процесс этот ускоряется при снижении температуры хранения меда.

По химическому составу мед бывает очень разнообразным. В его состав входит от 16 до 22% воды и около 30% сухих веществ. Наибольшая часть сухих веществ представлена целебными и диетическими моносахаридами: глюкозой, фруктозой и дисахаридом — сахарозой.

В небольшом количестве (3 — 4%) в состав меда входят декстрины — продукты расщепления крахмала. Под влиянием фермента диастазы крахмал расщепляется на сахара. Декстрины сладости меду не придают.

Белков в меде немного — от 0,04 до 0,3%. Происхождение белков двоякое: часть их попадает из пыльцы вместе с нектаром и относится к растительным белкам, другая часть попадет вместе с пищеварительными соками пчелы в процессе переработки нектара до меда и относится к животным белкам. Белок меда содержит большое количество биологически активных веществ и является целебным.

Кислоты, содержащиеся в меде, довольно разнообразны по составу. Всего их может быть до 0,43%, а в среднем 0,1%. Больше всего в меде органических кислот: яблочной, молочной, винной, щавелевой, лимонной. Очень немного неорганических кислот — фосфорной и соляной и др. Активная кислотность меда колеблется от 3,26 до 4,36, т. е. мед имеет кислую реакцию.

Минеральные вещества меда очень разнообразны и представлены калием, натрием, кальцием, магнием, железом, фосфором, алюминием, медью, марганцем, свинцом, цинком и др. микроэлементами. Общее содержание минеральных веществ в натуральном цветочном меде составляет от 0,03 до 0,2%.

Красящие и ароматические вещества меда разнообразны и мало изучены, от них зависит цвет и специфический аромат, Которые определяются видом растений-медоносов.

Ферменты меда придают ему диетическую ценность. В нем содержатся инвертаза, диастаза, липаза и каталаза.

Витаминов в меде немного. Это в основном витамины группы В и аскорбиновая кислота (витамин С).

Мед бывает монофлорный, т. е. собранный преимущественно с одного какого-либо вида растений (липовый, акациевый, гречишный, вересковый) и полифлорный, собранный со многих видов растений (луговой, лесной).

В соответствии с техническими условиями мед бывает первого сорта — цветочный и второго — падевый. Мед первого сорта имеет цвет от белого с янтарным оттенком до темнокоричневого с красноватым оттенком. Он имеет приятный, нежный аромат цветков, а по консистенции — жидкий или твердый с мелким или крупнозернистым осадком.

В меде встречается цветочная пыльца, видимая под микроскопом. В меде 1 сорта зольность должна быть не выше 0,25% (вересковый до 0,45%), количество воды не более 22%, кислотность не выше 0,33% (без признаков брожения), солей тяжелых металлов: олова — не более 200 мг, меди — не более 10 мг на 1 кг меда.

Второй сорт меда (падевый) может быть разного цвета. Отличается он карамелизированным привкусом и отсутствием приятного "медового" аромата. Падевый мед — это продукт, приготовленный пчелами не из цветочного нектара, а из пади животного происхождения и медвяной росы. Падь животного происхождения представляет собой сладкие выделения кишечника тлей, червецов, листоблошек и др., попадающие на листья растений и затем собираемые пчелами. Падь растительного происхождения выделяется чаще всего листьями дуба, липы, осины, ивы, пихты, орешника. Особенно много ее бывает осенью, когда жаркие дни чередуются с холодными ночами. Медвяная роса, встречающаяся на растениях в виде выпота, по своему составу отличается от нектара большим содержанием декстрина, белковых, минеральных веществ и кислот. Мед из медвяной росы мало отличается по сладости от цветочного меда, но в некоторых случаях отличается неприятным или горьковатым привкусом и своеобразным запахом. Поскольку в падевом меде содержится больше белковых и декстиринообразных веществ, он отличается более высокой (в 2 — 3 раза) вязкостью и тягучестью. В падевом меде больше минеральных веществ, особенно щелочных металлов (калия и натрия).

Падевый мед для питания людей пригоден также, как и цветочный мед. Для пчел падевый мед вреден и особенно зимой, т. к. вызывает у них понос. В зиму мед с примесью пади заменяют в ульях хорошим цветочным медом или сахарным сиропом. Определение пади в меде, а также различных примесей в нем (крахмал, сахарный сироп и т. д.) ведется в лабораторных условиях путем постановки специальных реакций.

Хранить мед можно в бочках, изготовленных из липы, бука, кедра, чинары. Нельзя использовать дуб, осину и хвойные деревья, в которых он чернеет, приобретает горечь или смолистый запах. Температура в хранилищах может быть любая, а относительную влажность воздуха желательно поддерживать в пределах 60%. В помещении, где хранится мед, нельзя хранить вещества и продукты, издающие резкие запахи (керосин, лук, чеснок и др.), т. к. мед может воспринять их и качество его снизится.

Воск вырабатывается в организме пчел и выделяется на поверхности восковых зеркалец в виде тонких прозрачных восковых пластинок, из которых пчелы строят соты. После перетапливания сотов выделяют чистый воск светло-желтого цвета.

Химический состав воска очень сложный. В него входит более 50 химических соединений, которые можно разбить на три группы: свободные жирные кислоты — 13 — 15%, сложные эфиры — 70 — 75% и предельные углеводороды — 12 — 15%.

Качество воска зависит от качества сырья, из которого он получен, и способов его переработки. Наиболее высокое качество воска получается на солнечной воскотопке. Темный воск с запахом бензина получается при экстрагировании воска из мервы. Такой воск пригоден только для технических целей.

Маточное молочко. Производство маточного молочка требует создания на пасеке соответствующих санитарных условий. Необходима комната с крашенным полом и выбеленными стенами, где организуется работа по отбору молочка и его первичной обработке. Лаборанты должны быть в чистых белых халатах, с марлевой повязкой, закрывающей рот и нос. Инструменты, используемые здесь, должны быть стерильными, а помещение хорошо освещено и электрифицировано.

Для получения маточного молочка формируют семьи воспитательницы, как для вывода маток. Через 5 — 6 часов после удаления из гнезда матки в середину гнезда семьи-воспитательницы ставят одну-две рамки с молодыми личинками, привитыми в маточные мисочки. Пчелы выращивают маток в течение трех суток, по истечению которых рамки освобождают и передают в лабораторию, где с помощью маленьких лопаточек выбрасывают из мисочек личинок. Вместо отобранных рамок в гнезда семей-воспитательниц ставят новые рамки с мисочками и молодыми личинками. После получения нескольких партий маточного молочка семьи-воспитательницы подпиливают или заменяют новыми. В лаборатории сбор и консервирование маточного молочка производят специально обученные лаборанты. Хранят маточное молоко при температуре не выше 14°С, а после сбора определенного количества пересылают на фармацевтические заводы для дальнейшей переработки и изготовления препаратов.

Из маточного молочка готовят апилак в виде таблеток, используемых при ряде сердечных заболеваний и особенно, когда надо повысить кровообразование после большой потери крови. Используется апилак для повышения обмена веществ, а также жизненного тонуса, при лечении ряда детских заболеваний, особенно когда надо повысить активность роста того или иного

Органа. Маточное молочко используется в косметике для приготовления мазей и кремов, очищающих кожу и улучшающих ее состояние.

Маточное молочко оказывает лечебное действие лишь в том случае, когда оно попадает в кровь, поэтому таблетку кладут под язык, а маленьким детям вводят маточное молочко в виде свечей, изготовленных в аптеках.

Пчелиный яд в настоящее время получают в специальных рамках, в которых вощину заменяет обычное оконное стекло и проволока, по которой пропускают ток низкого напряжения. Пчелы, получая электрическое раздражение, "жалят" стекло и оставляют на нем капельку яда. После удаления рамки из улья, операторы, соблюдая технику безопасности, собирают пчелиный яд, расфасовывают его и отправляют фармацевтической промышленности. По данным Горьковского университета, пчелы, потерявшие свой яд, не в состоянии активно работать в улье. Для получения яда рекомендуется использовать пчел в районах пакетного пчеловодства. После работы на взятке, пакетных пчел уничтожают.

Используется пчелиный яд в медицинской практике при лечении ревматизма, ишиаса и некоторых других заболеваний. Чаще из пчелиного яда готовят мази, которые втирают в больное место. Иногда пчелиный яд вводят в организм больного путем непосредственного ужаления.

Прополис (или пчелиный клей) представляет мягкую клейкую, приятно пахнущую массу темно-зеленого или зеленовато-коричневого цвета. При хранении прополис затвердевает и превращается в очень твердое хрупкое вещество. Прополис непостоянен по химическому составу и зависит от вида растений, с которых он собран. В среднем он состоит из прополисной смолы (50 — 55%), эфирных масел (8 — 10%) и примеси воска (около 30%). Прополис обладает антибактериальными свойствами и пригоден для приготовления мазей для лечения ран, экзем и других заболевании кожи человека и животных.

Прополис добывают путем многократной очистки верхних брусков рамок, покрытых холстинкой.

Продукты пчеловодства и их использование человеком

Наиболее чистый прополис получают осенью, когда пчелы готовят его в большом количестве. Для очистки прополиса его помещают в холодную воду и размешивают. Прополис тонет, а воск всплывает на поверхность. С холстинок прополис снимают после помещения их на короткое время в холодильник. Прополис кристаллизуется и при трении легко отделяется от холстинки.

Цветочная пыльца собирается пчелами во время цветения различных растений. Приносится пчелами в улей в специальных корзиночках, которые расположены на задних ножках. Собирают

Цветочную пыльцу путем установки у летка специального приспособления — заградителя, затрудняющего путь пчел в улей и заставляющего терять обножку.

Используется пыльца в медицине как успокаивающее средство, для улучшения венозного и артериального кровообращения. Пыльца благотворно воздействует на печень и простату, почки, мочевой пузырь, миокард. Благодаря наличию рутина пыльца эффективна для повышения резистентности капиллярных сосудов, предохраняет организм от кровоизлияний, сокращает срок коагуляции, регулирует ритм сердца и эффективна при многих других болезнях.

В пыльце содержится много разнообразных витаминов, аминокислот, макро и микроэлементов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Вконтакте

Facebook

Google+

Одноклассники

Ценный продукт пчеловодства: ПРОПОЛИС.

Обратно к списку литературы о меде и лечебных свойствах натурального меда и продукции пчеловодства

ПРОПОЛИС. Румыния, Бухарест: Апимондия, 1988. — 257 с. Издание четвертое, переработанное и дополненное. Книга издана под руководством профессора д-ра В.Харнажа, ответственный редактор Паулина Буня.ДОМ-1000 | Мед, личная пасека | Продам(куплю)мед | Ульи | Литература | Медовый массаж | Тенториум |

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ
  • Предисловие к книге
  • Глава I — Представлены обобщающие доклады
    • БОЕРИУ, Вера, Аделина ДЕРЕВИЧ. Румыния — Некоторые химические и физико-химические данные о прополисе, собираемом в Румынии
    • А. КАЙАС. Франция — Прополис
    • МАКАШВИЛИ, 3. А. СССР — Из истории применения прополиса
    • МОРС, Г. Д. США — О прополисе. Его употребления в улье
    • ФАНГ ЧУ. КНР — Изучение терапевтических эффектов прополиса
    • ЧИЖМАРИК, Й. Чехословакия — Использование прополиса в медицине
    • ЧИЖМАРИК, И., М. МАЧИЧКА, И. МАТЕЛ. Чехословакия — Анализ и критика теорий об образовании прополиса
  • Глава II — Химический состав прополиса
    • ЛЕБЕДА, Д. Югославия — Прополис — неядовитый препарат
    • ОХОТСКИЙ, Б. СССР — Микроэлементы в продуктах пчеловодства
    • ПОПРАВКА С. А., В. И. ТИХОМИРОВА, Н. С. ВУЛЬФСОН. СССР — Сравни­тельное изучение химического состава и биологической активности про­полиса и его источников
    • ЧИЖМАРИК, Й., И. МАТЕЛ. Чехослвакия — Изучение химической структуры прополиса. Изоляция и идентификация 4-окси-З-метокси коричной кислоты из про­полиса
    • ЯНЕШ, К., В. БУМБА Чехословакия — К вопросу о составе прополиса
  • Глава III — Различные свойства прополиса
    • АНАСТАСИУ, Р. И. Румыния — Действие прополиса на Pseudomonas aeruginosa in vitro
    • БОЙНЯНСКИЙ, В., В. КОСЛЯРОВА. Чехословакия — Ингибирующее действие прополиса на некоторые вирусы растений
    • ВЬЕХЕТ, Л. Чехословакия — Влияние прополиса на ряд видов микроорганизмов и плесеней
    • ГЕРМАН, О., М. РОДЕ. Югославия — Дезинфекция рук стоматологов прополисом
    • ГОННЭ, М. Франция — Свойства некоторых продуктов пчеловодства, связанные с тор­можением роста растений
    • ДЕРЕВИЧ, Аделина. Румыния — Результаты исследования прополиса
    • КРИШАН, Юлиана, Василика ЧОКА, Анна МОРФЕЙ, О. БУРДУЧА, Н. КА-ЖАЛ, Луиза ТЕЛЕГУЦЭ. Румыния — Резюме: Действие вытяжки прополиса на по­верхностный антиген гепатита в сравнении с действием химических антигенов
    • ЛАВИ, П. Франция — Прополисный антибиотик
    • ПАЛМБАХА, С. Э. СССР — Изучение антимикробного действия прополиса на микро­флору желудочно-кишечного тракта
    • СМУК. С, X. ХРЕН. Югославия — Резюме: Антигерпетическое действие некоторых фракций про­полиса
    • ТИХОНОВ, А. И., Д. П. САЛО, В. И. ГРИЦЕНКО. СССР — Биологически активные субстанции прополиса
    • ФИЛИПИЧ, Б., М. ЛИКАР. Югославия — Резюме: Противогерпетичное действие прополиса, ма­точного молочка и интерферона
    • ШЕЛЛЕР, С, Ж. ТУСТАНОВСКИИ, 3. ПАРАДОВСКИЙ. Польша — Сравнительное изучение чувствительности стафилококков к прополису и антибиотикам
  • Глава IV — Воздействие прополиса на различные биологические процессы
    • АРТОМАСОВА, А. В. СССР — Аллергия к прополису
    • БУНТА, С, Б. ПОДРУМАЦ, П. АЛЕКСИЧ. Югославия — Противовоспалительный эффект прополисных мазей
    • ДЕЯНОВ, И. И., Л. ЯМОВСКИИ, А. СТАРОВА. Югославия — Эффекты прополиса инвитро на агглютинацию кровяных пластинок
    • КИВАЛКИНА, В. П., А. И. БАЛАЛЫКИНА, В. И. ПИОНТКОВСКИЙ. СССР — Плазмоцитарная реакция у белых крыс, иммунизированных антигеном с прополисом
    • КИВАЛКИНА, В. П., Г. А. БЕЛОЗЕРОВА, Г. X. КАМАЛОВ. СССР — Стимуляция иммуногенеза прополисом при иммунизации животных против болезни Ауески
    • ПОПЕСКОВИЧ, Д., М. КАНФАР, 3. ПЕТРОВИЧ, М. ДИМИТРИЕВИЧ. Югославия — Резюме: Параллельное изучение действия фракций прополиса на ряд культур трихомонаса (Т. vaginalis, T. gallinae, T. microti)
    • ПОПОВИЧ, Н., Н. ОИЦЭ. Румыния — Влияние вытяжек прополиса на митоз меристем Allium сера L
    • РОМАН, Ш., Ш. РОМАН Мл. Румыния — Резюме: Применение прополиса для лечения пласти­ческой индурации кавернозных тел
  • Глава V — Употребления прополиса в медицине
    • АТЯСОВ, Н. И., М. П. ГУСЕВА, В. А. КУПРИЯНОВ. СССР — Десятилетний опыт применения прополисной мази при лечении гранулирующих ран в Горьковском Всероссийском ожоговом центре
    • БАИДАН, Н., Н. ОИЦЭ, Елена ПАЛОШ. Румыния — По поводу применения прополиса в офталмологии
    • БОЛЬШАКОВА, В. Ф. СССР — Опыт применения прополиса в дерматологии
    • ВАСИЛКА, А., Эуджения МИЛКУ. Румыния — Местное лечение хронических язв вы­тяжками прополиса
    • ВАССИЛЕВ, В., С. МАНОВА-КАНАЗИРЕВА, В. ТОДОРОВ, С. ДРЯНОВСКИЙ. Болгария — Применение прополиса в лечении монилиаза и интертриго у грудных детей
    • ГЛУХОВСКИИ, Н., Кармэн Лия СПЭТАРУ, Анна БИРУЕСКУ. Румыния — Применение прополиса, ассоциированного с рядом химиотерапевтических средств в лечении эндометритов у коров
    • ДОРОШЕНКО, П. Н. СССР — Прополис и хронические фарингиты
    • ЗАВАДСКИЙ, И., С. ШЕЛЛЕР. Польша — Испытание использования прополиса в ле­чении воспалений влагалища и шейки матки
    • КАРИМОВА, 3. X., Е. И. РОДИОНОВА. СССР — Прополис в комплексном лечении туберкулеза легких и бронхов
    • . ………

    • КАЧНЫЙ, Г. Г. СССР — Лечение острых воспалений среднего уха прополисом
    • КРИШАН, Юлиана, А. МУЦИУ, Нина ШАХНАЗАРОВ, Василика ЧОКА, В. ЕШАНУ, А. ПОПЕСКУ. Румыния — Действие прополиса на вирус герпеса in vitro
    • КУРИЯН, X. Болгария — Новые биологические аппликации с прополисом для сли­зистой оболочки полости рта
    • КУРИЯН, X. Д. БРАТАНОВ. Болгария — Лечение послезкстракционного альвеолита препаратом прополиса — »Стомапин»
    • К. ЛУНД ААГААРД. Дания — Естественное вещество прополис — путь к здоровью
    • МАРТЫНОВА, Т. И., Ю. В.

      Лечение с применением продуктов пчеловодства

      ДУЛЬЦЕВ. СССР — Применение препаратов прополиса в проктологии

    • МИХЭИЛЕСКУ, Н. Н. Румыния — Прополисотерапия в лечении бронхиальной астмы
    • МОЛНАР ТОТ, Магдалена. Румыния — Использование прополиса в лечении болезни Лейнера-Муссу
    • НИКОЛОВ, С, В. ТОДОРОВ, Е. ГЕОРГИЕВА, С. ДРЯНОВСКИЙ, В. ВАССИЛЕВ. Болгария — Экспериментальные и клинические наблюдения над влиянием прополиса на пациентов с острым и хроническим колитом
    • ОРКИН, В. Ф. СССР — Прополис в терапии хронического простатита
    • ОРКИН, В. Ф., С. И. ДОВЖАНСКИЙ СССР — Лечебные свойства прополиса в дерматозах
    • ОРЛОВ, С, Б. МИРКОВИЧ, И. РАНЧИЧ, Д. ЛЕБЕДА. Югославия — Применение про­полиса в лечении пародонтальных заболеваний
    • ПЕРУШЕК, М. Югославия — Применение прополиса в лечении слизистой ротовой полости
    • ПИСАРЕВ, Ю. Болгария — Импульсофорез с прополисом в стоматологии (предвари­тельное сообщение)
    • ПЕРШАКОВ, И. Т. СССР — Лечение тугоухости прополисом
    • ПЕСЧАНСКИИ, А. Н. СССР — Лечение некоторых заболеваний раствором прополиса
    • ПЕСЧАНСКИИ, А. Н. СССР — Опыт применения прополиса при язвенной болезни
    • ПОПЕСКУ, В., Тамара ПЭУНЕСКУ, Юлия ГИЦЕСКУ, Г. ВЕЛЕСКУ, И. МАФТЕИ, Иоана ИЛИЕСКУ. Румыния — Первые результаты по применению апи­терапии и растительных вытяжек в лечении актиномикоза
    • ПОПНИКОЛОВ, П., Павлина ПОЧИНКОВА, С. ДОНЧЕВ. Болгария — Лечение хрони­ческого гнойного мезотимпанита при помощи прополиса
    • ПРИСИЧ, В. П. СССР — Новое дезодорирующее средство
    • РУКС, В. Р. СССР — Лечение неспецифического эндобронхита прополисом
    • СУХИ, Г., С. ШЕЛЛЕР. Польша — Результаты применения прополиса в гинекологии
    • ФАЙКС, Ф. К. Австрия — Резюме: Местное применение вытяжки прополиса против Zona Zoster
    • ФРЕНКЕЛЬ, М. М. СССР — Прополис в качестве анестетика и адъювантного сред­ства в лечении синуситов и-заболеваний верхних дыхательных путей
  • Глава VI — Прополисные препараты
    • БРЭИЛЯНУ, К., А. ГЕОРГИУ, А. ПОПЕСКУ, Г. ВЕЛЕСКУ. Румыния — Исследова­ния некоторых фармацевтических препаратов с прополисом (I)
    • БРЭИЛЯНУ, К., А. ГЕОРГИУ, А. ПОПЕСКУ, Г. ВЕЛЕСКУ. Румыния — Исследова­ния некоторых фармацевтических препаратов с прополисом (II)
    • ГАФАР, М., Лукреция ГУЦИ, X.

      ДУМИТРИУ, В. ЛЕОНДАРИ, Елена СМИНКИШЕ. Румыния — Фармацевтические препараты с вытяжкой прополиса, исполь­зуемые в лечении хронических краевых пародонтопатий

    • КОРБАР-ШМИД, И., Д.

      ШУМЕР-ТОЛЬДИ. Югославия — Опыты по разработке и тести­рованию эффективности ряда медикаментов на основе прополиса

    • ОРКИН, В. Ф. СССР — Еще раз о прополисе
    • ПАЛОШ, Елена, Н. ПЕТРЕ, Констанца АНДРЕЙ. Румыния — Технология получения мягкой вытяжки прополиса для применения в фармацевтике
    • ;

    • ПАХОМОВ, С. П. СССР — Применение прополиса для местного лечения ожогов
    • ЧИЖМАРИК, И., Р. ЧИЖМАРИКОВА, И. МАТЕЛ. Чехословакия — Прополисные пре­параты
    • ШЕРБЭНЕСКУ, Т., Елена ПАЛОШ, Лучия БОЕРЕСКУ, Г. КЭЛКЭЯЫУ. Румыния -Профилактика кожных заражений и ран спиртовым экстрактом пропо­лиса (Прополис «спрай»)
  • Глава VII — Экономические аспекты сбора прополиса
    • ВАХОНИНА, Т. В., Е. С. ДУШКОВА. СССР — Качество прополиса
    • КРУПИЧКА, П. Чехословакия — Условия получения прополиса
    • МИЗИС, А. П. СССР, — О производстве прополиса
    • ЯХИМОВИЧ, Т. Австрия — Должны ли пчеловоды собирать прополис?

Обратно к списку литературы о меде и лечебных свойствах натурального меда и продукции пчеловодства

© «DOM1000.RU» ::: Использование информации с сайта dom1000.ru только с указанием прямой ссылки:

Организм человека и животных с начала существования подвергается воздействию патогенных микроорганизмов, вызывающих болезни и даже смерть. Технологический прогресс и связанное с ним разрушение окружающей среды увеличивает частоту появления этих факторов.

Всё чаще и чаще слышно о так называемых болезнях цивилизации. Апитерапия — область медицины, основанная на научных предположениях и клинических наблюдениях, подтвержденных традиционными знаниями.

Пчелы в течение тысяч лет были тесно связаны с человеком. Они поставлял такие ценные продукты как пыльцу, прополис (пчелиный клей), маточное молочко, мед и воск. Кроме того, вы можете получить от них пчелиный яд, не причиняя вред пчелам, но конечно при условии специальных методов. Питательная и лечебная ценность этих продуктов известна человечеству давно (известно, что апитерапию использовали в древнем Египте, Греции и Китае). В настоящее время эта область знаний медицины становится предметом всё большего количества исследований по всему миру (просто введите в международных базах данных — например, мед, прополис, пыльца, яд, маточное молочко, пчелиный воск).

Апитерапия помимо прямого влияния оказывает ряд неспецифических действий, например, стимулирует здоровые клетки и ткани для роста, улучшает их обмен веществ, кровообращение в организме, уменьшает воспаление, стимулирует иммунную систему. Кроме того, их правильное применение не дает побочных эффектов, а значит, их можно во многих случаях применять в домашних условиях (не относится к яду, который должен быть использован после проведения соответствующих исследований, и только под наблюдением врача!).

Апитерапия, ещё недавно связанная с фольклором, сегодня становится все более широким искусством медицинской помощи, признанной во всем мире, на что указывают растущие научные исследования и клинические испытания. В настоящее время под понятием «средство апитерапия» понимается препарат, активные вещества которого являются стандартизированным экстрактом, полученным из продуктов пчеловодства.

Термин «апитерапия» долго оставался синонимом лечения ревматических заболеваний. Теперь лечение ядом мы называем апитоксинотерапией, в то время как использование других продуктов определяет правильная апитерапия.

Пчелиный мед — на 70% состоит из углеводов в виде моносахаридов (простых сахаров). Основные ингредиенты: глюкоза (являющаяся прямым источник энергии для мозга и сердечной мышцы), фруктоза (накапливается в виде гликогена, активированного в случае особых усилий организма), органические кислоты (ответственны за аромат, вкус), в состав которых входят — например, рутин (уплотняет кровеносные сосуды), гормоны, микроэлементы, ферменты. Для пчёл мёд является источником энергии.

Для человека это целебный, вкусный и ценный продукт питания. Его стоит употреблять и пожилым людям для укрепления здоровья, а также для стимулирования миокарда и при сердечной недостаточности, и спортсменам при физических нагрузках и детям во время роста. Целебная ценность мёда определяется входящими в него компонентами — сахарами, пыльцой, маточный молочком, пчелиным антибиотиком.

Пыльца — полный набор незаменимых аминокислот (так называемые необходимые, не производятся в организме) и эндогенных (синтезированы в организме), моносахариды, микроэлементы, ферменты, фитогормоны, фосфолипиды, витамины (растворимые в воде и в жирах). Визуально пыльца — сферические образования, размещенные на ножках рабочих пчел.

Она применяется при физическом истощении, анемии, для восстановления после болезни. Пыльца улучшает состояние при половой слабости и депрессиях, регулирует кишечник при хронических запорах и диарее. От её употребления очень быстро растет гемоглобин и наблюдается улучшение общего состояния.

Прополис — то есть пчелиный клей, имеет в своем составе фенольные кислоты, флавоноиды, кумарины, терпены, стерины, витамины, микроэлементы и аминокислоты. В общей сложности более 300 компонентов. Он имеет сильные антибактериальные, регенерирующие, противогрибковые и противовирусные свойства, а благодаря синергетическим действиям многих компонентов микроорганизмы не способны уменьшать уязвимость продукта (в отличие от антибиотиков, которые становятся все более частой проблемой в больницах).

Все о мёде.

Пчёлы используют прополис для дезинфекции ульев и для выполнения любых пробелов в улье (отсюда и название «пчелиный клей»).

Народная же медицина широко применяет фармакологическое и биологическое влияние этого продукта: бактериостатическое, бактерицидное, противотоксическое, антивирусное, местноанестезирующее, дерматопластическое.

Маточное молочко — содержит белки, углеводы, жиры, фосфолипиды, витамины, гормоны, микроэлементы и ферменты. Благодаря молоку кормится «обслуживающий персонал» пчёл, живущий от нескольких недель до нескольких месяцев (при зимовке). Маточное молочко позволяет завершить размножение у пчелиных матерей. Оно благотворно воздействует на эритроциты, костный мозг, содержание железа в крови.

Благодаря наличию витаминов, углеводов, эфиров, протеинов, аминокислот, ацетилхолина, маточное молочко способствует для лечения ревматизма, неврастении, бронхита, анемии, выпадения волос.

Перга — это смешанный с выделениями глоточных желез мёд и пыльца, уплотненные в восковых ячейках, в которых начинается процесс молочнокислого брожения (как квашеной капусты). Низкий рH в перге, анаэробные условия и восковые ячейки обеспечивают длительный срок хранения этого продукта. Для пчёл пыльца и перге являются, прежде всего, источником белка.

Пчелиный яд — в его состав входят белки, углеводы, гормоны, ферменты. Это очень сильно действующее вещество, которое может вызвать у людей, страдающих аллергией, анафилактический шок, и даже привести к смерти. В то же время из него изготавливаются некоторые препараты. Таким образом, применение пчелиного яда для лечения должно применяться под наблюдением врача, после проведения соответствующего обследования.

Пчелиный воск — составляет моноэфиры, углеводороды, свободные жирные кислоты и сложные полиэфиры. В нём находятся также лактоны, некоторые микроэлементы и пигменты (каротиноиды). Многие из компонентов происходят от примесей пыльцы и прополиса. Пчелиный воск используется для строительства сот, на которых живут колонии пчел, личинки, и представляют собой хранилище запасов (меда и перге).

В общем апитерапия создает возможности для лечения многих заболеваний (в качестве альтернативы обычного лечения), а также поддержку традиционных методов. Эта область заслуживает распространения и внедрения. Стоит отметить, что пчеловодство является чрезвычайно важной областью экономики, и не только из-за ценных продуктов, получаемых на пасеке. Ещё более важными являются услуги — опыление растений. Как сказал Альберт Эйнштейн: «Если вымрут пчелы, человеку останется жить только несколько лет». А ведь до этого уже не далеко – каких-то 3-4 года назад в США вымерли почти все пчелы. Местные ученые до сих пор никак не могут понять в чем дело. Но есть предположение российских ученых, что это связано с тем что большая часть посевов в США – генномодифицированные растения с измененной пыльцой. Хорошо, что выход из этой ситуации пока есть, ведь такие растения пока выращиваются не повсеместно, а значит, есть откуда завести пчёл и задуматься над своим будущим!

Комментарии (0)

Источники: http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/6268-produkty-pchelovodstva-v-narodnoy-medicine.html

Пчелиный подмор полезен и людям и пчёлам

Совсем недавно пчелиный подмор считался вредным отходом от процесса жизнедеятельности пчелиной семьи в ходе зимовки.

Продукты пчеловодства

Его чаще всего рекомендовали утилизировать путем сжигания или захоронения глубоко в почву, так как в нем скапливались возбудители всех болезней, которые водились в пчелиной семье, особенно на неблагополучных пасеках. Там можно было найти все — от яиц восковой моли и муравьев до возбудителей европейского и американского гнильцов, а также нозематоза, аспергиллеза и других болезней.

Что же такое на самом деле пчелиный подмор? Это, прежде всего, трупики пчел, отмерших в 8-9-месячном возрасте и полностью израсходовавших свой жизненный потенциал. Обычно пчелы погибают в воздухе во время полета за нектаром или возвращаясь с ним в гнездо. Кроме того, в пчелином подморе содержатся кусочки прополиса, восковые крышечки, которыми печатался зимний запас меда в сотах, крупинки засахарившегося меда и перги, а также различный ульевой мусор, неизбежно накапливающийся в гнезде в процессе зимовки.

Пчелки, вышедшие из ячеек сота в августе — начале сентября, обеспечивали нормальную жизнедеятельность семьи зимой, то есть поддерживали в пчелином клубе оптимальную температуру и влажность, вентилировали улей. А во второй период зимовки каждая из рабочих пчелок, к тому же, выкармливала и выращивала по одной молодой пчелке, которая потом в свою очередь выращивает уже по три пчелки. Таким образом, к весне накапливается солидная численность рабочих пчел и верно отслуживших свой срок, но уже мертвых пчел (подмор). Рабочие пчелки выносят его сами из улья, ибо более чистоплотных существ на земном шаре трудно отыскать.

Чем он ценен? В пчелином подморе содержатся все макро- и микроэлементы, биологически активные вещества, ферменты и много пока еще малоизученных и неизученных лекарственных веществ. Сама хитиновая оболочка тела пчелы является настоящей кладовой ценных лекарственных веществ и соединений.

Из пчелиного подмора в научно исследовательских учреждениях в последнее десятилетие начали готовить водные и спиртоводочные экстракты, вытяжки, мази, припарки и другие формы лекарственных средств. Водные экстракты из подмора готовят следующим образом. Подмор высушивают в сушильном шкафу или духовке, разложив его на противне слоем 1-1,5 см и периодически помешивая. При высушивании доводят температуру до 100-110°C и выдерживают ее 4-5 часов. После охлаждения подмор растирают в порошок в ступке, кофемолке, миксере или в другом приспособлении. Можно использовать высушенных и неизмельченных особей. 3-4 столовые ложки (45-60 г) или 7-8 столовых ложек неизмельченных пчел помещают в эмалированную посуду, заливают 1 л кипятка и настаивают в течение 45-60 мин, фильтруют через двойной слой марли.

Из фильтрата, доведенного до кипения, готовят сахарный сироп (1:1). После остуживания до 30°C сироп скармливают пчелам. Этот удивительный по содержанию макро- и микроэлементов сироп пчелы полностью и с удовольствием перерабатывают в корм. Оставшимися после фильтрации пчелами удобряют почву на грядках, где возделывают ранние овощи или цветы.

Трупики пчел массой 250-300 г можно сжигать в металлических емкостях, помещая их в топку с дровами на 2-3 часа. Остудив, золу высыпают в стеклянные емкости с притертыми пробками. В таких условиях она может храниться без изменения годами. Для приготовления водного раствора берут 8-10 г золы, добавляют 3-4 капли концентрированной уксусной или соляной кислоты. Под воздействием кислот все минеральные вещества золы лучше растворяются в воде. Зольный остаток растворяют в 1 л кипяченой воды, тщательно перемешивая. Приготовленный раствор имеет очень приятный, немного сладковатый вкус. Этим раствором орошают соты рамок перед постановкой их в ульи для расширения гнезда или готовят сахарный сироп (1:1) для подкормки семьи.

В подопытных семьях, обработанных раствором, пчелы более активно очищают соты от всевозможных загрязнений, а матка развивает высокий темп яйцекладки. Минеральные вещества в виде макро- и микроэлементов повышают работоспособность обитательниц улья, увеличивают продолжительность их жизни, проявляют большую активность при отстройке вощины. В пчелосемьях значительно повышается медопродуктивность.

В научно-исследовательских медицинских учреждениях и клиниках подмор пчел в виде спиртового экстракта, водного отвара, мазей и распара используется при лечении многих заболеваний человека. Лучшим, удобным и безвредным препаратом является водочный экстракт подмора. Две с половиной столовые ложки подмора помещают в бутылку (лучше из темного стекла) емкостью 0,7 л, заливают полулитром 40-градусной водки, настаивают в темном месте при комнатной температуре в течение двух недель. Ежедневно в процессе настаивания бутылку 1-2 раза в сутки встряхивают. После настаивания экстракт фильтруют. Трупики после фильтрации используют так же, как и после приготовления водных отваров.

Спиртоводочный экстракт принимают по 15-20 капель после еды в течение 1-2-х месяцев при многих болезнях. Автор этих строк принимал водочный экстракт пчел в дозе 1 капля на год жизни (67-70 капель) при лечении аденомы предстательной железы в течение трех лет с перерывами в 1-3 месяца в год. Лечебный эффект довольно высокий. Основные клинические признаки аденомы предстательной железы прошли.

От неизбежного оперативного вмешательства при этом заболевании удалось вывернуться.

Мы, пчеловоды, должны высушивать и сохранять весь подмор. Высушить его кроме метода, описанного выше, можно еще и в тени в хорошо проветриваемом месте, постоянно перемешивая. После высушивания можно его расфасовать в холщовые или хлопчатобумажные мешочки и использовать в виде отваров, экстрактов, распаров и в конечном итоге избавить себя и своих близких от артритов, гастритов, гепатитов, аденомы предстательной железы, старческого слабоумия, сердечно-сосудистых заболеваний и других неизбежных страданий человека во втором периоде жизни.

В.И. Сапего.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *