Выращивание клубники как бизнес

Выращивание клубники как бизнес

.

Содержание

Как начать бизнес на выращивании клубники — простые рекомендации

Многим на первый взгляд кажется, что выращивание клубники, с целью дальнейшей реализации, нерентабельное и хлопотное занятие, но это глубокое заблуждение. Чтобы начать этот бизнес не нужно крупных денежных вложений и специальных навыков. Клубника отличается от многих других ягод тем, что она не прихотлива и даёт высокий стабильный урожай.

Рентабельность данного бизнеса составляет 80 — 100%, а одно из главных плюсов – это минимальное количество конкурентов. Привлекает клубничный бизнес ещё и тем, что начинать его можно на собственном садовом участке и даже в домашних условиях. Спрос на этот продукт очень большой, особенно в зимний период, поэтому актуально выращивать клубнику круглый год, но в этом случае есть несколько нюансов, которые необходимо учесть владельцу, чтобы его бизнес процветал даже зимой.

Чтобы начать свой бизнес на выращивании клубники вполне достаточно будет 600 000 рублей (в некоторых случаях и того меньше). Уровень доходов уже в первый урожай покроет половину расходов.

С чего же нужно начать? Для начала необходимо купить или арендовать земельный участок, который будет устраивать по площади и по цене, а также нужно специальное помещение, в котором будет постоянно поддерживаться комнатная температура, а также должно быть хорошее освещение, желательно построить большую теплицу.

Землю лучше всего удобрить специальными удобрениями: торф и перлит, а также другими минеральными удобрениями. На сегодняшний день выращивать клубнику можно не только на открытых грунтах, но и в полиэтиленовых мешках, а это значительно упрощает работу и снижает материальные расходы, так как для размещения саженцев необходима небольшая территория.

Если, выбрать технологию выращивания в мешках, то нужно помнить, что они наполняются субстратом (земля с удобрением), который даёт полноценное питание растению и повышает урожайность.

Толщина плёнки в среднем должна составлять 0,2 миллиметра, диаметр от 16 сантиметров и больше, а высота от 2 до 2,2 метром.

Такие мешки можно закупить на любом предприятии, которое занимается изготовлением полиэтиленовых пакетов, а можно и собственноручно сделать, ведь для этого понадобится только плёнка.

Высаживая саженцы на открытый грунт нужно обязательно позаботиться о специальном укрытии, которое защитит растения и плоды от долговременных осадков, а также от неожиданных заморозков. Большинство профессионалов в этой области рекомендуют использовать лутросил, этот материал надёжно защищает растения от морозов, а также пропускает воздух и влагу, тем самым не вредя саженцам.

При выращивании клубники в закрытых помещениях обязательно необходимо приобрести оборудование капельного орошения, так как поливать самостоятельно будет очень тяжело. Также наряду с мешками можно использовать специальные пластмассовые контейнеры, на которых делаются небольшие надрезы, и помещается рассада. Один из плюсов выращивания клубники в специально оборудованных помещениях — это возможность получать урожай круглый год и в достаточном количестве. Но чтобы поддерживать комнатную температуру нужно качественная система обогрева, а также необходимо утеплить стены и полы в помещении.

Для большей вместительности следует сделать несколько полок, чтобы расставлять мешки с рассадой. А чтобы клубника могла храниться длительное время, не помещает приобрести камеру охлаждения, которая будет охлаждать ягоду, а тем самым увеличивать срок её годности.

Вопросы с помещением, оборудованием и землёй решены, а теперь нужно закупить саженцы. Приобрести их можно в специализированных магазинах, а также рынках, но в этом случае необходимо поинтересоваться у продавцов есть ли у них документы, подтверждающие сорта и разрешение на их реализацию. Конечно, чтобы не рисковать, лучше купить рассаду в магазине, так как у них имеются сертификаты и лицензии на продажу саженцев разных видов.

Клубника в теплице круглый год как бизнес

Но можно на покупке рассады существенно сэкономить, если посадить клубнику семенами самому, а затем уже выращенные растения высаживать.

Следует приобретать клубнику хотя бы 3 сортов, которые имеют разный срок созревания: средний, поздний и ранний, чтобы собирать урожай круглый год.

Самое заманчивое в этом бизнесе то, что на открытия его не нужно практически никаких документов, то есть начать выращивать клубнику вы сможете без труда. От владельца требуется только составление сертификата, в котором будет указываться наименование сортов клубники, а также применяемые удобрения. А вот для дальнейшего законного сбыта необходимо получить лицензию на продажу ягоды.

С работой на больших плантациях клубники одному человеку не справиться, поэтому нужно позаботиться о соответствующем персонале. Необходимы сотрудники по высаживанию саженцев, а также сборщики урожая, можно нанять профессионала — бригадира с глубокими знаниями обо всех процессах, связанных с этим бизнесом, чтобы следить за работой остальных служащих. Персонала понадобится намного меньше, если их совместить, то есть люди, занимающиеся высаживанием и уходом, будут и плоды собирать.

Количество персонала напрямую зависит от площади засева клубникой, ведь чем она больше, тем больше необходимо людей. В среднем нужно нанять от 6 до 12 человек. В некоторых случаях будет нужна помощь агрономов, но с ними можно просто заключать договора на обговоренный срок. При выборе работников следует обратить внимание на их знания и отношения к работе, потому что клубника достаточно нежная ягода. Быстрота реализации клубники напрямую зависит от её внешнего вида, поэтому персонал при сборе ягод не должны касаться её руками, да и пересыпать из одной тары в другую тоже не следует.

Самый альтернативный вариант – собирать клубники в ту ёмкость, в которой она будет продаваться. Для этого подойдут небольшие пакеты и корзины, поэтому владельцу необходимо заранее побеспокоиться об их наличии. Перед сбором урожая владельцу нужно проводить подробный инструктаж своим работникам о том, как нужно правильно собирать плоды. Одна ошибка будет стоить всей партии клубники.

С 1 квадратного метра в среднем собирается 35 – 40 килограмм клубники, причём каждые два месяца, поэтому перед владельцем данного бизнеса стоит нелёгкая задача: найти каналы сбыта продукции. В зимнее время самый альтернативный вариант реализовывать продукцию через супермаркеты, а в летнее время вполне возможно продавать товар на рынках.

В этих случая необходимо подписывать договора с теми, кто соглашается реализовывать продукцию. Для продажи клубники через супермаркеты следует помнить, что ягода должна быть одного размера, цвета, правильной формы и чистая, иначе её просто не примут. Совершенно не выгодно открывать собственный магазин, а лучше сдавать урожай на переработку в фирмы, которые занимаются производством йогуртов, джемов и соков.

Один из вариантов — это сбывать выращенную клубнику в детские сады и лагеря, ведь эти организации постоянно нуждаются в качественных, полезных и вкусных ягодах. Необходимо будет заключить с ними договора, в которых будут прописываться сроки поставки, цена и необходимый объём товара.

Вкусная, сочная и полезная клубника не останется без внимания потребителей, поэтому рекламировать её не нужно, ведь главная её реклама – это красивый и спелый вид. Этот бизнес полностью окупиться за один или два урожайных сезона, поэтому на данный момент это один из лучших видов инвестиций.

Дата добавления: 2011-06-22

Просмотров: 20355

На первый взгляд может показаться, что клубника ограничена сезонностью плодоношения этой ягоды. На самом деле существует целый ряд схожих между собой технологий выращивания клубники круглый год. Использование подобных технологий позволяет заложить клубничную плантацию любой площади, ограничивающуюся лишь размерами помещения.

Да, именно помещения, а не теплицы, парники или грядки открытого типа. Такие технологии предоставляют возможность выращивать клубнику даже в городской черте. А как эти методы применить на практике, читаем в подробной практической статье технология выращивания клубники круглый год. Здесь же разберем вопросы ведения бизнеса.

Самый главный плюс выращивания клубники как бизнеса заключается в том, что рынок свежей клубники во внесезонное время довольно ограничен и в основном представлен импортной продукцией с непомерно завышенным на нее ценником. То есть у вас будут все предпосылки для успешного выхода на рынок за счет резкого снижения цен, ведь по факту себестоимость одного кг клубники будет обходиться вам очень дешево.

Далее я представлю вам краткий  бизнес план выращивания клубники, а также методы ее реализации.

Организационно-правовые моменты.

Наверняка вы неоднократно наблюдали, как по сезону на всевозможных рынках появляются целые развалы этой ароматной ягоды. При этом практически все продавцы клубники реализуют ее без каких-либо сопроводительных документов, так как все они являются владельцами ЛПХ. В нашем случае такой вариант не пройдет, ибо предлагаемые мною методы реализации клубники требуют узаконить вашу предпринимательскую деятельность, зарегистрировав ИП.

Что касается формы налогообложения, то тут вырисовывается интересная картина. Даже если вы организуете выращивание клубники в черте города, при этом не имея в аренде или собственности ни одного участка земли сельскохозяйственного назначения, вы все равно попадаете под кодировку ОКВЭД А. 01.13.21. А это значит, что вас причислят к группе сельхозпроизводителей, и вы можете выбрать такую форму налогообложения, как ЕСХН.

ЕСХН – это единый сельхозналог, заменяющий собой основные формы налогообложения и имеющий самую минимальную ставку – не более 6% от чистой прибыли.

Методы реализации клубники.

В этом разделе мы рассмотрим три основных способа реализации клубники: торговая точка, продуктовые магазины и оптовая сеть. Но для начала рассмотрим список документов, необходимых для реализации клубники:

Декларация соответствия.

Декларация о соответствии – это документ, в котором производитель продукции удостоверяет, что поставляемый им товар соответствует всем требованиям тех. регламентов и сопутствующих им нормативных документов на момент проведения соответствующих исследований продукции.

Существует две схемы получения этого документа:

  1. Первое – декларация соответствия выдается на основании доказательств полученных собственным путем. Проще говоря, вам придется самостоятельно ходить по всевозможным инстанциям типа СЭС и вет. лабораторий и собирать необходимый пакет документов для декларации соответствия именно под вашу продукцию.
  2. Второе – получение декларации соответствия не только на основе собственных доказательств, но и доказательств полученных от органа сертификации. То есть от вас могут потребовать сертификат на продукцию.

Насколько в данный момент все эти схемы актуальны, сказать трудно, так как требования, предъявляемые к любым видам пищевой продукции, постоянно меняются.

Фитосанитарный сертификат.

Само по себе название этого документа говорит о том, что он выдается для продукции растительного происхождения. Выдает и оформляет фитосанитарный сертификат Россельхознадзор или акредитированные организации.

Как правильно и в каком порядке оформлять эти документы, читайте на официальном сайте http://www.rospromtest.ru/.

Торговая точка.

Торговая точка – это, по сути, постоянное место на любом крытом рынке или торговом центре. Уверен, что с арендой подобного места у большинства из вас не возникнет каких-либо проблем. Но как эту точку правильно обустроить и грамотно организовать торговлю, знает далеко не каждый.

В первую очередь, торговое место должно быть оборудовано холодильной камерой, способной вместить в себя 3-4-х дневной объем продукции, в которой клубника должна храниться при температуре 5-8° тепла. Объемная камера нужна для того, чтобы при частой перевозке клубники она не портилась, т. е. вы завезли определенную партию ягоды и то, что не продали за день, просто оставили на месте (наприме: морозильный ларь за 14100 рублей и холодильная витрина за 26700 рублей).

Что касается температуры хранения, то выше обозначенный режим наиболее оптимален для клубники.

Ягоды и бизнес: выращивание клубники в теплице круглый год с положительной рентабельностью

Если он скакнет в ту или иную сторону, то уже фасованная на прилавке клубника будет резко темнеть и мокнуть, теряя свой товарный вид.

Методы маркетинга и фасовка клубники.

Для того чтобы создать вокруг себя настоящий ажиотаж из целой толпы жаждущих до клубники клиентов, недостаточно поставить на прилавок пару стаканчиков с ягодой. В условиях санкций бизнес по выращиванию клубники должен предоставить потребителю не только вкусный продукты, но и красивый и быть грамотно продан. Добиться высоких продаж в розницу вам помогут несколько маркетинговых трюков:

  1. Трюк первый – «Так много клубники я еще никогда не выдел!».

    Цель такого подхода –  привлечь внимание покупателей максимально возможным обилием ягоды у вас на прилавке. То есть это могут быть наклонные стеллажи или стеллажи в виде пирамидок, на которые вы выставите клубнику, фасованную во всевозможную упаковку.

  2. Трюк второй – «Я тоже хочу поучаствовать в процессе!». Это означает, что вам не нужно выдавать такие фразы, как в музее: «Руками не трогать!». Нет, клиенты должны принимать самое активное участие во всем этой действе, а именно: вдыхать клубничный аромат, трогать руками и получать самую детальную информацию о технологии выращивания. Ведь если возле вас столпиться 2-3 человека, которые не хотят покупать ягоду, но которые хотят узнать, как вы вырастили это чудо в зимних условиях, то проходящие мимо люди обязательно подойдут и поинтересуются «Чего это там дают?» и с большей долей вероятности что-нибудь купят.
  3. Трюк третий – «А попробовать можно?». Конечно, можно! Почему бы и нет! Поэтому выделите на прилавке отдельное и видное место, на котором поставьте плетеную корзинку с самыми крупными, вкусными и красивыми ягодами с огромной надписью: «На пробу!». Согласитесь, когда за окном зима, то любой, кто попробует маленький кусочек теплого, солнечного лета в виде ароматной и сладкой ягоды, обязательно сделает покупку или по крайней мере запомнит вас в надежде купить клубнику чуть позже, когда его финансовое положения станет более стабильным.
  4. Трюк четвертый – «Я тоже хочу выращивать клубнику». Такое обилие клубники зимой обязательно будет вызывать целый шквал вопросов о ее выращивании. Поэтому тут не нужно скупиться на информацию. Просто закажите в любой типографии простые брошюрки о технике выращивания клубники и раздавайте их всем желающим. Такой подход неизменно повысит ваш авторитет в глазах покупателей, и у них отпадут все сомнения о качестве и пользе предлагаемого вами товара.

Продуктовые магазины и супермаркеты.

Этот способ отлично работает, если у вас нет возможности торговать самостоятельно. Однако у него есть один существенный минус – это низкая стоимость продукции, которая впрочем, окупается свободным временем. Ведь все что вам нужно, это развести товар по точкам и спокойно заниматься своими делами, в том числе и выращиванием клубники.

Но и тут нужно подходить к каждому магазину более избирательно. Первое на что обращайте внимание – это наличие схожего товара. Если в супермаркете нет свежей клубники или, по крайней мере, ее выбор сильно ограничен, то шансы на успешную реализацию многократно повышаются. При этом не лишним будет обговорить с руководством такие детали, как выделение под ваш товар отдельного места или ряда, который можно оформить под вашей торговой маркой.

Второе на что следует обращать внимание – это место где расположен магазин. Я имею в виду высокую платежеспособность его основной массы клиентов. Конечно, формального деления на магазины для бедных и богатых у нас нет, однако чем престижней район, тем выше шанс, что клубника не будет залеживаться на прилавках.

Оптовая сеть.

Что касается этого способа, то он наиболее оптимален, если у вас вообще нет времени, чтобы самостоятельно развозит продукцию по точкам сбыта. В этом случае вам потребуется лишь найти подходящую оптовую компанию, которая всю эту работу за вас и сделает.

Все эти 3 способа реализации клубники не потребуют от вас наличия какого-либо упаковочного оборудования, ибо все, что вам нужно – это упаковка в виде всевозможных корзинок, коробочек и подарочных лент, а также обычная упаковочная пленка. Ведь согласно предлагаемому здесь формату бизнес плана на клубнике (клубничная плантация не более 120 м²), вы будете собирать в день не больше 12 кг клубники, которую с легкостью можно упаковать вручную. Из чего делаем вывод, что вы можете самостоятельно справляться со всем фронтом работ, ни кого не привлекая и тратя на производство не  более 2-3 часов в день.

Капиталовложения в бизнес по выращиванию клубники

Представленный здесь бизнес план выращивания клубники предполагает лишь незначительное капиталовложение, которое в основном сводятся к закупке осветительного оборудования, семян и стройматериалов для конструирования стеллажей и капельной системы полива. Так цены на эти материалы в каждом регионе существенно разнятся, то ниже я приведу лишь список необходимого оборудования, на основе которого вы на месте можете сделать более точные подсчеты:

  • Натриевые лампы мощностью 400 Вт – 80 шт.
  • Резиновые трубки и емкости для монтажа капельной системы – расчет на 80 м² стеллажей.
  • Количество семян, необходимое для получения 8 тыс. маточных кустов. Из расчета: 1 м² клубничной грядки – 100 кустов.
  • Металлопрофиль и любой пригодный материал для изготовления стеллажей и контейнеров.

Ежемесячные расходы.

Основной ежемесячный расход – это плата за электричество. Ведь клубничная плантация будет требовать каждодневного 12-ти часового освещения, а это 11 тыс. 520 кВт энергии, что в сумме оплаты составляет примерно такую цифру – 17 тыс. 280 руб. (1,5 руб. за 1 кВт). При этом на обогрев помещения вы будете тратить минимум электричества, так как такое количество ламп (80 шт.) с легкостью подымут температуру воздуха до заданных параметров – 18-20° тепла.

Итого ежемесячные расходы: 17 тыс. 280 рублей.

Ежемесячный доход.

Для более точных данных мы возьмем с вами помещение под клубничную плантацию общей площадью 120 м², где полезная площадь со стеллажами будет равняться 80 м².

  • Средний ежемесячный урожай составить примерно 4,5 кг клубники с 1 м², что в общей массе равняется 360 кг.
  • Средняя, оптовая  стоимость кг клубники у нас будет 500 руб., так как она резко скачет и, например, осенью может быть ниже, а зимой выше в два раза.
  • Итого:  чистая прибыль за месяц – 160 тыс.

    руб. Из расчета 180 тыс. руб. за клубнику, минус 20 тыс. руб. за электричество.

  • Точка безубыточности: ежемесячные расходы покрываются продажей 35 кг клубники в месяц, дальше сплошной профит.

Время на создание бизнеса на клубнике – 3-4 месяца.
Окупаемость проекта – 2 месяца.
Рентабельность производства – 70%.

Видео

Петр Столыпин, 2013-03-28

Вопросы и ответы по теме

Посмотреть все (2)

Рекомендуемые похожие материалы



Сохраните статью в социальные сети:

Хотите заняться бизнесом, но не знаете каким? Рассмотрите вариант выращивания клубники как бизнес.

Это не обязательно сезонный вариант дела, наибольшую прибыль он принесет как раз зимой и осенью.

Всевозможные технологии по выращиванию ягоды помогут собирать урожай круглый год, а спрос на нее имеется постоянно. Благодаря этому, Вы сможете выйти на рынок с более низкими ценами во внесезонье, когда клубника в основном идет из-за рубежа.

С чего начать клубничный бизнес?
Основные статьи затрат

Итак, при грамотном подходе и выполнении всех требований, клубника как бизнес будет процветать почти с самого его основания, но необходимо будет вложить не менее 700 тыс. рублей.

Поскольку Вы будете считаться сельскохозяйственным производителем, то налог на данную деятельность не превысит 6%, что существенно повысит прибыль.

  • Первая статья затрат: теплица или оранжерея

Естественно, круглый год клубнику возможно выращивать только в специально оборудованной теплице или оранжерее, где необходимо будет поддерживать определенный микроклимат.

Для этих целей лучше выбрать поликарбонатную теплицу, которая способна защитить свой урожай от заморозков, и в отличие от стеклянной, требует меньше вложений на ее установку, освещение. Вложений потребует установка теплицы около 70 тыс. долларов на 1 га.

  • Вторая статья затрат: грунт и посадочный материал.

Закупаем грунт, который может быть обычным садовым или специально удобренным для клубники из магазина, но обязательно обработанным раствором марганцовки.

Третья. Выбираем сорта клубники, среди них себя зарекомендовали: Глима, Ред Капулет, Эльсанта, Воля, Виже и другие. Также стоит учесть период созревания, для того чтобы урожай был круглый год.

Существует несколько способов высаживания клубники в грунт:

1. Голландский метод

В мешках с грунтом делаются отверстия примерно 8см и туда высаживаем растение. Мешки могут подвешиваться, таким способом образуя вертикальную грядку. Потребует наименьшие расходы с наибольшей урожайностью.

2. Высаживание в контейнеры с грунтом, и их дальнейшее расположение по теплице в ряды, горизонтально и вертикально на полки

3. Кассетная рассада

Еще одна статья расходов — это установка специальной оросительной системы, которая будет доставлять теплую воду не менее 1 раза в день. Температуру в теплице необходимо поддерживать на уровне 25 градусов летом, не выше и 18 градусов зимой, не ниже.

Также необходимо будет увеличивать световой день в зимний период, поэтому расходы за счет этой статьи могут увеличиться.

В вашу задачу также входит и опыление цветков, ведь без них не завяжутся новые плоды. Для этого можно мягкой кисточкой переносить пыльцу с тычинок на пестики. Либо воссоздать природные условия, способствующие этому кропотливому труду. Например, открывать теплицу, если позволяют погодные условия, если нет, то установить вентилятор. Также можно просто подвесить улей с пчелами, которые сделают всю работу за Вас.

Собираем и реализуем урожай

Собирать урожай следует вручную, чтобы не повредить товарный вид ягод. При повреждении ягоды, ее можно поставлять переработчикам на изготовление джемов, йогуртов, соков.

Для сохранности товарного вида клубники, можно сразу укладывать ее в специальные контейнеры для дальнейшей продажи в супермаркеты или гипермаркеты, а летом можно продавать самостоятельно на рынках и базарах.

Начать кстати, стоит с последнего. — Это даст возможность начать бизнес на клубнике не с предпринимательства, а с продажи продукции собственного личного подсобного хозяйства. Такая возможность предусмотрена в законодательстве. Реализация такой продукции возможна и не считается предпринимательской деятельностью в силу п.4 ст.2 Федерального закона о личном подсобном хозяйстве.

Выращивание клубники как бизнес

Соответственно вам не придется в начале пути думать о санитарном сертификате продукции и других документах, оформляемых маститыми производителями.

Что надо сделать, чтобы защитить свои интересы юридически и доказать факт наличия реализации продукции личного подсобного хозяйства?

  • Получить документ (хотя бы справку) о наличии личного подсобного хозяйства — в сельской администрации, или в руководстве садоводческого кооператива (товарищества)
  • Поставить свое личное подсобное хозяйство на учет в органах местного самоуправления (запись в похозяйственной книге)
  • Акт осмотра ветеринара вашего хозяйства и договор с ними на обслуживание
  • Ветеринарное удостоверение на продукцию в областной ветслужбе. На его основании вам будут выдавать справки на каждую партию, которую вы отправите в сети (продавцу).

В случае оформления ИП добавятся также сертификат (вместо удостоверения), декларация соответствие и удостоверение качества.

При этом, такой подход возможен, если не привлекаются наемные работники, и размер участка подпадает под выделяемые под личное подсобное хозяйство 0,5 га ( 5000 кв.м.)

Выгоден ли бизнес на клубнике?

  • Урожайность клубники в среднем 4,5 кг с 1 кв.м земли.
  • Цена клубники — в среднем 400 рублей за кг.

При таких услових валовая прибыль с 80-100 кв.м. составит примерно 160 000 руб.

Сладкий бизнес: бизнес выращивания клубники

Помните, что в сезон клубники увеличится и конкуренция, потому цены будут значительно снижены, выгода также снизится.

Если посчитать все расходы и прибыль, то занятие бизнесом клубники круглый год достигает рентабельности от 70 до 100%. Все зависит от начальных капиталовложений, размера теплицы, соответственно и величины урожая.

Клубничный бизнес в основном окупается уже через 3 месяца. Сочная и яркая ягодка несет столько радости людям, а предприимчивым еще и стабильный высокий доход, считайте сами.

.

Клубника считалась всегда высоко востребованным продуктом. Рестораны и кафе готовы приобретать ее у местного производителя в виде обычной упаковки или в форме готовых десертов, например, знаменитая «клубника в шоколаде». Клубнику можно выращивать круглый год, поэтому такой бизнес обеспечен успехом в любом, относительно крупном населенном пункте.

Подход к бизнесу

Голландцы научились выращивать клубнику в полиэтиленовых пакетах в условиях закрытого грунта. Они обеспечивают ею практически половину европейского населения.

В России также пытаются растить клубнику на подоконниках, с частичной переноской в условия открытого грунта и на гидропонике. Успешных технологий выращивания клубники очень много. Любая из них нацелена на получение большого урожая ягод и зимой. В этот период в обычной природе большинство растений впадает в так называемую спячку. Но если предоставляются условия для благоприятного роста и плодоношения, то они ведут себя также как и во время теплого сезона. На этом условии построены способы выращивания таких ягод в помещении с использованием закрытого грунта.

Рынок сбыта

Определившись с возможными количествами продаж и вопросами транспортировки продукции, стоит приступать к поиску помещения для плантации. Лучше, чтобы в нем был потенциал для увеличения производства. Хотя минимальная площадь для такого вида бизнеса равняется буквально нескольким метрам. Необходимым условием выращивания клубники в домашних условиях является поддержание в помещении постоянной комнатной температуры. Вполне подойдет любая нежилая комната, а также теплый гараж.

Мешки для выращивания клубники

Оптимальная емкость для выращивания клубники в условиях закрытого грунта — большие полиэтиленовые мешки. Для эффективного освещения их делают из белой пленки. Стандартная толщина полиэтиленового мешка составляет 0,2 мм, а размер равен 16х200 см. Наполнив мешок субстратом из торфа и перлита, его запаивают. В нем проделываются продольные отверстия размером 7-9 см для будущих саженцев. Рассадка делается по 4 ряда с расстоянием между лунками 25 см в шахматном порядке. Мешки укладываются на пол или на опоры, выдерживающие 30 кг.

Выращивание клубники как сезонный заработок — все секреты фермерского бизнеса

Оросительная система делается из трубок с размерами капельницы и потом подводится к каждому мешку. Трубопровод системы отводит по 2 литра раствора в сутки на 1 мешок.

Из трубопровода на 1 мешок выходят 3 трубки для питания верхнего слоя, а также среднего и нижнего отделов.

Экономическое обоснование

Для организации посадочного места на площади в 10 м2 необходимо примерно 2 000 рублей.
1 м2 приносит 15-20 кг ягод. Специалисты со стажем собирают до 50 кг с 1 м2. При минимальной урожайности в 150 кг с 10 м2 бизнес считается экономически целесообразным. В ягодный сезон литровая банка c килограммом ягод стоит 120-150 рублей. Самые маленькие оптовые цены позволяют выручить за 150 кг от 10 000 рублей.

Если считать, что в среднем с 1 м2 получается 25 кг клубники, то с 10 м2 прибыль в конце урожая составит 30 000 рублей при цене 120 рублей за килограмм. На освещение уходит порядка 500 рублей. Чистая прибыль равна 27 500 рублей.

Рентабельность такого бизнеса считается 100%, а все затраты окупаются уже после первого урожая. Аэро-гидропонную установку для выращивания клубники можно заказать и отдельно.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *