Инкубация цесарок, яиц этой домашней птицы, сроки

Инкубация цесарок, яиц этой домашней птицы, сроки

.

Мясо цесарки по вкусу напоминает дичь, содержит меньше воды и жира, чем куриное, по питательности и другим биологическим показателям считается лучшим из мяса домашней птицы. Яйца цесарок — светло-коричневого цвета, несколько мельче куриных, весят 43-48 г, имеют характерную грушевидную форму, скорлупа у них толстая и весьма прочная. Как правило, цесарки несутся 6 месяцев в году, при содержании в естественной среде. При условии неизменной температуры и светового дня, яйценоскость цесарок увеличивается и составляет 9 месяцев. При формировании семьи цесарок на одного петуха берутся 4 курочки. Для достижения лучших результатов инкубационные яйца следует брать от цесарок возраста 22-26 месяцев.

Для инкубации выбираются яйца весом не менее 40 г с прочной скорлупой, правильной формы, светло- или темно-коричневые. Яйца цесарок могут иметь неравномерную «мраморную» окраску. Как правило, продуктивность таких яиц низкая. По мнению специалистов, мраморность окраски яйца – это признак того, что эмбрион не сформируется. Прочность скорлупы проверяют постукиванием яиц друг о друга. Если звук дребезжащий, яйца для инкубации не пригодны, так как в скорлупе есть мелкие трещины, которые не заметны невооружённым глазом. Яйца собираются до 11 часов утра. Хранить яйца цесарок можно не более 8 суток, температура хранения 8 – 12 градусов, влажность – около 80%. Хранят яйца в темном месте, тупым концом вверх. Перед закладкой в инкубатор яйца должны быть согреты до комнатной температуры. Яйца следует облучить кварцевыми лампами в течение 5 минут, чтобы убить микробов на поверхности скорлупы. Помимо уничтожения инфекции данная мера также простимулирует развитие эмбриона в инкубационном яйце. В домашних условиях яйца цесарок можно обработать раствором йода или марганцовки. После этого с помощью овоскопа следует убедиться в целостности скорлупы яйца и наличия эмбриона.

В инкубаторе для яиц цесарки температурный режим и режим влажности должны поддерживаться на протяжении 28 дней. Если последовало отклонение от графика, это может привести к замораживанию развития эмбриона цесарки. Инкубатор также должен быть защищен от перегрева, чтобы не погибли эмбрионы в яйцах. Если лотки с яйцами переворачиваются автоматически, то они должны быть приспособлены для установки яиц тупым концом вверх. Если яйца переворачиваются вручную, их следует укладывать боком и маркировать для ориентировки. Яйца цесарок переворачивают 2-3 раза в сутки. Начиная с 26-го дня и до появления птенца яйца уже нельзя тревожить. Резкие звуки или шум также вредят инкубационному периоду. Инкубатор следует размещать на ровной и гладкой поверхности. Необходимо беречь его от воздействия прямых солнечных лучей и сквозняков.

Температурный режим для инкубации:

День инкубационного периода

Температура в инкубаторе, °С

1 — 2

37,8 — 38

3 — 14

37,6

15 — 24

37,5

25

37,5

26 — 28

37,0 – 37,2

В ходе развития эмбрионов цесарок некоторые яйца прекращают развитие. Из-за размножения микроорганизмов инкубационное яйцо может загнить, скорлупа лопнет, и камера инкубатора может быть залита этой массой. Такие яйца необходимо вовремя убирать. За время инкубационного периода яйца цесарок следует проверять 3 — 4 раза. С помощью овоскопа следует просвечивать яйца и следить за этапами развития эмбрионов цесарки. Если в инкубатор попали неоплодотворенные яйца, их следует убрать на 8-ой день. На 15-ый день следует изъять яйца цесарок, у которых появилось кровяное кольцо на оранжевом фоне. Если зародыш цесарки развивается нормально, то будет просматриваться сеть кровеносных сосудов над желтком. Спустя 24 дня опять проводится смотр яиц, и убираются яйца с замершими эмбрионами. На последней стадии перед наклевыванием птенцы цесарки сами питаются, поглощая необходимое количество белка и желтка. Для этого в инкубаторе должна быть более высокая влажность. Также необходимо регулярно проветривать инкубатор. Если на первом этапе яйца цесарок проветривают редко, то со временем частоту проветривания увеличивают. Особенно много воздуха зародышам требуется на завершающем этапе.

На 26-ой день эмбрион цесарки занимает ¾ яйца, можно разглядеть шею цесаренка, тень клюва, ноги, поджатые к животу. Как только началось наклевывание яйц, скорлупу следует опрыскивать из пульверизатора, повышая влажность еще больше. Скорлупа инкубационных яиц имеет плотные подскорлупные оболочки. Если влажность в инкубаторе низкая, они присыхают к телу цесарят и мешают нормальному выводу птенцов.

Инкубация и вывод цесарок

Цесариные яйца больше не переворачивают, птенец цесарки сам начинает наклевывать скорлупу. За следующие сутки он проклюет скорлупу яйца и освободиться от скорлупы. Некоторые птенцы цесарки сразу встают на ножки, другие продолжают лежать, чтобы набраться сил. Птенцы цесарки имеют массу 28-37 г. Если зародыш нормально питался белком и желтком, то можно ожидать дружный вывод птенцов из яиц. Обычно он продолжается 12-15 часов.

Режим влажности и проветривания в инкубаторе:

День инкубационного периода

Влажность, %

Проветривание, мин.

1 — 2

65

3 — 14

60

5

15 — 24

50 — 55

8 — 10

25

50

10

26 — 28

68 — 70

Основные ошибки при инкубации цесариных яиц:

  • Неверное местоположение термометра. Размещать его следует по уровню поверхности яиц цесарки.

  • Слишком низкая или слишком высокая температура в инкубаторе, неправильная влажность воздуха.

  • Малое количество переворачиваний инкубационных яиц.

Для реализации у нас представлены инкубационные яйца пород серо-крапчатые, загорские, белогрудые и кремовые цесарки.

Цена за инкубационное яйцо — 27 рублей.

Купить инкубационные яйца можно в любой день, кроме воскресенья, с 9:00 до 17:00, позвонив нам по телефону: 8 (34747) 2-19-96 или 8-927-327-30-79.

Молодняк гусейМолодняк цесарок

Инкубация яиц цесарки в домашних условиях

Распространенная легенда о том, что название «цесарка» происходит от слова «цесарь», то есть это «царская птица», привлекает многих любителей птицеводства. Окрас у цесарки тоже очень красивый, хотя часто это зависит от породы цесарок. Большинство из них имеет перо в мелкую крапинку, из-за чего птица кажется обсыпанной мелким жемчугом.

На фото цесарка «среднестатистического» окраса. Они могут быть белыми, с голубым пером или пегими.

Происхождением цесарка из Северной Африки и завезена в Европу еще древними греками. Правда, в то время Европа от этих птиц в восторг не пришла и поголовье цесарок сократилось до нуля. Повторно этих птиц в Европу завезли уже португальцы в XV веке из Западной Африки.

Цесарка не принадлежит к семейству фазановых (куры, павлины, фазаны, индюки), у них свое семейство, из всех родов которого одомашнена только цесарка обыкновенная.

Цесарки обладают вкусным диетическим мясом, по качеству стоящим между дичью и домашней курицей.

В странах, где разводят цесарок, птиц обычно тушат или жарят на очень медленном огне.

Одомашненная цесарка – плохая мать.

Возможно, дело в том, что в неволе цесарка не может устроить себе гнездо. В природе гнездо цесарок представляет из себя углубление в грунте, куда птица откладывает до 8 яиц. Но цесарки очень пугливы. Если в природе они могут найти укромное местечко, где смогут высидеть яйца, то в неволе это практически невозможно. А если цесарку спугнуть, она бросит гнездо.

Именно по причине пугливости в неволе выводятся цесарки в инкубаторе.

Есть и еще один момент. В природе цесарки размножаются в период засухи, так как их молодняк очень чувствителен к сырости и холоду. Такие условия легко создать для цесарок в южном Средиземноморье, но гораздо сложнее в более северных условиях. И даже в природе цесарята легко могут погибнуть, промокнув под выпавшей под утро росой. При учете всех этих условий инкубатор надежнее.

Хотя случается, что для высиживания цесарят используют курицу или индейку. Можно вывести вместе цыплят и цесарят под курицей. Но так как цесарятам для выведения требуется на неделю больше времени, чем цыплятам, куриные яйца подкладывают под наседку на неделю позже. И индюшат сроки одинаковые с цесарятами, под индейку яйца можно подкладывать одновременно.

Содержимое

Инкубация яиц цесарки в домашних условиях

Для инкубации годятся яйца цесарок со сроком хранения не менее недели и весом не менее 38 г. Яйца должны быть коричневого цвета. Могут быть как светло-, так и темно-коричневые. Обязательное требование: прочная скорлупа.

Совет! Прочность яиц цесарок проверяют, постукивая их друг о друга.

В случае если яйца издают дребезжащий звук, для инкубирования они не годятся. В их скорлупе есть микротрещины невидимые невооруженным глазом. Через эти микротрещины, скорее всего, уже проникла патогенная микрофлора, которая быстро размножится в теплой и влажной среде инкубатора. Даже если инфекции еще нет, жидкость через трещины очень быстро испарится и эмбрион в любом случае погибнет.

Нестись цесарки начинают с 8 месяцев, но инкубационное яйцо собирают от птиц, которым исполнился год. Для разведения яйца начинают собирать только на третьей неделе яйцекладки, так как первые яйца могут оказаться неоплодотворенными.

До закладки будущее инкубационное яйцо хранится в помещении с температурой от 12 до 15 градусов.

Лучше всего на роль помещения подойдет старый, но еще рабочий холодильник. Если хранить цесариные яйца в картонках из-под куриных яиц, то класть их надо тупым концом вверх. Можно хранить на боку, но в этом случае необходимо переворачивать яйца 2-3 раза в день.

Важно! Для закладки на инкубацию годятся только чистые яйца.

Цесарка – птица в отношении гнездовой подстилки очень неряшливая. Чтобы яйца сохранялись чистыми, их необходимо собирать 3-4 раза в день. В дополнение ко всем хлопотам содержащаяся на свободе цесарка кладет яйца где угодно, только не в приготовленном для нее гнезде. Это, с точки зрения птицевода, гнездо идеально для яйцекладки. У цесарок свое мнение. Поэтому цесарок придется содержать либо в вольере, либо разыскивать места, где они надумали устроить себе гнезда.

При инкубации яиц цесарок в домашних условиях необходимо строго соблюдать меры гигиены. В первую очередь из-за неопрятности самих птиц.

При подготовке яиц для инкубации помимо внешнего осмотра яйца необходимо ополоснуть слабым раствором марганцовки. Раствор марганцовки должен быть свежеприготовленным. Загрязненные места аккуратно оттирают мягкой тряпочкой. Важно постараться не повредить защитную пленку, без которой вовнутрь могут проникнуть патогенные бактерии. После ополаскивания яйца просушивают.

Перед закладкой яиц в инкубатор их просматривают на овоскопе. Аналогичные требования и в том случае, если яйца планируется закладывать под наседку.

Выведение цесарок в инкубаторе

Так как цесарят нередко разводят под курицей, а настраивать инкубатор под потребности каждого вида птицы может быть не только сложно, но и просто невозможно, то многие птицеводы считают, что инкубация цесарок может проходить при тех же условиях, что и инкубация цыплят.

Успешное выведение цесарят:

На деле режим инкубации яиц цесарок отличается от режима инкубации куриных яиц. Это неудивительно, если учесть разницу в климате регионов, из которых происходят эти виды птиц. Отличаются не только сроки инкубации, но и температура, требующаяся для нормального развития птенцов. Хотя, если очень надо, а настраиваемого инкубатора нет, то инкубируют и при «курином» режиме количество вылупившихся цесарят будет меньше, но не все погибнут.

Основные правила, как выводить цесарок в инкубаторе, ничем не отличаются от правил, которые применяют при выведении других видов птиц:

  • очистка от грязи;
  • дезинфекция;
  • проверка на овоскопе;
  • закладка в инкубатор;
  • поддержание оптимальных температуры и влажности в разные периоды инкубации;
  • выдерживание сроков инкубационного периода.

Предпоследний пункт требует некоторых пояснений, так как оптимальные температура и влажность для каждого вида свои.

Таблица режима инкубации яиц цесарок в сравнении с режимом инкубации куриных яиц

Для цесарок:

Для кур:

Из таблиц видно, что у кур требования к влажности значительно ниже, чем у цесарок, а требования к переворачиванию яиц выше.

На заметку! Из таблицы видно, что инкубация цесариных яиц может длиться 26 дней. Но это произойдет, если температура в инкубаторе будет выше оптимальной. В этом случае, цесарята вылупятся недоразвитыми. Лучше, если инкубация будет проходить дольше, но птенцы получатся полноценными.

Если свести таблицы воедино, то получится:

цесарки

куры

Срок инкубации, дн.

28

21

Температура в инкубаторе

С 38° в начале снижается до 37 в конце

С 37,6 в начале до 37,2 в конце

Влажность

Колеблется в зависимости от срока инкубации, максимальная в конце инкубации 70%

С 50% повышается до 80%

Овоскопирование

8, 15, 24 день инкубации*

7, 12, 19 день инкубации

*Встречаются советы овоскопировать и удалять бесплодные цесариные яйца только на 24-й день перед вылуплением.

Второй вариант: на 8 удалять неоплодотворенные- на 15 – те, в которых появилось кровяное пятно- на 24 – яйца с замершим эмбрионом

Оба способа имеют плюсы и минусы.

Как проводится инкубация цесарок в домашнем и фермерском разведении

В процессе работы очень нежелательно открывать инкубатор, чтобы не нарушать тепловой режим. При таком подходе совет овоскопирования только на 24-й день имеет право на существование. Но если в яйце были трещины и оно стухло куда раньше, то за 3 недели содержимое успеет вытечь и заразить здоровые яйца.

Внимание! Яйца на инкубацию закладывают одновременно. Иначе вывод цесарок в инкубаторе будет происходить недружно. Некоторые цесарята выведутся позже.

Нет ничего страшного, если партия яиц очень большая и вылупившиеся птенцы будут высажены в разные брудеры. В этом случае, можно заложить часть яиц и позже. Яйца, положенные в инкубатор позже основной партии, нужно пометить, чтобы знать, сколько дней находятся на инкубации «свежие» яйца и в какой день их надо проверять овоскопом.

Основное требование: в одном брудере должны находиться одновозрастные цесарята. Иначе младших могут затоптать.

Так что какой способ выбрать, решать владельцам, хоть и досадно иногда гонять не полностью заполненный инкубатор.

Обычно в автоматическом инкубаторе яйца нужно ставить тупым концом вверх. При ручном переворачивании яйца кладут набок, так же как они лежали бы под наседкой.

Чтобы не запутаться с переворачиванием, одну сторону лучше отметить маркером.

Вылупление цесарят

На 27-й день или даже раньше на яйцах могут появиться надклевы. На окончательное формирование и вылупление цесаренку понадобится около суток. Если режим инкубации не нарушался, то вывод будет дружным. Но, в зависимости от развитости цесарят, одни могут почти сразу вскочить и попытаться побежать, другие будут тихо лежать и набираться сил. Тех, кто пытается бегать, надо отловить и переместить в брудер. Цесарята очень подвижны и могут влезть в какую-нибудь дырку. Спокойных нужно оставить на некоторое время в инкубаторе.

Как повысить влажность в инкубаторе

Если у птицевода в наличии дорогой программируемый инкубатор, то он может установить желаемую влажность, температуру и количество поворотов яиц в сутки.

Но что делать, если в наличии только дешевый «тазик с вентилятором» или самодельный инкубатор из старого холодильника или пенопластовой коробки? В последних случаях можно только увеличить площадь, с которой будет испаряться вода, поставив в инкубатор наполненную водой кювету. Или две. В пенопластовой коробке можно налить воду на дно коробки.

Рекомендуемое опрыскивание яиц для повышения влажности будет эффективно только при внешнем вентиляторе. Но для опрыскивания владельцу придется открывать инкубатор.

Если инкубатор «наполовину автоматический» со встроенным вентилятором, то опрыскивать что-либо внутри просто опасно, так как вода может попасть на электросистему, а воды в него и так можно влить более чем достаточно.

В этом случае помогает «утепление» инкубатора. Чем более изолирован такой инкубатор от окружающей среды, тем выше в нем влажность. Но до 80% все равно поднять не удастся. Да и не нужно на самом деле.

В самодельных инкубаторах без автоматического определителя влажность высчитывают по таблице по разнице температур между «сухим» и «влажным» термометром. «Влажный» термометр – это термометр, нижний кончик которого обернут матерчатым фитильком. Другой конец фитилька опущен в емкость с водой.

Если инкубатор достаточно большой, для повышения влажности в него можно поставить емкость с горячей водой. Но это приведет к повышению температуры, что может повредить птенцам.

Недогрев или перегрев инкубационных яиц

Важно! Отверстия, через которые происходит воздухообмен должны оставаться открытыми.

Для снижения влажности достаточно будет уменьшить водяное «зеркало» или снять «утепление».

Заключение

Так как цесариные яйца не требуют большого процента влажности подобно утиным или гусиным, то процент выводимости цесарят выше. И даже при «курином» режиме инкубации разведение цесарок будет достаточно выгодным занятием.

Поделись в социальных сетях:

Похожие

Корма для домашних животных и птиц.

Режимы и способы инкубации цесарок.

О высоком инкубационном качестве цесариных яиц и правильном подборе режима инкубации свидетельствует дружный выход цесарят из яйца в течении 15 – 20 часов.

Яйценоскость цесарок зависит от направления породы (яичное или мясное направление), и составляет в год от 70 до 180 яиц. Яйценоскость цесарок начинается в возрасте 8 – 10 месяцев, но на инкубацию яйца следует отбирать от цесарок, которым исполнился один год. Продолжительность яйцекладки у цесарок зависит от двух факторов: при содержании цесарок в помещении где установленный микроклимат и световой день, яйцекладка продолжается в течении около девяти месяцев. Если таких условий нет и цесарки содержатся при естественном климате и освещении то яйцекладка короче и составляет около шести месяцев. Конечно же рацион питания цесарок в первом и втором случае должен быть сбалансированным.

Кроме того что яйца цесарок для инкубации собирают от цесарок не моложе одного года, также для инкубации собирают не раньше двадцатого дня с момента начала яйцекладки. Это связано с тем, что первые яйца могут быть просто не оплодотворены. Собирать яйца следует 3 -4 раза в день, не допуская из загрязнения. Поскольку цесарка птица суетливая и неряшливая по отношению к своему гнездовью, надо постоянно следить за тем, чтоб в гнезде всегда находилась чистая подстилка. Также имейте ввиду, что при свободном содержании цесарок, они несутся там, где они хотят, несмотря на то, что птицевод организовал для них как ему кажется идеальное гнездо. Поэтому лучше понаблюдать, где цесарка облюбовала себе место для яйцекладки и уже там, на месте которое она сама себе выбрала обустроить гнездо. При содержании цесарок в вольере такой проблемы нет, но есть другая. Чтоб цесарки не дрались за гнездо, следует в вольере, где находятся цесарки обустроить несколько гнёзд из расчёта одно гнездо на три цесарки несушки.

Подчеркну, что грязные яйца для инкубации не подходят.

Инкубация цесариных яиц: советы профессионалов

Сохраняют инкубационные яйца цесарок не более чем 5-7 дней при температуре +12 ….+15°С, влажность при этом должна составлять около 78%. Более старшие яйца резко теряют процент выводимости и закладывать их в инкубатор не имеет смысла.

Особенности инкубации яиц цесарок.

Многие птицеводы инкубируют яйца цесарок по принципам и режимам куриных яиц. Это не совсем правильно, поскольку разница в строении яиц цесарок и кур существенная и предусматривает свой особый режим инкубации.

Для наглядности представляю таблицу отличия инкубационных яиц кур и цесарок.

Рекомендованная масса яйца для закладки в инкубатор, г

Толщина скорлупы яйца, мм. не менее

Высота воздушной камеры, мм. не более

Из данной таблицы можно сделать некоторые выводы:

1. Вес яйца цесарки меньше куриного и это при том, что инкубация у цесарок дольше 26 – 29 суток. А это означает, что усыхаемость цесариного яйца выше, чем куриного. Вывод: влажность должна быть выше при инкубации цесарок, чем при инкубации кур.

2. Воздушная камера у яйца цесарки меньше, а это значит что воздушный обмен надо проводить дольше чем у кур, проще говоря проветривать цесариные яйца надо дольше чем куриные.

3. чтоб пробить цесарёнку скорлупу и подскорлуповую плёнку, ему придётся больше потратить сил, именно поэтому выход цесарки из яйца затягивается.

Режим инкубации цесариных яиц.

Переворачивание цесариных яиц проводят не менее 2 раза в сутки в идеале 3 раза, это можно делать как в ручную, так и с помощью устройства переворота яиц если таковой присутствует в инкубаторе. На 26 день переворачивание останавливают. В это же время проводят проветривание.

Особенности вывода цесарок.

Выход цесарок из яйца проходит в два этапа. На первом этапе цесарёнок пробивает подскорлуповую оболочку и делает наклёв в самой скорлупе. В этот период уже слышно попискивание птенца. Второй этап – это сам выход птенца из яйца, который может продолжаться аж до суток. При выходе цесарок из яйца они могут быть на разных конечных этапах развития. Некоторые из них прекрасно оперены, стойко стоят на ногах, активные. Другие наоборот могут быть немного ослаблены, слабо оперены, жмутся к стенкам инкубатора. Поэтому учитывая особенности развития, следует проводить перенос цесарок из инкубатора в брудер в несколько этапов. Понятно, что более развитые цесарочки переселяются в брудер в первую очередь, а остальные позже.

Контроль за развитием эмбриона.

В процессе инкубации Яиц цесарок желательно проводить овоскопирование яиц, во избежание растрескивания не оплодотворённых яиц. Дело в том, что как правило, в инкубатор попадают не только оплодотворённые яйца. И если в инкубаторе будут находиться весь период инкубации не оплодотворённые яйца, то они рано или поздно «взорвутся» из-за увеличения внутри них давления, которое производят оселившиеся там бактерии. Чтоб такого малоприятного явления не приключилось и следует просмотреть яйца цесарки на овоскопе. Первое овоскопирование проводят на восьмые сутки инкубации. Все яйца в которых не наблюдается развитие эмбриона удаляют. Второй раз на овоскопе просвечивают яйца на 14 – 15 день инкубации и отбраковывают яйца с «кровяным кольцом. Ну и третий раз проверяем яйца на 24 день инкубации и удаляем яйца с замершими зародышами.

На фото это выглядит так:

Больше информации по теме: http://www.mini-ferma.com.ua

.

.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *