Как кормить свиней в домашних условиях

Как кормить свиней в домашних условиях

Меню для свиней

Издавна крестьянин знает, что свинья — мясная копилка. Она растет очень быстро и хорошо оплачивает корм. По скорости роста намного превосходит другие виды домашних животных. Например, если от рождения до одного года крупный рогатый скот и овцы свою живую массу увеличивают в 4-5, то свиньи в 150-180 раз. Чтобы вырастить 100-килограммового поросенка, нужно скормить 400-500 кг. корм, ед., а на выращивание 100-килограммового теленка — 800-1000 кг корм. ед. Свиньи способны «переводить» в мясо и сало до 35% валовой энергии корма, в то время как крупный рогатый скот — лишь 14%. Убойный выход у свиней составляет 70-85%, у крупного рогатого скота — 50-60 и у овец — 44-52%.

Самый оптимальный корм — комбикорм. В его состав входят зерновые злаки, отруби или шроты, корма животного происхождения (сухой обрат, мясо-костная мука, рыба, рыбная мука), дрожжи и другие добавки. Эти компоненты измельчаются и перемешиваются до однородной массы на кормоприготовительных предприятиях, а затем поставляются в хозяйства или на подворья.

Конечно, в личном подсобном хозяйстве приготовить, а тем более закупить готовыми комбикорма в настоящее время не всегда есть возможность, нo без них обойтись никак нельзя. Концентрированные (зерновые) корма свиньям скармливают в хорошо размолотом виде (размер частиц — 0,2-1 мм). В таком виде они усваиваются на 8-12% лучше, чем цельное и крупноразмолотое зерно. Правда, последнее можно запаривать или увлажнять горячей водой. Для поросят-отъемышей до 4 месяцев жизни незаменим овес. Его скармливают в виде овсяного киселя, молока и каши. А в дальнейшем его использовать не рекомендуется, так как сало получается маслянистым, мягким.

Если целью откорма является получение большого количества сала, зерновые корма подвергают осолаживанию или дрожжеванию, в результате чего повышается их переваримость и питательность. Осолаживание делают так: ячменную или овсяную муку заливают кипятком — на 1 кг муки 2 л воды, перемешивают и ставят в теплое место. Для дрожжевания берут 100 г пивоваренных или других дрожжей (на 10 кг муки), разводят в 1 л теплой воды. Затем смешивают муку, разводят дрожжи в 20 л теплой воды и ставят в теплое место, плотно не закрывая посуду, для подбраживания. Осоложенный и дрожжеванный корм дают поросятам (в соотношении один к одному) с концентратами, но длительное время скармливав его не рекомендуется.

В качестве грубого корма используют высуженные летом (в тени) молодые бобовые травы — клевер, горох, вику, люцерну, эспарцет, донник, а также крапиву и лебеду. После сушки их измельчают в муку или труху и хранят в темном месте в бумажных мешках. Один поросенок может съесть в сутки от 100 до 500 г такого корма. Кроме того, в качестве грубого корма можно использовать льняную мякину и измельченное сено. Перед скармливанием их запаривают — заливают кипящей водой и выдерживают в емкости, покрыв крышкой, пока не остынет. Это «блюдо» свиньи могут есть отдельно или в смеси с мукой и измельченными корнеплодами.

С ранней весны до поздней осени используют зеленые корма: крапиву, лебеду, листья репейника (лопух), одуванчик, горох, клевер, люцерну, вику, свекольную ботву, листья, тыквы, кабачков, капусты и др. Крапиву перед скармливанием заваривают, а другую зелень мелко измельчают и дают в смеси с другими кормами. Зеленых кормов скармливают до 8 кг в сутки. Небольшое количество свежей зелени стимулируем свиней, способствует улучшению усвояемости питательных веществ, ускоряет рост и развитие животных. Зелень оказывает хорошее действие на качество свинины.

Очень полезны для свиней сочные корма. К этой группе относятся корнеклубнеплоды: картофель, морковь, свёкла, топинамбур (земляная груша) и др. Однако все они содержат очень много воды и, главное, бедны белками. Поэтому поросятам, подсвинкам, супоросным и кормящим маткам, требующим много белковой пищи, эти корма не следует давать в большом количестве. Вместе с тем при откорме свиней корнеплоды очень нужны, так как сильно удешевляют получаемые убойные продукты — мясо и сало. Этот корм оплачивает себя гораздо выше, чем зерновой. Корнеклубнеплоды скармливают в цельном виде, в виде резки и закладывают на силос.

Картофель скармливают запаренным или вареным. Сырым давать его не рекомендуется, так как он содержит в себе ядовитое вещество и это вредно отразится на здоровье животных. Очень опасны позеленевшие картофельные клубни, они содержат сильный яд — соланин, который не уничтожается даже при варке. Сырой картофель плохо переваривается свиньями, да и поедают они его неохотно.

После варки или запаривания картофель следует размять. Это приходится делать, потому что свиньи вообще плохо пережевывают корм и часто проглатывают картофель неразжеванным. В день скармливают от 4 до 8 кг на голову соответственно живой массе. В рационе картофель может составлять 40-50% общей питательности.

Морковь содержит каротин и много витаминов (в то время как, например, в свекле витамин А совсем отсутствует, а витамины В и С находятся в крайне ничтожных количествах). Скармливают в сыром виде (до 5 кг на голову в зависимости от возраста и живой массы) как витаминную добавку для супоросных и подсосных свиноматок, а также поросятам в период доращивания. Варка или пропаривание излишни. Это необходимо только тогда, когда морковь промерзла. Ботву моркови свиньям дают в зеленом или силосованном виде.

Свекла хорошо поедается свиньями как запаренная, так и сырая. В рацион вводят не более 30% по питательности. В сыром виде скармливают до 8 кг на 1 голову в день (смотря по возрасту и массе). Варка или запаривание необходимы, если свёкла промерзлая. Вареную свеклу надо скармливать сразу: при медленном остывании в ней образуются ядовитые соединения — нитраты и окислы азота. Уже через 5-8 ч после варки свёкла становится ядовитой, животным её давать нельзя. Скармливать мороженую или испортившуюся свеклу супоросным маткам нельзя, так как это может служить причиной абортов.

Топинамбур, или земляная груша, скармливается в сыром виде. Этот клубнеплод имеет больше белковых веществ, а также воды нежели картофель, богат микроэлементами, содержит витамины С и группы В. Свиньям дают клубни, стебли и листья в сыром или же в силосованном виде. Животных можно пасти на посевах топинамбура с ранней весны. Пастбище может быть использовано на одном месте не более 10 лет.

Очень близка к корнеплодам по своему составу и кормовому значению тыква. Это нетребовательное растение легко переносит засуху. К числу её достоинств можно отнести малую повреждаемость грибковыми болезнями и насекомыми-вредителями. Тыква требует более простого ухода, чем корнеплоды. Недостатком же является сравнительно плохая сохраняемость, поэтому использовать её необходимо быстро.

Перед дачей свиньям тыкву измельчают и скармливают вместе с семенами — это прекрасное средство от глистов. Взрослой свинье в день дают до 6 кг тыквы.

На зимний период не сложно в домашних условиях приготовить комбинированный силос. Основное сырье: крапива, бобовые травы, кукуруза, подсолнечник, морковь, ботва корнеплодов. Измельченную зеленую массу закладывают в бочку, большой чан или облицованную яму. На 100 кг травы добавляют 0,5 кг соли, не менее 10 кг размолотого овса или ячменя, или комбикорма.

Приведу несколько примерных рецептов комбисилосов (% от их общей массы): поросятам-отъемышам и на доращивании — картофель вареный — 40, морковь — 30, отава клевера — 20, сенная или травяная мука бобовых — 10; взрослому поголовью и молодняку на откорме: а) картофель вареный — 60, зеленая масса люпина — 30, мякина (клеверная или гороховая) — 10; б) картофель вареный — 40, зеленая масса люпина — 30, свёкла сахарная — 20, сенная мука — 10.

Сочные силосованные корма скармливают по 0,5-2,0 кг на 1 голову в день, взрослым животным — 3-5 кг. Нельзя скармливать свиньям заплесневелый и мороженый силос — он может вызвать различные заболевания у молодняка, а у супоросных маток — аборт.

Хорошим диетическим кормом для поросят является овсяная мука мелкого помола. Смесь готовят так: на 5 л кипяченой и охлажденной до плюс 30-40°С воды берут 1,5-1,75 кг муки, полученную смесь размешивают, ставят в теплое место на 3 ч, затем процеживают через марлю или сито, очищая шелуху. Готовят овсяное молоко на одну дачу в луженой или эмалированной посуде, так как в другой оно быстро закисает и портится. Полезен для свиней конский кал. Его дают молодняку на откорме в смеси с другими кормами до 2-3 кг на голову. За два месяца до убоя дачу этого вида корма прекращают.

Пищевые и столовые отходы являются ценным и экономически выгодным кормом, практически готовым к употреблению. Различные остатки пищи, отходы при обработке и промывке овощей, фруктов, мяса, рыбы собирают в отдельную посуду и подмешивают к другим кормам. Остатки хлеба сушат, толкут и добавляют в корм. Хлебные добавки придают соку приятный вкус и зернистость. Корма животного происхождения повышают продуктивность и улучшают качество свинины.

Молоко цельное дают поросятам в возрасте до 2-х месяцев, обрат и пахту — по 2-5 кг подсвинкам и в период откорма. Молочную сыворотку начинают давать поросятам с 4-месячного возраста, постепенно доводя норму до 12 кг в сутки. Мясо-костную и рыбную муку добавляют в корм в количестве с 20 до 150 г в сутки. За месяц до убоя эти продукты исключают из рациона.

В качестве минеральных веществ и витаминов, особенно в зимнее время, скармливают древесную золу, поваренную соль, мел, молотую ракушку, костную муку, кормовой преципитат, красную глину. Одной из лучших минеральных подкормок считается дернина. Заготавливают её в сухое время осени пластами толщиной 15 см. Хранят в холодном помещении, но обязательно под крышей. Из витаминных кормов скармливают рыбий жир, дрожжи, пасту хвои, моркови. Источником витаминов А и Е являются ростки зерна. Зерно замачивают и помещают в ящики слоем до 5 см. Ставят ближе к свету и ежедневно поливают, через 10 дней срезают и скармливают.

А вообще корма, используемые в свиноводстве, подразделяют на три группы: первая — корма, улучшающие качество мяса и сала, то есть способствующие получению продукции высокого качества (ячмень, рожь, горох, пшеница, люпин, картофель, морковь, свёкла сахарная, полусахарная и кормовая, травы бобовые, молочные отходы). Во вторую группу входят корма, снижающие качество свинины (гречиха, кукуруза, отруби пшеничные, патока свекольная). Используя эти корма, можно получить хорошую свинину, но при условии, что в рационе животных 40-50% будут корма первой группы. К третьей группе относят корма, ухудшающие качество свинины из-за высокого содержания в них растительных жиров или специфического запаха (соя, овес, рыба, пищевые отходы, жмыхи и т.д.). Такие корма за 1,5-2 месяца до убоя животного исключают из его рациона, а в период откорма вводят их не более 25% по питательности.

Отравление свиней могут вызывать корма, пораженные головней, спорыньей, плесенью, а также испорченные в результате неправильного хранения (мороженые, загнившие, загрязненные). Свиньи могут отравиться потребляя черный паслен, куколь, молочай, лютик, плевел опьяняющий и некоторые другие растения, содержащие ядовитые вещества.

Опасно кормить свиней хлопчатниковым жмыхом или шротом без предварительного обезвреживания содержащегося в них госсипола. Это ядовитое вещество разрушается при воздействии на корм высокой температуры в течение 2 часов или щелочи. Лучший результат дает варка жмыхов в воде в смеси с небольшим (10-15% по весу) количеством какой-либо муки, связывающей ядовитые вещества. Для обезвреживания жмыхов щелочами корм заливают 2%-ным раствором гашеной извести или 2,5%-ным раствором зольного щелока и оставляют на сутки. Затем его дважды промывают водой. Такие жмыхи дают в смеси с другими концентрированными или сочными кормами. Супоросной или подсосной свиноматке нежелательно скармливать барду (она быстро закисает и может вызвать расстройство пищеварения), а также солодовые ростки, получаемые при приготовлении солода из проросшего ячменя (они быстро портятся, плесневеют), и крахмальную мезгу.

Дополнительным кормом для свиней может быть хвойный настой. Для его приготовления измельченные хвойные лапки заливают в деревянной бочке горячей водой (плюс 70-80°С), накрывают крышкой и настаивают 6-12 часов. Можно томить хвойный настой и в русской печи, не доводя его до кипения. Взрослой свинье дают настоя до 1-1,5 л в день вместе с другими кормами. Применяя все изложенное на практике, можно получить большое количество высококачественной свинины.

П.Е. Рощин.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Известны разные виды откорма свиней, избираемые в зависимости от того, какого качества свинину хотят получить: мясную, беконную или жирную. В связи с этим различаются и методы откорма свиней. Если нужно получить свинину с высоким содержанием мяса и тонким слоем подкожного сала — шпика, то осуществляют мясной или беконный откорм. Для получения толстого слоя сала нужен сальный откорм.

В зависимости от вида откорма выбирают и породу свиней. Но решающим фактором во всех случаях является живая масса свиней при убое. Для получения беконной свинины, идущей на приготовление высококачественных копченостей, нужно откармливать свиней до живой массы 90—100 кг (в зависимости от породы). Для таких целей больше подходят свиньи беконного направления продуктивности, убой которых производят по достижении живой массы 80—90 кг. Хорошую мясную свинину на разруб получают при убое свиней с живой массой 95—100 кг (в зависимости от породы возможен вес до 110-115 кг). Осаленную тушу со средней толщиной подкожного сала на спине свыше 40 мм дает молодняк, откармливаемый до массы 130—160 кг.

Нужно помнить, что наивысшие темпы прироста у свиней наблюдаются в период роста их от 100 до 150 кг. Следовательно, экономически выгоднее откармливать животных до высокой живой массы, когда свиньи активно растут и хорошо используют сравнительно дешевые корма (в раннем возрасте свиньи нуждаются в более ценных в питательном отношении, а, следовательно, и дорогих кормах). Однако с увеличением возраста и живой массы у свиней интенсивнее протекает синтез жира. Поэтому для получения мясной свинины их убивают в раннем возрасте при невысокой живой массе.

На эффективность откорма влияние оказывает главным образом правильное кормление свиней: при недостаточном или биологически неполноценном кормлении задерживается их рост, увеличивается продолжительность откорма и повышаются затраты корма на 1 кг прироста. Учитывайте, что откорм тем эффективнее, чем быстрее растут свиньи.

Мясной откорм проводят активно и заканчивают в возрасте 6—7 месяцев (в отдельных случаях значительно раньше) по достижении свиньями живой массы 100—110 кг. До мясных кондиций свиней откармливают на концентратах, концентратно-картофельных и концентрятно-свекольных рационах. В приусадебных хозяйствах неплохие результаты дает откорм на пищевых остатках. Эффективность мясного, как и всякого другого, откорма во многом зависит от полноценности протеинового питания.

Для балансирования рационов по протеину и отдельным жизненно важным аминокислотам, витаминам и минеральным веществам следует применять горох (10—15% по питательности), обрат, рыбную, мясокостную муку, кормовые дрожжи, травяную муку (3—5%). Если откорм проводят на комбикормах, то в день по достижении животными живой массы от 15 до 25 кг расходуют 1,3—1,5 кг комбикорма, а в период откорма по достижении живой массы от 25 до 40, от 40 до 60, от 60 до 80 и от 80 до 100 кг затрачивают соответственно от 1,8 до 2,2; от 2,5 до 2,8; от 3 до 3,2 и от 3,3 до 3,6 кг комбикорма.

При концентратно-картофельном откорме вместе с концентратами вводят в рацион до 35—50% (по питательности) картофеля.

Чем и как правильно кормить поросят разного возраста?

Свеклы в рацион можно вводить около 20—30%.

Беконный откорм. Бекон — это молодая свинина, приготовленная в виде специально разделанных и особым способом просоленных полутуш, из которых удалены кости позвоночника и лопатки. Для беконного откорма лучше всего подходят свиньи с удлиненной средней частью туловища и хорошо развитыми окороками. Хороший бекон получают от свиней эстонской беконной, уржумской, ландрасской, крупной белой, латвийской белой и литовской белой пород. Откорм осуществляют от 20—25 до 90—100 кг.

Качество бекона часто зависит от используемых кормов. Оно повышается при включении в рацион ячменя, ржи (она должна составлять в рационе не более 45%) и проса. При откорме свиней овсом, кукурузой, а также маслянистыми кормами качество бекона падает. Отличным компонентом в рационах для беконных свиней является обрат (1—1,5 л на голову в сутки).

Откорм до жирных кондиций закапчивается по достижении молодняком живой массы 130—160 кг. Толщина подкожного сала на спине при таком откорме 40 мм и более. В среднем за всё время откорма молодняк дает суточный прирост 600—800 г, расходуя 4,5—5 кормовых единиц, 360—380 г переваримого протеина и 45—50 г соли. Хорошо откармливаются до жирных кондиций взрослые матки и хряки, давая среднесуточный прирост около 800-1000 г и затрачивая 6—8,5 кормовой единицы, 420-510 г переваримого протеина и 60—85 г соли на голову в сутки.

Многие владельцы в целях экономии летом стремятся скармливать свиньям дешевые корма: корне- клубнеплоды, бахчевые культуры, запаренную ботву свеклы, крапиву и другие объемистые корма. Это допустимо. Однако следует учитывать, что при таком типе кормления снижается скорость роста животных, увеличиваются продолжительность откорма и затраты кормов на единицу прироста. Для получения высококачественной свинины и особенно крепкого, бело-розового вкусного сала нужен заключительный период откорма в течение 1—2 месяцев проводить интенсивно, используя комбикорм, ячмень, рожь и другие зерновые корма.

При откорме свиней необходимо обращать внимание на балансирование рационов минеральными веществами. Активный рост сопровождается ослаблением костяка, особенно задних конечностей. В таком случае животные могут «сесть на ноги». Во избежание этого нужно, чтобы в отдельных корытцах, постоянно находился мел, древесный уголь, красная глина, мука из пережженных костей, мясокостная мука и другие минеральные подкормки.

Гигиена содержания свиней и уход

Продуктивность свиней зависит не только от их племенных качеств и уровня кормления; существенное значение имеют также условия содержания, прежде всего микроклимат помещений. Влияние микроклимата на организм складывается из воздействия температуры, влажности, движения воздуха и его химического состава, наличии в воздухе пыли и микрофлоры и т.д. Воздух в помещении для свиней должен быть всегда чистым, а влажность его зимой — не выше 70-75%.

При низкой температуре животные больше расходуют энергии на поддержание жизни, а значит, и кормов; при повышении температуры ухудшается их аппетит и снижается продуктивность. Средняя температура в помещениях для свиней должна составлять 16—18°С. Для новорожденных поросят следует путем локального обогрева (в местах обитания животных) поддерживать температуру 26—28°С, а в помещениях для откармливаемых свиней 12—14°С.

Плохо влияют на животных сквозняки, особенно в сочетании с холодом и сыростью.

Одним из важнейших условий хорошего здоровья и высокой продуктивности животных является их чистота, а также чистота помещений. Из помещения необходимо систематически удалять навоз и мочу.

Благотворное действие на организм животных оказывают пастьба и прогулки животных в загонах. Молодняк при несбалансированности рационов по витамину D и долгом содержании в помещениях заболевает рахитом, вследствие чего ухудшается его здоровье и задерживается рост.

Свиньи реагируют на хорошее обращение с ними. Они нуждаются в хорошем уходе, чистке, летом — в купании.

Другие статьи раздела «Свиноводство»:

  1. 24.02.14 Как лечить свиней, профилактика болезней
  2. 13.02.13 Как ухаживать за хряком-производителем
  3. 22.06.12 Белорусская черно-пестрая свинья
  4. 25.05.12 Как откормить свинью
  5. 24.05.12 Как и чем кормить свиней
  6. 23.05.12 Как получить и вырастить здоровых поросят
  7. 22.05.12 Выбор поросенка на племя и для откорма
  8. 21.05.12 Как ухаживать за маленьким (только купленным) поросенком
  9. 06.05.12 Породы свиней
  10. 05.05.12 Преимущества свиноводства

Прыг:0102

При организации кормления свиней учитывают особенности их пищеварения, необходимость в питательных веществах, качество кормов и другие факторы.

Особенность пищеварения свиней в том, что их возможность переваривания кормов, содержащих высокое количество клетчатки, ограничена. Поэтому при большом содержании клетчатки в рационе ухудшается переваримость корма и увеличивается его расход на появление прироста.

Немаловажное значение имеет хорошее кормление поросят в послеотъемный период, когда они особенно требовательны к условиям кормления.

С возрастом в теле свиней возрастает содержание сухих веществ, относительно уменьшается количество воды, снижается интенсивность обмена веществ. Питательные вещества корма используются менее эффективно. При этом необходимость животных в отдельных питательных веществах снижается, а расход корма на единицу прироста массы тела повышается. Поэтому питание свиней в раннем возрасте должно быть полноценным. Потребность животных в кормах повышается в супоросный период, что связано главным образом с увеличением расхода питательных веществ на развитие эмбрионов.

Также значение имеет правильное поение свиней. Отсутствие либо же нехватка воды вызывает снижение аппетита, поедаемости и усвояемости кормов, замедление роста и снижение продуктивности. В жаркие дни свиньи могут обходиться без воды на протяжении лишь нескольких часов. Поэтому стоит обеспечить свободный доступ свиней к воде с температурой 12-15°С.

Кормление свиней организуется с учетом их потребности в питательных веществах: белке, углеводах, жире, минеральных веществах, витаминах. Свиньи особо требовательны к уровню и качеству протеинового питания. В расчете на одну кормовую единицу рациона (примерно такую питательность имеет 1 кг комбикорма для свиней) должно приходиться 100—110 г переваримого протеина, а для поросят-отъемышей и подсосных маток 110—120 г. Потребность свиней в протеине во многом зависит от его состава, в частности от содержания незаменимых аминокислот. Чаше всего в их рационах не хватает лизина, метионина, а иногда триптофана. Необходимость растущих свиней в лизине колеблется от 4,2 до 5%, в метионине — от 2,8 до 3,2%, в триптофане — от 0,7 до 1,2% (от общего содержания протеина в рационе).

Зерновые корма злаковых культур насыщены углеводами, но в них недостаточно белка. Ценными компонентами для балансирования рационов свиней по протеину являются зернобобовые культуры (горох, вика и др.), жмыхи, шроты, кормовые дрожжи и корма животного происхождения (мясокостная и рыбная мука, молоко, обрат и др.). Много полноценного белка находится в травяной муке, приготовленной на бобовых (люцерна, клевер, горох, вика и др.).

Важно обеспечить свиней минеральными веществами, в том числе микроэлементами, и витаминами. На одну кормовую единицу рациона должно приходиться около 8—10 г поваренной соли, 6—8 г кальция и 4—6 г фосфора.

Из витаминов свиньям нужны прежде всего витамины А (или каротин), D2 и витамины комплекса В. Из-за нехватки витаминов снижается продуктивность и наблюдаются заболевания животных.

Витамин А активизирует рост, способствует повышению устойчивости организма против инфекции, при его недостатке животные становятся менее подвижными, у них появляются судороги, у супоросных маток рассасываются плоды, наблюдаются аборты, рождаются мертвые поросята.

С 1 кг комбинированного корма матки и хряки должны получать около 6—8 мг каротина, откормочники 1—1,5 мг.

Каротин находится в растительных кормах: зеленой траве, травяной муке, моркови, тыкве, силосе и т.д. При размоле кормов, их сушке и хранении возможны и потери витамина А.

Витамин D принимает участие в обмене кальция и фосфора стимулирует всасывание кальция через кишечник и поддерживает оптимальный его уровень в крови, способствует отложению фосфора и кальция в костной ткани. Витамин D синтезируется в организме животных благодаря воздействию солнечного света.

При нехватке витамина D у взрослых животных снижается аппетит, происходит остеомаляция костей, а молодняк заболевает рахитом.

В 1 кг комбикорма должно быть примерно 200—300 ИЕ витамина D. Он содержится в рыбьем жире и кормах животного происхождения.

Витамин В2 (рибофлавин, лактофлавин) входит в состав многих ферментов, регулирующих окислительно-восстановительные реакции, он принимает участие во внутриклеточном обмене, влияет на обмен углеводов. При гиповитаминозе (недостатке) витамина В2 животные (в первую очередь поросята) страдают катарактой и дерматитами, расстройствами пищеварения, у них задерживается рост. Витамин В2 находится в молоке, дрожжах, зеленых кормах, жмыхах, шротах, отрубях.

Корма и их питательная ценность

Для кормления свиней применяют самые разнообразные корма. Среди них следует выделить злаковые корма, обладающие общими свойствами: они содержат много крахмала (40-70%), мало минеральных веществ (особенно кальция) и жира, сравнительно бедны протеином (10-12%).

Ячмень содержит в себе следующее количество питательных веществ (%): протеина 10,5, жира 2,3, клетчатки 5,5, безазотистых экстрактивных веществ 65,7, золы 3, кальция 0,11, фосфора 0,34. В 1 кг ячменя среднего качества содержится 1,2 кормовой единицы. Его включают в меню поросят, маток, хряков в виде муки мелкого помола. При откорме свиней, с применением ячменя получают мясо высокого качества. Ячмень может составлять в рационах свиней 40—70% по питательности.

Овес содержит (%): протеина 10,7, жира 4,1, клетчатки 9,9, безазотистых экстрактивных веществ 58,7, золы 3,3, кальция 0,14 фосфора 3,3. Питательность 1 кг овса 1 кормовая единица. Овес точно так же, как и ячмень, следует скармливать свиньям в виде муки мелкого помола, так как содержащиеся в зерне пленки могут вызывать раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Для беконного откорма свиней овес не очень подходит, так как получается мягкое, мажущееся сало. Лущеный овес обладает диетическими свойствами и является незаменимым кормом для поросят.

Пшеница содержит 12,1% переваримого протеина и 1,18 кормовой единицы. Насыщена углеводами. В рационы поросят следует вводить небольшое количество пшеничной муки. В рационе взрослых и откормочных свиней дробленая пшеница может составлять 50% и более.

Кукуруза — это богатый источник легкоусвояемых углеводов (крахмала) и жира. В кукурузе содержится (%): протеина 10,2, жира 6,0, клетчатки 2,5, безазотистых экстрактивных веществ 66,8, золы 1,4, кальция 0,01 и фосфора 0,3.

Кукурузу можно давать свиньям всех половозрастных групп. Но при ее скармливании откормочным свиньям сало выходит мягким, мажущимся и желтоватым.

В меню свиней следует включать 25% кукурузной муки и до 50% кукурузной дерти.

Зерно бобовых является отличным источником белка. Содержащийся в нем белок отличается своей высокой питательной ценностью, благотворно влияет на рост животных и качество полученной свинины.

Кормление свиней: составляем оптимальный рацион и выбираем подходящую технологию

Зерно бобовых богато важнейшими аминокислотами и особенно лизином. Например, в 1 кг гороха содержится (мг): лизина 14,8, метионина 3,2, цистина 2,5 и триптофана 1,8. Зерно бобовых культур может составлять около 20% рациона.

Жмыхи и шроты — высокопротеиновые корма. Питательная ценность 1 кг данных кормов приблизительно 1,1-1,2 кормовой единицы. В 1 кг жмыха и шрота находится 280—400 г переваримого протеина. Для сбалансирования рациона по белку вводят до 10—15% жмыхов и шротов по питательности.

При скармливании хлопчатникового жмыха либо шрота следует соблюдать осторожность, так как в них содержится ядовитое вещество — госсипол, вызывающий отравления животных. Необезвреженный хлопчатниковый жмых и шрот нельзя скармливать супоросным и подсосным маткам и поросятам. В целях обезвреживания данного корма его следует пропарить.

Картофель — ценный углеводистый корм, неплохо усваивается свиньями. В нем находится (%): воды 75,9, протеина 1,66, жира 0,21, клетчатки 0,64, безазотистых экстрактивных веществ 20,4 и золы 1,15. Растворимых углеводов в картофеле 19,94%, основу их составляет крахмал (14,10%). Органическое вещество переваривается свиньями примерно на 90%. В 1 кг вареного картофеля содержится 0,36 кормовой единицы и 14 г переваримого протеина. Из-за того, что картофель — водянистый корм, в приготовленную из него кормовую смесь не следует добавлять большое количество воды. Скармливать картофель лучше в вареном виде в смеси с концентратами и белковыми добавками. Необходимо балансировать картофельные рационы по протеину, кальцию, фосфору и каротину, ведь этих веществ в картофеле мало. Картофель можно включать в рацион до 35%. Его применяют также как единственный источник углеводов, добавляя богатые протеином корма, витамины и минеральные вещества.

В соединении с концентрированными кормами вареный картофель можно скармливать свиньям в следующих количествах (кг): поросятам-отъемышам 1, свиньям на откорме 2,5—3,5, маткам и хрякам 4-6.

В недозрелых клубнях и ростках проросшего картофеля находится глюкозид-соланин, который может вызывать отравления и заболевания органов пищеварения. Такой корм надо обязательно проварить.

Свеклу можно включать в рацион в количестве не более 20—30%. Состав кормовой свеклы (%): воды 86—88, протеина 1,3, клетчатки 0,9, золы 1,5 и безазотистых экстрактивных веществ 10,3. В 1 кг свеклы содержится: 0,12 кормовой единицы, 9 г периваримого протеина, 0,4 г кальция и 0,4 г фосфора. Сухое вещество кормовой свеклы представлено легкопереваримыми углеводами (сахарами), которые быстро перевариваются и всасываются. Свекла благотворно влияет на обмен веществ супоросных и подсосных маток, которым можно скармливать сырой измельченной свеклы по 6—8 кг.

В сахарной свекле находится: 21,9—23,7% сухого вещества, 1,3—1,4 протеина, 1,2—1,3 клетчатки, 17,9—19,2 БЭВ и 1,0—1,5% золы. В 1 кг сахарной свеклы содержится 0,26 кормовой единицы и 12 г переваримого протеина. Органическое вещество сахарной свеклы переваривается приблизительно на 88%.

Обрат (обезжиренное молоко) — хороший белковый корм для свиней, особенно незаменим он при выращивании поросят. В состав обрата входят (%): сухое вещество 9,3, белок 3,4, жир 0,1, сахар 4,0, кальции 0,12, фосфор 0,10. В нем содержатся важнейшие аминокислоты, витамины группы В и другие вещества, благотворно влияющие на рост, развитие, здоровье и продуктивность свиней.

Откормочным свиньям добавляют в корм 1 л обрата, что хорошо воздействует на их рост и качество мяса.

Сыворотка, являющаяся отходами сыроделия, содержит много сахара, минеральных веществ, в ней нет белка и жира. При скармливании сыворотки откормочным свиньям получают хорошие результаты.

Морковь применяется как богатый источник каротина. В 1 кг моркови находится: 0,14 кормовой единицы, 7 г переваримого протеина, 0,60 г кальция, 0,49 г фосфора, от 50 до 200 мг каротина.

Морковь — это хороший корм для супоросных и подсосных свиноматок, поросят-сосунов, поросят-отъемышей. Ее следует скармливать в небольших количествах.

Как следует составлять рацион. Рационы составляют исходя из норм кормления, разработанных с учетом возраста, веса, физиологического состояния, уровня продуктивности свиней в отдельных питательных веществах.

Для этого, пользуясь нормами кормления свиней, для начала определяют потребность животных в отдельных элементах питания, затем из имеющихся кормов составляют рацион, проверив по таблицам питательную ценность входящих в него ингредиентов. Сумма питательных веществ всех кормов рациона должна соответствовать требуемой норме кормления животных.

Подготовка кормов к скармливанию и техника кормления. Огромное значение имеют подготовка кормов к скармливанию, система и техника кормления свиней.

В настоящее время наибольшее распространение получили два метода кормления: нормированное и вволю. Холостых и супоросных маток, молодняк на откорме, ремонтный молодняк и хряков-производителей следует кормить по нормам. Подсосных маток, поросят-сосунов и отъемышей с живой массой до 22 кг – вволю. В условиях подсобного хозяйства, где количество получаемой продукции имеет главное значение, свиней на откорме следует также кормить вволю. Это позволяет максимально использовать способности животных к росту и получать от них максимум продукции за короткое время.

Часто кормят свиней неразмолотым зерном, которое очень плохо переваривается свиньями и проходит через пищеварительный тракт в значительной степени неиспользованным. Результаты такого кормления можно образно сравнить с эффектом, получаемым от топления печи ассигнациями.

Свиньям нужно давать дробленое зерно (дерть) или муку грубого помола. Обычно применяют сухие корма или влажные мешанки. Подсосных маток и поросят-сосунов чаше всего кормят влажными мешанками, а свиней других половозрастных групп — сухими кормами, лучше в гранулированном виде. Что касается свиней на откорме, то с точки зрения экономии затрат труда наиболее рациональным считается кормление сухими кормами из самокормушек.

Но в приусадебных хозяйствах, где для кормления свиней применяют пищевые остатки, картофель, сочные и другие дешевые корма, целесообразнее готовить влажные мешанки. Важно помнить, что по мере возрастания потребления сухих веществ улучшаются результаты откорма. Кормовая смесь для свиней по консистенции должна соответствовать густой каше, т. е. соотношение комбикорма и воды должно быть 1:3 (на 1 кг комбикорма приходится 3 кг воды).

Другие статьи раздела «Свиноводство»:

  1. 24.02.14 Как лечить свиней, профилактика болезней
  2. 13.02.13 Как ухаживать за хряком-производителем
  3. 22.06.12 Белорусская черно-пестрая свинья
  4. 25.05.12 Как откормить свинью
  5. 24.05.12 Как и чем кормить свиней
  6. 23.05.12 Как получить и вырастить здоровых поросят
  7. 22.05.12 Выбор поросенка на племя и для откорма
  8. 21.05.12 Как ухаживать за маленьким (только купленным) поросенком
  9. 06.05.12 Породы свиней
  10. 05.05.12 Преимущества свиноводства

Прыг:0102

Активные прирост свиней целиком зависит от выбора кормовой добавки. В зависимости от породы этого сельскохозяйственного животного, выбирают рацион питания для формирования мясного типа свинок, сального и мясосального. В норме, каждая порода должна еженедельно получать разные виды корма – жидкий и сухой – с сиротствующими для породы и возраста витаминами и добавками. Состав корма для свиней влияет на мясные породы и на вкус мяса после убоя больше, чем на другие виды. Например, если хрюшку кормили рыбными отходами, то мясо будет иметь рыбный привкус, а чрезмерное содержание картофеля, отрубей пшеницы и кукурузы сделает его в итоге невкусным.

Состав корма для свиней

Чтобы свинка быстро росла, нужно кормить ее бобовыми травами, горохом и люцерной, также вводить картофель и тыкву в рацион питания, не забывая о концентратах.

Меню для свиней

Откармливать мясосальные породы нужно смолоду. Обязательными составляющими корма для свиней этого направления должны быть: тыква, обрат, зелень, соль (до 20 грамм), свекла и полтора килограмма концентрированного корма. Последний вид корма богат энергией и содержит малое количество клетчатки, что способствует как раз-таки активному набору веса.

Состав комбикорма для свиней

Кормление свиней для быстрого прироста не ограничивается лишь стандартными кормами – необходимо использовать комбикорм. Это специальная смеси кормов в сочетании с подкормками, которые быстро насыщают свинку необходимыми полезными веществами. Он позволяет всего лишь за год животному набрать живой вес до 150 килограмм. Есть несколько видов комбикормов: грубые, энергетические, отходы и протеиновые смеси. Грубые комбикорм состоит из сена, овощей и отрубей. Энергетический – из любого вида зерновых культур. Протеиновый – это смесь муки, шротов и бобовых. Отходы – это остатки от молочных сывороток, мяса и прочего.

Стандартный состав комбикорма, регламентированный ГОСТом, должен состоять из 6-12 продуктов. Полноценной считается следующая смесь: 27 процентов ячменя, 26 овса, 1 поваренной соли, 2 процента кормового мела, 18 муки люцерны, 9 процентов шрота (подсолнечный, к примеру), 16 процентов муки мясокостной. Комбикорм используется в качестве добавки к основному рациону питания, поэтому его объем рассчитывается, исходя из возраста и веса животного. Взрослая свинья за день должна употребить, например, 4 килограмма комбикорма. Во время беременности хрюшки вес комбикорма увеличивается – 6 килограмм на одну особь. Поросятам также нужно давать комбикорм – от 10 до 20 грамм в день, и увеличивать по мере их развития. Рассчитывать необходимую норму в день можно по его питательности и потребности в белке для каждой породы свиней. В таблице, приведенной ниже, предоставлены данные дневной нормы на одну особь.

Вид корма

Возраст или группа свиньи

Расход в граммах/день на одну голову

СК-1

Холостая свиноматка

2500

 

Супоросная свиноматка

3500

СК-2

Подсосная свиноматка

Вначале 1500-2000 постепенно доводя до 6500 (15-18 день лактации)

СК-3

Поросята от 9 до 43 дн.

От 15 до 550

СК-4

Поросята от 43 до 60 д.

650-850

СК-5

От 61 до 104 дн.

850-1550

СК-6

Откорм свиней 106-150 дн.

1650-  2150

СК-7

Откорм свиней 151-210 дн.

2250-3200

КК-56

Откорм свиней 91-220 дн.

От 1250 до 3350

КК-58

Откорм свиней 100-280 дн.

От 1800 до 3100

 

Кормление свиней. Что лучше? Влажными или сухими кормами?


В Окуловском районе Новгородской области выращивают до 4000 голов свиней в год, в среднем 600 свиней стоит на частных подворьях. 400 голов на единственной свиноферме.
Большая часть поголовья находиться у фермеров. Большинство фермеров пользуется специализированными комбикормами.

Конечно, при массовом разведении при кормлении сухим кормом легче осуществляется механизация его раздачи,в том числе через полуавтоматические кормушки. Корма в кормушках длительное время не портятся и не прокисают, но увеличиваются их потери при погрузке и разгрузке, в помещениях повышается запыленность и загрязненность воздуха. Что делать на средней по размеру ферме?

Скармливание увлажненного корма значительно сокращает его потери, но из-за большого содержания в нем воды и увеличенного выделения мочи у свиней в помещениях повышается влажность и бактериальная загрязненность, корм быстро закисает.

Жидкие корма способствуют разжижению и ослаблению желудочного сока, повышается обмен веществ и бесполезно тратится белок; жидкая пища быстрее проходит через желудочно-кишечный тракт и поэтому недостаточно переваривается и всасывается. Жидкие корма ухудшают качество мяса и сала.

При высокой влажности корма свиньи ищут более густыe порции; захватывая жидкий корм, часть его пропускают обратно в кормушки, в результате 20-30% корма остается в кормушках в киселеобразном виде и сильно загрязняется. В помещении увеличивается влажность.

При соотношении корма и воды 1:1 влажность кормосмеси составляет 57%, при соотношении 1:2 — 71 %, 1:3 -78%, 1:4 — 82%.

Величина среднесуточных приростов свиней на откорме находится в прямой зависимости от консистенции скармливаемого корма. При кормлении свиней в первую половину откорма смесями с влажностью 80% на каждой голове в сутки теряется 30 r прироста, при влажности смеси 85% — 70 г, при 90% — 110-120 г прироста по сравнению с приростами свиней, получающих корма влажностью 75%.

Откорм свиней, чем кормить свиней

В заключительный период откорма потери среднесуточных приростов достигают 150-220 г.

Жидкие «мешанки» с содержанием сухих веществ 15% и меньше для откорма свиней непригодны, так как они ограничивают необходимое потребление питательных веществ. При откорме свиней от 40 до 130 кг нормальным следует считать корм, который содержит не менее 25-30% сухого вещества. Оптимальная влажность кормовых смесей в пределах 70-75%. При таком кормлении исключается излишнее потребление воды животными. Достичь такой влажности кормовых смесей можно при условии сочетания корма и воды 1:2 — 1:2,5.

При механизированной раздаче корма их следует скармливать сухими или увлажненными и гyсто замешанными.
Супоросных и подсосных свиноматок, ремонтных свинок на выращивании рекомендуется кормить жидкими кормами — влажностью около 80% (соотношение корм : вода =1:3)
У ремонтных свинок, выращиваемых на жидких кормах, лучше развиваются органы размножения и они предрасположены к более высокой продуктивности, чем свинки, выращенные на сухих кормах.

Полезно запомнить, что в осенне-зимний сезон года увлажнять корма для свиней нужно горячей водой. Температура воды определяется временем от увлажнения до раздачи корма в кормушки. Если эти операции выполняются быстро — одна за другой (в личном подсобном хозяйстве), то температура воды может быть 60оС, если увлажняются корма на кормокухне, а затем транспортируют их на ферму трактором, автомобилем или повозкой, то заливать корм нужно водой, имеющей температуру 75-80оС.

Делают это для того, чтобы корм к моменту поедания животными имел температуру тела свиньи — около 40оС. Иначе при увлажнении корма холодной водой (из водопровода), после поедания он должен нагреться в желудке до температуры тела животного, только тогда начнется его переваривание. А на нагрев корма расходуется часть питательных веществ, получаемых животными в рационе.

Практически все корма, и в особенности зерновой корм, перед скармливанием рекомендуется измельчать. Извлечение питательных веществ из кормовых смесей в организме свиней во многом зависит от степени измельчения концентратов.

При измельчении зерна разрушается трудно переваримая лигниновая оболочка, зерно дробится на части, повышается доступность питательных веществ пищеварительным сокам; облегчается разжевывание корма, измельченное зерно лучше перемешивается с другими компонентами рациона.

При скармливании свиньям размолотого зерна по сравнению с цельным повышается переваримость всех питательных веществ — на 14-39%, а среднесуточный прирост увеличивается на 140-170 г. Поэтому зерновые корма надо скармливать свиньям только в измельченном виде. Вопрос в том, до какой степени лучше измельчать зерно.

По степени размельчения различают крупный (размер частиц от 1,8 до 3 мм), средний (1-1,8 мм) и мелкий помол (0,2-1 мм). Переваримость и усвоение питательных веществ из зерна увеличивается с уменьшением размера частиц корма. Цельное зерно кукурузы, например, переваривается свиньями на 74,4, при крупном помоле на 88,4, при среднем — на 93,8 и при мелком — на 94,9%.

А так как из одного и того же количества корма животные усваивают больше питательных веществ, увеличивается и прирост свиней. Нежелательно в рационах свиней большое количество пылевидных частиц размером менее 0,2 мм. Это приводит к увеличению потерь корма, к худшему усвоению питательных веществ из-за быстрого прохождения кормов через пищеварительный тракт, к снижению интенсивности, роста, к заболеванию свиней язвенной болезнью.

Вы покупаете поросенка

Сейчас очень немногие отваживаются держать в хозяйстве свиноматку: слишком много забот и хлопот, поэтому ближе к весне каждый хозяин начинает задумываться о том, где приобрести поросенка, а самое главное, как не ошибиться при выборе. В противном случае животное не окупит ни ухода, ни затрат кормов.

Поросят какого возраста нужно приобретать поросенка для выращивания и откорма в личном хозяйстве нужно приобретать не моложе 3-4-недельного возраста с живой массой 6-7 кг и более, когда малыш начинает поедать самые разнообразные корма.

Выгоднее всего откармливать поросят весенних опоросов, так как в этот период (с половины апреля до конца ноября) животное легко обеспечить дешевыми растительными кормами, да и держать поросенка летом можно в легком помещении. Хотя кое-кто предпочитает брать поросят осенью, когда убран урожай и достаточно картофеля и овощей для зимнего откорма животного.

Как купить здоровое животное

При покупке поросенка обращайте внимание на следующие наиболее характерные показатели его здоровья. У здоровых поросят хвост поднят и закручен завитком, у больных висит плетью. При прогоне больные поросята кашляют, поверхностно дышат, часто, тяжело и с хрипом. Здоровые же малыши дышат легко, глубоко, без хрипа и кашля. Резвые поросята энергично захватывают и жуют корм, слабые сосут его без аппетита и удовольствия. У здорового поросенка отсутствуют следы поноса, хвост и промежность у него сухие.

Желательно покупать двух поросят (можно и больше при возможности). Вместе у поросят уходит меньше времени на обживание нового места, да и аппетит у них повышается.

Готовим помещение для поросят

Прежде чем завести поросенка, хозяин должен подготовить помещение для его содержания. Главное требование — сарайчик должен быть сухим. Каждый крестьянин может сам смастерить простейший станок для свиней, используя различные подсобные материалы (жерди, доски, кирпич, цемент и т.д.). Для выращивания и откорма в личном подсобном хозяйстве очень удобны мелкогрупповые станки. Площадь логова в расчете на голову 0,8 м2, кормовой и навозной зоны — 0,6 м2, высота стенок — 1м. Логово устраивают в противоположной стороне от входной двери в станок. Дверь размещают обычно на передней стенке станка рядом с кормушкой. Ширина двери — 0,8-1 м.

Рацион кормления поросят в домашних условиях

Пол в кормовой и навозной зонах делают с твердым покрытием, а в логове — без него. 40 логово углубляют на 20 см к уровню пола, отделяют от остальной части станка барьером высотой 10 см в виде набитого бруска и заполняют 30-сантиметровым слоем глубокой подстилки (соломы или торфа). Зимой предпочтительнее использовать солому. Зарываясь в нее, подсвинки живой массой 50-60 кг прекрасно чувствуют себя в неотапливаемых помещениях даже в самые сильные морозы.

Очень просто изготовить и кормушку, используя дерево, бетон, сварной металл, полиэтиленовые, металлические или асбестоцементные трубы диаметром 30-35 см, разрезанные вдоль. Края асбестоцементных труб для прочности обрамляют уголковым железом.

В станках целесообразно делать двойной уклон пола: спереди с канавкой для стока и сбора в приемник влаги, проливаемой при кормлении и поении животных из кормового корыта; сзади — для сбора жижи и мочи животных в небольшой жижеприемник вне помещения, закрываемый плотной крышкой.

В местах отдыха свиней устройте деревянный настил, который нужно периодически приподнимать, тщательно очищать от накопившегося навоза, промывать водой, дезинфицировать и просушивать на солнце. В теплое время года животных лучше кормить в загоне (выгуле), чтобы не создавать в помещении излишней сырости.

Если у вас в подсобном хозяйстве разные виды животных, то в общем хозяйственном блоке оборудуйте отдельную секцию для содержания свиней, изолированную от остального помещения глухими кирпичными перегородками.

Наверняка хозяевам полезно будет узнать, что для содержания свиней в личных подсобных хозяйствах разработано специальное оборудование, состоящее из металлической клетки для содержания двух свиней, кормушки и деревянного настила.

Техническая характеристика оборудования: марка — Ус-2, масса — 160 кг; габариты (мм): длина — 2385, ширина — 1670, высота — 1143, объем кормушки — 0,035 м3, срок службы — 6 лет.

Как и чем кормить поросят

Какие же корма и сколько скармливать поросенку, которого вы приобрели? Молоко и молочные продукты особенно полезны малышам. Каша из концентратов в смеси с молоком является главным источником энергии для нормального роста и развития поросенка. Широко используйте также проваренные пищевые отходы с домашнего стола, вареный картофель, траву, морковь и т.д. Вот примерный рацион кормления малышей-поросят в зависимости от возраста (в г на голову в сутки): в возрасте 21-30 дней они должны получать молока цельного — 150, обрата свежего — 300, ячменя поджаренного — 70, каши из концентратов — 150, вареного картофеля — 100, клевера — 100, минеральной подкормки — 5, соли поваренной — 4; в 31-40 дней молока цельного — 200, обрата свежего — 400, ячменя поджаренного — 100, каши из концентратов — 300, вареного картофеля — 200, клевера — 200, минеральной подкормки — 6, соли поваренной — 5; в возрасте 41-50 дней давайте поросенку молока цельного — 300, обрата свежего — 500, ячменя поджаренного — 150, каши из концентратов — 500, вареного картофеля — 250, клевера — 250, минеральной подкормки — 9, соли поваренной — 5, и наконец, в 51-60 дней молока цельного — 250, обрата свежего — 850, каши из концентратов — 700, вареного картофеля — 350, клевера — 350, минеральной подкормки — 14, соли поваренной — 10.

К двухмесячному возрасту ваш поросенок будет иметь живую массу 14-16 кг, все самое сложное и опасное для здоровья животного будет уже позади. И в дальнейшем давайте поросенку концентраты, картофель, морковь, свежий обрат. Владельцы коров могут увеличить количество молочных кормов в рационе поросят. Они отреагируют на это более высокими среднесуточными привесами.

В.Г. Куземкин.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *