Северный лимон

Северный лимон

.

Айва японская – северный лимон

автор Гуменюк М.С., фото Зиборов Т.Ю.

Айву японскую, или хеномелес японский не случайно называют северным лимоном. Ведь обилие витамина «С» и комплекс органических кислот, а также характерный запах придают кислый вкус жёлтым плодам этого растения и схожесть с лимоном.
Дивные душистые плоды японской айвы диаметром около 4 см . Они плотные, покрыты защитным восковым налётом и поэтому отлично хранятся, долго источая приятный аромат.

В род Хеномелес (Chaenomele s Lindl.) ботаники включили 4 вида родом из Восточной Азии. Эти теплолюбивые растения представляют собой листопадные или полувечнозелёные кустарники и небольшие деревца с яблоковидными или грушевидными плодами.

Также селекционеры вывели несколько гибридных форм хеномелеса с нарядными простыми или махровыми цветками (белыми, розовыми, оранжевыми, красно-коричневыми), с разнообразной формой и размером плодов, с разными сроками их созревания. Гибриды хеномелеса очень красивы, но менее зимостойки, чем исходные виды.

Неплохо удаётся зимняя выгонка айвы японской в кадочной культуре.
Если рассчитать сроки выгонки, тогда к нужной дате посреди зимы в вашей комнате заполыхает яркими красками весны маленькое чудо – цветущий хеномелес. Каждый садовод может попробовать создать подобный праздник с помощью кустика японской айвы, посаженного в горшок.

Айва японская в ландшафтном дизайне

В культуре наиболее часто встречается вид айва японская, или хеномелес японский (Chaenomele s japonica) — очень красивый и полезный листопадный кустарник до 3 м высотой, но в северных районах гораздо более низкий. Это долгоживущее растение плодоносит в среднем до 70 лет, практически не повреждается вредителями и болезнями.

Также очень привлекателен и широко используется в озеленении ещё один декоративный вид – айва японская низкая, или хеномелес Маулея (Chaenomele s maulei). Это почти стелющийся листопадный кустарник высотой до метра. Его дугообразно наклонённые ветви в конце весны и в начале лета сплошь покрыты яркими красно-оранжевыми цветками. Ароматные целебные плоды лимонно-жёлтой окраски созревают в сентябре.

Уже тысячи лет в Китае и Японии выращивают хеномелес благодаря декоративным свойствам этого растения. Зелёные блестящие листья овальные или яйцевидные; имеются колючки на побегах.
Весной кустик айвы японской сплошь покрыт розовыми или бело-розовыми крупными цветками до 5 см в диаметре.

А осенью это растение долго радует садоводов обильными жёлтыми плодами с коротким черешком, плотно сидящими на ветках.

Айва японская широко применяется в озеленении при создании живых изгородей, бордюров и каменистых садиков. Кусты хеномелеса уместны как в группах, так и одиночно на фоне газона или в альпинарии.

Великолепно смотрится хеномелес в саду на высоком штамбе. Штамбовый хеномелес садоводы получают с помощью прививки черенков на дикую грушу.

Заготовка и использование плодов айвы японской

Однако не только эстетические достоинства айвы японской способствовали её широкому распространению в садах мира. Ведь плоды хеномелеса — это настоящая кладовая витаминов и биологически активных веществ, поэтому они целебны и вполне могут заменить дорогостоящие лимоны.

Да и самый простой рецепт их заготовки впрок очень похож на засахаривание лимона. Очищенные плоды айвы японской измельчаю в мясорубке и засыпаю сахаром в равном соотношении по весу — так полностью сохраняются все витамины свежего плода. Храню эту витаминную заготовку в холодильнике. При использовании добавляю её (одну-две чайные ложечки) на стакан воды. Для получения освежающего и бодрящего напитка можно использовать газированную холодную воду, а можно и горячую – в зависимости от цели, и кому как нравится.

Возможны и более сложные варианты переработки кислых плодов хеномелеса — как отдельно, так и в смеси с плодами других культур (особенно тех, которые обладают излишне сладким вкусом). Тут есть где разгуляться фантазии хозяйки: различные сиропы и варенья, джемы, компоты, соки, соусы, желе, пастила, цукаты, мармелад, уксус…. Только не ленись — заготавливай, а зимой всё это придется кстати!

Обладающие удивительно стойким и нежным ароматом спелые плоды хеномелеса могут служить натуральным освежителем воздуха. Ведь не зря издавна садоводы помещают их в красивую вазочку и ставят на стол в доме.

Айва японская — незаменимая в заготовках

Долго сохраняющиеся даже в тепле плоды японской айвы наполняют жилище приятным фруктовым ароматом. А красивая форма и ярко-лимонный цвет плодов хеномелеса в нарядной вазочке являются прекрасным украшением стола.

Сморщенные плоды японской айвы можно мелко нарезать и посушить, а зимой добавлять их в компот из сухофруктов.

Выращивание айвы японской

География выращивания хеномелеса японского очень велика: от широты Санкт-Петербурга и до самых южных окраин. Ведь это довольно зимостойкое растение (ветки могут подмерзать, но под снегом куст сохраняется).
Айва японская светолюбива и жаростойка, непритязательна к наличию почвенной влаги.

На кустах моей айвы японской регулярно созревает обильный урожай – все ветки буквально облеплены многочисленными плодами. Для получения такого отличного результата необходимо соблюдать несложную агротехнику культивирования хеномелеса.

Для айвы японской выбирайте солнечное место, по возможности на сухой возвышенности. Меньше метра между кустами хеномелеса быть не должно во избежание загущения и затенения посадок.

Посадку однолетних саженцев японской айвы проводят либо весной (до распускания почек), либо осенью (за 1-1,5 месяца до наступления устойчивых холодов).

Саженцы хеномелеса посадите в заранее подготовленные ямы (размером 0,5х0,5 м), засыпьте корни плодородной почвой с добавлением садового компоста.
Посаженное растение обильно полейте. После впитывания воды в почву поверхность грунта вокруг саженца замульчируйте для предотвращения резкого испарения влаги. А сам саженец подрежьте до высоты 15- 20 см для интенсивного роста и кущения.

Ежегодный уход за японской айвой заключается в удалении слабых и сухих, поломанных снегом и старых веток.

Правильно сформированный куст хеномелеса должен иметь 4-6 однолетних ветвей, по 3-4 двух-, трёх- и четырёхлетних ветвей, не более 2-3 пятилетних. Это позволит иметь с куста обильные ежегодные урожаи в течение 15 лет.

На урожайность японской айвы благотворно влияет внесение компоста или перегноя, подкормка сброженным коровяком или куриным помётом, а также зелёным удобрением (вытяжкой из замоченных сорняков с добавлением древесной золы).

Урожай плодов хеномелеса собирают в сухую погоду по мере созревания в сентябре-ноябре.

Размножение айвы японской

Размножается хеномелес семенами и черенками.

Если в вашем саду пока не растёт японская айва, то попросите у дачных соседей черенки. Или купите осенью хотя бы один плод. Внутри него заключено обилие семян. Поздней осенью посейте строчкой в саду свежесобранные семена (можно сеять и после выпадения снега), чтобы семена японской айвы в плотной оболочке прошли зимой естественную стратификацию. Тогда весной появятся дружные всходы.
А при весеннем посеве потребуется трёхмесячная стратификация семян хеномелеса.

 

Мирослав Степанович Гуменюк (г. Винница, Украина)
www.miroslav.vn.ua

Все об айве на сайте Gardenia.ru
Всё о деревьях и кустарниках на сайте Gardenia.ru

 

 

 

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Подпишитесь и получайте!

(отписка одним щелчком мыши)

.

Видели ли вы когда-то японскую айву? Это довольно необычное растение, поскольку оно имеет дугообразную наклонную форму, густую форму, яркие цветочки и ароматные плоды. Такое деревце станет не только отличным украшением вашего дачного участка, но и подарит вам обильный урожай прекрасных плодов.

Айва японская

Его основное преимущество – устойчивость к заморозкам, холоду и сквознякам. Тема этой статьи – хеномелес айва японская – посадка и уход. Из нее вы узнаете, как правильно выбрать саженец, где и когда его посадить.

Хеномелес айва японская

Хеномелес айва японская – первые приготовления к посадке

Японская айва привлекает тем, что не нуждается в сложном, длительном уходе, быстро приспосабливается к новым условиям и отлично растет. Можно ли использовать плоды дерева? Безусловно! С айвы получается отличное варенье, желе, компот и пастила. В них наблюдается высокое содержание витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ. Плоды японской айвы немного отличаются от той, которая растет на наших участках – они бывают разных размеров, форм и оттенков. Но больше всего вас порадует яркое, разнообразное цветение растения. Большие оранжево – красные цветочки преобразят вашу территорию и изменят ее до неузнаваемости.

Как правильно выбрать посадочный материал хеномелеса? Для этого лучше воспользоваться специальными питомниками, в которых продают качественные, здоровые и закаленные саженцы. Они быстрее приспосабливаются к новым условиям и легче переносят переезд. Не стоит покупать саженцы на стихийных рынках или у случайных продавцов. Садить японскую айву рекомендуется в начале осени, до наступления сильных холодов. За это время растение успеет немного укорениться, пустить корни и приспособиться к новым условиям. Так ему будет легче пережить зиму.

Посадка японской айвы несложна, однако требует соблюдения некоторых рекомендаций:

  • Почва. Это, наверное, одно из немногих деревьев, которое вовсе не реагирует на состав грунта. Айва может даже расти на самых сырых и глинистых почвах, что делает ее и вовсе универсальной и практичной. Конечно, если на вашем дачном участке будет питательная и рыхлая земля, растение еще быстрее приспособиться и активнее начнет расти, поэтому рекомендуем вам задуматься о состоянии вашего грунта.
  • Освещение. Тут придется немного подстроиться под требования растения, которое нуждается в хорошем освещении и беспрепятственном поступлении солнечных лучей. Не стоит садить айву в тени, поскольку такие условия будут негативно сказываться на состоянии растения. Если вы можете посадить ее на отдельной местности, без близкого соседства, тогда вы гарантировано получите большое обилие сочных, вкусных и ароматных плодов.

  • Яма. Глубина ямы не должна быть меньше 50 см и достигать в диаметре 10 см. Специалисты рекомендуют садить в одну лунку сразу по несколько саженцев, лучше по 3 шт. Оптимальное растение от одного деревца до другого составляет 1, 5 метра.
  • Удобрение. Какое питание лучше всего вносить в грунт при посадке? Рекомендуется отдавать предпочтение минеральным, органичным удобрениям, торфу и компосту. Также рекомендуется всыпать несколько стаканов золы. Такая подкормка поможет саженцам лучше приспособиться к новым условиям.

Как ухаживать за молодыми саженцами? Необходимо регулярно подкармливать растение в течении всего сезона несколько раз. Также не стоит забывать про формирование кроны и удаление старых веток. Обрезку веток лучше проводить осенью или ранней весной, когда сок еще не начал активно перемещаться по растению. В качестве инструмента нужно использовать секатор, обрезая им сучки под уклоном. Поливать японскую айву можно всего несколько раз в месяц.

Итак, хеномелес айва японская, посадка и уход за которой несложен, станет не только украшением вашего дачного участка, но также и подарит вам большой урожай сочных, спелых и ароматных плодов.

Смотрите также интересное видео:Хеномелис.

Уход за хеномелисом.

Особенности посадки хеномелиса

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *