Как цветет картофель фото

Как цветет картофель фото

История появления и использования картофеля

Картофель многолетнее растение из Южной Америки и на родине растет в диком виде. У нас растение выращивают как однолетнее. История картофеля насчитывает более 14 тысяч лет — сначала были клубни диких растений, затем как овощ стал основным продуктом рациона жителей Южной Америки.

Первые экземпляры картофельных клубней привез историк Сьеса де Леон в Испанию в 1553 г, после чего картофель распространился по всем европейским странам.

Долгое время картофель разводили в ботанических садах как декоративное растение.

Как пищевой продукт картофель открыл французский агроном Антуан-Огюст Пармантье во время войны с Пруссией, находясь в плену он долгое время употреблял один картофель. Так он обнаружил его питательные свойства и отличные вкусовые качества.

В 1772 году, вернувшись на родину он пропагандировал картофель как овощную культуру. Датой широкого распространения картофеля можно считать 1795 год.

В России картофель впервые появляется во время правления Петра I, но широко стал известен когда правила Екатерина II. Массово внедрять картофель в сельское хозяйство начали в 1839-1840 годах во время голода. Растение становится в России одним из основных продуктов питания и страна выходит на первое место по его выращиванию и производству.

Сегодня картофель — важная сельскохозяйственная культура выращивается во всех регионах мира, составляет важную часть рациона. Картофель используют как пищевое, техническое и кормовое растение, из него производят крахмал и спирт.

Описание картофеля

Картофель имеет мочковую корневую систему, не глубоко проникающую в грунт. Куст картофеля имеет прямостоячие стебли высотой 30-150 см. Картофель имеет голый, ребристый стебель, часть из которых находясь в земле выпускает длинные боковые отростки — столоны. На концах столонов и вырастают утолщенные побеги — клубни, плод используемый в пищу.

Клубни картофеля

Клубень — видоизмененный укороченный стебель с глазками на поверхности. Каждый глазок состоит из 3 почек: короткий стебель с верхним ростком и зачатками листьев, пазушных почек и корешков — из которых развиваются побеги.

Созревшие клубни картофеля состоят из нескольких слоев. Верхний слой — кожура из пробковой ткани, защищает от воздействия внешней среды и высыхания. Под кожурой расположились клетки с большим содержанием крахмала — паренхима.

В клубнях также есть сосудисто-волокнистые пучки, соединяющиеся с глазками. Внутренняя часть картофелины содержит меньше крахмала. Существует много сортов картофеля, что дает разнообразные формы и окраски плодам снаружи и внутри.

Для поглощения воздуха и испарения влаги клубни имеют на поверхности чечевички — специальные органы.

Растение с мочковатой корневой системой, которая развивается на глубину 20-40 см, после созревания клубней отмирает.

Наземные части картофеля

Листья картофеля простые, непарно-перисторассеченные от светло-зеленого до темно-зеленого цвета. Строение листьев главный признак сортовой принадлежности. Листья располагаются по спирали на стебле, состоят из черешка и нескольких пар боковых долей.

Цветки картофеля имеют разную окраску — белая, синяя, красно- и сине-фиолетовая. Состоят из 5-6 лепестков, частично спаяны между собой, в цветках 1 пестик и 5 тычинок. Чашелистики цветка срослись у основания. Картофель цветет через 30-35 дней после всходов и относится к растениям с самоопылением.

Из цветков образуются плоды с многосемянной двухгнездой ягоды зеленого цвета, круглой или продолговатой формы. Эти ягоды с ароматом земляники, но ядовиты, поскольку содержат в себе алкалоид соланин. Семена очень мелкие весом 0,5 г., редко используют для размножения, только в селекционных целях.

Ботва картофеля тоже содержит ядовитый соланин, защищающий растение от некоторых видов насекомых и бактерий. Клубни, часть которых в процессе роста, находится на поверхности почвы, приобретают зеленый цвет — их не употребляют в пищу.

Совет!
Когда происходит цветение и активное образование клубней, приблизительно за 1 месяц до сбора урожая, необходимо провести внекорневую подкормку борной кислотой и суперфосфатом — 1 кг суперфосфата и 6,5 г борной кислоты растворить в 10 л воды на 100 м2 посаженого картофеля. Даже на хорошо удобренных участках земли повысит урожайность на 10-15%, это способствует оттоку крахмала из ботвы в клубни.

Состав и полезные свойства картофеля

Картофель используют в кулинарии, промышленности и медицине, так как это ценный и полезный продукт. Клубни картофеля на 20-25% состоят из крахмала, 2% белков и 0,3% жиров. Белок картофеля включает в себя целый ряд аминокислот. В клубнях большое содержания фосфора, кальция, калия и магния. Много витаминов группы В (B2, B6), РР, D, С, К, Е, каротин и фолиевая кислота.

Также картофель используют в диетическом питании. Если необходимо насытить организм калием картофель запекают с кожурой (содержится максимальное количество), а когда нужен витамин С, отваривают молодую картофель «в мундире.

Картофель способствует выведению солей натрия и воды из организма человека. Благодаря высокому содержанию крахмала картофель очень калорийный овощ. Рекомендуют готовить картофель при артериальной гипертонии, атеросклерозе, сердечной недостаточности.

Картофель высокопитательный продукт с простой технологией выращивания, хорошей урожайностью, широким набором витаминов, минералов и биологически активных веществ занимает важное место в рационе питания во многих странах мира.

Выращиваем картофельное дерево в Подмосковье

На самом деле, такое название получил паслен Горечавковидный (лат. Solanum rantonnetii). Это многолетний кустарник, высотой до 2 м, с нежными фиолетовыми цветками. Его часто используют для украшения участков, так как он цветет на протяжении всего дачного сезона — с мая до первых заморозков, и неприхотлив в уходе.

Паслен получил свое второе название (картофельное дерево), благодаря сходству листьев и цветов с картофельными. После цветения на кусте появляются красные небольшие ягоды.

Ягоды Горечавковидного паслена

Осторожно!

Ягоды Картофельного дерева очень ядовиты, содержат алкалоид соланин! Могут вызвать сильное отравление и оказывают паралитическое действие. В природе существует множество видов пасленов, среди которых встречаются как декоративные кустарники с ядовитыми ягодами, так и плодовые — со съедобными.

Посадка и уход за картофельным деревом

Выбирая место под посадку этой уникальной культуры, старайтесь выбирать солнечные и хорошо освещенные места. В качестве грунта под посадку желательно использовать смесь песка, дерновой и листовой земли, в пропорциях 1:2:1. Также можно использовать перегной из компостной ямы в сочетании с черноземом 1 к 1.

Обычно продают годовалые саженцы, в первую зиму должны находиться в закрытом помещении (подвале, оранжереи), так как паслен очень чувствителен к пониженным температурам. Весной картофельное дерево можно высадить на солнечную часть участка на расстоянии не менее 1 м от других растений.

Выращивание паслена в Южных регионах России

Лучшим местом для выращивания в Подмосковье считается переносная клумба или крупный горшок, так как кустарник восприимчив к холоду. При стабильной температуре ниже 7 градусов Цельсия может заболеть и погибнуть, поэтому на зиму его убирают в оранжерею или в помещение.

В Южной полосе России можно выращивать в открытом грунте. На зиму растение в горшках нужно заносить в дом (подойдет подвал, балкон, сарай). Если же растение растет в почве, то перед заморозками укройте приствольный круг плотным слоем мульчи, а сами растения агроволокном.

Правила ухода за пасленом

Кустарник следует обильно поливать при засухах. В холодное время полив ограничьте, потому что это растение не переносит избытка влаги. В летние месяцы периодически (раз в неделю) подкармливайте его суперфосфатом или фосфоритной мукой.

Для стимуляции роста новых бутонов регулярно обрезайте куст: для этого срежьте стебли на треть над листовым узлом. Перед наступлением холодов стебли можно обрезать на 50 см. Обрезку также проводят в декабре — начале января, когда растение находится в состоянии покоя.

Картофельное дерево в цвету

Картофельное дерево очень чувствительно к нехватке питательных веществ, изменениям во внешней среде и болезням. При недостатке азота листья желтеют и опадают. Избыток влаги может привести к загниванию корневой системы, а нехватка к опаданию цветков. Неправильный температурный режим, а именно высокая температура (выше 25 градусов), приводят к сморщиванию ягод и опаданию листьев.

На паслене легко развиваются заболевания. Самые опасные из них – фитофтора (черные участки на стебле, листьях, плодах) и табачная мозаика (желтые круглые пятна на листьях).

Картофельное дерево или паслен горечавковидный

Паслен горечавковидный, или картофельное дерево, относится к роду Solarium семейства пасленовых. Растение действительно незаурядное, очень красивое и совсем неприхотливое. Цветет обильно и очень продолжительно (с мая и до самых заморозков). Родом оно из Южной Америки, где растет как большой многолетний и раскидистый кустарник, который может достичь высоты 2,5-3 м. В нашем климате оно тоже прекрасно себя чувствует, да и цветение у него буйное, вот только на зиму этого красавца нужно заносить в подвал, зимний сад или просто в дом, все зависит от того, какие у вас условия. И совсем не страшно, если в комнате оно у вас вытянется.

Этот кустарник прекрасно переносит стрижку, и с наступлением теплых дней его просто нужно будет подрезать и подкормить комплексным удобрением. После того как минует угроза возвратных заморозков, картофельное дерево можно будет вынести в кашпо на улицу или даже пересадить на весь теплый период в открытый грунт. Размещать его нужно на солнечном месте, потому что в тени оно сильно вытягивается и совсем перестает цвести. Почва — смесь из листовой и дерновой земли с добавлением песка (2:2:1).

Маленький (50 см) перезимовавший кустик паслена способен превратиться в течение лета в большой и красивый кустарник высотой до 1,5-2 м. А чтобы растение более обильно цвело, ему нужны еженедельные подкормки любым цветочным удобрением с повышенным содержанием калия и пониженным содержанием азота. А также регулярная стрижка, которая стимулирует ветвление и закладку новых бутонов. Особенно эффектно оно будет выглядеть при формировании штамба с шаровидной кроной. В весенне-летний период требуется обильный полив. Вот, пожалуй, и весь уход.

Осенью, перед тем как занести картофельное дерево в дом, его нужно обрезать, оставив не более 50 см надземной части. Прекратить все подкормки и уменьшить полив. Пусть растение отдыхает.

Болезни и вредители

Самыми страшными болезнями для картофельного дерева, как и для всех пасленовых, являются фитофтора и вирус табачной мозаики.

Советы по выращиванию:

Если вы заметили, что листья паслена горечавковидного начали желтеть, срочно увеличьте подкормки, иначе они совсем отпадут.

Если растению недостаточно влаги, оно опускает листья и сбрасывает все бутоны и цветы.

В помещении, где температура воздуха превышает 25 °С, листья растения могут вянуть и опадать даже при обильном поливе.

Надежда Николаевна Шебельниченко, п. Октябрьский

К картофелю это славное декоративное растение отношения, конечно же, не имеет – оно относится к семейству пасленовых. А вот цветки, да и листья действительно напоминают картофельные. Цветет дерево густо, выглядит непривычно, поэтому производит особое впечатление.

Картофельное дерево, оно же Паслён горечавковидный, (Solanum rantonnetii) буквально усыпано фиолетово-синими цветками с жёлтым глазком.

Существуют две разновидности картофельного дерева: вьющееся и ампельное. Побеги достигают двух метров в длину. Листочки маленькие, овальные, «с пушком», цветки либо сине-фиолетовые, либо белые с желтой серединкой. Достоинство картофельного дерева – обильное и длительное цветение – с мая по октябрь.

Картофельное дерево, или Паслён горечавковидный (Blue Potato Bush)

© Frank Vincentz
К нам картофельное дерево попало из Южной Америки, поэтому любит тепло. Если хотите выращивать его на даче, помните: даже слабый заморозок растение погубит.

Чтобы добиться наиболее пышного цветения, поставьте декоративный «картофель» в такое место, где он все время будет под прямыми солнечными лучами, но защищен от ветра и дождя.

Поливать нужно часто, особенно в жару – дважды в день, утром и вечером. В период цветения раз в неделю добавляйте в воду жидкое цветочное удобрение.

Присматривайтесь к листьям: если они начнут желтеть, срочно увеличьте дозу подкормок, иначе они просто опадут.

Картофельное дерево, или Паслён горечавковидный (Blue Potato Bush)

© FASTILY

Растет цветущая «картошка» быстро, поэтому верхушки побегов можно укорачивать несколько раз за сезон. Куда девать его зимой? Занести в прохладное, светлое помещение, поливать умеренно. Температура воздуха в помещении не должна превышать 7 градусов.

Чтобы к растению не приставали вредители и грибок, регулярно проветривайте помещение, стараясь не застудить цветок.

Летом помогите картофельному дереву- подвяжите к шпалере, и стена сплошных цветов вам уготована. Причем, цветов диковинных. А удивленным соседям можете сказать, что это цветет новый, декоративный сорт картошки…

Картофельное дерево, или Паслён горечавковидный (Blue Potato Bush)

Используемые материалы:

  • Дарья Ермилова

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *