Калина таежные рубины

Калина таежные рубины

Общая информация о калине

В России калина известна давно, ее причисляют к исконно русским культурам наряду с рябиной и березой. Настоящая селекционная работа была начата в нашей стране с калиной лишь в конце двадцатого века, то есть сравнительно недавно.

Самые первые сорта калины появились в Государственном реестре селекционных достижений в 1995 году, всего 22 года назад, они актуальны и по сей день, это культивары: Жолобовская, Соузга и Ульгень. Самый новый сорт был включен в Госреестр в 2016 году, это культивар Аврора. Всего на текущий момент в Госреестр включено 14 сортов этой замечательной культуры.

Интересно, что строгой градации по регионам у калины нет, это универсальная культура, обладающая комплексом свойств, позволяющих успешно выращивать тот или иной сорт в совершенно разных по климатическим особенностям регионах.

Условно можно разделить сорта калины, имеющиеся в Госреестре на три большие группы — те сорта, которые более подходят для северных регионов, потому что они отличаются высокой зимостойкостью. Сорта, которые дают лучшие урожаи в центре с его более продолжительным, чем на севере, теплым периодом и достатком влаги. И сорта, которые дадут рекордные урожаи лишь на юге, где засухи не такая уж редкость. В итоге можно выделить шесть сортов и рекомендовать их для северных регионов и по четыре сорта — для центра России и юга страны.

Смотрите также наши подробные статьи: Посадка и размножение калины и Калина – всё о выращивании.

Сорта калины для севера

Начнем с регионов северных, тут лучше будут себя чувствовать такие сорта как: Зарница, Шукшинская, Вигоровская, Закат, Мария и Рябинушка.

Сорт калины Зарница, — созревает в начале сентября, плоды горчат, поэтому лучше их перерабатывать. Растение больше походит на деревце, чем на куст, формирует до пяти скелетных сучьев, дает мало поросли. Плоды скомпонованы в зонтиковидный щиток, они не очень крупные, около 0,65 г, форма — эллипс, окраска светло-красная.

В плодах есть до 8 % сахаров, более 110 мг% аскорбиновой кислоты и антоцианы. Дегустаторы оценивают вкус плодов этого сорта на 3,6-3,8 балла из пяти возможных. Сорт отличается высочайшей зимостойкостью и довольно хорошей урожайностью — около четырех килограмм плодов с растения.

Калина Шукшинская, — этот сорт созревает в первых числах сентября. Внешне это куст (не дерево) имеет до шести скелетных сучьев и довольно активно растет. Листовые пластинки светло-зеленые, багровеют ближе к осени. Плоды скомпонованы в зонтиковидный щиток, они имеют шаровидную форму и массу около 0,55 г.

Окраска ягод пунцово-алая, вкус хороший, но горечь ощутима. В плодах до 10 % сахаров, более 55 мг% аскорбиновой кислоты, антоцианы. Сорт высокозимостоек, обладает частичной самоплодностью и прекрасно размножается зелеными черенками. Урожайность около трех килограмм с растения.

Калина Вигоровская, — этот сорт получен от скрещивания Таежных рубинов и Ульгени. Плоды сорта созревают ближе к середине сентября. Растения сорта — кустарники, имеющие от трех до пяти скелетных сучьев и достигающие высоты трех метров. Плоды скомпонованы в зонтиковидные щитки. Листочки зеленые с ярко выраженными лопастями.

Плоды имеют форму шара, масса их от 0,51 до 0,53 г. Мякоть ягод с обилием сока, который содержит до 13,9% сахаров, чуть более 1,5 % различных кислот из которых до 45 мг% аскорбиновой кислоты. Вкус ягод весьма приятный, горечь практически не ощущается, дегустаторами вкус оценивается на 4,3 балла, что для калины весьма высокий показатель. Сами растения высокозимостойки и урожайны (порядка пяти килограмм с растения).

Калина сорт Зарница. © Николай Хромов Калина сорт Шукшинская. © Николай Хромов Калина сорт Вигоровская. © Николай Хромов

Сорт калины Закат, — плоды у этого сорта готовы к сбору в начале сентября, они горчат весьма сильно, а потому подходят лишь для переработки. Растения представляют собой кустарники с прямыми побегами, довольно сильнорослые.

Созревшие ягоды, для калины, довольно крупные, около 0,72 г, форма их округлая, полностью вызревшие они приобретают насыщенно-алую окраску. Урожайность весьма высокая — более семи килограммов с куста. Сорт высокозимостоек, устойчив к вредителям и болезням.

Калина Мария, — ягоды этого сорта собирать можно уже в самом конце августа, плоды довольно приятны на вкус, горечь есть, но она ненавязчива, поэтому ягодки можно есть свежими или пускать в продукты переработки. Растения сорта — это кустарники со слегка раскидистой кроной. Листовые пластинки весьма крупные и зеленые.

Плоды средние по массе, обычно от 0,61 до 0,63 г, форма их округлая, при полном созревании они становятся светло-алыми. Урожайность довольно высокая — до десяти килограммов с взрослого растения. Сорт этот высокозимостоек, не поражается болезнями, из вредителей лишь иногда его атакует тля.

Рябинушка, — этот сорт был получен путем простого отбора среди сеянцев калины у реки Богатой. В итоге получился сорт, плоды которого созревают в самом начале сентября, но не отличаются хорошим вкусом, заметно горчат. Растение сорта — это куст, весьма сильно раскидистый с крупными листовыми пластинками темно-зеленой окраски.

Плоды у сорта имеют овальную форму, довольно плотную кожицу, они лишены неприятного для многих «калинового» аромата, при созревании приобретают насыщенно-красную окраску и имеют неплохую для калины массу, которая доходит до 0,71 г. Благодаря тому, что куст мощный и ягоды довольно крупные, с одного взрослого растения можно собрать более девяти килограмм урожая. Сорт высокозимостоек и просто идеален для выращивания в северных регионах.

Калина сорт Закат. © Николай Хромов Калина сорт Мария. © Николай Хромов Калина сорт Рябинушка. © Николай Хромов

Сорта калины для центральных регионов

В центре России лучше себя покажут в плане урожайности и товарности ягод такие сорта как: Жолобовская, Соузга, Ульгень и Таежные рубины.

Сорт калины Жолобовская, — получен путем отбора среди сеянцев калины в дикой природе. Плоды готовы к сбору в середине сентября. Растения этого сорта — кустарники с весьма компактной кроной. При посадке двухлетками первые плоды можно получить на третий-четвертый год. Ягоды собраны в зонтиковидный щиток, они немного удлинены и имеют шаровидную форму и ярко-красную окраску.

Средняя масса ягоды около 0,58 г, у каждой довольно сочная мякоть с едва ощутимой горечью, можно сказать, что плоды сладкие. Дегустационная оценка около 4,1 балла, что для калины очень хороший показатель. В каждом плоде калины содержится до 18 % сухих веществ, более 11 % сахаров, около 1,5 % кислот, до 115 мг% аскорбиновой кислоты и свыше 715 мг% Р-активных соединений. Максимальная урожайность сорта составляет порядка пяти килограммов с куста. Увы, сорт требует опылителей и нуждается в дополнительном поливе.

Калина Соузга, — сорт получен путем отбора среди дикорастущих сеянцев калины. Плоды поспевают ближе к концу сентября. Растения этого сорта это довольно компактные кусты, дающие первый урожай через 3-4 года после высадки двухлеток на участок. Ягоды скомпонованы в зонтиковидный щиток, они имеют шаровидную форму и насыщенно-красную окраску при полном созревании.

Средняя масса плода около 0,66 г, все они имеют сочную мякоть, с едва заметной горечью. Вкус оценивается дегустаторами на 3,7-3,9 балла. Каждый плод содержит до 10 % сахаров, около 1,9 % кислот, более 137 мг% аскорбиновой кислоты и свыше 580 мг% Р-активных соединений. Максимальная урожайность достигает 6,6 кг с куста. Увы, сорт самобесплоден, требует наличия сортов-опылителей на участке и нуждается в дополнительном орошении.

Калина сорт Жолобовская. © Николай Хромов Калина сорт Соузга. © Николай Хромов

Сорт калины Ульгень, — этот сорт был получен путем отбора среди сеянцев, выросших в естественной природе. Плоды поспевают примерно к середине сентября. Растения этого сорта — кустарники, имеющие компактную крону и вступающие в плодоношение на 3-4 год, при высадке двухлетками. Ягоды скомпонованы в зонтиковидный щиток, они имеют шаровидно-эллиптическую форму и насыщенно-красную окраску.

Средняя масса ягоды около 0,69 г, каждая имеет сочную мякоть с едва горьковатым привкусом. Вкус дегустаторами оценивается на 4,1 балла. В каждом плоде этого сорта есть до 12,5 % сахаров, около 1,9% кислот, более 129 мг% аскорбиновой кислоты и до 560 мг% Р-активных соединений. Максимальная урожайность с куста составляет порядка четырех килограмм. Увы, сорт самобесплоден, требует наличия на участке сортов-опылителей и нуждается в дополнительном орошении.

Калина Таежные рубины, — этот сорт получен путем отбора среди сеянцев от свободного опыления калины обыкновенной. Плоды поспевают ближе к началу сентября. Растения сорта — это типичные кустарники, достигающие высоты трех метров и имеющие крону такого же диаметра, как и высота растения. Плоды скомпонованы в зонтиковидный щиток, они имеют шаровидную форму и достигают массы в 0,51 г.

В каждой ягоде до 9,6 % сахаров, более 1,5 % кислот, около 130 мг% аскорбиновой кислоты и до 668 мг% Р-активных соединений. Вкус с горчинкой, но и сладость чувствуется, поэтому дегустаторы оценивают вкус на 3,4-3,6 балла. Сорт прекрасно размножается зелеными черенками, дает урожайность около трех килограммов с куста и требует обязательного дополнительного полива.

Калина сорт Таежные рубины. © Николай Хромов Калина сорт Ульгень. © Николай Хромов

Сорта калины для южных регионов

Для юга подойдут и сорта умеренно требовательные к влаге, выдерживающие небольшие засушливые периоды и в таких условиях способные дать высокие урожаи, это: Красная гроздь, Элексир, Гранатовый браслет и Аврора.

Калина Красная гроздь, — плоды поспевают примерно в середине сентября. Растения этого сорта — кустарники, имеющие слегка раскидистую крону и крупные, темно-зеленой окраски, листовые пластинки. Ягоды в условиях юга вырастают довольно крупными — до 0,75 г, форма их округлая, окраска темно-красная. Вкус в южных условиях без горечи. Урожайность около пяти килограммов с куста. Сорт не требует сортов-опылителей и дополнительного орошения, способен перенести засуху.

Сорт калины Элексир, — плоды поспевают ближе к середине сентября. Растения этого сорта — кустарники, имеющие слегка раскидистую крону и крупные, темно-зеленые листовые пластинки. Плоды скомпонованы в зонтиковидные метелки, каждая ягода имеет округлую форму и бордовую окраску. Вкус плодов можно назвать сладким, горечь в условиях юга практически незаметна.

Масса плодов достигает 0,81 г, а максимальная урожайность до пяти килограмм с куста. В каждой ягоде до 10 % сахаров, менее 2 % кислот, до 60 мг% аскорбиновой кислоты и выше 1000 мг% пектина. Сорт хорошо переносит жару и засуху, не требует дополнительного полива и сортов-опылителей.

Калина сорт Красная гроздь. © Николай Хромов Калина сорт Элексир. © Николай Хромов

Калина Гранатовый браслет, — плоды этого сорта поспевают в первой декаде сентября. Растения сорта — это типичные кусты среднего роста со слегка раскидистой кроной. Листовые пластинки средние по размеру, зеленой окраски. Ягоды довольно крупные, превышают массу в 0,81 г, имеют овальную форму, слегка вытянутую у вершинки и темно-красную окраску.

Максимальная урожайность около пяти килограммов с куста. В каждой ягоде содержится до 10,5 % сахаров, около 2 % кислот, свыше 32 мг% аскорбиновой кислоты. Вкус ягод очень приятный, поэтому дегустаторы оценивают его на максимальные для калины 4,4 балла. Сорт не боится жары и засухи.

Аврора, — плоды этого сорта поспевают ближе к середине сентября. Растения сорта – слаборослые кустарники, со слегка раскидистой кроной. Листовые пластинки небольшие, светло-зеленой окраски. Ягоды весьма крупные, до 0,71 г, они имеют округлую форму, насыщенно-красную окраску.

Максимальная урожайность составляет порядка пяти килограммов с куста. В плодах содержится до 8 % сахаров, чуть более 2 % кислот, свыше 42 мг% аскорбиновой кислоты. Вкус плодов в условиях юга довольно приятный, дегустаторы его оценивают на 4,1 балла. Сорт не боится засухи.

Алые ягоды калины похожи на раскаленные угли, поэтому языковеды связывают ее название с глаголом «калить».
Издревле на Руси калина символизировала девичью красоту, молодость, здоровье, радость и веселье. В деревенских избах красный угол украшали ее гроздьями. Люди верили, что они уберегут домочадцев от нечистой силы и сглаза.
В русском фольклоре часто упоминается Калинов мост, на котором русский богатырь бился со змеем, защищая родную землю от поганого Чуда-Юда.

С калиной связано множество народных поверий, она часто упоминается в связи с магией и колдовством. Люди представляли калину слышащей, видящей, думающей и горюющей.

Знахари почитали ее и считали деревом тайной силы, с которым делятся своими невзгодами женщины. У красавицы калины огромный биоэнергетический потенциал, и люди не могли не заметить этого. «Если тебе тяжело, горько от судьбы своей, обними калину-матушку, проведи рукой по стволу, поведай-открой тайны свои горькие, прижмись к ней осторожно, не поломав веточек, сразу станет легче на душе». Идти к калине следовало с чистыми мыслями, без зла и обиды на сердце.

Калина давно используется в озеленении. Ее душистые зеленовато-белые цветки весной распускаются поздно, миновав все возвратные заморозки. Потому каждый год растения обильно цветут, а осенью украшаются алыми бусами ягод.

Калина гордовина

Старинное садовое растение калина гордовина (Viburnum lantana) представляет собой красивый кустарник с компактной густой кроной и поздно опадающей листвой высотой до 5 м. Растет умеренно, теневынослив, зимостоек, засухоустойчив.
Верхняя сторона листьев матово-зеленая, морщинистая, нижняя — с белым войлочным опушением. Соцветия зонтиковидные на верхушках ветвей. Продолжительность цветения до трех недель. Из кремово-белых с резким запахом цветков к осени формируются красные плоды, которые чернеют по мере созревания.

Самая нарядная:
Ауреум (Aureum). Куст высотой около 3 м. Овальные листья сверху золотистые, а снизу серебристые с войлочным опушением. Аурео-вариегатум (Aureo-variegatum). Листья пестрые с желтыми полосками и пятнами. Цветет в мае, иногда плодоносит.

Калина Сарджента

У теневыносливой и зимостойкой калины Сарджента (V. Sargentii) раскидистый куст и листья с длинными черешками. Цветет с конца мая до середины июня. Бесплодные цветки диаметром до 3 см с пурпурными, а потом желтыми, пыльниками. В начале октября созревают округлые ярко-красные плоды.

Интересен сорт Онондага (Onondaga). Сильноветвистый кустарник высотой до 3 м с красноватыми побегами и ярко-зелеными клиновидными крупными листьями опушенными снизу. Осенью листья оранжево-красные. Цветет в июне. По краям крупных щитковидных соцветий расположены розовато-белые стерильные цветки, диаметром до 3 см, а в центре — более мелкие цветки бордовой окраски. Ягоды оранжево-красные с легкими штрихами, созревают в сентябре.
Малотребовательна к почве и зимостойка. Влаголюбива, предпочитает берега водоемов.

Калина обыкновенная (Калина красная) – декоративные формы

БУЛЬДЕНЕЖ. Наиболее распространенная декоративная форма калины обыкновенной (Viburnum opulus), ее часто называют махровой калиной. С французского «буль де неж» переводится как снежный шар. У этого изысканного кустарника высотой 3-4 м крупные шаровидные соцветия диаметром до 15 см. Глядя на него издали, можно представить, что дети забросали калину снежками. Иногда ветви поникают под тяжестью соцветий и нуждаются в опорах.
Цветки стерильны и не дают плодов, зато обильное цветение длится больше месяца. Цветущие ветки калины бульденеж можно срезать на букеты, они долго стоят в воде, не теряя свежести. Осенью листва окрашивается в благородные багряные тона.

Старинный классический сорт Розеум (Roseum) среди садоводов распространяется также под названием Снежный шар. Вначале цветки зеленоватые, потом становятся белыми, а; к концу цветения розовеют.

КАРЛИКОВАЯ НАНУМ (Nanum)
Медленнорастущая карликовая декоративная форма калины обыкновенной высотой до 1 м, с мелкими резными листочками. Не цветет. Куст хорошо держит шаровидную форму. Распускающиеся листья красноватой окраски, потом становятся ярко-зелеными. Неприхотлива, но в холодные зимы может подмерзать.

КОМПАКТУМ (Compactum)
Куст высотой до 1,5-2 м, с компактной и плотной широкоокруглой кроной. Листья темно-зеленые, глянцевые, пальчатой формы. Цветет обильно и продолжительно в конце весны -начале лета. Цветки ароматные молочно-белые, иногда с легким кремовым оттенком, собраны в крупные зонтиковидные соцветия. Ягоды ярко-красные съедобные.

ЖЕЛТОПЛОДНАЯ
В нашей стране пока еще очень редкая, причем незаслуженно. Высота куста около 1,5 м, диаметр кроны в среднем 2,5.м. Листья светло-зеленые, ягоды ярко-желтые. Вынослива и зимостойка.

Сорт Ксантокарпум — с более светлыми и жесткими, чем у типичной формы, листьями и коричневато-желтыми плодами.

Сладкоплодная калина

Сладкоплодные сорта калины должны занять достойное место на даче. И будьте уверены, что все они ежегодно будут радовать вас хорошими урожаями очень полезных ягод и станут настоящим украшением сада.

С появлением урожайных и зимостойких сортов со слабой горчинкой калину обыкновенную, или красную (Viburnum opulus), стали выращивать ради плодов. Растения начинают плодоносить на 3-4-й год после посадки. Максимум продуктивности приходится на 8-10-й годы жизни, но хорошие урожаи калина дает до 25-летнего возраста. Плоды — сочные костянки весом до 1 г располагаются на укороченных однолетних веточках длиной 5-12 см.
Сбор урожая начинают сразу после созревания, когда ягоды приобретают свойственную сорту окраску кожицы, так как из перезревших легко вытекает сок. Собирают калину гроздями.

Алтайские сорта
АВРОРА. Куст слаборослый, до 2 м, среднераскидистый. Плоды крупные (0,7-1 г), ароматные, ярко-красной окраски. Кожица средней толщины. Вкус горьковатый. Хороши для переработки. Средняя урожайность в возрасте 7-9 лет до 7 кг с куста.

ВИГОРОВСКАЯ. Куст высотой 3 м. Плоды круглые, массой ококоло 0,6 г, при созревании оранжево-красные. Вкус приятный с ощутимой сладостью и очень легкой горчинкой. Средняя урожайность 4-5 кг с куста.

СОУЗГА. Кустарник высотой до 3м. Окраска спелых ягод пунцово-красная. Средняя масса — 0,7 г. Свежие плоды с ощутимой горечью и кислым привкусом, но сырой джем сохраняет яркий цвет, имеет приятный вкус и аромат. Средняя урожайность 5 кг с куста.

ТАЕЖНЫЕ РУБИНЫ. Сорт среднего срока созревания, плодоносит ежегодно с 4-летнего возраста и не снижает урожайности до 20 лет. Растет как кустарник или деревце высотой до 3 м с округло-овальной кроной. Свое название сорт получил за многочисленные кисти очень красивых рубиновых плодов. Они с желтой мякотью, шаровидные, весом по 0,5-0,7 г. Вкус сладковатый с небольшой горчинкой. При переработке горчинка исчезает совсем. Урожайность 7-8 кг с куста.
Этот сорт полностью самобесплоден, но опыляется любой калиной обыкновенной.

УЛЬГЕНЬ. В переводе с алтайского «добрый дух». Срок созревания поздний. Куст высотой до 4 м. Кисть с 35-50 сочными плодами. Они округлые, темно-красные, с плотной кожицей, весят 0,6-0,8 г. Вкус сладковатый с горчинкой. После переработки горчинка выражена слабо. Урожайность до 6 кг с куста. Сорт чувствителен к недостатку влаги, устойчив к болезням и слабо повреждается тлей.

ШУКШИНСКАЯ. Среднеспелый сорт. Куст высотой около 2,5 м, с толстыми побегами. Листья с нижней стороны опушенные. Плоды пунцово-красные, круглые со средней массой 0,6 г. Вкус слабогорький. Сырой джем отлично желируется и имеет приятный вкус. Урожайность до 6 кг с куста. Сорт устойчив к болезням и вредителям.
Все вышеописанные сорта калины созданы во ВНИИ садоводства Сибири имени МЛ. Лисавенко (г. Барнаул).

Мичуринские сорта
ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ. Позднеспелый сорт. Куст среднерослый, раскидистый. Кисти очень плотные, округлые. Плоды темно-бордовые, овальные, с плотной кожицей, весом до 1 г. Вкус приятный слабогорький. Урожайность до 10 кг с куста. Не повреждается тлей.

КРАСНЫЙ КОРАЛЛ. Сладкоплодный сорт дает стабильные ежегодные урожаи до 10 кг и более. Куст компактный, среднерослый. Зрелые плоды ярко-красные, массой до 0,9 г, округлые, ароматные, приятного кисло-сладкого вкуса с горчинкой. Долго хранятся.

ЭЛИКСИР. Сорт среднего срока созревания, самоплодный. Куст среднерослый, слабораскидистый. Плоды темно-красные, ароматные, кисло-сладкого вкуса с горчинкой, массой до 0,8 г. В них много пектина, и сырой джем отлично желируется. Урожайность до 8 кг с куста. Растение устойчиво к болезням и слабо повреждается тлей.

Перечисленные сорта выведены во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений имени И.В. Мичурина (г. Мичуринск).

Калина обыкновенная обладает некоторой степенью самоплодности, но для качественного опыления рекомендуется сажать как минимум два разных сорта.

В саду пышное цветение и обильный урожай калины можно ожидать только при свободной посадке и достаточном освещении.

Калина буреинская

В природе калина буреинская, или бурятская, или черная (V. burejaeticum) растет на юге Хабаровского и Приморского краев и там давно введена в культуру. В Центральной России пока редкое, но перспективное садовое растение. Оно светолюбиво и требовательно к почве. Хорошо переносит пересадку.

По виду это совсем не похожий на калину обыкновенную сильно-ветвящийся, раскидистый кустарник высотой около 3 м или небольшое деревце с ажурной кроной, сероватым стволом и желто-серыми ветвями. Листья эллиптические, заостренные, сверху темно-зеленые, снизу светлые.

Желтоватые невзрачные цветки (только плодущие) собраны в щитковидные соцветия. Ягоды округлые, весом до 0,8 г. При созревании они меняют окраску с зеленой на бледно-розовую, а позже от розовой до красной, и в конечном счете до черной. Спелые плоды сладковатые, почти без горечи.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *