Когда сажать базилик

Когда сажать базилик

Содержание

Посадка базилика на рассаду

В какое время сеять

Базилик можно вырастить как через рассаду, так и высеять семена непосредственно в открытый грунт. Однако большинство садоводов-огородников выбирают первый способ, так как он является наиболее надежным.

Высев семян на рассаду производят в весеннее время, сделать это рекомендуется с начала до середины апреля. Для высева понадобится специальная землесмесь. Для ее приготовления надо соединить перегной, перепревший компост и промытый речной песок, которые следует взять в пропорции 2:4:1. Данный субстрат необходимо просеять, а затем его подвергают пропариванию на водяной бане на протяжении 60 мин. Если вы используете для посева готовую почвосмесь, которая продается в магазине, то ее так же надо будет продезинфицировать. Для этого ее проливают крепким раствором марганцевого калия либо Фитоспорина. Для посева базилика можно выбрать ящики, но в этом случае нужно быть готовым к тому, что растеньицам понадобится пикировка по индивидуальным емкостям. Поэтому специалисты советуют для выращивания такой рассады использовать кассеты, глубина которых должна быть 50–70 мм.

Высев семян проводят во влажный субстрат, при этом заглубляют их всего на 10 мм. Ширина междурядий при посеве в общий ящик должна быть около 50 сантиметров. Посевы сверху нужно накрыть полиэтиленом либо стеклом, после этого их убирают в хорошо освещенное и теплое (от 20 до 25 градусов) место. Первые сеянцы можно будет увидеть спустя 7–15 дней после посева.

Как только покажутся первые сеянцы, укрытие с емкости убирают, а сами растеньица переставляют в более прохладное место (от 15 до 20 градусов). Ухаживать за такой рассадой очень просто. Полив нужно проводить по мере необходимости, при этом надо помнить, что субстрат не должен пересыхать, однако необходимо следить за тем, чтобы он не был переувлажнен, так как в этом случае может развиться такая грибковая болезнь, как черная ножка, из-за которой могут погибнуть все сеянцы. При первых же признаках данного заболевания растеньицам понадобится обработка раствором медного купороса (на 2 литра воды 1 ч. л.) либо можно пролить землю крепким раствором марганцевого калия.

Если базилик был посеян в ящик, то во время роста первой пары настоящих листовых пластин его надо будет пикировать. Для этого берется емкость большего размера, которая наполняется той же почвосмесью, но только ее надо будет удобрить. Для этого в 5 литров субстрата нужно всыпать 2 ст. л. древесной золы и 1 ст. л. комплексного минерального удобрения. Высаживать растеньица в новый контейнер нужно на ту же самую глубину, что они росли до этого. После того как сеянцы приживутся и начнут расти, следует произвести их прищипку над 6–8 листовой пластиной, чтобы стимулировать рост боковых побегов. Закаливать растения начинают примерно за 15 дней до пересадки их в открытую почву. Для этого их необходимо ежесуточно выносить на свежий воздух. Продолжительность подобной процедуры увеличивать надо постепенно, так, начинать нужно с одного часа, а в конце рассада должна будет находиться на улице круглосуточно. Высадку в открытую почву производят с середины по конец мая, но следует учесть, что возвратные весенние заморозки должны остаться позади.

Выращивание базилика на подоконнике

Правила выращивания в домашних условиях

Если вы решили вырастить базилик у себя на подоконнике, то его высев следует производить в последние дни февраля либо первые ― марта. Для посева нужно использовать торфяные таблетки либо торфоперегнойные горшочки. Также следует учесть, что в 1 таблетку либо горшочек надо высевать сразу несколько семян.

В этом случае семена следует подвергнуть предпосевной подготовке. Для этого их погружают в раствор марганцевого калия темно-розового окраса, где они должны пробыть 2 часа. Посевы следует накрыть материалом, который должен быть прозрачным и пропускать воздух. Содержать их нужно в тех же условиях, что и базилик, выращиваемый на рассаду (смотрите выше). Следует учесть, что такое растение нуждается в солнечном свете не меньше 3–4 ч в день. После того как у растеньиц разовьется первая пара настоящих листовых пластин, их необходимо пересадить. Для этого берется горшок объемом 1 литр, на его дне выкладывают слой дренажа из битого кирпича, керамзита либо небольших кусков пенопласта, его толщина должна быть от 20 до 30 мм. Высаживать базилик следует вместе с горшочком либо таблеткой. Почвосмесь для посадки используют питательную, также она должна хорошо пропускать воду и быть легкой. К примеру, можно использовать такой состав: соедините кокосовое волокно и перегной (2:1). Начать срывать первые листочки можно будет спустя 6 недель.

Как поливать

Базилик относится к влаголюбивым растениям. В связи с этим надо следить за тем, чтобы субстрат был все время немного влажноватым. Полив следует устраивать почти каждый день. Если же вы забудете вовремя полить кустик, то его листочки очень быстро утратят свой тургор. Но в поливе так же очень важно не переусердствовать, так как из-за застоя жидкости в субстрате может появиться гниль на корневой системе. Когда растение будет полито, необходимо произвести рыхление поверхности субстрата в емкости, делают это с частотой 1 раз в 2–3 суток.

Удобрение

Если для посадки данного растения был использован субстрат, не отличающийся высокой плодородностью, то в этом случае его нужно будет систематически подкармливать. Для подкормки рекомендуется использовать универсальные удобрения на основе компоста либо гуматов, в субстрат их нужно вносить в той концентрации, которая указана в прилагающейся к препарату инструкции. Подкармливать кустик нужно не больше 1 раза в 4 недели.

Выращивание базилика в открытом грунте

Посадка в открытый грунт

Как уже упоминалось выше, высадить рассаду базилику в открытый грунт необходимо обязательно с середины по конец мая, но при этом нужно убедиться, что весенние возвратные заморозки остались позади. Для посадки следует выбрать открытый хорошо освещенный участок, который должен быть надежно защищен от холодного, сильного ветра. Часть садоводов советуют высадить базилик в приствольный круг молоденького плодового деревца, тени от него практически нет, поэтому растение получает достаточное количество света, при этом его мощный пряный аромат способен отпугнуть от саженца разнообразных вредителей.

Грунт на участке должен быть легким и насыщенным гумусом, а еще хорошо пропускать воду. За 4 недели до высадки следует произвести перекопку участка, при этом в грунт следует внести торф, перегной либо компост (на 1 квадратный метр участка 2 килограмма органического удобрения).

Высадку следует производить в вечернее время либо в облачный день. Подготовьте лунки, дистанция меж ними должна быть от 15 до 20 сантиметров. В них и следует высадить подросшую рассаду. Высаженные растения нуждаются в обильном поливе, для этого используют тепловатую хорошо отстоявшуюся воду.

Выращивание

Вырастить базилик в открытой почве достаточно легко. Для этого его нужно своевременно поливать, пропалывать, подкармливать, взрыхлять поверхность грунта, а также защищать от вредителей и болезней. Всаженные не успевшие прижиться растеньица следует первые 15 дней на ночь укрывать пленкой на случай внезапного похолодания. До тех пор пока растеньица не окрепнут и не тронутся в рост, рекомендуется систематически производить прополки. В течение сезона нужно будет 7 либо 8 раз взрыхлить поверхность грунта перед поливом. Для стимуляции ветвления необходимо осторожно выламывать только что появившиеся цветоносы.

Если базилик поливать часто, то из-за этого новые листовые пластины будут расти намного интенсивнее. Полив следует производить сразу после того, как только подсохнет верхний слой почвы. Однако следует помнить, что чрезмерный полив так же недопустим, как и недостаточный, так как наносит растению сильный вред. Поливать следует тепловатой водой (примерно 25 градусов), при этом она должна отстояться в течение 24 ч (можно дольше). Чтобы было удобнее подготавливать воду к поливу, необходимо установить на участке на хорошо освещенном месте большую емкость, например, ненужную ванну либо бочку.

Для стимуляции роста зеленой массы базилика понадобятся регулярные подкормки, которые проводят 1 раз в 4 недели. Первую подкормку устраивают спустя полмесяца после посадки рассады на участок, для этого используют раствор Нитрофоски (на 12 литров воды пару больших ложек удобрения). На 1 квадратный метр участка должно уходить от 3 до 4 литров питательной смеси.

Что можно посадить после базилика

Специалисты не советуют каждый год высаживать базилик на один и тот же участок. Необходимо чередовать культуры, что является главным принципом успешного земледелия. Если базилик выращивался на одном и том же участке 2 либо 3 сезона подряд, то высадить его на это же место можно будет лишь спустя 4 либо 5 лет. Участок же, где ранее выращивался базилик, подойдет для посадки растений, обладающих устойчивостью к заболеваниям данной культуры, к примеру, можно высадить морковку, кабачки, тыквы, томаты, бобовые, огурцы, патиссоны и ранний картофель. Базилик же рекомендуется высаживать после помидор, ранней и цветной белокочанной капусты, клубники, сидератов, лука, свеклы и зелени.

Вредители и болезни базилика

Заболевания

Базилик отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям. Однако иногда все-таки болеет и он. Ниже будут описаны те болезни, которыми данная культура болеет наиболее часто.

Черная ножка

Черная ножка ― этой грибковой болезни подвержена рассада базилика. Ее развитие провоцирует повышенная кислотность, недостаточная аэрация субстрата, а также чрезмерно частый и обильный полив. Грибком поражается корневая шейка рассады, из-за чего сосуды, которые участвуют в питании растения, закупориваются, стебель, а также его основание размягчаются, становятся черными и тоненькими, после чего кустик начинает желтеть и погибает.

Фузариоз

Фузариоз ― тоже грибковая болезнь. В питательный сок заболевшего кустика выделяются токсины, в результате чего поражаются его сосуды. Если поражается молоденький кустик, то его побеги окрашиваются в бурый цвет и постепенно истончаются. У заболевших взрослых растений засыхает верхушка, после чего они увядают и погибают. Заболевание активно развивается при высокой температуре, при этом влажность воздуха должна быть повышенной.

Серая гниль

Серая гниль ― ей наиболее часто поражаются растения, выращиваемые в парниках либо теплицах. Однако кустики, выращиваемые в открытой почве, так же могут поразиться данным заболеванием. Поначалу болезнь проявляется на листовых пластинах, располагающихся внизу, которые уже начали отмирать. После этого болезнь постепенно захватывает весь кустик. На зараженных частях растения появляются сухие буроватые пятнышки, со временем становящиеся водянистыми и покрывающиеся пушком серого окраса.

Если кустик поражен серой гнилью либо фузариозом, то на начальной стадии развития такой болезни его следует опрыскать настоем шелухи лука. Для его приготовления необходимо шелуху соединить с водой в соотношении 1:4, смесь должна настояться на протяжении 24 ч. Перед обработкой настой следует процедить. Если рассада поражена черной ножкой, то субстрат, в котором она растет, необходимо пролить раствором марганцовки. Заболевшие растеньица при этом надо извлечь из емкости вместе с комом земли и уничтожить, а получившуюся ямку необходимо пролить крепким раствором марганцевого калия. Если же заболевание уже набрало силу, то в этом случае потребуется обработка фунгицидными препаратами, например: Фитоспорином, Тоивита Джетом, Фуедазолом, Топазом и иными схожего действия.

Чтобы базилик не заболел, следует предпринять определенные меры профилактики:

  • нельзя выращивать данную культуру на одном и том же участке дольше трех лет;
  • посевы не должны быть чересчур густыми;
  • 1 раз в 7 дней следует проводить опудривание поверхности участка древесной золой;
  • поливайте растение вовремя, при этом не заливая его и не давая почве пересохнуть;
  • регулярно взрыхляйте поверхность участка;
  • удаляйте сорняки при их появлении.

Вредители

К вредителям данное растение также очень устойчиво, однако на нем может поселиться полевой клоп и тля.

Тля

Тля ― это очень опасный вредитель, способный сильно навредить базилику. Он высасывает сок из побегов и листвы, из-за чего наблюдается сворачивание листовых пластин, прекращается развитие побегов, а сам куст начинает усыхать. Такой вредитель оставляет на поверхности растения сахаристые выделения, на которых предпочитает селиться сажистый грибок, из-за чего кустик покрывается налетом темного окраса. Помимо этого данный вредитель считается главным переносчиком вирусных болезней, которые на сегодняшний день не лечатся. Приступать к борьбе с тлей следует сразу же после ее обнаружения. С ней можно бороться народными средствами, например, отварами полыни, пижмы, горького перца, одуванчика, тысячелистника, лука, чеснока, ботвы томата или картофеля, горчицы. Потребуется 2–3 обработки с интервалом в 1–1,5 недели в том случае, если данная культура выращивается в открытом грунте. Довольно эффективным считается средство, приготовленное из 100 граммов дегтярного мыла, измельченного при помощи терки, и 1 ведра воды. Также неплохие результаты показывает раствор золы, для его приготовления необходимо 300 грамм древесной золы смешать с только что вскипевшей водой, смесь должна прокипеть на протяжении 30 мин. Когда она отстоится, ее процеживают, затем в раствор доливают столько воды, чтобы его объем стал равен 10 литрам. Если вредителей очень много, то народные средства могут оказаться бессильными, в этом случае производят обработку кустиков Карбофосом, при этом раствор нужно делать в соответствии с инструкцией. Следует учесть, что данный инсектицидный препарат не обладает запахом, а также является безвкусным. Так, лучше всего для обработки подойдет Банкол, Акарин и Актеллик.

Луговой, или полевой клоп

Полевой, либо луговой клоп тоже является сосущим насекомым, питающимся растительным соком данной культуры. В результате его жизнедеятельности происходит деформация листовых пластин, на их поверхности образуются пятнышки белесого окраса, затем они становятся бурыми и постепенно отмирают. Навредить базилику могут и личинки, и взрослые особи данного насекомого. На зимовку такой клоп устраивается в верхнем слое почвы либо в облетевших листьях. Бороться с клопами следует такими же методами, что и с тлей.

Виды и сорта базилика

Наиболее часто культивируются следующие разновидности базилика: камфорный (или душистый), мексиканский (или коричный), фиолетовый (обыкновенный или реган) и лимонный (тайский). Существует множество сортов данного растения, которые различают по следующим признакам:

  1. Оттенки запаха. Аромат бывает терпким, сладким, холодным и теплым. Основные ароматы данной культуры: коричный, анисовый, перечный, лимонный, ванильный, карамельный, гвоздичный и ментоловый. Для приготовления напитков, а также десертов используются те сорта, которые обладают лимонным, коричным, карамельным и ванильным запахом. Сорта с ароматом аниса хороши для блюд из рыбы, а для мясных блюд подходит базилик с перечным и гвоздичным запахом.
  2. Цвет. Встречается базилик зеленый и базилик фиолетовый. Сорта с фиолетовым окрасом отличаются более сильным ароматом и их наиболее часто используют в среднеазиатской и кавказкой кухне. А зеленые сорта наибольшей популярностью пользуются на территории Европы, а в частности в Средиземноморье.
  3. Величина и форма куста. Базилик разделяют на раскидистый, компактный, прямостоячий и полураскидистый. При этом встречаются и промежуточные формы. По высоте выделяют высокорослые (0,6–0,85 м), среднерослые (0,3–0,6 м), а также низкорослые (0,18–0,3 м) сорта. Для выращивания в комнатных условиях рекомендуется выбирать низкорослые сорта.
  4. Сроки созревания. Сорта разделяют на поздние, средние и ранние.

Лучшие сорта

  1. Мавританский. Этот среднего срока созревания сорт отличается своей продуктивностью и ароматностью. Окрас у раскидистого прямостоячего кустика фиолетовый. Высота растения около 0,65 м.
  2. Застольный. Высота прямостоячего куста около 0,6 м. Яйцевидные большие листовые пластины окрашены в зеленоватый цвет и имеют нежную текстуру. Этот продуктивный сорт наиболее душистый из всех среднепоздних сортов.
  3. Фантазер. Этот сорт входит в число наиболее урожайных. Раскидистый массивный кустик обладает ярким зеленым окрасом. Побеги ветвистые, а форма листовых пластин ― овально-ланцетная.
  4. Балконстар. Этот сорт является низкорослым. Маленькие душистые листовые пластины имеют отличные вкусовые качества, они прекрасно подходят для салатов. Его зачастую выращивают в горшках на подоконнике.
  5. Генуэзский. Данный сорт отличается своей урожайностью. Большие блестящие листовые пластины темно-зеленого окраса достаточно душистые и обладают приятным вкусом. Листочки используют как сушеные, так и свежие. В некоторых случаях ими заменяют мяту, добавляя в прохладительные напитки.
  6. Гурман гвоздичный. Сорт отличается своей урожайностью. Куст среднерослый, прямостоячий и массивный. Зеленые листовые пластины обладают средней величиной и эллиптической формой. Этот сорт рекомендуется использовать в качестве приправы для блюд из мяса, рыбы, сыра, риса и картошки.
  7. Василиск. Этот компактный сорт хорошо растет как в открытой почве, так и в комнатных условиях. Обладает перечно-гвоздичным запахом. Высота прямостоячего густооблиственного кустика около 0,2 м. Маленькие листовые пластины имеют зеленый окрас. Стебли полуприподняты.
  8. Ереванский. Данный сорт входит в число наиболее популярных урожайных сортов. Запах у такого базилика гвоздично-перечный. На среднерослом кустике находятся средней величины листовые пластины яйцевидной формы и фиолетового окраса.
  9. Тролль. Этот среднеспелый мелколистный сорт отличается компактностью и урожайностью. Отлично подходит для выращивания в комнатных условиях. Такому растению не страшны резкие смены температур. Листва обладает темно-фиолетовым окрасом. Растение смотрится очень эффектно.
  10. Мэджик Мауинтин. Такой израильский сорт обладает устойчивостью как к низким, так и к высоким температурам, а также он является засухоустойчивым. Аккуратный куст обладает круглой формой. Зеленые листовые пластины имеют пурпурный отлив. Такое растение хорошо смотрится на садовом участке в качестве декоративного.
  11. Рэд Рубин. Сорт создан американскими селекционерами. Окрас у кустика махагоново-пурпурный. У этих растений в пищу употребляют как листву, которая не имеет горчинки свойственной зеленым сортам, так и бутончики (их добавляют в омлеты).

Также достаточно популярными являются следующие сорта базилика: Шарм, Маркиз, Арарат, Бархат, Вайолет, Греческий, Робин Гуд, Дракон, Жиголо, Зеленый ароматный, Орион, Перечный аромат, Искуситель, Бакинский, Чародей, Лимончик, Карлик, Курчавый, Философ, Широколистный и др.

Свойства базилика: вред и польза

Полезные свойства базилика

Базилик обладает специфическим запахом, который обусловлен присутствием в надземной части кустика эфирного масла, обладающего сложным составом и антибактериальными свойствами. В состав базилика входят витамины C, B2, PP, провитамин A, каротин, сахар, фитонциды, рутин.

Он способствует укреплению иммунитета, благодаря чему усиливается устойчивость человеческого организма к инфекциям. Доказано, что это растение способно удерживать рост ВИЧ, а также раковых клеток. Он обладает антибактериальным, общеукрепляющим, жаропонижающим, антиоксидантным и тонизирующим эффектом. Базилик рекомендовано включить в свой рацион при бактериальных, вирусных и грибковых инфекциях, а также легочных и респираторных болезнях.

Такая пряная трава поможет избавиться от излишков газа в прямой кишке, от лишней слизни в носу, а еще она способствует укреплению нервной ткани и улучшению памяти. Она показывает высокую эффективность в борьбе с воспалительными процессами в ротовой полости: язва, налет, кариес, зубной камень и плохой запах изо рта. Также базилик отличается вяжущим эффектом, он укрепляет десна, что способствует предотвращению выпадения зубов. Он поможет избавиться от метеоризма, а еще от болезней органов желудочно-кишечного тракта.

В его состав входят энзимы, которые способствуют ускорению распада и сжигания жиров в организме человека. А содержащиеся в нем эвенгол и эстрагол способствуют стимуляции умственной деятельности. Данная культура содержит эфирное масло, отличающееся ранозаживляющим эффектом, также оно устраняет спазмы разнообразной природы и применяется для ингаляции верхних дыхательных путей. Сок, полученный из листвы, используют для лечения грибковых поражений кожи, а водные вытяжки применяются во время терапии пищевых отравлений и гастритов. Траву в сушеном виде используют для приготовления чая, а также для изготовления компрессов, которые устраняют болезненные ощущений в области головы и проявления экземы. Из данной травы готовят настойку, которой лечат колит, пиелит, коклюш, невроз, бронхиальную астму, пониженное артериальное давление, воспаление почек и мочевого пузыря, метеоризм и простуду.

Противопоказания

Данное растение отличается тонизирующим воздействием на организм, поэтому его нельзя использовать людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы (гипертонией и гипертензией). Особенно это относится к людям, перенесшим инфаркт миокарда. Еще базилик противопоказан при тромбофлебите, сахарном диабете, тромбозе вен нижних конечностей и вегето-сосудистой дистонии. Что касается гипотоников, то они могут использовать данную траву без опасений.

Беременным женщинам специалисты не советуют употреблять большое количество базилика, тем более фиолетовых сортов. При этом во время грудного вскармливания его использовать можно, тем более что он является прекрасным лактогонным средством. Но следует учесть, что из-за него молоко приобретет необычный вкус и аромат, что может не понравиться малышу. В чрезмерно больших количествах употреблять данное растение не рекомендуется никому, потому что в его состав входит немного ртути.

Особенности агротехники

Базилик, как и другие пряные травы, предпочитает открытые солнечные участки и плодородную почву. Его надо сажать именно в таких местах. Растение очень плохо развивается на тяжелых почвах – болеет и погибает.

Растение не может выращиваться несколько лет на одном и том же месте. Из-за этого на листьях появляются бурые пятна. На прежнее место растение возвращается только через 5 лет после предыдущей посадки.

Базилик

Выбирая место для посадки, нужно помнить о том, что растение поражается даже от незначительного снижения температуры и совершенно не переносит заморозки. В зонах рискованного земледелия базилик расти не будет. Высаживание рассады в открытый грунт проводится не раньше начала июня.

Посев семян

Если дачник собирается выращивать базилик выращивание из семян – основной способ разведения растения. Соблюдение правил посева и ухода помогает растить крепкие растения. Наиболее подходящие сорта для выращивания из семян – «Арарат», «Чудесный», «Тонус», «Новинка» и другие.

Посев

Подготовка почвы

Это наиболее надежный способ выращивания растения. Посев семян в грунт должен происходить в первой половине апреля. Почва должна состоять из 4 частей компоста, 2 частей перегноя и части речного песка. Предварительно его надо просеять и выпарить в течение часа на водяной бане.

Важно! Если для рассады применяется готовый магазинный субстрат, то перед высадкой семян его надо продезинфицировать с помощью концентрированного раствора перманганата калия. Вместо марганцовки применяется раствор фитоспорина.

Посев семян проводится в увлажненную почву на глубину около 1 см. Расстояние между рядами семян должно составлять около 5 см. После посева почву нужно накрыть стеклом или полиэтиленом и держать на свете при температуре не ниже 20º. Первые всходы появляются примерно через неделю или две.

Выращивание в теплице

После того, как все семена взойдут, следует снять стекло или полиэтиленовую пленку. Температура понижается примерно на 5 градусов.

Посевы нужно своевременно поливать, соблюдая меру. Если допустить переувлажнение, то существует риск развития черной ножки. Это серьезное грибковое заболевание, способное уничтожить все посевы базилика. При появлении первых симптомов болезни нужно обработать все посевы раствором медного купороса: на 2 л воды – 1 ч.л. вещества.

Пикирование нужно проводить после появления первой пары настоящих листьев. Когда рассада подрастет, нужно прищепить ее над 6-8 листом, чтобы стимулировать развитие боковых побегов.

За две недели до высадки сеянцев в открытый грунт их нужно закалять. Для этого их выносят на свежий воздух на несколько часов.

Выращивание на подоконнике

Узнаем, как посадить базилик в доме из семян. В домашних условиях процесс выращивания начинается примерно в конце февраля или же в начале марта. Сеять нужно в одноразовые торфоперегнойные горшочки.

Перед высеиванием семена нужно залить на несколько часов несильным раствором перманганата калия. Процесс замачивания семян базилика перед посадкой обязателен, потому что после этого они будут прорастать быстрее.

Выращивание на подоконнике

После замачивания их помещают в почву на глубину не более 1 см. Как только взойдут посевы, их нужно накрыть полиэтиленом. Прорастание семян должно происходить при температуре не ниже 20º. Растение должно быть на солнце не меньше 4 часов в течение суток.

Когда появится первая пара листьев, растение вместе с торфоперегнойным горшочком помещают в больший горшок. На его дно помещают небольшой дренажный слой из керамзита (этот материал можно заменить битым кирпичом или пенопластом). Для домашнего выращивания нужно выбирать плодородный, легкий и водопроницаемый субстрат.

Выращивая культуру дома, не следует забывать регулярно поливать ее. Нужно следить за тем, чтобы почва в горшочке была все время увлажненной. Раз в 3 дня нужно осторожно рыхлить почву. Растение нужно периодически удобрять.

Высадка в грунт

Посадка осуществляется в конце мая или в начале июня, когда минует угроза возврата заморозков. Нужно выбирать открытые солнечные участки, куда не попадают сильные ветра. У некоторых любителей получается выращивать растение возле стволов молодых деревьев, где почти нет тени.

выращивание из семян в открытом грунте

За месяц до посадки растения участок перекапывается, в почву вносятся гумус, перегной или компост. На каждый квадратный метр нужно внести до 2 кг органического удобрения. Высаживать растения лучше всего вечером или в пасмурный день. Следует выкопать неглубокие лунки на расстоянии около 20 см от каждой и высадить в них сеянцы. Промежуток между рядами – около 30 см. Свежевысаженную рассаду нужно полить теплой водой.

Как правильно собрать урожай

Срезать листья, в том числе сорта purple, можно с середины лета. Если удалять часть цветоноса, растение будет интенсивно разрастаться, и листьев образуется очень много. То же относится и к пурпурным сортам.

Семена полностью созревают только к сентябрю. Осенью не нужно спешить убирать растение с огорода, потому что несозревший семенной материал не даст всходов.

Уход за культурой

Базилик нужно ежедневно поливать, так как он не переносит пересушивания. Растение нуждается в прополке, рыхлении почвы, подкормках, защите от насекомых.

Поливы и подкормка

Начинающие садоводы интересуются, как выращивают базилик из семян другие. Только что высаженные в открытый грунт сеянцы еще слабые. Их нужно первые 2 недели культивирования укрывать на ночь пленкой, которую открывают на день. С участка нужно постоянно удалять все сорняки. Рыхлить почву нужно часто – до 8 раз за сезон.

Важно! Частые поливы необходимы для появления новых листьев. Участок нужно увлажнять по мере того, как почва будет подсыхать. Вода должна быть теплой и отстоянной. Слишком частые поливы не рекомендуются.

Для стимулирования процесса роста зеленой массы нужно ежемесячно проводить подкормку. Через 2 недели после высадки зеленое или фиолетовое растение подкармливается нитрофоской (2 ложки удобрения на 12 л воды). Этого количества раствора хватает примерно на 4 кв. м.

Болезни и вредители

Растение может страдать такими заболеваниями:

  1. Черная ножка – это грибковое поражение, развивающееся в условиях повышенной влажности и кислотности, недостаточной аэрации почвы. Грибок поражает корни растения, из-за чего стебель становится мягким, тонус листьев снижается, и растение гибнет;
  2. Фузариоз – грибковое поражение сосудов растения. Больные стебли постепенно вянут и погибают;
  3. Серая гниль – часто встречается у растений, произрастающих в условиях теплицы и парника. Заболевание характеризуется тем, что на листьях появляются серые пятна, которые постепенно поражают все растение.

С целью лечения гнили и фузариоза необходимо обработать базилик настоем шелухи лука. Черная ножка лечится с помощью промываний перманганатом калия. Все заболевшие части растения нужно удалять вместе с комом земли. Оставшуюся лунку нужно продезинфицировать раствором марганцовки.

Если болезнь зашла слишком далеко, вылечить растения можно только с помощью фунгицидных препаратов.

Из вредителей наибольшую опасность для базилика представляют тля и клоп. Тля высасывает сок из листьев, из-за чего они сворачиваются, а стебли перестают развиваться. В итоге растение усыхает. Вредитель выделяет сахаристый грибок, который является благоприятной средой для размножения сажистого грибка.

С тлей можно бороться такими способами:

  • обработка растения отварами горькой полыни, пижмы, перца горького красного, тысячелистника или лука;
  • обработка раствором дегтярного мыла (для его приготовления натирают 100 г. мыла, которые растворяют в 10 л воды;
  • опрыскивание зольным раствором (300 г. золы заливают кипятком и варят 30 мин., после чего ее разбавляют в 10 л воды).

Натуральными средствами против тли можно бороться, как только тля была замечена. В тяжелых случаях следует обрабатывать базилик карбофосом.

Способы борьбы с клопом те же, что и с тлей.

Советы и рекомендации

Хороший урожай базилика предполагает некоторые усилия. Растение требует хороших условий для роста, тепла, солнца и регулярного полива. Чтобы исключить развитие заболеваний, нужно придерживаться таких рекомендаций:

  • всегда подготавливать почву перед посадкой рассады;
  • для получения ароматных листочков поливать растение настоем крапивы;
  • достаточный полив обеспечит приятный базиликовый вкус листьев;
  • зелень срезают, если длина побегов будет больше 12 см;
  • для заготовки впрок растение обрезают в начале периода цветения.

Соблюдение правил посадки базилика, выращивания из семян и времени, когда сажать в открытый грунт, поможет собрать хороший урожай листьев.

Его можно положить в салат, вторые и первые блюда. Зелень этой культуры придаст неповторимый аромат любому десерту. У неё самые разные вкусы и запахи – лимонный, коричный, гвоздичный, ванильный, перечный и даже карамельный! Это растение – любимец французской кухни – базилик. Заграничный гость прекрасно приживается на наших огородах. К тому же выращивание базилика – совсем несложное занятие.

Когда сажать базилик на рассаду

Это теплолюбивая культура. Она совсем не любит холодных температур, а тем более заморозков. Выращивать её лучше всего через рассаду. Однако в южных регионах семечки можно посеять прямо в грунт, когда установится тёплая плюсовая температура. Конечно, можно посеять семена культуры в открытый грунт и в других регионах, только в этом случае высевайте семечки в конце мая – начале июня. Вы получите великолепные кустики зелени, но семена, к сожалению, вызреть не успеют.

Чтобы рассчитать сроки посадки растения на рассаду, учитывайте сорт базилика и климат вашего региона. В среднем рассаду высаживают в грунт, когда ей будет 45-60 дней. Часто огородники спорят, через сколько всходит базилик. Срок, прежде всего, зависит от температуры. Чем она теплее, тем быстрее появляются сеянцы. И вы получите ранний урожай.

В среднем семена всходят примерно 10-14 дней. Итого, посеять нужно за 55-75 дней до предполагаемой высадки.

Если устойчивое тепло у вас наступает в начале июня, высевайте базилик в конце марта – начале апреля.

Совет! Если вы придерживаетесь лунного календаря, знайте, что это растение желательно сеять на растущей луне, когда спутник Земли находится в Раке, Скорпионе или Козероге.

Посмотрите в видео интересный способ высадки семян:

Как сеять семена на рассаду

Если вы задумались о том, как посадить базилик на рассаду, действуйте по нашему описанию. Этапы просты.

  1. Прежде всего, подготовьте почву. Обязательно помните, что она должна быть рыхлой и воздухопроницаемой. К тому же обязательно питательной. Можно сделать такую смесь: взять перегной или перепревший компост, торф и песок в пропорции 2:4:1.

    Смесь можно предварительно продезинфицировать – пролить крепким раствором марганцовки. В последнее время популярным становятся органические препараты. Ими также можно пролить грунт.

  2. Приготовьте тару. Опытные огородники, как правило, каждый сорт высевают в разные ёмкости – так удобнее. Можно взять ящички, торфяные горшочки, специальные кассеты, стаканчики для рассады. Насыпьте в ёмкость земли. Слегка утрамбуйте.
  3. Семена растения перед посадкой можно также продезинфицировать – замочить их на несколько часов в слабом растворе марганцовки. Или предварительно подержать во влажной среде, чтобы просто ускорить процесс восхода. Но можно и просто посеять в землю.
  4. Посейте семена, сверху присыпьте землёй (высотой не больше 1 см).
  5. Полейте и накройте сверху плёнкой. Лучше поставить горшочки в тёплое место. Помните, что температура должна быть не ниже +20°С.

    Росточки прорастут примерно через 7-14 дней. Как только вы увидите тоненькие стебельки плёнку нужно убрать. Поливайте саженцы только тёплой водичкой и очень аккуратно. Если света мало, используйте дополнительное освещение фитолампами. Рассадный способ помогает получить урожай намного быстрее и раньше.

Совет! Как только семена взойдут, снизьте температуру воздуха до +16-20°С. В противном случае росточки сильно вытягиваются. Как выглядит это внешне – все прекрасно знают: стебелек становится тоненьким и светло-зелёным.

Пикировка базилика

Как только у растеньиц появятся первые настоящие листочки, нужно грамотно провести пикирование. Придерживайтесь следующего алгоритма:

  • подготовьте тару. Желательно выбрать отдельную – горшочки, кассеты. Сделайте небольшое углублением (примерно 1-1,5 см). Аккуратно из чайничка или ковшика налейте в углубление воды;
  • пролейте водой ящички с росточками. Сильно не заливайте. Подождите около 10 минут;
  • теперь аккуратно с помощью лопатки, маленького совочка подкопайте росток, вытяните его и вставьте в лунку.
    Подсыпьте в лунку земли, чтобы росток держался;
  • полейте сеянцы водой;
  • уберите дня на два в прохладное тёмное место.

Совет! Не нужно сильно углублять сеянцы при пикировке, как, например, это делают с помидорами.

В дальнейшем ухаживать за растением не так сложно. Нужно поливать рассаду тёплой водой. Спустя 10 дней её можно подкормить. Технология приготовления состава проста: смешайте 2 г аммиачной селитры, 4 г суперфосфата и 4 г древесной золы в 1 л воды. Хорошенько перемешайте. Опытные огородники советуют засыпать землю в горшочках смесью древесной золы с песком (1:1). Это предотвратит развитие чёрной ножки.

Примерно за 10-14 дней до предполагаемой высадки базилика в грунт рассаду нужно начать закаливать. Как это делать? Начните с того, что выносите рассаду, к примеру, на закрытый балкон, где температура ниже комнатной градусов на 5.

Через несколько дней температуру снизьте. К примеру, откройте окно на балконе. Затем рассаду можно оставить на улице на ночь. В целом температуру можно снизить до +8-10°С. Высаживать рассаду в открытый грунт можно только в том случае, если температура воздуха держится в течение недели +10-15°С.

Выбираем место на участке, где сажать базилик

Базилик любит солнце. Затенять его не нужно. Поэтому высаживать рассаду на даче нужно только на южной солнечной стороне участке, где мало тени. В среднем солнца в сутки должно быть не меньше 8 часов.

Почва должна быть лёгкой, питательной и воздухопроницаемой. Лучше место приготовить заранее. Перекопать его осенью, внести перегной или навоз (по 5 кг на 1 кв.м). Сделать грядочку. Кстати сказать, базилик очень отзывчивый на органику. Если у вас на участке тяжелая почва, внесите в нее торф и песок.

Некоторые дачники советуют перед посадкой рассады пролить землю таким раствором: нужно смешать по 0,5 ч. ложки сульфата калия, хлористого калия и мочевины. Всё это нужно развести 5 л воды.

Эту культуру можно выращивать вдоль любых построек. Она красиво смотрится в совместных посадках на овощных клумбах, в миксбордерах. Очень красиво сморится фиолетовый и зеленый базилик, высаженные вместе.

Есть идея! Базилик можно высадить в большие горшки и расставить их вдоль террас, дорожек, стен веранды или дома. Только следите, чтобы солнышко их освещало со всех сторон. Правда, в июле, в самую жару, горшочки можно притенять.

Схема посева семян в открытый грунт

Посадка базилика в открытый грунт семенами также проводится. Делают это только в том случае, если температура воздуха прогрелась до +15°С. Ни в коем случае не должны прийти возвратные заморозки – ваши растения просто-напросто все погибнут. Базилик, выращенный безрассадным способом, получается более крепеньким и кустистым, однако, цветков и семян вы вряд ли дождётесь. Да и зелень будете собирать не так скоро.

Выбирайте светлое место, на котором не будет сильных сквозняков. Землю за несколько дней до высадки семян нужно обязательно правильно подготовить. Делайте всё пошагово.

  • Шаг 1. Перекопать и внести удобрения. Но лучше делать это заранее – осенью.
  • Шаг 2. Закрыть грядку пленкой или другим укрывным материалом, чтобы земля хорошо прогрелась.
  • Шаг 3. Пролить грядку тёплой водой. Дать немного постоять, чтобы вода хорошенько впиталась.
  • Шаг 4. Сделать канавки, требование к ним одно: они должны быть глубиной не более 1,5 см.

    Схема посадки: между рядками расстояние – 20 см, между зёрнышками – 10 см. Однако, если вы предварительно не проращивали семена, посейте их побольше. Лучше потом проредите. Помните, что замачивание семян в этом случае проводить не нужно.

  • Шаг 5. Присыпьте семена землёй. Хорошо полейте и накройте укрывным материалом. Его нужно убрать, как только появятся первые всходы.

Есть идея! Эта культура довольно плохо всходит. Всё дело в том, что её семена покрыты эфирным маслом. И влага с большим трудом приникает внутрь семечка. Чтобы ускорить всхожесть, можно воспользоваться следующим советом.

Нужно положить семечки в тканевый мешочек. Затем три раза залить семена тёплой водой (не выше +35°С) минут на 20. Затем выложить на бумагу и дать немного высохнуть. Теперь можно сеять. Только в этом случае базилик быстро всходит.

Соседство с другими растениями

Базилик — не такое капризное растение, как, к примеру, фенхель. Оно очень даже дружелюбное.

Рядом с чем сажать базилик на грядке? Первый, с кем дружит он, – это томат. Всё дело в том, что этим двум растениям нужны одни и те условия выращивания, к тому агротехники очень похожи. Выращивание его вместе с помидорами спасёт последние от прожорливых гусениц – любителей томатов. Некоторые огородники даже считают, что базилик улучшает вкус помидоров.

Также эту культуру можно посадить рядом с перцами и любыми бобовыми. Последние хорошо обогатят землю азотом, от этого базилик вырастет особенно пышным. Не расстроятся от такого соседства и кабачки, тыквы и баклажаны.

Можно посадить базилик рядом с листовым или кочанным салатом. Особенно красиво в данных посадках будут смотреться фиолетовые сорта. Лук, огурцы и кольраби – ещё одни прекрасные соседи для этого растения. Не могут соседствовать с базиликом укроп, майоран и белокочанная капуста. Расти вместе они будут плохо, и вряд ли вы дождётесь хорошего урожая.

Как ухаживать за базиликом: подкормка, полив, прищипка

Выращивание и уход за базиликом в открытом грунте совсем не принесёт дачникам хлопот.

Прищипывание

Помните, что процедура эта обязательная. Ваши кустики будут очень пышными! Они тут же станут формировать новые черенки. В противном случае вы получите тонкий стебелёк с несколькими веточками и листиками.

Первый раз растеньица нужно прищипнуть уже весной (в большей части России в мае). На кустике должно уже появиться 5-6 настоящих листиков. Просто отщипните верхушку кустика. Потом эту процедуру нужно проводить регулярно – обламывайте верхушки побегов с верхними листиками всё лето.

Ориентируйтесь сами, как часто это нужно делать. Ориентировочно – 1 раз в 7-10 дней. Знайте, что процедура эта совсем безболезненная, она лишь стимулирует дальнейший рост побегов.

Если ваша цель – не выращивание семян, то появившиеся соцветия необходимо тоже обрывать или выламывать.

Совет! В фазе появления бутонов листья самые ароматные. Именно в это время их рекомендуют срывать для сушки впрок. Подробнее о том как заготовить базилик, читайте в нашей статье >>

Подкормка

Эта культура очень отзывчива на подкормки. Поэтому удобрять её нужно на разных стадиях.

  • Если вы перед посадкой растения внесли в землю органику, первые 10-12 дней удобрять базилик не нужно. Только при посеве семян в открытый грунт, можно немного пролить бороздки стимулятором роста. Это самое лучшее средство, которое ускорит рост. Больше ничего использовать не нужно.
  • Как только у растеньица, которое растёт в теплице или парнике, появится 2 настоящих листика, его нужно подкормить комплексным удобрением. Возьмите 3 г калийного, 2 г азотного и 5 г фосфорного удобрения. Перемешайте, разведите в 1 л воды. И полейте свои кустики. Они вырастут пышными!
  • Подкормите растения через 2 недели после посадки в грунт каким-нибудь комплексным удобрением. Только делайте это в том случае, если вы не подкармливали его на стадии рассады.
  • В дальнейшем удобряйте культуру 1 раз в месяц, лучше всего азотными удобрениями. Именно они способствуют наращиванию пышной и нежной зелени. Скажет вам «спасибо» растение и за использование навоза (1:10) и куриного помёта (1:10). Однако часто поливать ими кустики не нужно.

Совет! Следите, чтобы на грядке не прорастали сорняки. Вовремя их убирайте.

Советы дачников

  • Чтобы вырастить базилик в северных регионах, огородники этих мест не советуют высевать его в открытый грунт – только через рассаду. Даже предварительное проращивание семян не поможет. А ещё лучше – купить это растение на рынке (или в магазине) вместе с корешком и высадить в тепличку или парник.
  • Опытные дачники знают, как бороться с самым распространённым заболеванием рассады базилика – чёрной ножкой. Они советуют вот что. Ни в коем случае не нужно заливать растения, а также густо их сажать. А землю хорошо присыпать сухими опилками – они влагу лишнюю будут впитывать. Если же напасть одолела ваши кустики, попробуйте обработать их раствором медного купороса.
  • Очень любят садоводы-огородники сажать эту культуру в теплице. И делятся своими секретами выращивания. Ведь там ей любые заморозки не страшны. Сажают рассаду в мае. Поливают умеренно. И обязательно проветривают. Если же вы планируете пересадить потом тепличные росточки в открытый грунт, их обязательно нужно подготовить: примерно за неделю не стоит кустики поливать и постоянно держать теплицу открытой.

Ответы на частые вопросы

Почему не всходит базилик?

Причин тут может быть несколько:

Причина 1. Плохие некачественные семена. Перед посадкой обязательно проверьте семена на прорастание: посейте несколько штучек в землю и дождитесь всходов либо замочите в мокрой ткани и дождитесь росточков.

Причина 2. У вас в квартире (или на грядке) холодно. Или ящички стоят на холодном подоконнике. То есть земля недостаточно прогрелась. Высаживание семян нужно проводить только в теплую землю!

Причина 3. Возможно, семена ещё взойдут, просто они долго всходят, так как покрыты эфирным маслом.

Причина 4. Вы их посеяли очень глубоко. А если к тому же почва у вас тяжёлая или прошёл сильный дождь, то образовалась корка, и растеньица просто не смогли через неё пробиться.

Почему плохо растёт?

Вероятнее всего, вы не соблюдаете агротехнику. Возможно, ему холодно или темно. Либо вы его редко поливаете. Может быть и то, что растение вы посадили на сквозняке – а это он не любит категорически.

Может быть, у вас кислая почва – её нужно произвестковать. Не любит он и тяжёлых глинистых грунтов, а также залитых чрезмерно водой.

А возможно, ему не хватает питательных веществ – почва очень бедная. Проведите в этом случае подкармливание.

Можно ли заглублять рассаду базилика?

Специалисты не советуют это делать. Базилик – не помидор, он не любит углубления до первых листиков. Желательно при распикировке углубить его совсем немножко.

После чего сажать базилик, лучшие предшественники?

В целом, базилик очень дружественное растение, совместимость у него хорошая. Сажать его можно после любой культуры. Но лучше будет, если вы выберете участок после бобовых, огурцов и картофеля. Только помните, что выращивать это растение на одном месте каждый год нельзя.

ВАЖНО! *при копировании материалов статьи обязательно указывайте активную ссылку на первоисточник: https://nausade.ru/ogorod/bazilik-vyrashchivanie-uhod.html

Базилик трава. Выращивание базилика. Уход за базиликом

Соус «Песто» из какого теста? Основной ингредиент итальянской подливы – базилик. Выращивание его как культурной травы начали в Европе, но родиной зелени является Азия. Оттуда пряность и привезли.

Сделали сие армейцы Александра Македонского, возвращаясь из азиатских походов. Так что, итальянская пряность вовсе не итальянская, как картофель не русский. Ну, да суть не в этом. Главное, народная любовь. Сделаем и азиатское русским. Учимся выращивать базилик.

Как и когда сажать базилик?

Вегетационный период героя статьи составляет 140-160- дней. Культура теплолюбива. Ранняя высадка в открытый грунт, как и поздний сбор, невозможны. Соответственно, можно сразу поместить семена на грядку в середине мая и наслаждаться летом зеленью, но не собрать семена на следующий год.

Урожаев же зелени будет два. Это норма для средней полосы России. Если хочется вместо покупных запасти собственные семена, нужна рассада базилика. Выращивание ее начинают ранней весной. На всходы уходит неделя, а на развитие кустиков до состояния пригодного к открытому грунту – еще 7.

Вот и высчитываем сроки посева исходя из особенностей климата региона. К высадке в открытый грунт верх грядок должен прогреться до +15-ти градусов Цельсия.

Температурные условия выращивания базилика на рассаду – +20-27 градусов. При опускании столбика термометра ниже +16-ти трава начинает вытягиваться, увеличивается расстояние меж листьями. Долговязые растения слабы и уязвимы для болезней.

Придать рассаде сил можно и грамотно составленным субстратом. Семена помещают в смесь песка, торфа и перегноя. Последний можно заменить на старый компост. Преобладает в грунте торф. Его 4 доли.

Перегноя берем 2-е, а песка – 1-у. Как видно, смесь питательна. Именно такую любит базилик. Его семена сажают в заранее обработанный субстрат. Составленный самостоятельно просеивают и пропаривают в течение часа на водяной бани. Грунт из магазина проливают раствором марганцовки. Это обеззараживающие процедуры, убивающие споры грибов и семена сорных трав.

Подготовленный субстрат засыпают в емкости глубиной около 6-ти сантиметров. На дне горшочков должны быть отверстия для оттока воды. Землю слегка уплотняют встряхиваниями. В итоге, до краев емкостей остается сантиметр.

На фото рассада базилика

Его заполним после высыпания на землю семян. При садоводческом дебюте часто сажают сразу несколько сортов, дабы выбрать лучший. В этом случае имеет смысл взять в качестве горшков кассеты и проставлять в их отсеках метки с указанием вида базилика.

Выращивание базилика из семян

При посадке семена культуры должны оказаться на сантиметр под землей. Поливают осторожно, лучше обильно опрыскать из пульверизатора. После, посевы накрывают. Подойдут прозрачные пленка, стекло или отрезы пластиковых бутылок.

Они создадут условия парника. Горшки ставят на свет, в тепло. Учитывая любовь растения к последнему, полив осуществляют слегка нагретой водой. Почва должна постоянно быть чуть влажной.

Если вода уходит в поддоны, сливают. Застой влаги внизу горшка провоцирует развитие черной ножки. Это гниль шейки корня базилика, выращиваемого из семян.

Когда сажать рассаду в отдельные горшки? После появления 2-ух настоящих листочков. Процесс именуют пикировкой, хотя, изначально так называли подрезание кончика стержневого корня.

На фото семена базилика

Это приводит к ветвлению основы растения. Чем обширнее корневая система, тем проще зелени добывать себе питание. Так что, можно провести и пикировку в классическом понимании, но уже после развития 6-го листа.

Пересаживают базилик в грунт первоначального состава с добавлением пары столовых ложек древесной золы и одной ложки минеральной подкормки. Это из расчета на 5 литров земли. Важно, чтобы удобрение в ней распределилось равномерно. Нужно тщательно перемешать.

Сеянцы помещают на ту же глубину, на которой находились зерна. Повторяют уплотнение грунта и осторожный полив теплой водой. При капризах погоды побеги прищипывают над 8-ым листом и повторно удобряют жидкой подкормкой минерального состава. По идее, высадка в грунт должна состояться на стадии 6-7-го листьев.

Выращивание базилика в открытом грунте

Базилик любит свет. Начинающие садоводы редко решаются сажать растение под молодыми деревцами. Меж тем, шаг выигрышный. Юные яблоньки да груши почти не дают тени. Базилику хватает света, а плодовым саженцам защиты. Пряный запах травы отпугивает от деревьев вредителей.

Организовать симбиоз базилика с плодовой молодью, или высадить траву отдельно, получается во второй половине мая. Должны пройти возвратные заморозки. Пока они свирепствуют, садоводы подготавливают грядки. Под базилик их перекапывают за месяц, добавляя на квадратный метр пару килограммов гумуса, торфа, в общем, органики.

Через месяц к грядке приносят сеянцы. Меж их рядами оставляют 30 сантиметров, а меж кустиками около 20-ти. Предпочтительно вечернее время или пасмурная погода. В первые часы после посадки сеянцы активно теряют влагу, уязвимы. Иссушающее действие солнца лишнее.

Выращивание базилика в открытом грунте

Поливают перемещенный на огород базилик теплой, отстоянной водой. Помня о нетерпимости травы к холоду, первые пару недель посадки накрывают на ночь. После, трава пойдет в рост, уже не нуждаясь в дополнительной защите, но требуя частого рыхления.

За сезон его осуществляют примерно 8 раз. Рыхлят перед поливом. Впрочем, это общая рекомендация, как и выламывание цветоносов. Их удаляю у всех культур, выращиваемых ради зелени.

Вместо траты энергии на формирование бутонов и семян базилик тратит ее на наращивание листовой массы. Она нуждается в обилии влаги. Поливают посадки сразу после подсыхания почвы.

Выращивание базилика на подоконнике

Выращивание базилика в домашних условиях идет по схеме работы с семенами на рассаду. Разница лишь в том, что сеянцы с 2-мя листами переносят в постоянный горшок. Выбираем привлекательный внешне вазон объемом около литра.

На фото фиолетовый базилик

Для одного куста базилика достаточно. Желание посадить в один горшок несколько ростков требует большей емкости. На ее дно насыпают дренаж. Это могут быть керамзит, осколки керамических вазонов или измельченная яичная скорлупа.

Кстати, до всходов посадки держат на свету лишь 3-4 часа в день. Обилие солнца нужно уже проклюнувшимся росткам. Если они появились на свет зимой, задействуют лампы. Ими световой день доводят минимум до 15-ти часов.

Это требование и молоди, и взрослых кустов базилика. Полив же в зависимости от возраста варьируется. До месяца горшечное растение орошают каждое утро. С появлением боковых побегов базилик поливают раз в 2-3 дня.

Развитие боковой поросли – сигнал к внесению органического удобрение. С ним сформируется объемный и здоровый куст. Правда, нюансы его внешности зависят от сорта растения.

На фото цветение фиолетового базилика

Есть, к примеру, базилик фиолетовый. Выращивание его активно практикуют на Кавказе. В местной кухне базилик – король. Кстати, с греческого название травы так и переводится – «королевский». Впрочем, о видах растения поговорим отдельно.

Виды и сорта базилика

У базилика 150 видов. На каждый из них приходится минимум пара сортов. Есть из чего выбрать. Практикующие садоводы выбор уже сделали и готовы давать рекомендации.

Учтем их. Так, фиолетовый базилик – сосредоточение аромата. Эфирных масел в сортах вида вдвое больше, чем в зеленой траве. Последняя и на вкус нежнее.

Из зеленых сортов популярны принадлежащие к «Душистому» виду. Его сорта именуют камфорными. Аромат травы напоминает камфару. А вот на вкус базилик «Душистый» схож с гвоздикой.

Вспомним сорта Magial Michael, Mammoth и Genovese Gidante. Последний дает тот самый вкус итальянских блюд, в частности, соуса «Песто». Mammoth – сорт, острый на вкус, с крупной листвой.

На фото базилик обыкновенный и фиолетовый

Она, к слову, у разных видов базилика бывает удлиненной и заостренной на концах или же почти круглой. Последний вариант применим к Magial Michael. Сорт мягок на вкус и отличается кустистостью.

От душистых сортов отделен «Лимонный» базилик. У него не только выраженный запах цитруса, но и вкус. К тому же, «Лимонный» базилик раскидист, словно деревце. С куста собирают до 300-от граммов листвы при стандартном росте в 50 сантиметров.

Особняком стоит «Коричный» базилик. У него зеленая листва, но фиолетовые цветы. Они у растения колосовидные. На вкус сорта вида отличаются нотками корицы. Отсюда и название базилика.

Уход за базиликом

Уход за базиликом осуществляют, как правило, ради его листвы. Она грубеет после выброса растением цветоносов. Поэтому, пряность срезают до завязи бутонов, либо срезают их сами.

Об этом говорилось выше, как и о любви культуры к свету, влаге, теплу. Остается упомянуть о необходимости регулярной прополки. Сорные травы легко блокируют развитие базилика.

Он, вообще, неженка, по крайней мере, в российской действительности. Частью этой действительности могут стать диабет, тромбозы, беременность, детский возраст до 2-ух лет.

Все это противопоказания к употреблению и вдыханию эфирного масла героя статьи. Следовательно, выращивать его стоит не всем и не всегда. Иначе, уход потребуется уже не за растением, а за человеком.

Жаль, ведь у базилика и плюсов масса. Стоматологи, к примеру, советуют ополаскиватели на основе сока пряности. Он убивает 90% бактерий ротовой полости. Долой стоматиты, кариес, налет и гингивиты.

Косметологи поют базилику оды, как средству успокаивающему чувствительную кожу. Диетологи замечают, что соки героя статьи расщепляют жиры, а значит, способствуют похудению. Аромат травы успокаивает. Так что, в отсутствии противопоказаний базилик – желанный гость и в доме, и на огороде.

Агротехника базилика

Базилик на рассаду в парники сеют с середины апреля. Оптимальная температура для прорастания семян 22-26 градусов (всходы появляются на 5-8 сутки).

Семена базилика очень мелкие. Сеют их поверхностно или на глубину 0,5 см, присыпая 5 мм грунта. Как минимум за неделю до высадки рассаду базилика рекомендуется закалить – парник открывают, ограничивают полив.

Когда у рассады базилика сформируется 5-6 листьев, она готова к высадке. Сроки высадки рассады базилика в грунт: конец мая – начало июня (35-55-дневная рассада). Основное условие хорошей приживаемости рассады – это почва, прогретая до температуры 18-20 градусов на глубину 10 см.

Расстояние между растениями в ряду колеблется от 15 до 30 см. Для высокорослых сортов площадь питания одного растения порядка 1400 см2, для низкорослых – 15 х15 см. Так что прежде чем высаживать в грунт рассаду, посмотрите на упаковку от семян с описанием сорта, чтобы определить примерное расстояние между растениями.

Советы:

Срок посева семян: в конце апреля-начале мая – под синтетическое укрытие.

С середины мая – в открытый грунт (когда почва прогреется до+10°С).

Глубина заделки семян в открытом грунте – 2-2,5 см.

Чтобы получать сочную ароматную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели – до середины июля.

Для ускорения прорастания семян грядки можно укрыть нетканым материалом.

Ссылка по теме: Виды базилика и его сорта с разным ароматом

Интересные факты о базилике:

Особенность семян базилика: их оболочка впитывает влагу как губка.

Залитые водой семена через пару минут станут похожи на икринки рыбы, в Таким образом природа позаботилась об этих мелких созданиях – окружающая влажная масса не дает семенам высохнуть в почве до прорастания.

Выведены компактные и высокорослые сорта базилика с плоскими или гофрированными, с мелкими или крупными, узкими или широкими листьями. Карликовые мелколистные сорта базилика отлично подходят для горшечной культуры. В целом базилики хороши не только на грядках в огороде, но и в миксбордере в сочетании с декоративными культурами.

Название рода Ocimum происходит от греческого слова okimon, означающего «запах». Видовое название basilicum – это латинский перевод греческого слова basilikon, обозначавшего царский титул.

Выращивание базилика – советы эксперта

Эта пряная трава из семейства Яснотковые популярна с древних времен венки из базилика найдены в египетских пирамидах.

Вначале ее использовали как лекарственное растение и лишь позднее заметили, что блюда, в которые добавляли пряность, ароматны и приятны на вкус.

АГРОТЕХНИКА

Почвенный субстрат для посева составляют из смеси садовой земли, торфа, перегноя (1:1:1). Семена высевают поверхностно или заглубляют на 0,3-0,4 см. Посевы увлажняют из пульверизатора отстоянной водой комнатной температуры, накрывают стеклом или пленкой (днем обязательно проветривают) и ставят в светлое место с температурой+16-21 град. Всходы появляются на 7-8-й день, их прореживают, оставляя расстоя ние между растениями не менее 5 см. Позже рассаду пикируют в отдельные горшки или высаживают в контейнер с петрушкой, томатами.

Размещают на светлых подоконниках южных, восточных и западных окон, с апреля по октябрь — на балконе или в лоджии, В тепле при умеренном поливе базилик активно развивается. Каждые две-три недели его подкармливаю 1, чередуя полные минеральные и органические удобрения.

Сорта с фиолетовыми листьями, особенно молодые всходы, с весны притеняют, не допуская солнечных ожогов.

Зимой растение лучше содержать на подоконнике при температуре+12-18град.

Листья срезают по мере надобности. Для большей кустистости кончики побегов прищипывают над 2-3-й парой листьев. После цветения зелень становится грубой.

С ГРЯДКИ – ДОМОЙ

Осенью базилик, растущий в открытом грунте, можно пересадить в горшок и выращивать как комнатное растение, дренаж обязателен. Надземную часть при этом срезают на уровне 5-8 см от земли. Срезанные верхушечные побеги можно зачеренковать и укоренить в воде. Корни появляются в течение одной-двух недель.

Базилик отзывчив на внесение удобрений, поэтому некоторые любители до посева семян поливают почвенный субстрат особым раствором: в 5 л воды растворяют по 0,5 ч.л. сульфата калия, хлористого калия, суперфосфата, мочевины.

В последнее время выведено много миниатюрных сортов с различными оттенками аромата для горшечной культуры

Среди них ‘Тайская Королева’, ‘Философ”, Зеленый Аромат, ‘Василиск’. “Карлик’, ‘Гвоздичный’ (вегетационный период от всходов до бутонизации 68-74 дня), ‘Карамельный’ (70-74 дня), ‘Фиолетовый Блеск” (70-75 дней), ‘Восторг'(60-65 дней) и др.

© Людмила Улейская

Неужели у кого-то еще не растет базилик?

Ведь при желании можно лакомиться этой пряной травкой круглый год, заготавливая заодно и большое количество отличного посадочного материала.

В лихую для любого дачника рассадную пору, когда все подоконники заняты контейнерами с растениями, а от списка первоочередных дел голова идет кругом (в наших краях почву весной сильно иссушают ветры, поэтому рассады требуется много, чтобы перекрыть излишками возможные потери), очень хочется сэкономить время и силы хоть на какой-нибудь культуре. И вот я нашла «крайнюю» -базилик. Да-да, я это растение тоже теперь выращиваю рассадой.

А началось все с того, что лет пять назад очень уж мне захотелось продлить летний сезон и побаловаться пряными свежими листиками, хотя и насушено их было впрок немало. И в конце осени, прямо перед заморозками, выбрала я самое крепкое растение, выкопала его с комом земли и посадила в горшок. Но, видимо, несмотря на всю мою осторожность, корни оказались поврежденными, и базилик мой после пересадки приболел. Возможно, повлияла и резкая смена условий – из уже прохладной земли да сразу в теплый дом. В общем, полностью сбросив листья, базилик замер. Понаблюдав недели две за подобным безобразием, я вырезала у него все длинные веточки, а оставленные укоротила, оставив на них по два узла.

И стала его поливать понемногу, чтобы он окончательно не помер.

И что же? Через месяц, немного отдохнув, базилик начал активно обрастать новыми листиками. На еду я их не обрывала, но макушки постоянно прищипывала, чтобы не зацвел.

В феврале выломала несколько веточек и поставила их в воду. Корешки появились через три дня. Воспользовавшись полученным опытом, я теперь каждый год весной по одной веточке каждого сорта сажаю в горшок и с наступлением холодов заношу их в дом. Поэтому растения не болеют и не впадают в длительную спячку, всю зиму можно собирать листики и потом получить взрослую рассаду за три дня.

Я выламываю веточки несколько раз, укореняю их, потом сажаю в стаканчики, а материнские кустики подкармливаю. Они снова обрастают, и снова я использую их для посадки. Так с одного куста за два месяца можно получить до 100 растений! В конце концов «основоположник» рода, конечно, полостью истощается, но миссию свою выполняет на отлично. Если отсрочить выламывания до наступления устойчивого тепла, то можно сажать укорененные черенки непосредственно в грунт.

Слышала, что подобным образом можно поступать и с томатами для получения раннего урожая, но у меня укорененные пасынки зиму не пережили.

© Анастасия ACTАХОВА, с. Константиновское Ставропольского края

© Е.Булкина Фото Автора

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

  • Выращивание базилика в домашних условиях и на грядке: Как вырастить базилик в комнате…
  • Выращивание базилика рассадным способом: БАЗИЛИК РАССАДОЙ – ПОСАДКА И…
  • Виды базилика и его сорта с разным ароматом: Базилик – виды и сорта…
  • Туласи (фото) базилик священный – выращивание растения: Как круглый год выращивать туласи…
  • Выращивание базилика в открытом грунте: Как вырастить базилик в открытом…
  • Лавр (лавровое дерево) – выращивание уход и размножение: Как вырастить свой лавр в…
  • Овощной садик на высоких грядках своими руками: Как сделать овощной сад на…

    Подпишитесь на обновления в наших группах.

    Будем друзьями!

  • Вы узнаете всё о том, как сажать базилик в открытый грунт семенами или рассадой и что нужно делать, чтобы он прекрасно себя чувствовал на ваших грядках.

    Базилик – одна из самых ярких пряных культур, настолько богато разнообразие видов, окрасок, ароматов, размеров и форм листьев. Не зря его ботаническое название переводится как «благоухание, достойное королей». Если у вас есть дачный участок, обязательно найдите местечко и для этой пряности.

    Описание

    Базилик – однолетнее растение семейства губоцветных. Корни тонкие, разветвленные. Стебель четырехгранный, ветвистый, высотой 30—60 см. Листья черешковые, с зубчатым краем, вверху заостренные, удлиненно-яйцевидной формы.

    У базилика много разновидностей. Растение с очень приятным запахом, у каждого сорта и вида разный.

    Свежие и сухие листья используют как приправу к различным мясным, рыбным, овощным блюдам. Его употребляют при засолке огурцов, для отдушки уксуса, коктейлей, для ароматизации томатных консервов.

    Всё о полезных свойствах базилика и его применении в медицине и кулинарии находится .

    Сортов базилика много и все с разными ароматическими и вкусовыми свойствами. Об этом говорят уже сами названия – «Аромат лимона», «Гвоздичный», «Анисовый», «Карамельный» и другие. Сорта различаются по высоте, величине, форме и цвету листьев, но в первую очередь – по аромату.

    Вот описания некоторых из них, каждый хорош по-своему:

    Сорт базилика

    Описание

    «Душистый красавчик»

    Среднеспелый сорт (70-75 дней)

    Высота 30-40 см

    Листья оливково-зеленого цвета с пурпурными прожилками. Соцветия колосовидные розовые

    Аромат с легкими оттенками корицы и клевера.

    «Карамельный»

    Среднеспелый (45-65 дней) сорт

    Высота 30-40 см

    Листья среднего размера, темно-зеленый с серебристым оттенком, гладкий, с гладким краем листа

    Аромат сильный, со специфическим запахом фруктовой карамели

    «Фиолетовый»

    Среднеранний сорт (35-45 дней)

    Высота 40-50 см

    Листья крупные, красно-фиолетовые

    Сильный аромат душистого перца

    «Аромат ванили»

    Среднеспелый (45-55 дней)

    Высота 35-40 см

    Листья темно-фиолетовые с зубчатыми краями. Цветки светло-фиолетовые, собраны в колосовидные соцветия

    Насыщенный пряный аромат с ванильным вкусом

    «Арарат»

    Среднеспелый (70-75 дней) сорт

    Высота 40-60 см

    Листья синевато-зеленые с зубчатыми краями, цветки фиолетовые

    Перечный аромат с нотками аниса

    «Ароматный зеленый»

    Среднеранний сорт (35-45 дней)

    Высота 40-50 см

    Листья крупные, зеленые, слабопузырчатые

    Аромат пряный с терпким вкусом

    «Гвоздичный»

    Сорт раннеспелый (25-35 дней)

    Высотой 30-40 см

    Листья зеленые, крупные, морщинистые, с зубчатым краем. Цветки бело-зеленые

    Сильный пряный аромат, с гвоздично-анисовым вкусом

    «Дивный денёк»

    Среднеспелый (45-65 дней) сорт

    Высотой 40-50 см

    Листья мелкие, гладкие, оливково-зеленые и пурпурные по краю листа. Цветки пурпурные

    Пряный анисовый аромат и вкус

    «Красивая сказка»

    Среднеспелый сорт (70-75 дней)

    Высотой 50-60 см.

    Листья среднего размера, темно-фиолетовые, слабопузырчатые. Цветки розовато-сиреневые

    Свежий перечно-гвоздичный аромат

    И это лишь небольшой список. Не так давно огородникам были известны лишь две формы базилика – зеленый и фиолетовый, теперь же выбор просто огромен.

    Выращивание базилика из семян

    Это пряное растение очень любит теплый, солнечный климат, но и в более холодных условиях его можно успешно выращивать.

    Подготовка семян

    Семена базилика долго прорастают (свыше 20 дней) из-за содержания эфирного масла. Для повышения всхожести их кладут в предварительно смоченную теплой водой ткань и проращивают при температуре +30+35С. При появлении через несколько дней ростков семена слегка подсушивают «до рассыпчатости» и высевают.

    Растение теплолюбивое и даже небольшие заморозки подействуют губительно, поэтому если вы не проживаете в теплых краях и лето короткое, базилик лучше вырастить рассадой:

    1. Небольшие ящики наполняют землей для рассады.
    2. Семена, поскольку они очень мелкие, можно рассыпать по поверхности почвы и присыпать слоем земли около 1 см.
    3. Сбрызгивают землю из пульверизатора
    4. Накрывают ящик прозрачной пищевой пленкой и ставят в теплое место (около 22-25 С)

    В таких условиях семена прорастут через 5–7 дней.

    Пленку убирают и пока растения не окрепнут, почву увлажняют из пульверизатора по мере подсыхания.

    Когда растения достигнут высоты 5-8 см, можно аккуратно рассадить их в индивидуальные контейнеры или просто проредить через 2-3 см и перейти на обычный полив.

    Нельзя поливать базилик холодной водой и допускать переувлажненности почвы, так как в этом случае сеянцы могут погибнуть от «черной ножки» – болезни, когда стебель в районе корня чернеет, становится мягким.

    При недостатке света и тепла рассада может вытягиваться, в этом случае нужно дополнительно досвечивать лампами и продумать обогрев.

    Уход за рассадой базилика – видео

    Как правильно сажать базилик в открытый грунт рассадой

    Весной важно не ошибиться со сроками, когда сажать базилик в открытый грунт. Высадить его надо, когда минует опасность заморозков (ориентировочно в конце мая – первой половине июня, в зависимости от региона).

    Рассаду высаживают во влажную почву, желательно в пасмурный день. Если погода жаркая и сухая, то работу проводят после спада жары, ближе к вечеру.

    На каком расстоянии сажать рассаду базилика:

    • Между растениями – 25 см, между рядами – 30-40 см.
    • В шахматном порядке, соблюдая площадь питания одного растения 30×30 см.
    1. Для высадки делают на грядке бороздки или лунки (схема посадки на ваш выбор)
    2. В каждую лунку (бороздку) вливают 0,5-1 л воды комнатной температуры
    3. Погружают туда растение вместе с комом земли, в котором оно росло
    4. Присыпают сухой почвой базилик на такую глубину, чтобы корень и частично стебель были в земле, а центральная почка с листьями оставалась снаружи.
    5. Уплотняют почву вокруг растения.

    До полного приживания рассады потребуется 2-3 раза полить по 0,5-0,7 л под каждое растение. После укоренения поливы временно прекращают, а ряды рыхлят, уничтожая всходы сорняков и корку.

    При похолодании высаженные растения обязательно надо укрыть полиэтиленовой пленкой, натянув ее на дуги.

    Сбор урожая базилика

    Базилик на зелень начинают собирать с молодых растений, когда их побеги отрастут на высоту 10-12 см. Массовую срезку проводят перед началом цветения, когда листья и молодые побеги особо ароматны.

    Как и многие другие пряности, базилик лучше не вырывать с корнем из земли, а обламывать, или отрезать верхушки побегов с несколькими листьями.

    Таким образом дальнейший рост зелени продолжится, и можно собирать урожай на протяжении всего сезона. Если вам понадобится много базилика для заготовки на зиму, то срезайте целиком стебель, оставляя 4 листочка снизу, чтобы из пазух выросли новые листья.

    За весь сезон срезку можно проводить 3-5 раз, получая 1-1,5 кг зелени с 1 кв. м.

    Как только на растении начнут появляться бутоны, сразу же обрывайте их, если выращиваете базилик для сбора листьев, так как при цветении они грубеют.

    Каким способом сохранить урожай базилика вы узнаете .

    Не упустите возможность получить ароматный урожай этой знаменитой пряности у себя на огороде, теперь вам известны все нюансы того, как и когда сажать базилик семенами двумя способами: в открытый грунт и рассадой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *