Мелотрия

Мелотрия

Характеристика сорта

Согласно описанию, огурцы Колибри F1 обладают рядом отличительных характеристик:

  • плодоносность — 9 кг с 1 кв. м;
  • сроки созревания — 38-40 дней, за счет чего сорт считается скороспелым;
  • универсальность использования.

Огурцы Колибри растут в умеренном климате. Культура хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Этот сорт также подходит для балконного выращивания.

Описание куста

Кусты являются партенокарпическими. Плетение пучковое, побеги растут быстро. Боковые ростки мелкие. Растение обладает цветами женского типа. Каждый узел в листовой пазухе формирует от 2 до 8 завязей. При неравномерном сборе плодов зеленцы не перерастают.

Темно-зеленая листва мелкого размера расположена параллельно почве. Куст индетерминантный, междоузлия главного стебля короткие.

Описание плодов

Зеленцы на продажу должны обладать определенными товарными качествами.

Характеристика плодов огурцов:

  • длина — 5-8 см;
  • диаметр — 2,5-3,5 см;
  • масса — 60-80 г.

Мякоть плодов хрустящая, без полостей и горечи. Семена мелкие или отсутствуют полностью. Форма цилиндрическая, зауженная к плодоножке. Поверхность плодов покрыта мелкими буграми и шипами белого цвета. Также на кожице расположены продольные светлые полосы.

Чтобы вырастить пикули, огурцы собирают ежедневно после начала плодоношения. Корнишоны убирают каждые 2 дня.

Уход

Семена можно высаживать как в открытом, так и в закрытом грунте. Плети на открытом участке зарывают пленкой, для удобства используют шпалеры: это ускоряет развитие. Перед высаживанием на участке семена проращивают. Высаживая семена рассадным методом, можно получить плоды раньше указанных сроков.

От ухода зависит урожайность

Огурцы Колибри F1 не требуют особого ухода, однако соблюдение правил способствует развитию качественного урожая. Для выращивания крепких плодов огурцов необходимо обращать внимание на:

  • режим полива;
  • удобрение;
  • рыхление и формирование кустов.

Полив

Огурцы нуждаются в большом количестве влаги. До начала активного цветения необходимо вносить 5 л при засушливой погоде и 2 л после выпадения осадков. Во время плодоношения огурцы требуют до 8 л воды при засухе и 5 л после дождя.

Поливать кусты необходимо с утра теплой водой. Вечерний полив при высадке весной может стать причиной охлаждения корневой системы из-за нестабильной температуры.

Рыхление

Осадки и орошение приводят к образованию твердой корки на поверхности грунта. Ее появление может замедлить развитие плетей. После полива землю рыхлят.

Корневая система огурцов находится близко к поверхности земли, поэтому окучивание и прополку следует проводить аккуратно.

Удобрения

Подкормку вносят хотя бы раз за период активного роста. В качестве удобрения используют смеси, содержащие азот, калий и магний. Некоторые дополнительно удобряют кусты во время орошения.

Популярна для подкормки кустов органика:

  • настой на луковой шелухе;
  • кисломолочные продукты;
  • разведенный куриный помет или навоз животного происхождения.

Органические подкормки животного происхождения привлекают вредоносных насекомых. Нельзя использовать куриный помет или навоз в качестве подкормки, если соседние огороды заражены медведкой или белокрылкой.

Обрезка

Плодам необходим солнечный свет

Формирование куста позволяет плетям получить максимальное количество солнечного света. Это улучшает качество плодов. Следует срезать только боковые нижние побеги, при этом сохраняя в целости центральный стебель и остальные плети: на них образуются завязи, участвующие в формировании огурцов.

Болезни

Гибриды серии Ф1 обладают врожденным иммунитетом ко многим распространенным заболеваниям, таким как оливковая пятнистость и огуречная мозаика. Однако в неблагоприятных условиях роста огурцы могут заразиться грибком.

Обработку кустов в целях профилактики проводят один раз за сезон. Растворы минерального происхождения наносят до образования завязей. Органику можно использовать вплоть до окончания плодоношения.

Скороспелость культуры не позволяет использовать тяжелые агрохимикаты: такие смеси делают зеленцы токсичными.

Лечение

Большинство растворов готовят в домашних условиях из подручных компонентов:

  • Мучнистая роса считается самым распространенным заболеванием огурцов. Подобная болезнь возникает из-за переохлаждения корней. Также причиной может служить избыток азотных элементов в грунте. Профилактические меры включают в себя обработку корневой систем раствором из молока, йода и хозяйственного мыла.
  • Пероноспороз появляется в местах с повышенной влажностью. Болезнь поражает листву бурым налетом и приводит растение к гибели. Предотвратить появление болезни помогают кисломолочные продукты.
  • Серая и белая гниль наносят вред стеблю и корням кустов. Причиной также служит избыток влаги. В борьбе с инфекцией помогает раствор мочевины. На 10 л воды разводят 10 г препарата.

Вредители

Для видов гибридного происхождения вредители представляют большую угрозу, чем заболевания. Часть насекомых уничтожает стебли и корни растений в период вегетации, часть атакует плоды. Самыми распространенными вредителями являются паутинные клещи и слизняки. Эти насекомые наносят значительный ущерб урожаю, уничтожая и плоды, и сами кусты.

Не стоит отказываться от профилактики, поскольку это поможет защитить культуры от вредителей.

Профилактика

Профилактику вредителей проводят во время осенней подготовки грунта. Перед началом холодов землю перекапывают, не разбивая крупные комья земли. Во время заморозков гибнут семена сорных трав и личинки вредоносных насекомых.

Между рядами также можно высадить лук, чеснок и укроп: запах этих растений отпугивает вредителей. Перед выращиванием рассады или посевом в открытый грунт семена прокаливают, чтобы укрепить иммунитет будущих растений.

Огурцы Колибри F1 отличаются конкурентоспособностью: высокие вкусовые качества и устойчивость к болезням привлекают многих садоводов. Также зеленцы обладают хорошей лежкостью, что позволяет транспортировать их на дальние расстояния.

Александра Бутова

Недавно я была на выставке, посвященной моим любимым овощам — перцам и томатам. Неожиданно среди этой пасленовой красоты-вкусноты я увидела совершенно неизвестное, явно овощное растение, выставленное под табличкой «Новинка!» Конечно, мне тут же захотелось узнать самой и рассказать вам хотя бы немного об этом маленьком плоде.

Родиной этого плетистого растения является Мексика и Центральная Америка. Мелотрия, или как ее ласково называют здесь, «sandita» – арбузик, была известна местным жителям еще с доколумбовских времен. Они широко культивировали ее из-за миниатюрных плодов, действительно напоминающих крошечные арбузы или дыни, которые употреблялись в пищу и использовались знахарями. «Sandita» – испанское название этих плодов, но на многочисленных языках и диалектах местных индейских племен их называют «мышиная дыня».

Плоды эти имеют своеобразное кисловатое послевкусие, за что наши современики называют их мексиканским кислым корнишоном и мексиканским миниатюрным арбузом; было даже изобретено слово кукамелон, что дословно означает огурце-дыня (cuca – от английского cucumber, огурец и melon – дыня). Но наиболее распространенным и общеупотребительным все-таки остается название мышиная дыня, вызывающая самые разные ассоциации – от мышиного пикника, с поеданием серыми и белыми мышками маленьких полосатых дынек, до сказки о мышиной Золушке, приехавшей на бал к Мышиному Королю в карете, наколдованной Мышиной Феей из таких вот дынек.

Что же представляет собой это такое, вроде бы обычное, и в то же время такое необычное растение?

Научное название его – мелотрия шершавая (Melothria scabra), принадлежит оно к семейству тыквянных (Cucurbitaceae). Первое научное описание мелотрии было сделано в 1866 году французским ботаником Шарлем Виктором Ноденом (Charles Victor Naudin,1815-1899). Латинская классификация мелотрии, сделанная этим ученым, считается у специалистов небесспорной из-за наличия нескольких близкородственных видов, произрастающих в Африке, различие между которыми окончательно не идентефицировано.

Долгое время мелотрия не была широко распространена за пределами своего естественного ареала, однако за последние пару десятилетий она приобретает все большую и большую популярность. Сейчас ее с удовольствием выращивают и используют в кулинарии не только по соседству, в Соединенных Штатах, но и в Европе.

Внешне листья мелотрии похожи на мелкие листья огурцов, которые однако, в отличие от огуречных, долго не желтеют, оставаясь зелеными до поздней осени. Цепкие усики легко крепятся к всевозможным опорам: перголам, решеткам, заборам, полностью оплетая их. Начиная с июня, растение цветет ярко-желтыми двуполыми цветами, причем женские цветки ее распускаются по одиночке, а мужские собраны в небольшие кисти. Цветы мелотрии обладают слабым, но довольно приятным запахом, который привлекает пчел — обычных опылителей этого растения. После цветения образуются продолговатые, размером 1.5-2.5 см плоды, покрытые светло-зеленой, полосатой как у арбуза кожицей. На вкус плоды напоминают огурцы, но имеют своеобразную консистенцию и кисловатый привкус.

У себя на родине мелотрия — многолетнее растение, однако, в условиях более умеренного климата, выращивается как однолетник, причем, несмотря на южное происхождение, цветы и плоды продолжают появляться на нем до самых холодов.

Мышиные дыньки — великолепные орнаментальные растения. Они активно разрастаются, их вертикальные побеги быстро достигают трехметровой длины, а боковые, лежащие на земле, хорошо укореняются. Для декорирования вертикальных поверхностей это растение просто незаменимо, особенно, если климатические условия не позволяют использовать для этих целей более экзотические лианы.

Размножается мелотрия рассадой, полученной из семян, которые в первой половине апреля насыпают в ящики с питательной смесью. Семена очень мелкие, поэтому землей их лучше не присыпать, нужно просто накрыть поверхность пленкой. Всходы появляются быстро, уже через два-три дня. Когда образуется третий настоящий лист, рассаду пересаживают в отдельные горшочки, по два-три сеянца в каждый. Рассаду регулярно поливают, не допуская, однако, переувлажнения. В середине мая рассаду можно высаживать на постоянное место, в легкую плодородную почву.

Мелотрии необходимо довольно много солнечного света, хотя она способна переносить небольшое затенение. Если целью посадки является создание вертикального озеленения, то в начале вегетативного периода растение необходимо подкармливать азотом – тогда зелень будет более пышной. Но для получения большего количества плодов необходима подкормка комплексными удобрениями с преобладанием фосфора и калия.

Мышиная дыня рядом с обычными
томатами выглядит как ягода

Мелотрия является прекрасным дополнением к уже известным кулинарным рецептам, особенно она ценится поварами вегеранианских кухонь. Плоды мелотрии в свежем виде добавляют в салаты, используют в качестве украшения различных блюд, их маринуют в составе пикулей и засаливают в укропном рассоле как огурчики. Мелко нарезанные мышиные дыньки добаляют в сальсу — говорят, что именно они придают блюду неповторимую изюминку.

Этот перчик, носящий название «Колокольчик»,
не только красивый, но и вкусный.
Такой запросто можно положить в упомянутый салат

Для добавления в салаты берутся молодые нежные плоды длиной не более 2 см, в которых еще не развилось много семян. Проще всего определить не переспели ли плоды – это сдавливание. Если при сдавливании плоды сплющиваются и легко выделяют сок, их можно использовать в сыром виде, ну а если кожица уже затвердела, а размер превышает 2 см – такие плоды лучше всего замариновать.

А вот какой рецепт салата с мышиной дыней и манго мне удалось разузнать:

Взять 250 г молодой стручковой фасоли, обрезать кончики и порезать на кусочки длиной около 2.5 см. Опустить в подсоленую кипящую воду и проварить около 5 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь и оставить остывать. Порезать мелотрию вдоль на половинки и положить в салатницу. Добавить некрупно нарезанный 1 сладкий перец и спелый манго, порезанный на тонкие дольки, а также мелкопорубленные сладкую луковицу, 1 маленький перец чили и кинзу. Выдавить дольку чеснока, посолить. Перемешать, а затем сверху положить остывшую фасоль. Смешать сок двух лаймов и 100 мл оливкового масла и этой смесью полить салат. Затем дать ему настояться в течение 20 минут, время от времени перемешивая, для того, чтобы вкусы и запахи ингридиентов пропитались друг другом. Подавать при комнатной температуре.

Внимание! При отсутствии спелого манго, его с успехом заменит крупная сочная груша. Приятного мышиного пикника!

Посадка мелотрии

Мелотрию выращивают рассадой и семенами, посевом в открытый грунт. При втором способе плоды огурца будут созревать чуть позже, чем при рассадном методе. Чаще всего семенами в грунт сажают мелотрию в декоративных целях.

Важно! Для посадки в средних широтах подходит только один сорт растения – мелотрия Колибри.

Семенной способ

Для посева семенным способом вырывают неглубокую борозду, сеют по два семечка через каждые двадцать сантиметров. Затем борозду присыпают землёй и укрывают борозду доской, прижимая к почве. Засыпать нужно влажной землёй. Сроки посева – вторая декада мая.

Посадка рассадой

Мелотрия мини-огурчик идеально выращивается рассадой. В начале апреля семена высевают в рассадные ящики, наполненные питательным субстратом для рассады. Семена не присыпают, а накрывают стеклом. Для проращивания ящик помещают на тёплый подоконник.

Когда всходы образуют три крепких листика, их пикируют в отдельные ёмкости, в это же время после пикировки подкармливают первый раз. Рассаду регулярно поливают, не обильно.

В открытый грунт рассаду пересаживают во второй половине мая, когда побеги вырастут до пяти сантиметров. Расстояние между кустиками оставляют в 40 см.

Полезные свойства мелотрии

Мелотрия – кладезь клетчатки, она незаменима при разгрузочных днях и диетическом питании. Постоянное употребление в пищу мини-огурца мелотрия укрепляет иммунную систему и стенки сосудов.

Внимание! Не желательно употреблять африканский огурец при гастритах и язвенных болезнях. В составе огурца магний, железо, калий, кальций, фосфор, натрий, кроме того: витамины В9 и С. Витамин В9 показан будущим мамам для формирования головного мозга у плода. Потребление в пищу мелотрии стимулирует сердечную деятельность, восстанавливает давление, уменьшает количество холестерина в крови.

Этот овощ полезен при желании снизить и нормализовать свой вес, так как при низкой калорийности (15 ккал) способен вызвать чувство сытости. Исследования состава растения показали, что оно оказывает на организм тонизирующее, общеукрепляющее и противовоспалительное действие.

Если вы хотите разнообразить свой рацион полезным овощем и украсить участок, сажайте мелотрию. Её посадка и выращивание не составляют никаких проблем. Растение неприхотливое, урожайное, полезное и декоративное.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *