На картофеле зеленые пятна

На картофеле зеленые пятна

Содержание

Грибные болезни картофеля

Фитофтороз картофеля

Фитофтороз картофеля — Phytophthora infestans фото

Фитофтороз картофеля – Phytophthora infestans.

Потери урожая от фитофтороза картофеля могут составлять до 70%, поэтому это самая вредоносная болезнь картофеля.

Первые симптомы проявляются в виде бурых пятен на нижних листьях в период цветения. Во время влажной погоды с нижней стороны листа на границе здоровых и пораженных тканей формируется белый налет.

На поверхности клубнях появляются разного размера темно-серые, вдавленные, твердые пятна.

Болезнь может развиваться в широком диапазоне температур 1,5-30°С.

Сохраняется возбудитель мицелием в клубнях картофеля, а также ооспорами в почве (вторичная инфекция).

Детальная защита картофеля против фитофтороза описана в статье фитофтороз картофеля.

Рак картофеля

Рак картофеля фото

Рак картофеля (Synchytrium endobioticum) – это очень опасная болезнь, возбудитель которой является объектом внутреннего карантина.

Как правило болезнь повреждает клубни картофеля, столоны, также иногда может поражать стебли и листовую пластинку. При поражении столонов – клубни не развиваются.

Болезнь проявляется в виде бугорков, которые размещены вблизи глазков на клубнях. Со временем бугорки вырастают и превращаются в большие наросты, которые имеют бугристую поверхность.

Для защиты картофеля от данной болезни необходимо выращивать устойчивые сорта, а также в случае обнаружения очагов болезни, в последующие годы не выращивать картофель на этом месте не менее 3-4 лет.

Альтернариоз картофеля

Альтернариоз картофеля — Alternaria solani

Альтернариоз или сухая пятнистость картофеля (Alternaria solani) поражает клубни, листья и стебли. В случае развития эпифитотии, данная болезнь картофеля может наносить ущерб сравнимый с фитофторозом картофеля. Ущерб может составлять от 20 до 30%.

Как правило поражаются среднепоздние и среднеспелые сорта.

Проявляется болезнь на картофеле в виде пятен на листьях за 15-20 дней до цветения. Пятна темно-бурого или коричневого цвета, крупные. На сильно пораженных растениях пятна сливаются, листья желтеют и отмирают.

В результате поражения на поверхности клубней появляются вдавленные пятна, которые имеют неправильную форму. Цвет пятен немного темнее цвета кожуры. На больших пятнах имеются морщины.

Для защиты картофеля от данной болезни необходимо выращивать картофель устойчивый к этой болезни, также существует много химических и биологических препаратов, которые эффективны в борьбе с альтернариозом (для обзора препаратов перейдите по ссылке выше).

Фомоз картофеля

Фомоз картофеля — Phoma exiqua фото

Фомоз картофеля — Phoma exiqua.

Проявляется болезнь в образовании пятен на стеблях. Со временем на пятнах формируются пикниды. После уборки на клубнях развивается сухая гниль. Пятна, немного вдавленные и темного цвета, в диаметре 2-5 см. Иногда центр пятна может растрескиваться.

Фомоз картофеля, как правило, поражает стебли, начиная со второй половины вегетационного периода, а клубни во время хранения.

Для того чтобы уменьшить потери от этой болезни картофеля, в период хранения, очень важно соблюдать режим хранения.

Перед закладкой на хранение посадочный материал необходимо протравливать. Также важно соблюдать севооборот, возврат картофеля на прежнее место не менее чем через 3-4 года.

Минимизация механических повреждений при уборке и транспортировка, также благоприятно скажется на устойчивости картофеля к болезням, так как рана это открытая дверь для возбудителя.

Обыкновенная парша картофеля

Обыкновенная парша картофеля — Streptomyces scabies фото

Обыкновенная парша картофеля Streptomyces scabies.

Пораженные клубни хранятся меньше, вкусовые и товарные качества ухудшаются. Болезнь плохо развивается при наличии марганца и бора в почве, а также при пониженном количестве воздуха в почве.

Для благоприятного развития болезни необходима почвенная засуха, температура почвы от 25 до 27°С, рН почвы чтобы не превышала 5,5.

Чаще всего болезнь поражает клубни, иногда корни и столоны.

Для ограничения развития болезни существенную роль играет глубина залегания клубней, так как болезнь плохо развивается при пониженном количестве воздуха. Также необходимо соблюдать севооборот и высаживать устойчивые сорта. Соблюдение этих рекомендаций поможет вам сократить поражаемость картофеля этой болезнью.

Черная парша или ризоктониоз картофеля

Ризоктониоз картофеля — Rhizoctonia solani фото

Ризоктониоз картофеля – Rhizoctonia solani.

Болезнь поражает клубни, стебли, корни. На ранних стадиях болезнь может привести к гибели всходов.

При хранении пораженных клубней они поражаются гнилями и могут полностью сгнить. Пораженные участки отмирают. Болезнь проявляется в виде образования бурых пятен и язвочек, размером около 2 см. Ростки, которые появляются из пораженных клубней покрыты пятнами, темно-бурой окраски, надламываются и погибают.

Эта болезнь картофеля благоприятно развивается при температуре 18°С и высокой влажности.

Зимует возбудитель в виде склероциев на клубнях, а также в почве. Весной при прорастании ростков в них проникает мицелий, который формируется из склероции. В результате ростки загнивают и погибают.

Для защиты картофеля от этой болезни необходимо соблюдать севооборот и высаживать только устойчивые сорта.

Необходимо проводить опрыскивание семенного материала картофеля препаратом Максим (0,4 л/т). Перед высадкой семенных клубней проводят их фумигацию препаратами: Дитан М-45, Фенофрам Супер, Манкоцеб, Колфуго, Вист шашки. Протравливание посадочного материала проводят с целью снижения инфекционной нагрузки.

Порошистая парша картофеля

Порошистая парша картофеля — Spongospora subterranea фото

Порошистая парша картофеля — Spongospora subterranea.

Эта болезнь картофеля поражает клубни, корни, столоны, подпочвенную часть стеблей. Большое количество осадков способствуют развитию болезни. Пораженные клубни хуже хранятся, потому что через язвы могут легко проникать разные гнили. В условиях повышенной влажности воздуха болезнь может нанести больших потерь.

Характерной особенностью болезни, является образование наростов на стеблях, столонах и корнях. Наросты сначала белого цвета, со временем приобретают темный цвет и распадаются. Пораженные клубни покрываются красными язвами, диаметр которых, 6-7 мм.

Данная болезнь картофеля может сохраняться в зараженных клубнях, в почве и навозе.

Для защиты картофеля от болезни необходимо соблюдать севооборот, использовать здоровый посадочный материал. Перед закладкой клубней на хранение, картофелехранилища обрабатывают 5% раствором медного купороса или 3% хлорной известью.

Серебристая парша картофеля

Серебристая парша картофеля — Spondylo cladium atrovirens фото

Серебристая парша картофеля — Spondylo cladium atrovirens.

При поражении клубни становятся легче ,в результате потери ими влаги. Больные клубни не пригодны к посадке.

Поражение происходит ближе к весне. Ткань приобретает серебристый блеск и становится немного вдавленной.

Благоприятные условия для развития болезни температура выше 3°С и влажность воздуха больше 90%.

Сохраняется инфекция в почве и в пораженных клубнях.

Чтобы защитить картофель от болезни необходимо использовать здоровый посадочный материал, соблюдать севооборот, проводить просушивание клубней перед закладкой на хранение. Во время хранения в хранилищах необходимо поддерживать оптимальную температуру 1-3°С.

Перед закладкой клубней на хранение их предварительно обрабатывают фунгицидом Максим с расходом 0,2 л/т. Обработку проводят не позже чем 3 дня после уборки. Перед посадкой также необходимо провести протравливание клубней одним из разрешенных фунгицидов.

Фузариозное увядание картофеля

Сухая гниль клубней картофеля фото

Фузариозное увядание картофеля — Fusarium oxysporum.

Иногда болезнь еще называют сухая гниль клубней картофеля.

Болезнь может поражать растения картофеля в разные фазы развития, однако чаще всего в период цветения.

Данная болезнь картофеля благоприятно развивается при интенсивном испарении влаги в жаркое время. При благоприятных условиях, болезнь интенсивно развивается, потери могут достигать до 40%.

Характерные симптомы – края листьев приобретают антоциановую окраску, верхние листья светлеют. Немного позже листья теряют тургор и поникают. Нижняя часть стебля буреет, при повышенной влажности загнивает и покрывается розовым или оранжевым налетом спороношения гриба.

Сосуды у больных растений – буреют, что очень хорошо видно на срезе.

Растения увядают на протяжении 2-4 дней, затем растение засыхает и очень легко выдергивается из почвы.

Инфекция быстро распространяется на соседние клубни. Сохраняется инфекция в пораженных семенных клубнях и в растительных остатках. Источником инфекции является зараженная почва.

Чтобы снизить инфекционную нагрузку болезни на растение необходимо соблюдать севооборот и выращивать устойчивые сорта, использовать для посадок только здоровый посадочный материал, перед уборкой проводить десикацию либо скашивать ботву.

Вертициллезное увядание картофеля

Вертициллез картофеля (пораженное растение) — Verticillium albo-atrum фото

Вертициллезное увядание картофеля – Verticillium albo-atrum.

Проявляется в фазу цветения. Пораженные растения привядают, края отдельных листьев желтеют. Со временем на них появляются светло-бурые пятна, с ярко-желтой каймой.

Пораженные растения отстают в росте, так как корневая система отмирает, когда болезнь охватывает все растение, оно увядает и засыхает.

В результате накопления мицелия в сосудах, они становятся бурыми.

При наличии влажности, больные листья, стебли и нижняя часть растений покрывается налетом белого цвета, с розоватым или грязно-серым оттенком.

Благоприятная температура для развития болезни 17-22°С. Сохраняется эта болезнь картофеля в почве, клубнях и в растительных остатках.

Потери могут достигать до 50%. Болезнь наиболее вредоносна в засушливую погоду и на легких почвах.

Бактериальные болезни картофеля

Бурая бактериальная гниль картофеля

Бурая бактериальная гниль картофеля фото

Бурая бактериальная гниль картофеля (Pseudomonas (Ralstonia) solanacearum) поражает клубни. Выращенный картофель из пораженных клубней развивается, но слабо, растение теряет тургор и вянет, листья желтеют, скручиваются.

В первый год поражения симптомы отсутствуют и проявляются только на второй год.

Первые симптомы наблюдаются в фазе цветения, что припадает на период формирования клубней.

У пораженных растений зеленая масса теряет свой тургор, листья желтеют, морщинятся, свисают, увядают.

Чтобы защитить картофель от болезни необходимо соблюдать севооборот, использовать для посадки только здоровый семенной материал, выращивать устойчивые, к этой болезни сорта.

Кольцевая гниль картофеля

Кольцевая гниль картофеля — Clavibacter michiganensis фото

Кольцевая гниль (Clavibacter michiganensis) является опасной болезнью для картофеля, так довольно вредоносна и имеет широкое распространение. Потери урожая от болезни могут достигать 45%.

Данная болезнь картофеля поражает листья, клубни, стебли и столоны. На пораженном стебле могут увядать не все стебли, а лишь 1-2. Сосуды у пораженных растений желтоватого цвета, со временем темнеют. При сдавливании среза стебля выделяется слизистый экссудат желтого цвета.

Кольцевая гниль картофеля может развиваться в двух типах поражения клубней: ямчатая и кольцевая гнили.

Для ямчатого типа характерно образование пятен под кожурой клубня. Эти пятна маслянистые, кремового или желтого цвета.

Для кольцевого типа характерно образование некроза сосудистого кольца кремового цвета, со временем приобретает желтый и бурый цвет.

Черная ножка картофеля

Черная ножка картофеля — Pectobacterium carotovorum фото

Черная ножка картофеля вызывается бактерией Pectobacterium carotovorum subsp. atrosepticum.

Болезнь распространена в районах выращивания капусты. На клубнях пораженных растений образуется мокрая гниль, а сами растения гниют в нижней части стебля. В результате развития болезни происходит изреживание посадок, продуктивность растений снижается, товарные и семенные качества ухудшаются, особенно в период хранения.

Потери урожая могут составлять до 60-70%, что зависит от погодных условий и от агрессивности патогена.

Ранее развитие болезни приводит к пожелтению нижних листьев, а также листья скручиваются лодочкой и становятся жесткими. Основание стебля загнивает, становится мягким, из почвы выдергивается легко, отрывается в районе корневой шейки.

Поражение клубней происходит со второй половины вегетации. Пораженные клубни, в месте прикрепления к столону – размягчаются. Сначала размягчения светло-желтого цвета или бесцветные. Со временем пораженная ткань становится мягкой, слизистой и приобретают неприятный запах.

Сохраняется болезнь в растительных остатках и посадочном материале.

Для защиты картофеля от болезни необходимо соблюдать севооборот и выращивать устойчивые сорта, а также проводить качественную заделку растительных остатков.

Семенной материал перед закладкой обязательно протравливают препаратом Максим.

Вирусные болезни картофеля

Мозаика картофеля

Морщинистая мозаика картофеля (PVY) фото

Мозаика картофеля вызывается несколькими вирусами, с характерными симптомами. Мозаика картофеля бывает: морщинистая, полосчатая и крапчатая.

Морщинистая мозаика картофеля (Potato virus Y (PVY) — Y-вирус картофеля) может в отдельные годы на носить ущерб в размере 30% и более.

Жаркая погода является благоприятной для развития данной болезни картофеля. Пораженные растения не цветут и заканчивают свою вегетацию на 3-4 недели раньше чем здоровые. Недобор урожая происходит в результате сокращения вегетационного периода.

Листья пораженных растений между жилками становятся гофрированными или морщинистыми. По окраске листья на пораженных растениях светлее, чем на здоровых. Пораженные листья постепенно отмирают и повисают, при этом не опадают.

Полосчатая мозаика картофеля (Potato virus У(PVY) — Y-вирус картофеля). Существует много штаммов данного вируса. Симптомы проявления болезни зависят от штамма вируса, который поразил растение картофеля.

Стебли пораженных растений становятся хрупкими. Болезнь проявляется в виде полосок и пятен на стеблях и листьях. На жилках листьев, с нижней стороны, а также в уголках между жилками появляются пятна и штрихи темно-коричневого цвета. Со временем штрихи становятся темно-коричневыми и распространяются на черешки и стебли.

Крапчатая мозаика картофеля вызывается Potato virus X (PVX) – Х-вирус картофеля, или ХВК (род Потексвирусы).

Потери урожая могут достигать 45%. Недобор урожая происходит в результате снижения фотосинтеза, а также нарушения оттока ассимилятов.

Пораженные растения отстают в росте имеют общий хлороз. Вирус может развиваться в латентной форме (без проявления симптомов).

Болезнь проявляется в виде крапчатости или мозаики. На молодых листьях появляются пятна (мозаика) светло-зеленой окраски. Пятна имеют разную форму и величину. На некоторых сортах образовываются некротические пятна черного цвета.

Защита картофеля от мозаики. Чтобы ограничить распространение болезни во время вегетации «подозрительные» растения уничтожают, лучше всего и те растения, которые находятся рядом. Также важным элементом в борьбе с болезнью картофеля является высадка здорового семенного материала, который устойчив к данной болезни.

Скручивание листьев картофеля

Вирус скручивания листьев картофеля — Potato leaf roll virus (PLRV) фото

Скручивание листьев картофеля вызывает вирус Potato leaf roll virus (PLRV).

Если источником заражения являются материнские клубни, то скручиваются нижние листья вдоль центральной жилки.

Данная вирусная болезнь картофеля поражает не только листья, но еще и клубни. В разрезе пораженных клубней виден сетчатый некроз. Больные клубни прорастают дольше, ростки в этих клубней – нитевидные.

Благоприятные условия для развития болезни – высокая температура почвы и воздуха и недостаток влаги. Поэтому при данных условиях симптомы поражения усиливаются, потери увеличиваются.

Потери от болезни могут составлять до 50%. При поражении клубней, сетчатый некроз клубней, уменьшается количество крахмала.

Болезнь передается тлями. Механическим путем болезнь не передается.

Готика клубней картофеля

Готика клубней картофеля фото

Готика клубней картофеля или веретеновидность клубней картофеля вызывается вироидом Potato Spindle Tuber Viroid – PSTVd.
При поражении клубни деформируются, теряют товарный вид, урожайность понижается.
Первые симптомы проявления болезни можно заметить на листьях растения, затем на стеблях и молодых клубнях. Характерным признаком поражения является антоциановая окраска краев и жилок молодых верхних листьев. У пораженных растений листья узкие и мелкие. Пораженные клубни приобретают веретеновидную и грушевидную форму, недоразвиты и мелкие.

Болезнь сохраняется в семенном материале (в клубнях). Распространяется контактно-механическим способом (во время ухода за растениями), а также с семенным материалом, вредителями (тли, клопы).

Некроз клубней картофеля

Некроз клубней картофеля — Tobacco rattle virus (TRV)

Некроз клубней картофеля – Tobacco rattle virus (TRV) – вирус погремковости табака.

Болезнь поражает клубни, вызывает некроз клубней картофеля. Потери могут достигать до 25-40 %. У пораженных клубней снижается крахмалистость.

Болезнь может вызывать деформацию цветков. На листьях и стеблях появляются светлые мелкие пятна.

Болезнь чаще всего распространена в районах с песчаными и заболоченными почвами.

На клубнях болезнь проявляется в виде темных некрозов, дуг, полос, колец.

Болезнь может распространяться, как инфецированными клубнями, так и почвенными нематодами. Также вирус может сохраняться на многих многолетних сорняках.

Болезни картофеля вызываемые нематодами

Картофельная золотистая нематода

Пораженное растение картофеля золотистой нематодой и здоровое растение фото

Картофельная золотистая нематода– Globodera rostochiensis Wollenweber.

Болезнь еще также называют глободероз картофеля.

Картофельная золотистая нематода является объектом внешнего и внутреннего карантина в Росси.

Сильное поражение приводит к гибели кустов картофеля до его уборки. Пораженные растения отстают в росте, выглядят хлоротичными и подвядшими, цветут скудно или совсем не цветут. Заражение происходит локально.

Самый эффективный способ борьбы это – севооборот. Картофель должен возвращаться на прежнее место не ранее чем через 4-5 лет. Более детально меры борьбы описаны в статье картофельная золотистая нематода.

Стеблевая нематода картофеля

Поврежденный картофель стеблевой нематодой — Ditylenchiis destructor фото

Стеблевая нематода картофеля – Ditylenchiis destructor.

Данная болезнь может наносить большой вред. Распространена в разных зонах выращивания картофеля. В период хранения болезнь имеет наибольшее проявление.

Болезнь проявляется в образовании на клубнях пятен. Пятна темнее цвета кожуры. Во время хранения пятна увеличиваются в размере, растрескиваются, в результате чего клубни быстро высыхают.

Минимальная температура для развития стеблевой нематоды картофеля 3-5°С. Оптимальная температура для откладки яиц составляет 20-24°С. Одна генерация развивается на протяжении 20-45 дней, в зависимости от условий. Плодовитость одной самки 250 яиц.

Порог вредоносности 20-50 личинок/кг почвы.

Защита картофеля от болезней

Фунгициды для защиты картофеля от болезней

Акробат МЦ (д.в. диметоморф 9% + манкоцеб 6%)

Применяется для защиты картофеля против фитофтороза, макроспориоза, пероноспороза. Оприскивания проводят в период вегетации при появлении первых симптомов болезни. Норма использования препарата 2 кг/га. Максимальная кратность обработок — три.

Скор, к.э.(д.в. дифеноконазол, 250 г/л)

Используется для защиты картофеля от альтернариоза. Опрыскивание проводят в период вегетации при проявлении первых признаков болезни, с нормой использования 0,3-0,5 л/га, расход рабочей жидкости 200-400 л/га.

Квадрис, с.к. (д.в. азоксистробин, 250 г/л)

Используется против ризоктониоза (черная парша картофеля) и серебристой парши. Проводят опрыскивание почвы во время посадки клубней, с нормой 3 л/га, расход рабочей жидкости 80-200 л/га.

Ревус, к.с. (д.в. мандипропамид, 250 г/л)

Применяется против фитофтороза, с нормой расхода 0,6 л/га с расходом рабочей жидкости 200-400 л/га. Первое опрыскивание — профилактическое, следующие опрыскивание проводят с интервалом 7-14 дней.

Ширлан, с.к. (д.в. флуазинам, 500 г/л)

Применяется против фитофтороза и альтернариоза с нормой расхода 0,3-0,4 л/га с нормой расхода рабочей жидкости 200-500 л/га. Первое опрыскивание проводят в фазе смыкания рядков, следующие с интервалом 7-10 дней.

Дитан М-45, с.п. (д.в. манкоцеб, 800 г/кг)

Применяется против фитофтороза и альтернариоза с нормой расхода 1,2-1,6 кг/га, с расходом рабочей жидкости 300-500 л/га. Первое опрыскивание проводят в качестве профилактического, последующие — проводят с интервалом 8-12 дней.

Браво, к.с. (д.в. хлороталонил, 500 г/л)

Применяется против фитофтороза и альтернариоза с нормой расхода 2,2-3,0 л/га, с расходом рабочей жидкости 400 л/га. Первое опрыскивание проводят при проявлении первых признаков болезней, следующие обработки проводят с интервалом 7-10 дней.

Ридомил Голд МЦ, в.д.г. (д.в. манкоцеб + мефеноксам, 640 + 40 г/кг)

Применяется против фитофтороза и альтернариоза с нормой расхода 2,5 л/га, с расходом рабочей жидкости 300-500 л/га.

Фунгицид Ридомил Голд МЦ, в.д.г. применяйте 2–3 раза за сезон, с интервалом 10–14 дней только для первых обработок, но не позже фазы цветения растений картофеля. Затем используйте контактные фунгициды Браво, к.с. и Ширлан, с.к. с интервалом 7–10 дней.

Агротехнические меры защиты картофеля от болезней

Очень важным элементом в защите картофеля от болезней является соблюдение севооборота и выращивание устойчивых сортов к болезням, которые распространены в регионе. Также необходимо придерживаться технологии выращивания картофеля, это способствует поддержанию иммунитета культуры, а иммунитет в свою очередь — устойчивость к болезням. Соблюдение оптимальных температур хранения, также благоприятно сказывается на сохранности клубней от поражений.

Защита картофеля от вирусных и вироидных болезней.

Методы диагностики бактериальных болезней.

Методы диагностики вирусных и вироидных болезней ратстений.

Заболевания и повреждения клубня картофеля.

Определитель гнилей и повреждений клубней

Клубни картофеля, богатые водой и крахмалом,- благоприятный субстрат, для развития бактерий и микроскопических грибов, вызывающих гнили. Многие грибы, бактерии и вредители способны перезимовывать в хранящихся клубнях, поэтому пораженные клубни нельзя использовать для посадки.

ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ

Фитофтороз
На пораженных клубнях образуются свинцово-серые или бурые (в зависимости от сорта и окраски кожуры) слегка вдавленные твердые пятна, отходящие внутрь в виде неровных коричневых подтеков («языков»). К середине или концу хранения фитофторозная гниль часто переходит в сухую фузариозную или мокрую бактериальную гниль. Заражение клубней происходит в период вегетации от инфекции, попадающей с пораженной ботвы, или при уборке картофеля (при прямом контакте клубней с пораженной ботвой). Фитофторозная гниль наиболее интенсивно развивается в самом начале хранения при относительно высокой температуре. Во время хранения распространение инфекции от клубня к клубню обычно не происходит.

Альтернариоз

На поверхности клубня образуются хорошо видимые, резко отличающиеся от здоровой части, вдавленные пятна неправильной формы. Более темные, чем кожура. На поверхности больших пятен часто возникают морщины, расположенные по кругу и параллельно направленные. На разрезе под погруженными пятнами ткани клубня образуют более-менее загнившую, но плотную, твердую, сухую черновато — коричневую массу, резко отличающуюся от здоровой ткани.

Фузариозная сухая гниль
Проявляется в течение всего периода хранения, достигая максимального развития к середине или концу хранения. Вначале на клубне появляются серовато-бурые, тусклые, слегка вдавленные пятна. В дальнейшем мякоть под пятном становится сухой, трухлявой, кожица сморщивается; в пораженной части клубня образуются пустоты, заполненные грибницей. На поверхности клубня развивается спороношение в виде выпуклых подушечек белого, желтоватого или розового цвета. Заражение происходит обычно за счет инфекции, находящейся на клубнях вместе с комочками прилипшей почвы. Заболеванию подвергаются клубни с механическими повреждениями (ушибы, трещины, порезы, повреждения проволочниками и др.). Инфекция распространяется во время хранения на соседние клубни.

Черная парша (ризоктониоз)
На клубнях образуются черные плоские, напоминающие присохшие комочки почвы, трудно соскабливающиеся коростинки (склероции гриба). При сильном поражении склероциями покрывается почти весь клубень. Заражение клубней происходит в период роста. Развитию болезни способствует бессменная культура, холодная затяжная весна, поздняя уборка картофеля. Распространения инфекции во время хранения не происходит.

Обыкновенная парша
Различают несколько типов проявления обыкновенной парши — плоскую, сетчатую, выпуклую и глубокую. При первом типе пораженный участок остается плоским, на поверхности кожуры образуются коричневые затвердения, или ссадины (струпья). При сетчатом типе проявления парши клубни покрываются трещинками и «канавками», пересекающимися в различных направлениях. Выпуклая парша характеризуется тем, что пораженные участки кожуры приподнимаются над поверхностью клубня в виде бородавочек или бородавкообразных наростов с конусовидными углублениями в центре. Отличительный признак глубокой парши — вдавленные коричневые язвочки глубиной до 0,5 см, окруженные разорванной кожурой. Заражение клубней происходит в период роста от инфекции, находящейся в почве. Во время хранения повторных перезаражений не бывает. Пораженные клубни восприимчивы к гнилостным грибам и бактериям.
Заболевание встречается особенно часто на легких щелочных почвах, при обильном удобрении их неперепревшим навозом или мусором, а также при больших дозах известковых удобрений (обычно на третий — четвертый год после внесения).

Парша порошистая

На поверхности клубней образуются светлые пустулы в виде бородавок. При созревании клубней, часто после уборки, пятна округляются, становятся рельефными, подсыхают, кожура их лопается и образуются язвы, заполненные коричневой пылящей массой, состоящей из спор гриба и разрушенных тканей клубня. Остатки кожуры долгое время сохраняются по краям пустул, придавая им звездчатую форму. На корнях также могут образовываться склероции.

Парша серебристая

На их поверхности образуются коричневатые пятна, в тяжелых случаях они могут покрывать значительную поверхность клубня. при влажных условиях кожица пятна может отслаиваться, в результате чего под нее попадает воздух и пятно приобретает серебристый оттенок. У краснокожих сортов значительно портится внешний вид. Иногда на пораженных местах клубня можно заметить мелкие черные точечки или сажистый налет — спороношение гриба. Поражения лучше всего заметны весной, на позеленевших клубнях.

Резиновая гниль

Возбудитель — Geotrichum candidum Lk. emend. Carm. В настоящее время болезнь получила довольно широкое распространение. Заражению клубней патогеном в полевых условиях и быстрому развитию резиновой гнили во время хранения картофеля прежде всего способствуют теплая погода и частые дожди во второй половине лета, которые резко ухудшают доступ кислорода в почву. На поверхности клубней вначале образуются небольшие, часто многочисленные, несколько углубленные пятна серого или коричневато-серого цвета, напоминающие удушение, которые затем быстро увеличиваются и через одну — две недели при повышенной влажности воздуха могут охватывать весь клубень.
На разрезе клубня пораженная ткань вначале желтовато-серая или желтовато-коричневая. На воздухе она быстро темнеет и становится коричнево-серой до черной. Иногда заметны капли серовато-желтого эксудата, вытекающие на поверхность разреза. В некоторых случаях пораженные ткани разлагаются очень быстро, в других — клубни продолжительное время (2-3 месяца) сохраняют свою форму. При сжатии объем их несколько уменьшается, но затем полностью восстанавливается. Пораженные ткани становятся водянистыми, приобретают очень стойкий специфический неприятный запах. На них могут поселяться разные виды сапротрофных бактерий и грибов, что существенно ускоряет их разложение. Инфекция сохраняется на семенных клубнях и в почве.

БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ

Кольцевая гниль
На клубне болезнь обнаруживается при продольном разрезе. Сосудистое кольцо мягкое и имеет желтоватую окраску. При сдавливании срезанной половины клубня из пораженных сосудов выступает светло-желтая масса, представляющая собой разрушенные клетки вместе с бактериями. Позже поражение может распространиться на соседние ткани, включая и сердцевину. Вся внутренняя часть клубня выгнивает и превращается в тягучую, неприятно пахнущую массу. Заражение клубней бактериями происходит главным образом еще в поле, на ранних стадиях клубнеобразования. В этом случае бактерии из сосудов больного куста через стороны проникают в сосудистую систему клубней нового урожая. Второй путь заражения — в период уборки, когда инфекция попадает непосредственно на кожуру клубня при прямом контакте с разрезанной больной ботвой или разрезанными больными клубнями. В этом случае на клубнях в период хранения развивается ямчатая форма кольцевой гнили. На очищенной от кожуры поверхности заметны округлые маслянистые желтые пятна размером 2 — 3 мм. Они постепенно увеличиваются до 1 — 1,5 см в диаметре.

Черная ножка
Заражение клубней может произойти как в поле в период роста, так и во время уборки или при хранении. В первом случае загнивание клубня почти всегда начинается от места прикрепления к столону, через который инфекция и проникает от пораженного возбудителем черной ножки стебля. Гниение захватывает затем сердцевидную часть, которая быстро разлагается и превращается вначале в светлую, а затем темнеющую на воздухе кашицеобразную массу со специфическим гнилостным (затхлым) запахом. В дальнейшем гниль охватывает весь клубень. Во время хранения гниль способна распространяться на другие клубни при контакте с пораженным и высокой влажности воздуха.

Бурая бактериальная гниль
Первые симптомы на поверхности клубня не заметны, однако на срезе можно заметить коричневые окружности. На начальном этапе заражения на срезе клубня из пораженных мест выделяется клейкая белая слизь. При хранении пораженные клубни сгнивают с неприятным запахом.

Смешанная внутренняя гниль
Развивается обычно как вторичное явление на фоне механических повреждений, ушибов, поражений возбудителями черной ножки, кольцевой гнили и других болезней. В зависимости от видов грибов или бактерий, развивающихся на гниющей ткани, гниль может быть различной — мокрой или сухой, с налетом бурого, серого или иного цвета.

ПОВРЕЖДЕНИЯ КЛУБНЕЙ

Потемнение мякоти
Возникает вследствии высоких температур при хранении клубней или их удушении от недостатка кислорода. Средняя часть клубня сморщивается, может трескаться, в мякоти клубня появляются сероватые или черные пятна. На поверхности могут появляться мокрые участки. Повреждения могут также наступить в результате пребывание клубней в сухой перегретой почве после отмирания (удаления) ботвы, контакта с нагретой поверхностью после уборки, перегрева (более 40 С) при перевозке или при хранении, а также в результате удушения клубней при хранении в высоких буртах при недостаточной вентиляции. На пораженных частях поселяются бактерии, вызывающие мокрую гниль.

Серая пятнистость.

Если при уборке, перевозке или закладке на хранение клубни подвергаются ударам, то в их тканях могут образовываться серые пятна. На наружной поверхности клубня такие удары следов не осталяют. К значительному развитию серой пятнистости предрасполагают также слишком ранняя уборка картофеля, недостаточная обеспеченность растений калийными удобрениями и передозировка азота. Серая пятнистость сильнее проявляется у богатых крахмалом сортов. При варке серые пятна чернеют.

Удушение (задыхание) клубней
Основная причина удушения — острый недостаток воздуха в почве или при хранении. Почвенное удушение клубней особенно часто бывает на тяжелых переувлажненных и сильно уплотненных почвах, в годы с обильным выпадением осадков. На поврежденных клубнях увеличиваются в размере чечевички, они приобретают вид белых рыхлых бугорков. В нормальных условиях хранения картофеля бугорки постепенно исчезают и на их месте остаются небольшие пятнышки. При нарушении же режима хранения уже через месяц может начаться массовая гниль клубней от удушения. Мякоть их становится рыхлой, кашицеобразной и издает неприятный спиртовой запах. На воздухе разложившаяся ткань буреет медленно, что отличает удушение клубней от их подмораживания. На разложившейся ткани поселяются гнилостные бактерии — возбудители мокрой бактериальной гнили. Партии картофеля с признаками почвенного удушения следует убирать отдельно для использования в первую очередь.

Подмораживание клубней
Клубни картофеля подвергаются подмораживанию при температуре -1,7 градусов и ниже. При оттаивании из них легко выжимается жидкость. Кожура сморщивается и без труда снимается с клубня. Обнаженная при разрезе мякоть от соприкосновения с воздухом быстро розовеет, а затем темнеет — остановится бурой с черными разводами. На таких клубнях вскоре развивается мокрая гниль, вызываемая гнилостными бактериями и грибами.

Железистая пятнистость, или ржавость клубней
В мякоти клубня образуются ржаво-коричневые пятна различной величины и формы. Большая часть их располагается вблизи сосудистой системы (по периферии сердцевины). Основной причиной ржавости клубней следует считать недостаток фосфора в почве. Заболевание связано также с усиленной деятельностью окислительных ферментов в клубне, вызванной избыточным накоплением в растении железа и алюминия при недостатке кальция. Железистая пятнистость особенно часто наблюдается на песчаных почвах, в годы с сухой и жаркой погодой. Ржавость клубней развивается только в поле, в период роста клубней, при хранении не прогрессирует.

Дупловатость клубней
Внутри клубня образуются пустоты различной величины и конфигурации. Полость дупла покрыта кожицей кремового или светло-коричневого цвета. Наиболее частая причина дупловатости — неравномерный рост клубней при избытке почвенной влаги и азотных удобрений (быстрый рост наружных и слабый рост внутренних тканей, вследствие чего происходит их разрыв и образование дупла). Наиболее часто поражаются крупные клубни. При проникновении в дупло гнилостных бактерий начинается загнивание клуня.

Деформация клубней (двойниковый рост, уродливые образования)
Деформация обычно возникает в результате неблагоприятно складывающихся во время вегетации погодных условий, когда начавшееся вследствие засухи преждевременное созревание клубней прерывается обильными осадками, и клубни снова начинают расти. В таких клубнях снижается содержание крахмала, они плохо хранятся, так как легко ломаются и загнивают.

Вторичный рост.

Вторичный рост часто наблюдается, когда во время вегетации имеет место длительная засуха, заканчивающаяся обильными дождями. Вторичные клубни образуются на местах глазков.

Позеленение клубней.

Происходит вследствии действия света на клубень. Степень позеленения зависит от количества попавшего света. В мякоти и кожуре клубня под действием света образуются хлорофилл и соланин. Из-за токсичности последнего позеленевшие части клубня нельзя употреблять в пищу или на корм скоту. Позеленевший картофель пригоден к посеву.

Красное или синее окрашивание мякоти клубня
На разрезе обнаруживается красное или синеватое окрашивание мякоти клубня — особенность, присущая некоторым сортам с розовой или синеватой окраской кожуры. Связано оно с тем, что содержащееся в кожуре красящее вещество распространяется и на внутреннюю часть клубня, особенно верхушечную, как наиболее молодую, растущую. На качество клубней такое окрашивание не влияет — они пригодны и для еды, и для посева.

Растрескивание клубней (ростовые трещины) и сетчатость кожуры
В период вегетации картофеля сравнительно глубокие трещины возникают обычно как следствие нарушений роста клубней при неравномерном поступлении питательных веществ из-за резких колебаний влажности почвы (обильные дожди или поливы после длительной засухи). Такие клубни быстро загнивают при хранении.
При сетчатом растрескивании на поверхности клубня образуются мелкие трещины или сетка из неглубоких трещин, затрагивающих только пробковую кожуру и примыкающие к ней ткани. Такое поражение проявляется на отдельных сортах с более толстой («дубовой»). кожурой. Вызывается оно также главным образом почвенными и погодными условиями: плодородная и богатая азотом почва, резкая смена ее влажности и др. Большого вреда клубням не причиняет.

ВОЗДЕЙСТВИЯ ВРЕДИТЕЛЕЙ.

Повреждения клубней вредителями часто приводит к загниванию по типу сухой или мокрой гнили в зависимости от условий хранения.

Проволочники (личинки жуков — щелкунов) проделывают в клубнях ходы диаметром 2-3 мм.

Гусеницы совок выгрызают в клубнях полости различного размера. По их краям остаются остатки кожуры в виде бахромы.

Личинки хрущей выедают в клубнях полости. В отличие от совок они не оставляют остатков кожуры по краям полостей.

Медведки объедают клубни или выедают в них большие полости.

Личинки картофельной моли протачивает узкие (2-4 мм.) ходы под кожурой или внутри клубня.Характерным признаком повреждения молью является наличие экскрементов на поверхности и в ходах внутри клубней.

Стеблевая нематода вызывает появление пятен коричневатого цвета с характерным свинцово-серым (металлическим) блеском. Пятна распространяются по поверхности клубня, кожура отстает и при надавливании проваливается, появляются трещины, через которые видна трухлявая масса. Пораженные клубни полностью сгнивают из-за вторичного поражения возбудителями сухих или мокрых гнилей.

Автор благодарит А.Н. Рогожина и Г.К. Журомского за предоставленные фотографии.

Зеленый картофель — можно ли употреблять в пищу?

От чего картофель зеленеет? Причина позеленения клубня является естественным процессом. Когда солнечный свет попадает на картофель, появляется процесс фотосинтеза и из-за этого меняется цвет данного продукта.

Употреблять в пищу такую картошку нежелательно. Можно ли есть зеленую картошку, если срезать? Даже если срезать шкурку толстым слоем, зеленый клубень приносит вред здоровью.

Зеленый картофель опасен для здоровья? В картошке содержится яд соланин. Содержание его не превышает 0.05%. Но если на клубень попал солнечный свет, ультрафиолетовые или инфракрасные лучи, то норма содержания начинает увеличиваться. Поэтому зеленая картошка непригодна для еды.

Однако! Соланин — вещество вредное, но имеет и свои полезные свойства. Сырой картофельный сок очень полезен для здоровья, но если в нем минимальное содержание соланина. Хранить этот напиток нельзя, его нужно сразу использовать в свежем виде. Сок полезен при заболеваниях желудка, гастрита, язвах, болезни сосудов и простуде. Употреблять такой продукт надо за полчаса до еды три раза в день по 1/3 стакана.

Что будет, если съесть зеленую картошку?

Конечно, если употребить в пищу одну картофелину, то ничего не произойдет. Но кушать в больших количествах, да и в любых, опасно для здоровья. Произойдет отравление соланином. Соланин – это гликоалкалоид. Такое вещество содержится в пасленовых растениях. Соланин используется для борьбы с местными вредителями, а также грибковыми болезнями.

Было ли у вас отравление зеленым картофилем? Да, травилисьНет, никогда не было

Яд попадает в желудок и сразу же начинает страдать слизистая оболочка, а потом и весь желудочно-кишечный тракт. Чтобы получить первую стадию отравления нужно всего лишь 20 мг такого вещества ( в одном клубне содержатся 0.05%). Для серьезного отравления потребуется употребить более 2 кг картофеля в неочищенном виде.

Что происходит с организмом?

Соланин начинает воздействовать на нервную систему. Также разрушает эритроциты в крови, нарушает ЖКТ и пищеварение. Данное вещество негативно влияет и на почки. При сильных отравлениях начинает страдать и кожа человека. При легких отравлениях организм, как говорится, начнет сам себя лечить. Появится сильная тошнота, рвота, диарея.

Замедление сердечного ритма, снижение артериального давления, начинается подергивание мышц. Большое количество такого вещества может привести к смерти человека.

Какие есть признаки отравления?

  1. Расширение зрачков.
  2. Головокружение.
  3. Рвота.
  4. Сильный понос.
  5. Судороги по всему телу.
  6. Слабость.

Останавливать рвоту нельзя. Из тела должен выйти весь испорченный продукт.

Что делать при отравлении?

Если вы съели зеленую картошку и появились основные признаки отравления соланином, то:

  1. Промыть желудок слабым раствором марганцовки;
  2. После прекращения рвоты, выпить активированный уголь;
  3. Пострадавшему также можно дать молоко, сырое яйцо, банановое пюре;
  4. Еще можно выпить солевые слабительные препараты;

Что будет если кушать зелёную картошку и вредно ли это

Если приготовить блюдо из позеленевших клубней картофеля и кушать его, то самое страшное, что может случится — это расстройство желудочно-кишечного тракта.

Зеленая картошка непригодна для приготовления пищи

При попадании этого вещества в организм человека или животного в количестве 300 — 400 мг, может случится самый трагический исход.

Для того, чтобы отравиться соланином, нужно съесть не меньше двух килограммов свежего, зелёного, неочищенного картофеля. Постоянное употребление такой картошки тоже негативно воздействует на организм, накапливая концентрацию соланина в крови.

Если в картофеле присутствуют зелёные части, то их можно срезать. При варке действие соланина уменьшается за счёт того, что часть яд уходит в воду. Но если есть возможность, то лучше не рисковать своим здоровьем, и здоровьем своих близких, почему и не использовать картошку сомнительного качества в пищу.

Всегда отбраковывайте картофельные клубни зелёного цвета.

Более опасен соланин детям, пожилым людям, беременным и людям, имеющие хронические заболевания.

Всегда отбраковывайте клубни зеленого цвета

Первые симптомы, при отравлении позеленевшим картофелем, могут быть:

  • раздражение слизистой желудка, что приводит либо к тошноте и рвоте, либо к рези в животе и диарее,
  • нарушается работа сердечной мышцы, что сопровождается тяжёлым дыханием, снижением давления и аритмичным пульсом,
  • происходит угнетение нервной системы, дезориентация,
  • расширение зрачков,
  • повышение температуры и разложение эритроцитов,
  • в некоторых случаях судороги и даже кома.

Применение

Позеленевшие клубни лучше сохраняются в подполе до весны, меньше подвержены порчи, и имеют намного лучшую всхожесть весной, чем обычные. Даже крысы меньше трогают картофель, который позеленел.

Несмотря на то, что такая картошка, ядовита, у неё есть своё предназначение. Садоводы специально выкладывают её тонким слоем в тёплом и хорошо освещённом помещении, чтобы она приобрела зелёноватый цвет и появились хорошие и толстые ростки.

Зеленую картошку проращивают и используют для посадки

Некоторые даже выносят её днём на балкон или лоджию, чтобы клубни получили ультрафиолетовый свет, закалились, и начался процесс фотосинтеза. Чтобы процесс шёл более равномерным, клубни, по мере того, как они позеленеют, поворачивают «не зелёным» боком к солнышку.

Растение будет более устойчивым, и менее подвержено разным заболеваниям.

Благодаря этим не хитрым манипуляциям, урожай картофеля можно получить на 15 — 20 дней раньше обычного срока созревания, а урожайность с одного куста повысится на порядок.

Покупая продукты питания в магазине, уделите особое внимание цвету клубней картофеля, и наличию ростков на них. Зелёный цвет и наличие ростков говорят о том, что процесс фотосинтеза запущен, и количество соланина увеличилось в несколько раз.

И, наоборот, выбирая картофель для посадки, отдавайте предпочтение именно зелёным клубням имеющим крупные и толстые ростки. Он принесёт вам урожай на много раньше обычного картофеля.

Не забывайте и про окучивание. Оно не только делает почву рыхлой, и стимулирует рост клубней растения, но и предохраняет их от процесса фотосинтеза. Производите окучивание нижней части растения не менее двух раз в сезон.

Если увидели зеленые ростки на картофеле — не приобретайте ее для приготовления пищи

Физиологические заболевания клубней картофеля

Причины физиологических болезней картофеля – выращивание в неблагоприятных условиях, недостаток одних удобрений при избытке других, нарушение технологии уборки урожая.

Серая пятнистость (меланоз)

Серая пятнистость (рис.1) – наличие в мякоти картофелин тёмно-серых участков с размытыми границами. Потемневшая мякоть не издаёт неприятного запаха, пятна похожи на синяки. Клубни годятся в пищу, правда, при чистке образуется слишком много отходов.

Рис.1. Серая пятнистость (меланоз)

Меланоз в основном возникает из-за того, что картофель при уборке слишком сильно бросали, и клубни ударялись о землю или твёрдые предметы. Ещё одна причина поражения меланозом – недостаток в почве калия при избытке азота. К появлению серых пятен предрасположены клубни богатых крахмалов сортов (Лорха, Эпикура, Берлихингена), убранные недозревшими или слишком долго пролежавшие в горячем сухом грунте.

Чтобы избежать заболевания, нужно соблюдать баланс внесения минеральных удобрений, убирать картошку в положенные сроки, во время перевозки беречь клубни от травмирования, перед закладкой на хранение выдерживать «лечебный» период, во время которого кожура грубеет, а ранки зарубцовываются.

Ржавость (железистая пятнистость)

При разрезании клубней внутри обнаруживаются пятна (концентрические круги) цвета ржавчины (рис.2), причина – недостаток фосфора или избыток железа в почве. Заболеванию подвержен картофель, созревающий на песчаных почвах в жаркую погоду.

Рис.2. Ржавость клубней

Профилактика: сбалансированные подкормки, организация полива.

Почвенное удушение клубней

Болезнь поражает картофель, посаженный в тяжёлую, глинистую почву и созревающий при обильных затяжных дождях. У клубней увеличены чечевички (рис.3), значительно ухудшена лёжкость: они начинают гнить через 1–2 месяца после закладки на хранение.

Рис.3. Задохнувшийся клубень

Клубни с признаками удушения нужно употребить в пищу в первую очередь, их нельзя оставлять на семена. Если грунт глинистый, а погода летом часто бывает дождливой, лучше сажать картошку в высокие грядки, предусмотреть дренаж.

Дуплистость клубней

Внутри клубней образуются пустоты, покрытые коричневой коркой (рис.4). Причина – неравномерность поступления влаги: обильные дожди после засухи. Заболеванию подвержен картофель крупноклубневых сортов, растущий в жарком климате на песчаных почвах.

Рис.4. Дуплистость клубней

Профилактика: во время засухи обеспечить полив, уменьшить количество азотных удобрений, если грунт песчаный – не сажать сорта с очень крупными клубнями.

Паразитарные болезни клубней картофеля

Паразитарные заболевания клубней бывают:

  • бактериальными;
  • грибковыми (вариант – вызванными оомицетами);
  • вирусными.

Лучший способ профилактики инфекционных болезней картофеля – соблюдение правил севооборота. Рекомендуется сажать картошку на одном месте не чаще, чем один раз в 3–4 года. Нельзя высаживать её после паслёновых или других культур, подверженных тем же заболеваниям.

Если участок слишком мал, из-за чего полноценный севооборот невозможен, то после уборки урожая нужно засеять картофельные грядки рожью: выделения её корней губительны для большинства патогенных микроорганизмов.

Бактериальные болезни клубней картофеля

К бактериальным заболеваниям картофеля относятся разнообразные гнили:

  • чёрная ножка – возбудитель проникает в клубень по столону. В этом месте образуется жёлтое гниющее пятно (рис.5), которое постепенно темнеет и углубляется, образуя дупло. Разлагающаяся мякоть издаёт винный запах. Если клубень заложить на хранение, он сгниёт, заразив соседние;

Рис.5. Чёрная ножка картофеля

  • кольцевая гниль (рис.6) – одно из самых вредоносных заболеваний. В странах ЕС при сертификации картофеля выбраковывается вся партия, если из 400 клубней хоть один поражён кольцевой гнилью. Бактерии проникают в клубни по столонам, под кожурой образуются постепенно расширяющиеся концентрические кольца гниющей мякоти. При надавливании выделяется слизь с неприятным запахом. Если надрезанный или поцарапанный клубень лежит рядом с больным, бактерии проникают в рану, и картофелина заболевает ямчатой формой кольцевой гнили;

Рис.6. Кольцевая гниль клубней

  • бурая гниль – сосудистое заболевание. Под кожурой образуется гниющее бурое кольцо (рис.7), если на него надавить – появятся капли грязно-белой слизи.

Рис.7. Бурая гниль

Меры профилактики бактериальных заболеваний:

  • проращивание посадочного материала минимум в течение 3 недель с выбраковкой подгнивших клубней. Чтобы болезнь проявилась, перед проращиванием посадочный материал обрабатывают 0,002%-ным раствором янтарной кислоты (20 мг на литр воды);
  • протравливание клубней перед посадкой препаратом «Престиж»;
  • опрыскивание посадок «Ризопланом» или «Бактофитом»;
  • применение инсектицидов против насекомых-разносчиков болезней;
  • уничтожение больных кустов;
  • скашивание ботвы перед сбором урожая;
  • ежегодная обработка погреба медным купоросом;
  • выращивание сортов, устойчивых к бактериальным болезням (Удачи, Ульяновского, Волжанина, Ресурса).

Грибковые заболевания клубней картофеля

Грибки, вызывающие болезни картофеля, переносятся ветром, насекомыми, с дождевой водой и каплями росы, на шерсти домашних животных, одежде человека. Поэтому если очаг инфекции появился даже на соседнем участке, высока вероятность эпидемии.

Альтернариоз

Клубни заражаются редко: молодые – во время контакта с поверхностью почвы, где лежала больная ботва, созревшие – только через царапины и порезы. Поражённые участки мякоти имеют форму концентрических кругов (рис.8) или тёмных вдавленных пятен на кожуре.

Рис.8. Альтернариоз

В первую очередь болезни подвержен картофель, страдающий от нехватки азотных, калийных и избытка фосфорных удобрений. Больше всего растения болеют в жаркую погоду.

Ризоктониоз (чёрная парша)

На клубнях образуются язвы, полости, в жаркую погоду – участки с сетчатым некрозом. Конидии похожи на чёрные комочки земли (рис.9), намертво прилипшие к кожуре. Для профилактики перед посадкой картофель обрабатывают препаратом «Максим».

Рис.9. Ризоктониоз

Фитофтороз

Фитофтороз – одно из самых опасных заболеваний. Клубни сперва покрываются тёмными пятнами, а затем быстро сгнивают ещё в земле (рис.10). Для профилактики картофель опрыскивают раствором медного купороса или других медьсодержащих препаратов.

Рис.10. Фитофтороз

Парша обыкновенная

На поверхности клубней появляются язвы (рис.11), кожура и мякоть в этих местах пробковеют. Более восприимчивы к болезни сорта с красной кожурой. Для профилактики всех видов парши в почву запахивают сидераты из семейства бобовых или белую горчицу, а посадочный материал протравливают препаратом «Максим».

Рис.11. Парша обыкновенная

На клубнях растрескивается кожура, образуются сухие коричневые язвы в форме звездочек (рис.12).

Рис.12. Парша порошистая

Парша серебристая

На кожуре появляются вдавленные участки с серебристо-металлическим блеском (рис.13).

Рис.13. Парша серебристая

Парша бугорчатая (ооспороз)

На поверхности клубня возникают округлые пустулы: выпуклые или вогнутые (рис.14).

Рис.14. Парша бугорчатая

Фомоз (пуговичная гниль)

Внутри клубня образуются жёлто-розовые или тёмно-оранжевые пятна с хорошо заметной тёмной границей. Гниющие ткани легко отделяются от здоровых (рис.15).

Рис.15. Фомоз

Фузариоз (сухая гниль)

Клубень покрывается серыми пятнами. В этих местах кожура сморщивается, мякоть под ней высыхает и становится трухлявой (рис.16).

Рис.16. Фузариоз

На клубнях появляются уродливые наросты (рис.17): сперва белые, но затем они темнеют, становясь коричневыми или бурыми.

Рис.17. Рак картофеля

Там, где почва заражена раком, следует минимум в течение 6 лет выращивать устойчивые к нему сорта. Других средств для профилактики заболевания нет.

Общие меры профилактики грибковых заболеваний – те же, что и для бактериальных: уничтожение больных растений, обработка посадочного материала и опрыскивание всходов фунгицидами, сбалансированные подкормки, скашивание ботвы перед уборкой урожая. Из биофунгицидов против грибковых заболеваний хорошо помогает «Фитоспорин-М».

Вирусные заболевания клубней картофеля

Для профилактики вирусных болезней необходимо с помощью инсектицидов уничтожать насекомых-переносчиков (преимущественно тлей). При выявлении на участке инфицированных растений рекомендуется полностью обновить посадочный материал и 5–6 лет выращивать исключительно сорта, устойчивые к вирусам.

Наиболее известные вирусные болезни:

  • некроз клубней (кольцевая пятнистость) – на поверхности и внутри клубней появляются многочисленные участки некротизированной ткани, имеющей вид сетки (рис.18);

Рис.18. Некроз клубней

  • метельчатость верхушки – на поверхности клубня возникают бурые концентрические пятна со светлой каймой. Внутри – участки некротизированной мякоти;
  • веретеновидность клубней (рис.19)– с каждым годом клубни становятся всё более тонкими и вытянутыми, как веретено.

Рис.19. Веретеновидность клубней Автор статьи: агроном, профессиональный исследователь картофеля Ваша оценка:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *