Прививка винограда на старый куст

Прививка винограда на старый куст

Содержание

Плюсы и минусы процедуры

Прививая виноградные кусты, садоводы получают одновременно несколько выгод:

  • У винограда, привитого на подвой, устойчивость к филлоксере – опаснейшему вредителю винограда, вырабатывается стойкий иммунитет.
  • Возможность быстро вырастить на участке, ограниченном по площади, максимум виноградных сортов и гибридов. Не приходится выкапывать старые кусты и высаживать молодые – удается быстрее получить урожай.
  • У слабо плодоносящих кустов после прививки повышается урожайность.
  • Если куст полностью утратил побеги – из-за мороза, выпревания, повреждения грызунами, его можно восстановить за несколько сезонов.
  • Прививкой быстро размножают малодоступные и ценные сорта.
  • Использование морозостойких подвоев повышает стойкость сорта к морозу.
  • Повышается терпимость требовательных сортов к неблагоприятным условиям. Привитые на устойчивый и выносливый подвой, капризные сорта могут благополучно расти на кислых, известковых почвах, а также на участках с высоким уровнем грунтовых вод.
  • Прививая сортовые черенки на подвой раннего и скороспелого сорта, ускоряют созревание плодов. Это особенно выгодно для районов с коротким летом.
  • На один корень разрешается прививать несколько сортов – создаются семейные кусты. Это и экономия и декоративный вид.
  • Комбинируя варианты подвоев и привоев, влияют на характеристики плодов – размер и вкус.

Корневая система – самое ценное в старых виноградных кустах. Нецелесообразно корчевать их – они могут послужить основой для выращивания других сортов.

Заготовка и хранение привоя

Для получения качественного привоя, осенью заготавливают черенки (чубуки). Заготовка приходится на октябрь-ноябрь, до начала заморозков. Чтобы прививка была удачной, срез черенка должен быть идеально ровным. Прежде чем выполнять процедуру, желательно потренироваться, срезая ненужные ветки.

Не используйте в качестве черенков верхнюю часть побегов – около 30 см, также избегайте жирующих, поврежденных, невызревших, кривых и тонких побегов.

Параметры черенка:

  • Диаметр побега – не менее 8 мм.
  • Минимальное количество глазков – 2-3 штуки.
  • Средняя длина – 9-12 см.
  • Ус – побег, которым виноград цепляется за опору, должен отпасть на нижнем узле. Узел – место расположения листьев, соцветий, почек и усов. Отпавший ус указывает на зрелость черенка, и повышает шансы на его приживаемость. Узел выбирается развитый, одревесневший.
  • Если планируется прививать одновременно несколько привоев на один корень, они должны иметь одинаковое сечение.

Для заготовки привоя используют только здоровые кусты, плодоносящие не меньше 3-х лет.

Заготовленные черенки надо правильно подготовить к хранению:

  1. Обеззараживают, опустив в медный купорос 3 % на 30 секунд.
  2. Высушив, черенки оборачивают полиэтиленом или мокрой х/б тканью, и складируют на хранение. Местом хранения может стать нижняя полка холодильника или погреб. В последнем их можно хранить, уложив в ящики с песком или опилками. Оптимальная температура хранения – от -2 до +2°C.

Методы прививания

Существует несколько способов прививки. Ничего сложного в данной процедуре нет. Главное – изучить технику исполнения и в точности ей следовать. Все ниже рассмотренные способы обеспечивают высокую приживаемость.

В штамб

Способ хорошо тем, что на один штамб одновременно можно привить сразу два разных сорта. На каждом черенке должно быть по три почки, не меньше. Порядок прививки:

  • Раскопайте штамб на глубину 30 см. Ширина ямы – 50 см. Определив место прививки, сделайте в нем срез – перпендикулярно стволу.
  • Зачистите ножом спил, убрав шероховатости.
  • Тряпкой уберите старую кору, грязь и опилки.
  • Расщепите штамб по наибольшему диаметру среза. Глубина расщепа – 2-3 см. Вставьте в расщеп клин, например, отвертку.
  • Приготовьте привои – сделайте на черенках конусообразные срезы длиной 2,5 см. Срезы делайте на 5-7 см ниже самого нижнего глазка.
  • Черенки поставьте в воду. Потом опустите черенки в стимулятор роста (гумиам или другой) – на 7 секунд.
  • Вставьте черенки в штамб так, чтобы совпадали их внешние части. Нижний глазок должен смотреть наружу.
  • Уберите клин, уплотните промежуток между привоем и подвоем бумагой. Сверху положите полиэтиленовую пленку, и обвяжите штамб.
  • Обмажьте штамб глиной, не затрагивая привои. Это спасет штамб и прививку от холода в зимнее время.
  • Присыпьте место прививки почвой и закройте обрезанной пластиковой бутылкой.

Смотрите, как прививать виноград в штамб куста:

В расщеп

Метод применяют обычно для прививки «черное в черное» в марте-апреле. Привой берется у толстой ветки с темной корой. Ее срезают, отступив от узла на 5 см. Порядок работы:

  • За пару дней до прививки извлеките из места хранения черенки. Заточите нижний конец на высоту 3-4 см. Замочите в стимулирующем растворе.
  • Штамб куста обкопайте и очистите от коры.
  • По центру ствола сделайте расщеп – продольный срез 3-4 см глубиной. Режущий инструмент должен быть остро заточен.
  • С разных сторон вставьте в расщеп два черенка. Закрепите прививку веревкой и замажьте глиняным раствором.
  • Место прививки обработайте садовым варом. Насыпьте сверху опилки, далее – почву.

Полурасщеп

Этот метод выполняется подобно предыдущему. Различие – в количестве прививаемых черенков. Прививку в расщеп выполняют, следуя схеме «2 привоя на один подвой», а в полурасщеп – «на один подвой – один привой». Время прививки – март-апрель.

Сверление

Прививка сверлением еще проще, чем прививка в расщеп. Метод отличается высокой приживаемостью привоев. Порядок прививки:

  • Достаньте черенки из погреба. Обмотайте их влажной материей. Пусть полежат при комнатной температуре.
  • Очистите от коры концы черенков на 0,5 см.
  • Найдите сверло такого же диаметра как привой. Продезинфицируйте его в марганцовке.
  • Просверлите в центре ствола отверстие 4-5 см глубиной.
  • Вставьте привой в отверстие. Замажьте прививку глиняным раствором.

Чтобы повысить вероятность приживаемости, прививайте сверлением сразу несколько черенков на один ствол.

Копулировка

Для прямой копулировки подбирают черенки одинакового диаметра. Их замачивают на 2 дня в воде. Как действовать:

  • На подвое сделайте косой срез. Длина среза должна быть вдвое больше диаметра ствола.
  • На привое сделайте срез такого размера, чтобы он точно совпадал со срезом на подвое.
  • Соедините привой и подвой срезами. Обвяжите прививку садовым варом.
  • Прививку присыпьте рыхлой почвой. Если прививка выполнена правильно, через время на верху появится пасока.

Пасока – это жидкость, которая выделяется из поврежденной древесины.

Окулировка в приклад

Это лучший способ прививки в весеннее время. Обеспечивает высокий процент приживаемости. Особенно метод подходит для местности с повышенной влажностью.

Порядок прививки в приклад:

  • С лозы на подвое оборвите пасынки и листву.
  • Клин черенка сделайте заостренным, четырехгранным.
  • На подвое по бокам ствола сделайте угловые вырезы, совпадающие по размеру с клиньями привоя.
  • Приложите клин черенка к разрезу на подвое, обвяжите шпагатом и обработайте садовым варом.

Прививку выполняют с конца мая и до начала июля. Весной прививают одревесневшие черенки, а летом – зеленые.

Впритык

Это подземная прививка, которую очень легко сделать весной:

  • Раскопайте подвой на 10 см вглубь. Очистите подвой от почвы.
  • Срежьте ствол на глубине 5 см. Привод и подвой подбирайте так, чтобы они были идеально ровными и одного диаметра.
  • В середину подвоя вставьте, перпендикулярно земле, тонкую деревянную шпильку. Сверху насадите на нее привой – таким способом привой и подвой будут скреплены.
  • Обмотайте место прививки ватой, смоченной марганцево-кислым калием, а затем бумагой.
  • Засыпьте лунку мокрыми опилками, сверху накройте полиэтиленовой пленкой или пакетом.

На старый куст

Прививка на старый куст позволяет получить урожай раньше, чем если бы был посажен молодой саженец. Привитый куст начинает плодоносить через 1-2 года. Черенки желательно заготавливать с осени. Прививать таким способом можно любой сорт.

Порядок прививки на старый куст:

  1. Выкопайте яму возле куста-подвоя. Глубина ямы – 20 см. Полностью уберите надземную часть. На штамб, оставшийся после обрезки куста, можете привить от 1 до 4 привоев.
  2. Черенки заточите в виде клина. Сторона – 2 см, угол заточки – 20-30 градусов.
  3. Расщепите штамб ножом на 3 см вглубь. Вставьте черенки по краям. Чтобы привить 4 черенка, диаметр штамба должен быть от 7 см. На такое количество черенков делайте 2 расщепа. В каждый вставьте по 2 привоя.
  4. Стяните место прививки. Лунку возле штамба засыпьте почвой и обильно полейте.

В корень

Прививку в скелетный корень выбирают в случае, если подземный штамб очень короткий, и не удается сделать качественный расщеп. Подвоем служит скелетный корень штамба. Его отделяют от ствола и фиксируют, привязав к небольшой опоре. Прививать черенок в корень можно любым из вышеописанных способов – в расщеп, полурасщеп и другими.

Перепрививка

Неопытные садоводы, недовольные вкусом винограда, выкапывают куст, а на его место высаживают новый саженец. Но такой путь нецелесообразен. Проще перепривить куст, если он крепок и здоров. Тогда урожай будет получен на 3-й год после прививки.

Перепрививку делают ранней весной или в конце осени, полностью удалив надземную часть куста. Черенок прививают в расщеп или «черным в зеленое».

Ниже смотрите видео о перепрививки винограда:

Прививка в разное время года

Время года влияет не только на приживаемость привоя, но и на выбор способа прививки. Прививать виноград можно в любой сезон, даже зимой. При этом способы применяют разные.

Весна

Виноградари предпочитают прививать виноград весной. Сроки прививки – апрель-начало мая. Ориентируются не столько на числа, сколько на температуру и состояние кустов. Прививки начинают после начала сокодвижения – в это время самый высокий процент приживаемости.

Особенность прививки весной:

  • ее укрывают от солнца и морозов, если привой начинает расти раньше, чем подвой;
  • для активизации сокодвижения кусты обильно поливают за несколько дней до прививки.

Весной проводят процедуру, именуемую «черное в черное». Обе части – привой и подвой находятся в начальной стадии распускания почек.

Прививка проводится черенками, заготовленными с осени. Таким методом прививают отдельные побеги куста, подрощенные подвои.

Как проходит прививка винограда весной, рассказывается и показывается в следующем видео:

Лето

Летом виноград прививают в июне или в июле месяце. Преимущество летней прививки – возможность срезки черенков прямо перед процедурой. Прививать можно любым из методов – «зеленым в зеленое» или «черным в зеленое».

Условия проведения прививки:

  • пасмурная погода;
  • температура до+25оС;
  • отсутствие осадков;
  • до 10 утра и после 6 вечера.

Прививка «зеленым в зеленое» применяется летом. Она не требует заготовки материала заранее. Срезанные черенки сразу прививают на подвой. Чаще всего, копулировкой.

Летом также можно прививать черенки, заготовленные с осени. На них выполняют новый срез, который должен пройти ниже, чем нижняя почка. Черенки долго спали, поэтому их активируют, опустив на 15 минут в раствор Эпина.

Подвой готовят, делая один срез на побеге, второй – посередине первого. В разъем вставляют привой так, чтобы глазки привоя и подвоя смотрели в разные стороны. Прививку закрепляют. По аналогичной технологии прививают «зеленое на зеленое» — только в этом случае не приходится замачивать привой.

Осень

Осенью виноград прививают обычно на старые корни одним из двух методов – в расщеп или в штамб. Такой подход позволяет оживить старые кусты, повысить урожайность и получить урожай уже через год.

Условия для прививки и особенности ее проведения осенью:

  • Температура не меньше +15°С. Сроки прививки – октябрь-ноябрь.
  • Грозди полностью собирают, листья должны стать желтыми.
  • Черенки выдерживают в стимуляторе роста за 2 дня до процедуры, а затем проводят прививку любым подходящим способом.

Зима

Настольную прививку проводят в январе-марте. Используют одно- двухлетние кусты. Черенки для привоя заготавливают с осени – обычным способом. Порядок зимней прививки:

  • Поздно осенью, когда вся листва с куста опадет, выкопайте куст полностью. Куст обрежьте, оставив 10 см штамба.
  • Срез обеззаразьте в слабом растворе марганцовки.
  • Подвой поместите в ящик с мокрым песком. Присыпьте опилками, и храните в погребе при нулевой температуре.
  • За день до процедуры подвой извлеките из погреба. Очистите, проверьте корни, обрежьте поврежденные полностью, а здоровые – до 15 см. Куст на несколько часов перенесите в помещение с температурой 18-20°С.
  • Когда куст согреется, корни опустите на сутки в воду температурой 15°С.
  • Корни высушите тканью, а затем привейте черенок любым из описанных выше способов.
  • Привитый куст поставьте в какую-нибудь тару и накройте полиэтиленовой пленкой. Пусть стоит несколько недель в теплом месте.
  • Через 2-3 недели переставьте куст в погреб – пусть ждет весну.
  • Весной, после достижения температуры 15°С, куст вынесите на улицу для закалки. Ее начинайте с нескольких часов, постепенно увеличивая интервалы. Через 2-3 дня высаживайте куст в грунт.

В этом видео садовод подробно показывает, как он делает домашнюю, настольную, зимнюю прививку винограда:

Советы начинающим

Делая прививку, придерживайтесь таких правил:

  • пользуйтесь только чистым, обеззараженным инструментом;
  • в точности выполняйте указания для выбранного метода;
  • чтобы черенок прижился, добивайтесь максимально плотного контакта привоя с подвоем;
  • привой выбирайте с высокой устойчивостью к болезням, характерным для конкретного региона;
  • подвой и привой выбирайте с одинаковой интенсивностью роста;
  • материал для весенних прививок заготавливайте осенью;
  • летом и осенью используйте для прививки свежий материал;
  • срезайте черенки от себя, чтобы срез был вогнутым;
  • лозу срезайте под прямым углом к направлению роста;
  • прививку проводите при температуре +15 °C;
  • за привитыми кустами ухаживайте по особой технологии – пока черенок полностью не приживется.

Прививка на первый взгляд кажется делом хлопотным, не похожим на все прочие агротехнические мероприятия. Чтобы овладеть искусством прививки, понадобится терпение и ответственность – все мероприятия важно выполнять точно и в срок. Зато и награда высока – высокая урожайность, повышение иммунитета и выносливости, а также новые возможности, открытия и интересные эксперименты.

Виноград до сих пор кажется нашим садоводам очень капризной культурой. Однако в вопросах прививки он почти не отличается от других плодовых. Кроме того, эта процедура позволяет решить немало проблем.

Некоторые сорта (как правило, их плоды самые сочные и вкусные) не отличаются хорошей зимостойкостью, часто болеют, подвергаются нападениям вредителей и очень быстро погибают. Чтобы этого избежать, привередливый сорт винограда можно привить на неприхотливого «сородича». Таким образом вам удастся получить богатый урожай вкусных плодов.

Также с помощью прививки вы можете получить несколько сортов винограда на одном кусте. Так вы не только полакомитесь плодами разного вкуса, но и получите красивое растение, которое отлично впишется в ландшафт вашего участка.

Кроме того, несколько сортов винограда на одном кусте – это еще и хорошая экономия пространства в саду. Вроде посадили много культур, но места при этом заняли мало.

Если вам надоел какой-то сорт винограда, его можно полностью заменить другим. И для этого не нужно сажать новое растение и долго ждать, пока оно достигнет плодоносящего возраста. Например, прививкой в расщеп можно заменить ненужный сорт более урожайным.

Прививка винограда не многим отличается от прививки плодовых деревьев (например, яблонь или груш), но все же есть свои особенности, которые необходимо учесть, чтобы «операция» прошла успешно.

Привить культурный сорт винограда на старый куст не так уж просто, для этого необходимо правильно подготовить привой и подвой.

Для большинства популярных способов прививки винограда привой и подвой должны иметь одинаковую толщину.

Заготовка черенков винограда

Чтобы получить качественный привой, черенки (чубуки) необходимо заготавливать осенью (в октябре-ноябре), но обязательно до того, как начнутся заморозки. Для этого выберите здоровый куст с хорошим урожаем ярких и сочных плодов и с помощью специального чистого и острого ножа нарежьте черенки так, чтобы на каждом было по 2-3 глазка. Средняя длина чубука винограда должна быть 9-12 см.

Учтите, что жирующие, поврежденные, невызревшие, кривые и слишком тонкие черенки не годятся: они вряд ли приживутся на кусте. Также лучше не использовать самую верхнюю часть побега – длиной порядка 30 см.

Чтобы прививка прошла успешно, очень важно, чтобы срез черенка был ровный. Поэтому новичкам сначала рекомендуется потренироваться на любых ненужных ветках.

Нарезанные черенки винограда на 30 секунд окуните в 3%-ный раствор медного купороса (для обеззараживания), затем разложите на ровной поверхности и дайте высохнуть. После чего оберните их полиэтиленом или влажной тканью и поместите в холодильник либо холодный погреб с температурой не выше 5°С.

Прививка винограда весной

Виноград прививают после набухания почек на подвое (чаще всего в апреле). Наиболее благоприятная температура воздуха – 15°С. Погода должна быть теплой, однако при палящем солнце весеннюю прививку проводить не рекомендуется.

Прививать виноград можно разными способами.

  • Окулировка. На черенке срезают щиток, отступив 1,5-2 см выше и ниже глазка, прикладывают его к подвою, в котором предварительно делают аналогичный срез. Место прививки обвязывают шпагатом или пластырем.
  • Подземная прививка впритык. Саженец, который послужит подвоем, выращивают на отдельном участке, весной его срезают чуть ниже уровня земли (примерно на 5 см). Затем делают поперечный разрез, помещают в него заточенный с двух сторон деревянный стержень длиной 2,5-3 см и диаметром 5 мм, на который насаживают привой. Место прививки обматывают влажной тканью и на всю эту «конструкцию» надевают полиэтиленовый пакет, который затем плотно завязывают. Чтобы ткань не пересыхала, ее периодически смачивают при помощи шприца, который просовывают через пакет. После распускания почек на привое полиэтилен надрезают, а при появлении 5-сантиметровых побегов – полностью убирают.

Но проще всего весной привить виноград в расщеп на подземный ствол. Делается это так:

  1. Примерно за 2-3 дня до проведения прививки достаньте заготовленные осенью черенки, заострите кончики и поместите их в раствор Эпина.
  2. Ствол куста, который станет подвоем, окопайте на 15-20 см в глубину, очистите от коры и обрежьте корни, которые стали заметны.
  3. Посередине ствола острым прививочным ножом сделайте расщеп на глубину, равную длине заостренного кончика привоя (3-4 см).
  4. Вставьте привой в расщеп. Если щель на подвое оказалась большего размера, с другой стороны расщепа поместите второй черенок.
  5. Место прививки закрепите шпагатом и замажьте глиной.
  6. Ямку вокруг ствола засыпьте, а часть привоя, располагающуюся над поверхностью земли, окучьте песком.

Прививка винограда летом

На протяжении всего лета можно делать комбинированную прививку одревесневевшим черенком в зеленый побег (в расщеп):

1. На заготовленных с осени черенках обновите срез чуть ниже почки и заострите кончик черенка с двух сторон примерно на 2-3 см. У вас должен получиться клин. Затем поместите черенок в ведро с водой и держите, пока на нем не набухнут почки.

Если у каких-то черенков почки так и не наклюнулись, использовать их не имеет смысла. Прививайте только те, которые «ожили».

Для стимуляции роста черенки винограда можно подержать в растворе Эпина в течение 15-20 минут.

После набухания почек можно приступать к прививке: делать это лучше ранним утром или вечером после 18.00, когда солнце менее активно, либо в любое другое время в пасмурную погоду.

2. Тщательно подготовьте подвой – лозу, на которую будете прививать черенок. Отрежьте часть здорового побега и посередине ножом сделайте разрез глубиной 2-3 см.

3. Аккуратно вставьте черенок в разрез подвоя так, чтобы глазки подвоя и привоя были повернуты в разные стороны, и обмотайте место прививки специальным прививочным материалом или шпагатом, а поверх него прикрепите полиэтиленовый пакет так, чтобы он располагался чуть выше и ниже места прививки.

В июне-июле обычно проводят прививку зелеными черенками на зеленый побег. Технология такая же, только черенки не нужно «оживлять» с помощью воды или стимулятора роста. Их просто нарезают с кустов нужного сорта винограда непосредственно перед прививкой. Кончик зеленого черенка заостряют в виде клина и вставляют в разрез на подвое.

Прививка винограда осенью

Осенью виноград обычно прививают в расщепленный штамб старого куста, который уже плохо плодоносит. Успех осенней прививки заключается в правильном расщепе и грамотной подготовке черенков.

  1. Первым делом замочите черенки в стимуляторе роста (Эпине, Гетероауксине, Корневине и др.). Спустя 2-3 дня должны появиться признаки того, что растение живое: набухание почек, наклевывание листочков, появление усиков.
  2. В начале октября при температуре воздуха не менее 15°С аккуратно обрежьте надземную часть штамба, очистите место среза острым продезинфицированным ножом и протрите влажной тряпкой.
  3. Вставьте отвертку с прямым шлицем посередине штамба и аккуратно вбейте ее при помощи молотка. Размер расщепа должен быть небольшим – около 3 см в глубину.
  4. Один кончик черенка заострите в форме конуса. Срез должен быть не длиннее 2,5-3 см.
  5. В разрез виноградного ствола аккуратно вставьте черенок заостренным кончиком. Если остались щели, то их нужно заделать небольшими кусочками виноградной лозы и размоченной туалетной бумагой.
  6. После того как вы заделаете все просветы между тканями растения, крепко обвяжите место прививки шпагатом или куском прочной хлопковой ткани и замажьте его влажной глиной, садовым варом или другим средством, чтобы защитить черенки от пересыхания.

Если ствол подвоя будет гораздо шире черенка, к одному штамбу необходимо привить 2-3 чубука.

Настольная, или зимняя, прививка винограда

Зимой обычно прививают молодые 1-2-х-летние кусты винограда. Зимнюю прививку проводят в январе-марте, но заготовку подвоя и привоя начинают еще осенью.

  1. Черенки подготовьте точно так же, как и при других способах прививки. Когда виноградный куст сбросит листья, выкопайте его, обрежьте до 10 см, и продезинфицируйте надземную часть темно-розовым раствором перманганата калия (марганцовкой). После чего подвой поместите в контейнер с песком и опилками и отнесите в подвал с температурой воздуха около 0°С.
  2. За сутки до прививки достаньте подвой, тщательно очистите, обрежьте гнилые корни, а здоровые укоротите до 15 см. Перенесите его в помещение с температурой около 20°С.
  3. После того как подвой согреется, поместите его в большую емкость с водой температурой 15°С и выждите ровно сутки.
  4. По прошествии этого времени подвой винограда достаньте из воды, промокните сухой тряпкой и привейте к нему черенок необходимого сорта любым вышеописанным способом.
  5. Привитые растения поместите в емкость (например, стеклянную банку), накройте полиэтиленом и поставьте на 2-3 недели в теплое (25-28°С) место. Например, на радиатор. После чего снова поместите растения в контейнер и поставьте его в темное прохладное место.
  6. Весной, когда температура воздуха на улице поднимется до 15°С, достаньте привитые растения из контейнера, удалите отмершие части, подержите на свежем воздухе 2-3 дня, а затем посадите в открытый грунт.

Зачем нужна прививка винограда – преимущества

Прививка винограда нужна для того, чтобы ускорить сроки плодоношения в два и даже три раза, чем если бы мы высаживали новые саженцы. К тем преимуществам, о которых было написано выше, можно смело добавить, что прививка помогает существенно экономить место на участке. Так на одном подвое можно выращивать сразу несколько сортов винограда. Эти сорта могут иметь разные сроки созревания и даже отличаться по цвету ягод.

Новые растения, полученные таким способом, более устойчивы к неблагоприятным условиям, чем материнские экземпляры. Угнетение одного сорта другим на одном кусте до сих пор не наблюдалось. Прививать виноград нужно, если:

  • Новый выбранный сорт не устойчив к филлоксере, в отличие от подвоя (корневой системы, к которой прививается привой);
  • Корневая система подвоя более морозоустойчива, чем у того сорта, который вы прививаете;
  • На вашем участке очень мало места, но вы хотите разнообразить ассортимент винограда, выращивая на одном кусте сразу 2 или 3 сорта;
  • Хотите сохранить самые лучшие наследственные качества привоя и подвоя;
  • Желаете улучшить вкус ягод, при этом урожай получать в кратчайшие сроки;
  • Повысить устойчивость винограда к болезням.

Подготовка винограда к прививке

Чтобы процедура прививки винограда прошла успешно, как привой, так и подвой необходимо правильно подготовить. Для ясности поясню, что привоем называются черенки, которые планируется прививать, а подвой – это нижняя часть куста с корневой системой.

Подготовка подвоя

Куст, который будет служить подвоем, вырубается в состоянии покоя – ранней весной или поздней осенью. Разрез делается ниже уровня почвы на 5 см, а затем обрабатывается смолой, накрывается соломой и плёнкой, чтобы почва быстрее прогревалась, а новые побеги быстрее росли. Куст будет готов к прививке тогда, когда побеги будут сильные, а их длина составит 25 см.

Подготовка привоя (черенков)

Отросток для привоя берётся для большинства типов прививки в состоянии покоя, но иногда можно использовать и активно растущий. За три дня до прививки черенки необходимо вымочить в стимуляторе роста (фумар, гумат, гетероауксин) в течение суток. Если стимулятора роста у вас нет, то его можно заменить таким раствором – 1 столовая ложка мёда на 10 литров воды. За эти сутки на срезе черенка должна появиться влага, если этого не произошло – продолжаем вымачивать.

В случае, если и после повторного замачивания срез остаётся сухой и влага не появилась – данный материал нам не подходит, его нужно выбросить и заменить на новый. Затем, после вымачивания, черенок обматываем во влажную мешковину и в таком виде несём к кусту. Нарезать черенки на нужную длину можно не раньше, чем за 30 минут до прививки, иначе будут потеряны питательные вещества.

Если вы планируете делать осеннюю прививку винограда, предварительно запарафинируйте ваши черенки. Для этого растопите парафин: в ёмкость налейте воды, положите парафин и поставьте на огонь. Как только парафин расплавится – снимите ёмкость с огня. Окуните черенки в эту воду с парафином (под нижнюю почку) и сразу окуните в холодную чистую воду, дайте им просохнуть.

Внимание: перед парафинированием убедитесь, что привои сухие – так парафин лучше сцепится и покроет черенки тонким слоем.

Способы прививки винограда в подземный штамб (в корень)

Из главы «Виды прививки винограда» вы уже поняли, что способов существует много – надземные, подземные (в корень), и методы проведения процедуры очень разнообразные.

Прививка в расщеп

Прививка винограда делается в подземный многолетний штамб, предварительно с куста срезаются секатором все ветки. Далее выкапываем под кустом лунку на глубину 30 см. На расстоянии 20 см от поверхности спиливаем верхнюю часть куста. Спиленную поверхность подвоя зачищаем острым ножом от зазубрин и неровностей. Старую кору лучше снять тупой стороной ножа, затем протереть спил чистой влажной тканью (можно вымочить её в слабом растворе марганцовки).

Далее берём острый чистый нож или топор, обработанные марганцем, и с помощью молотка или долота делаем в штамбе раскол примерно на 3 см. Расщеп делается по центру в направлении большего диаметра пенька. Чтобы он не сомкнулся, пока мы будем подготавливать черенки, вставьте в него большую отвёртку (также чистую и продезинфецированную).

В зависимости от диаметра подвоя, прививать можно 1, 2 или даже 4 (периферийная прививка) черенка в один пенёк. Почек на привое оставляем 1 -2, отрезаем под самым нижним глазком лишнюю часть до 4 см. Делаем ровные срезы с двух сторон острым ножом, оставив около 0,5 мм под почкой (смотри как на фото), при этом сам глазок должен быть с боку.

Прививка винограда в расщеп штамба

Внимание: старайтесь не касаться пальцами среза!

Окунуть срезанную часть привоя в слабый раствор гумата на 5-8 секунд и сразу вставить в расщеп на 0,5 см от толстого камбиального слоя (коры). Аккуратно «утопите» черенок винограда поглубже в подвой для максимального соприкасания расщепа и среза. Проделайте ту же операцию со вторым привоем. Вставляйте черенки таким образом, чтобы нижние глазки «смотрели» наружу. Если вверху они будут перекрещиваться – ничего страшного нет, не пытайтесь их выровнять.

Теперь можно вытащить отвёртку, а место расщепа на штамбе винограда заложите мокрой туалетной бумагой, чтобы закрыть щель от попадания грязи и микробов. Обмотайте место прививки шпагатом, хлопчатобумажной тканью или тесьмой. Изоленту или скотч не используйте. Для лучшего сохранения влаги и температуры, залепите жидкой глиной место прививки, особенно если проводите процедуру осенью.

Обрежьте дно от полиэтиленовой 5 литровой бутылки, поставьте её на дно ямы, чтобы штамб и прививка винограда были в центре. Далее засыпаем лунку землёй вперемешку с опилками, золой и перегноем. Хорошо заливаем водой, чтобы растение не пересыхало. Температуру можно регулировать путём откручивания и закручивания крышки бутылки.

Прививка винограда в штамб весной – видео

Если вы не любите много читать или хотите наглядное пошаговое описание прививки винограда в штамб, предлагаю посмотреть видео.

Прививка винограда в штамб осенью – видео

Второе видео немного длиннее, но здесь вы увидите процедуру прививки, парафинирования черенка и некоторые подсказки.

Прививка винограда в полурасщеп

Делается такая прививка почти аналогично первому варианту в полный расщеп. Но в данном случае расщеп на штамбе делается с одной стороны до середины ствола – именно это и даёт название этой процедуре. Все этапы подготовки подвоя аналогичны, а на привое снимается кора с внутренней стороны среза. Нижний глазок на черенке должен располагаться снаружи, а к внутренней части, которая будет углублена в полурасщеп, срез делаем тоньше.

В конце процесса, когда привой и подвой соединены, щель на штамбе «пломбируем» мокрой туалетной бумагой, привитую часть обматываем тканью, хорошо поливаем водой (можно также сверху залепить глиной) и засыпаем землёй. Как это выглядит – смотри на фото.

Прививка винограда в полурасщеп

Периферийная прививка

Периферийный способ прививки винограда подходит для многолетнего старого куста с толстым штамбом. Выполняется она аналогично полному расщепу лишь с той разницей, что расколы на подвое делаем два, а привоя используем 4 – по два на расщеп с каждой стороны. Процесс описан выше, а вот как это выглядит – можно увидеть на фото ниже (увеличивается при нажатии на него) – справа №2.

Периферийная прививка винограда в полурасщеп и расщеп

Прививать виноград на 4 черенка можно и в полурасщепы, но ствол пенька должен быть толстый, а расколы точные. Без опыта не рекомендую вам этот метод. Посмотреть этот способ вы можете на рисунке выше – слева №1.

Прививка клином (вприклад)

Клином виноград прививают тогда, когда толщина подвоя не позволяет сделать расщеп, но превышает толщину привоя в несколько раз. Новичкам этот способ не рекомендую, поскольку срезы клина должны быть идеальными, а это приходит с опытом. На подвое срез делается треугольной формы сбоку, точно такой же срез делается и на привое – стыки должны идеально совпадать и соприкасаться друг с другом (см. на картинке).

Прививка винограда клином (вприклад)

Затем место прививки нужно обмотать тканью или шпагатом, чтобы лучше происходило сращение. Так же рекомендуется обработать тонким слоем эту часть садовым варом (садовая замазка для повреждённых участков растения). Его можно купить или приготовить самостоятельно.

Рецепт приготовления садового вара – видео

Открою один секрет – некоторые садоводы и виноградари для замазки прививок используют обычный клей ПВА. Простой рецепт – на пол литра клея ПВА берём 2 пузырька зелёнки, и пластинку аспирина (10 таблеток). Аспирин разминаем в порошок и растворяем в 50 мл тёпленькой воды, затем добавляем зелёнку, перемешиваем, и вливаем в клей.

Прививка винограда впритык

Для проведения этой прививки и подвой, и привой должны быть одного диаметра. Также понадобится деревянная шпилька клинок 4-5 см, которая будет соединять обе части. Штамб откапываем на глубину 10 см, отпиливаем верхушку, срезы на обеих соединительных частях должны быть параллельными, чистыми и ровными (без зазубрин).

Вставляем шпильку в ствол подвоя строго по центру, на него чётко посередине насаживаем привой (на 2-,5 см ниже почки) – места стыков должны быть идеальными. Далее заматываем прививку ватой, смоченной раствором марганцовки, затем обматываем мокрой туалетной бумагой. Либо вместо этого обматываем чистой ветошью и замазываем садовым варом.

Прививка винограда впритык

Далее остаётся присыпать пенёк опилками, смешанными с землёй, золой и перегноем, накрываем плёнкой. Уход за растением после прививки точно такой же, как и при других способах. Видео добавлять не буду, так как метод довольно простой и понятный, всё видно на фото выше.

Прививка винограда – надземные способы

Выше были описаны методы прививки винограда в подземный штамб, но некоторые из них можно использовать и в надземный подвой.

Окулировка винограда почкой (глазком) быстро и просто – видео

Данный метод прививки используйте только в тёплое время года, начиная с конца июля, в утреннее или вечернее время, чтобы сращиваемые места не пересыхали. Можно делать окулировку и в пасмурную погоду днём, само же растение накануне хорошенько полейте. Можно после процедуры сделать замазку из садового вара, чтобы влага из разрезов не уходила. Плёнку через месяц нужно снять.

Многосортовая перепрививка винограда – видео

Предлагаю посмотреть данное видео, ведь проще один раз увидеть, чем описывать все действия на несколько страниц. Это видео будет полезно тем, кто хочет сделать куст-букет из разных сортов. Используемый способ прививки – в расщеп (с плечиками на привое и подвое) – он довольно простой, быстрый и надёжный.

Подойдёт этот метод и в случае, если ваш старый куст винограда слаборослый, а вы хотите вырастить на нём больше урожая, при этом сэкономив место и время. Таким же образом можно омолодить старый виноградник, используя хорошо укоренившийся ствол. Так первый урожай вы начнёте собирать уже на следующий год, а не через 4-5 лет, как если бы вы сажали новые молодые саженцы.

Прививка винограда чёрным в чёрное

Почему эта прививка называется чёрным в чёрное? Потому, что и привой, и подвой для неё используются одеревеневшие (то есть «старые»). Делается такая копулировка в расщеп (о нём было написано выше) или методом сверления. Для сверления берём ручную (или электрическую) дрель тем же диаметром, что и привой (насадку нужно дезинфицировать спиртом или марганцем).

Прививка винограда сверлением

Сверлить отверстие можно как в боковую надземную часть ствола, так и в верхний срез (стык в стык) .В первом случае просверливаем сбоку ствола подвоя отверстие глубиной 1,5-2 см, а на привое срезаем кору тоже на 1,5-2 см. Вставляем черенок в ствол (что-то вроде чопика), углубляя его путём лёгкого постукивания по нему (например, секатором). Место скрепления смазываем садовым варом.

Если сверлим стык в стык (вместо расщепа используем сверло), то диаметр сверла дрели и привоя берём на 1 мм меньше, чем диаметр подвоя. Делаем сверлом углубление примерно на 1,5 см, а на привое снимаем кору на такую же длину, как и отверстие. Вставляем черенок в отверстие, углубляя его, а место стыка обматываем или замазываем варом.

Садовый вар

Отдельное видео о прививке винограда «чёрным в чёрное» методом расщепа добавлять не буду, чтобы не отнимать ваше время, показывая повторы. Посмотреть этот способ можно выше в ролике, под названием «Многосортовая перепрививка винограда».

Прививка винограда зелёным в зелёное

Делается она методом клина в расщеп, прививочным секатором или простой копулировкой, только подвой и привой для этой прививки используются молодые. Рекомендую один раз увидеть, чем читать тысячу слов, пошаговое и очень подробное видео руководство (смотри ниже).

Прививка винограда зелёным в зелёное

Зелёная прививка винограда (зелёным в зелёное) – видео

В данном ролике вы увидите три способа прививки: в расщеп, прививочным секатором и методом простой копулировки. Приятного просмотра.

Для удобства используйте специальный прививочный секатор, который позволяет делать пазы на подвое и привое путём одного нажатия. Заказать с бесплатной доставкой и по оптово-закупочной цене можно на сайте Алиэкспресс (в набор входит обмоточная лента).

Прививочный секатор

Прививка винограда чёрным в зелёное

Прививка чёрным в зелёное ничем не отличается от способов проведения зелёным в зелёное или чёрным в чёрное. В этом случае подвой у нас будет молодой, а привой черенка уже одеревеневший прошлогодний. Важное условие – он должен был правильно храниться в течение всей зимы (в прохладном, тёмном и влажном месте – например, в пакете на нижней полке холодильника).

Прививочный материал подготавливаем так, как описано в разделе подготовки привоя к прививке, а именно: парафинируем и замачиваем в стимуляторе роста. Сращивать обе части (черенок и подвой) можно в расщеп, простой копулировкой, в боковой зарез угла (в стволе делается расщеп, привой срезаем клином – смотри на видео).

Прививка винограда в боковой зарез

Прививка винограда в боковой зарез – как делать – видео

Частые ошибки новичков во время проведения прививки

Начну, пожалуй, с того, что очень распространённой ошибкой является не соблюдение полярности во время копулировки винограда. (Копулировка – это прививка черенками).

Главное правило – глазки, как на привое, так и на подвое, должны быть параллельны друг другу. Что это значит? Если на подвое почки расположены справа и слева, то и на привое они должны смотреть в те же стороны, но ни в коем случае нельзя их располагать сверху и снизу. А значит, срез в стволе и на черенке нужно делать, основываясь на это правило.

Следующие ошибки – плохо заточенный инструмент и неровные срезы, камбиальный слой на сращиваемых местах не совпадает (должно быть полное совмещение камбиального слоя по крайней мере с одной стороны).

Причиной неприживания прививочного материала может быть плохая неплотная обмотка (в результате возникает чрезмерное увлажнение или пересыхание). Обмотку всегда начинайте делать снизу, с плотной натяжкой.

Ещё один не менее важный момент – некачественный прививочный материал – сухой и ослабленный черенок; больной подвой с плесенью или грибками.

Ножи для прививки винограда и их заточка в домашних условиях

Сегодня поговорим о таком важном инструменте как нож для прививки винограда. Многие начинающие виноградари испытывают настолько сильную любовь к винограду, что готовы купить для него что угодно не считаясь с затратами). В этой статье разберемся какими качествами должен обладать прививочный нож, где проходит разумная грань между ценой и качеством изделия, и как можно заточить прививочный нож в домашних условиях без использования специальных приспособлений и инструмента.

Прививочный нож используется для прививки винограда копулировкой, окулировкой или в расщеп, это основные виды прививки, экзотику рассматривать не будем. Для всех этих операций нужен нож с прямым лезвием и односторонней заточкой. Иногда ножи разделяют по типу на окулировочные, копулировочные и т.д. Именно для винограда принципиальной разницы нет, для любого вида прививок вам будет достаточно одного ножа. В магазинах выбор достаточно большой, но в основном это изделия от одноразовой китайской поделки до среднего уровня. Наш город сравнительно небольшой, и я ни разу не видел в продаже прививочных ножей высокого класса, видимо, на них просто нет спроса, удовольствие не самое дешевое. На фото показаны три ножа, два из них сделаны швейцарской компанией Victorinox, и один китайский Zenport:

Как видите режущая часть у всех прямая, лезвие длиной около 5-5,5см, рукоять 10-10,5см. Чёрный Victorinox и Zenport имеют «косточку» на верхней стороне лезвия, используется это приспособление для отделения коры при прививке плодовых. Иногда отделитель коры выполняется на обратной стороне рукояти:

Если планируется работать только с виноградом, то отделитель не понадобится. Обратите внимание, лезвие ножа на фото выше не прямое, работать таким можно, прямой его частью, но лучше выбрать ножи с полностью прямым лезвием, как показано на верхнем фото. Вариант показанный ниже является садовым ножом, но не прививочным. Он используется для обрезки тонких веток, зачистки срезов и т.п.

Принципиальное отличие ножа для прививки от других ножей — тип заточки лезвия. Заточка должна быть односторонней. Таким образом в процессе реза меньше травмируется древесина, легче сделать ровный срез. Стандартно ножи заточены для работы правой рукой. Чтобы не тратить много времени на объяснения, чем односторонне заточенный нож лучше обычного, я сделал поясняющий рисунок. Слева прививочный нож, справа обычный с двухсторонней заточкой. Картинка увеличивается.

Думаю, всё понятно. Идеально гладко срезать твердую древесину в принципе невозможно, в любом случае перед режущей кромкой идет микро расщеп, но в первом случае травмируется больше срезаемая часть древесины, во втором обе симметрично. Также очевидно, что удержать лезвие в нужном направлении проще с односторонней заточкой.

Ножи Victorinox, показанные в самом начале статьи, относятся к добротному среднему классу. Лезвие изготовлено из фирменной нержавеющей стали и имеет твердость 56HRC. Это разумный компромисс между твердостью и хрупкостью. Кстати, популярные ножи под маркой Felco, это ничто иное как изделия Викторинокс. Нож под маркой Zenport выпускается каким-то китайским OEM предприятием под множеством названий. Распространенные у нас ножи Palisad и Finland — это тот же Zenport. В данном случае производитель указывает марку стали — 440A. Эта сталь может закаливаться до 54-57HRC, а какая там твердость на самом деле неизвестно. На практике такие ножи работают несколько хуже, чем Victorinox, но вполне приемлемо. К тому же классу можно отнести и недорогие Fiskars.

Относительно недавно на нашем рынке появилась продукция итальянской компании Due Buoi, в их ассортименте есть прививочные ножи из нержавеющей и углеродистой стали. Нержавейка по качеству сопоставима с Викториноксами, но рукоять выполнена из более дорогих материалов, и цена соответствующая. Лезвия ножей Due Buoi из углеродистой стали закалены до 56HRC и держат заточку лучше. Для тех кто работает много это хороший вариант по соотношению цена/качество. Минус у таких ножей один — необходимо заботиться о том, чтобы лезвие не заржавело. То есть каждый раз после работы смазывать его тонким слоем масла для защиты от коррозии.

В продаже можно найти прививочные ножи премиальных марок, таких как Tina или Kuker. Сделаны они как правило из углеродистых, подверженных коррозии сталей. Это высококачественные изделия, которые могут стоить в районе 100$ и более. Марки сталей производители не афишируют, заявленная твёрдость достигает 58HRC. Опыт работы с этими ножами подтверждает заявленные характеристики — они довольно трудно затачиваются и долго держат остроту кромки. Цена обусловлена не только качеством металла, но и материалом рукояти, и общим качеством исполнения.

Теперь к вопросу выбора, взвесим плюсы и минусы. Если вы планируете делать прививки только для собственного виноградника, то скорее всего это небольшой объем работы. Обычно мы перепрививаем единичные кусты, для этого хватит недорогого ножа типа Palisad или Finland. Такие обычно нормально выдерживают десяток-полтора прививок черным в черное без правки кромки. Недорогие ножи конечно не блистают качеством сборки, у многих экземпляров лезвия могут шататься в шарнире, заусенцы на ручке требуют доработки напильником Зато это недорого и однозначно удобнее, чем работать кухонным или канцелярским ножом. Если прививки делаются время от времени, то такого просто бюджетного инструмента будет достаточно. Только не путайте их с копеечными китайскими no name за 3-5$! На более менее приличном ноже, пусть он даже китайский и недорогой, стоит клеймо с указанием марки стали или лазерная гравировка.

Если вы занимаетесь прививкой профессионально, вам приходится делать десятки и сотни прививок черным в черное, то лучше выбрать ножи из углеродистой стали. Их лезвия могут ржаветь даже от влажности воздуха, но если вы работаете часто то заржаветь ваш нож не успеет. Если же инструмент долго не используется — смазывайте лезвие тонким слоем масла перед хранением. Конкретную марку и модель выбирайте исходя из того как нож лежит в руке и планируемого бюджета на инструмент. Рукояти могут быть разных форм и размеров, изготовлены из разных материалов, а при длительной работе фактор удобства далеко не последний.

Некий компромиссный вариант, подходящий для виноградаря любителя — это ножи Victorinox (Felco). Фирменная нержавейка однозначно стоит своих денег. Можно сказать, что специалисты компании добились лучшего качества, которое можно получить не потеряв в практичности. Сталь не ржавеет и достаточно твердая при этом. Качество изготовления также на высоте — пружина жесткая в меру, лезвие не болтается, рукоять приятная на ощупь, хотя она маловата для крупной руки. Ножа Victorinox мне хватает, чтобы сделать несколько десятков прививок черным в черное без правки.

Можно приобрести нож и у частного мастера-ножедела, сейчас встречается довольно много предложений. Важно, чтобы мастер понимал как будет использоваться инструмент и подошел к заданию грамотно. Как вы уже поняли требования к прививочным ножам, и например, охотничьим, существенно различаются. Поэтому в данном случае я ничего не могу посоветовать, изготовленный любителем инструмент может быть как очень хорошим, так и абсолютно непрактичным декоративным изделием. Ниже показаны прививочные ножи, которые изготавливает на заказ один мой хороший знакомый. Лезвие изготавливается из порошковой стали Elmax, ручки из ценных пород дерева и кости с элементами ювелирных украшений из серебра.

Заточка прививочного ножа в домашних условиях

Тема качества прививочных ножей волнует многих садоводов и виноградарей, на форумах и в соцсетях идут бурные обсуждения по этому поводу. Чаще всего все споры сводятся к твердости стали, которая якобы определяет качество прививочного ножа. Увы, но это совершенно не так. Кто-то умудряется делать ножи из инструментального «быстрореза», кто-то из напильников, причем, все в итоге свои поделки хвалят. В промышленном производстве не составляет большого труда закалить лезвие до очень высоких «рекламно-полезных» значений, однако, производители этого не делают, и вовсе не потому, что это удорожает изделие.
Я не имею соответствующего образования и не владею языком металловедов, поэтому прощу специалистов заранее извинить меня за возможные некоторые терминологические ляпы.
Требования к любому ножу во многом противоречивы. С одной стороны нож должен быть максимально острым, для этого нужен малый угол заточки, с другой стороны нет смысла в высочайшей остроте если она будет потеряна после первой же прививки. То есть оптимум лежит в компромиссе между остротой и износостойкостью режущей кромки, которые определяются составом стали и правильно выбранным углом заточки. Согласно старому отечественному ГОСТу прививочные и окулировочные ножи должны затачиваться под углом 14-18 град. Однако, наш ГОСТ не стыкуется с реальными углами заточки импортных прививочных ножей, которые лежат в пределах 35-45 град, иногда даже больше. Из общих рекомендаций к заточке режущего инструмента известно, что ножи предназначенные для работы с деревом затачиваются по углом 40 градусов, что обеспечивает оптимальную остроту и износостойкость изделия. К слову говоря, и охотничьи ножи, где предъявляются высокие требования к прочности режущей кромки, затачиваются под таким же углом или немного больше. Почему наш ГОСТ предполагает столь малые углы заточки для меня загадка. Возможно, стандарт предполагал работу с зелеными компонентами, тогда он выглядит более логичным, трудно судить. Что же касается твердости стали, то она должна быть такой, чтобы при выбранном угле заточки режущая кромка сохраняла свою прочность при работе с теми материалами, для которых предназначен нож. На картинке ниже показаны возможные варианты заточки прививочного ножа (картинка увеличивается):

Слева показано как заточены с завода китайские ножи, выпускающиеся мод множеством торговых марок — Zenport, Листок, Finland, Palisad и т.д. В данном случае производитель осознает скромные возможности использованной нержавейки 440А, поэтому режущая кромка усилена увеличенным углом заточки, пусть и ценой некоторого снижения остроты.
Victorinox (второй фрагмент) использует свою фирменную нержавеющую сталь закаленную до 56 HRC, их ножи имеют одностороннюю заточку под углом около 40-42 градусов (точно измерить нечем). Видимо, такой угол следует считать оптимальным для универсального прививочного ножа, и с точки зрения остроты, и в плане прочности и износостойкости режущей кромки.
На третьем фрагменте показано как нельзя затачивать универсальный прививочный нож. Хотя такие рекомендации довольно часто встречаются в интернете. Заточка под столь малым углом оправдана в случае если вы будете работать только с очень нежными материалами, например, для зеленой прививки. Нож будет очень острым, и в работе с зелеными компонентами он меньше всего будет травмировать растительные ткани. Если же такой нож столкнется с древесиной — жить ему недолго, даже если он сделан из очень хорошей стали. Так затачиваются, например, опасные бритвы или японские кухонные ножи для овощей.
На последнем фрагменте показан, пожалуй, наилучший компромиссный вариант для заточки прививочного ножа. Плавный скругленный переход от спуска к подводу и заточка под углом 40-45 градусов. Меньший угол обеспечит чуть лучшую остроту, больший улучшит износостойкость.
В самодельных ножах нет смысла стремиться к твёрдости стали выше 58 единиц, это не имеет никакого смысла, в данном случае больше не значит лучше. Нож с хрупким лезвием в эксплуатации ничем не лучше ножа с мягким лезвием. Сказанное полностью согласуется с результатами объективных измерений — твердость стали лучших прививочных ножей лежит в пределах 56-58 HRC. Тем кто имеет дело с большим объемом прививочных работ вместо вечного поиска лучшей стали можно рекомендовать иметь два ножа для разных целей — для черных прививок винограда, заточенный под углом около 40 град., и отдельный нож для зеленых прививок с заточкой под углом около 16 град.

Далее предлагаю видео о заточке прививочного ножа в домашних условиях:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *