Силос кукурузный

Силос кукурузный

Что такое кукуруза на силос

Сбалансированное питание травоядных животных особенно актуально в зимний период. В рацион, кроме сухих кормов, включают сочные, содержащие высокую концентрацию воды. Силос – это измельченная зеленая масса, своего рода консервант, заготовленный по специальной технологии. Продукт обладает высокой энергетической ценностью, сохраняет 70% питательных микроэлементов, способствует лучшей усвояемости зерновых смесей и сена. Повышает продуктивность дойных коров.

Фермерские хозяйства проводят закладку силоса в хранилища. Можно заготовить корм в домашних условиях. Если в производственных масштабах для получения силоса наряду со злаком выращивают разные виды культур, например, подсолнечник, рапс, люцерну, то на небольшом участке земли самой продуктивной является кукуруза.

На переработку растение идет полностью, основной процент – зеленая масса, початки кукурузы в силосе, используют в определенном соотношении и только молочной спелости. Избыток сухих веществ тормозит процесс брожения, недостаток также негативно отражается на качестве силоса. Поэтому берут кормовые сорта, специально гибридизированные для закладки на зиму.

Сорта кукурузы на силос

Кукуруза для силосования – это чаще гибриды, при выведении которых искусственно созданы кормовые качества для лучшей усвояемости скотом. В процессе работы на генетическом уровне нарушена межклеточная связь целлюлозы, гемицеллюлозы и лигнина. Первые два вещества хорошо перевариваются животными, последнее же служит для поддержания растения в вертикальном положении, скотом не усваивается. Нарушение связи повысило энергетическую ценность корма.

Основные требования при выборе сорта кукурузы на силос:

  • высокая урожайность;
  • сроки созревания – выбирают те сорта, которые успеют созреть в определенной климатической зоне возделывания;
  • резистентность к вредителям, болезням и погодным условиям;
  • максимальная концентрация сухих веществ.

Важно! На силос идет кукуруза высокорослых сортов со средним объемом стебля, она должна быть устойчивой к полеганию.

Для возделывания кукурузы на силос в средней полосе подходят ранние и среднеранние сорта, для северных районов – только ранние гибриды с коротким сроком вегетации.

Каскад 195 CB – высокое растение с большими плотными початками, гибрид раннего созревания, выращивают в Центральной России.

Гибрид Воронежский 158 CB культивируют в европейской части, Поволжье. Высокорослое растение, початки средней плотности, сроки созревания – ранние.

Воронежский 160 CB – гибридная разновидность культуры. Рекомендованные регионы: Урал, Черноземье, Западная Сибирь, Поволжье. Кукуруза высокоурожайная с небольшими початками, среднеранняя.

Выращивание кукурузы на силос отличается от обычной агротехники зерновой культуры. Качество сочного корма и сохранность энергетической ценности напрямую зависит от состава почвы и соблюдения технологии выращивания.

Технология выращивания кукурузы на силос

Первый этап при выращивании кукурузы на силос – это отбор предшественников. Для формирования зеленой массы злаку необходимо достаточное количество фосфора и цинка. Свекла и подсолнечник забирают полезные вещества из грунта полностью. Сажают культуру для закладки силоса после злаковых или однолетних трав.

Подготовка посадочного материала

Подготовку посадочного материала проводят в обязательном порядке, эта мера способствует быстрому прорастанию и нормальной вегетации. Перед реализацией семена готовят к посадке на специально оборудованных заводах. Последовательность технологии следующая:

  1. Проводят калибровку. Пропускают материал через сито с определенным по ГОСТу размером ячеек. Мелкие семена осыпаются в расположенную внизу емкость, их для посадки не используют.
  2. Инкрустируют раствором, содержащим цинк, молибден и поливиниловый спирт. На поверхности семян образуется пленка, которая сохраняется в течение 2 месяцев, не растворяется в воде.
  3. Обрабатывают пестицидом «Тетратионат» – норма расхода по инструкции. Протравливание защитит растение от грибковой инфекции.
  4. После процедур рассыпают материал тонким слоем для прогревания на солнце, на ночь укрывают, каждый день перемешивают.
  5. Перед севом на сутки замачивают.

Внимание! Технология вполне приемлемая для подготовки семян в домашних условиях.

Кукуруза для силоса из протравленных семян меньше болеет, быстрее дает всходы и хорошо набирает зеленую массу.

Подготовка посадочного участка

Выращивают кукурузу для получения силоса на супесчаных, суглинистых почвах или черноземе. Для прорастания материала необходим аэрированный грунт, содержание кислорода – не менее 20%. Участок высокой влажности или с близкорасположенными грунтовыми водами под культуру не отводят или проводят дренирование. Культуру не сажают на одном участке более 2 лет. Кукуруза не может расти на кислых почвах, поэтому после сбора урожая, если поле будут использовать под посадку кукурузы на следующий сезон, проводят известкование. Нейтрализуют состав почвы под зиму содержащими щелочь средствами.

Последовательность подготовки посадочного участка следующая:

  1. Осенью после уборки с поля урожая проводят лущение жнивья. Путем неглубокого рыхления с оборотом грунтового пласта дисковыми боронами подрезают корни многолетних сорняков. Мероприятие способствует улучшению плодородности почвы и уничтожению возбудителей болезни.
  2. Вспашка на глубину 30 см с последующим боронованием и внесением фосфорных и калийных средств.
  3. Весной перед посевом участок культивируют, перепашка сплошная, неглубокая, необходимая для крошения пластов почвы.
  4. Специальным техническим приспособлением выравнивают поверхность поля.
  5. Последнюю культивацию на глубину посадки семян проводят непосредственно перед севом.

Важно! Весной для борьбы с сорняками вносят гербициды.

Для выращивания кукурузы на силос работу проводят в два этапа. Перед всходами используют «Раундап». После формирования 4-х листьев применяют «Диален Супер».

Густота посева

Сеют кукурузу для получения сочного корма с применением пневматических сеялок пунктирным широкорядным методом. Междурядья – 65-70 см, интервал между семенами – 15 см. Расход материала зависит от срока созревания культуры, в среднем – это 15-30 кг на 1 г. Это примерно 90-110 тыс. растений.

На личном подворье густота – примерно 7 злаков на 1 м2. Для получения качественного силоса закладку кукурузы проводят квадратно-гнездовым способом. Схема распределения материала – 40*40 см.

Правила посадки

В фермерских хозяйствах для посадки используют сеялки, оборудованные пневматическим распределителем и угловым лемехом. Регулируют высоту по необходимой глубине борозды, показатель зависит от:

  • плотности грунта;
  • погодных условий региона;
  • влажности почвы.

В супесчаные почвы сажают кукурузу на глубину 7-8 см, в суглинки – 5 см.

Полив и подкормка

На первом этапе развития до интенсивного роста стебля и листьев кукуруза накапливает сухие вещества, в это время полив растению не требуется. Культура с низким порогом засухоустойчивости. Для производства силоса растение должно быть достаточно сочным, поэтому полив проводят в обязательном порядке. Режим координируют с региональными осадками, при норме 85 мм дополнительный полив не проводят. В засушливый сезон поливают кукурузу с расчетом 1,5 л на одно растение, интервал – 14 дней.

Для полноценного роста и получения высокого урожая вносят удобрения перед посевом в подготовленную почву, подкармливают кукурузу в несколько приемов до жатвы:

  1. После образования 3-5-го листа удобряют органикой.
  2. Через 3 недели вносят смесь из селитры, суперфосфата, калия в равных пропорциях с расчетом 80 г/1 м2.
  3. Последняя подкормка, когда на кукурузе сформируется 9 листьев. Для опрыскивания применяют комплексное средство, содержащее медь, перманганат калия и цинк.

Для кукурузы, выращиваемой на силос, дефицит питательных микроэлементов нежелателен, как и их излишек.

Уборка и хранение кукурузы на силос

Уборку кукурузы для заготовки силоса начинают, когда растение достигает стадии молочной спелости. В этот вегетационный период накопилась необходимая концентрация сухих веществ, оптимальная норма – 32%, стебель и листья не посохли, в их составе достаточное количество влаги – 70%. Убирают кукурузу комбайном, оснащенным необходимым агрегатом для измельчения массы и погрузки сырья на транспортировочные машины.

Процесс уборки проходит по следующей технологии:

  1. Режущий аппарат скашивает кукурузу на 20 см выше уровня поверхности почвы, ножи в составе устройства предварительно крошат растение.
  2. Затем масса подается на барабан, который измельчает сырье на фракцию в пределах 15 мм.
  3. Завершает процесс доизмельчитель, состоящий из плющильных крекеров, в его задачу входит дробление зерен на мелкие фрагменты.

После процесса комбайн массу засыпает в машины с высокими бортами, они в свою очередь, отвозят кукурузу в специальные хранилища. При правильной организации труда потери зеленой массы составляют не более 1,5%.

После силосования в ямы или траншеи, корм хранят в герметично закрытом состоянии. Для этого плотно накрывают полимерной пленкой, чтобы не проходил воздух, сверху засыпают грунтом и накрывают соломой.

Силосование кукурузы

В больших фермерских хозяйствах силосные хранилища выглядят, как траншеи, забетонированные внутри. Перед закладкой корма дно закрывают соломой, зеленую массу свозят в траншею и уплотняют бульдозером, основная задача – удалить как можно больше воздуха из массы. Каждый слой сырья не превышает 1 м. Таким образом, слой за слоем уплотняют и заполняют траншею. Герметично закрывают для ферментации. Если технология закладки не нарушена, влажность сырья – не более 70%, процесс брожения закончится через 5 дней. Закладку силоса проводят не более 5 дней. Высота слоя – 4-5 м.

Для повышения пищевой ценности силоса из кукурузы увеличивают концентрацию протеина. Добавляют в корм 1т/5кг содержащие азот вещества – сульфат аммония или карбамид в сухом или растворенном виде. Для лучшей сохранности и улучшения процесса брожения вводят консерванты, содержащие молочнокислые бактерии. Используют пиросульфит натрия, ВИК-2, поваренную соль.

Кукуруза на силос необходима для хозяйства фермерам по всей России. Использование сочного корма в зимнее время увеличивает надои, способствует лучшему усвоению скотом зерновых смесей и сена. Кормовая ценность конечного продукта зависит от правильно выбранного сорта, технологии возделывания сырья и грамотно проведенного силосования.

Дополнительную информацию об уборке кукурузы на силос и закладке сырья можно посмотреть на видео.

Срок уборки

Собирать семена кукурузы нужно тогда, когда они будут достаточно зрелыми, а их влажность составит от 30% до 40%. Иногда зерно ещё незрелое, но при этом существует риск термического повреждения. В подобных случаях подойдёт и уровень влажности около 40-45%. Если же данный показатель будет меньше 18%, то потери будут огромными. Между тем, точные сроки зависят от цели сбора урожая.

На зерно

В этом случае главная задача фермера – получить кукурузу с максимально высоким содержанием сухой массы. Для этих целей часто выращиваются гибриды, устойчивые к полеганию. Для получения зерна в початках их сбор следует начинать при содержании сухой массы около 60%. Если же уборку планируется проводить с обмолотом зерна, то оптимальное значение данного показателя может превышать 70%.

Достигло ли содержание сухой массы нужного уровня, можно определить по наличию чёрного слоя в месте крепления зёрен к стержню. К тому же они должны быть блестящими и твёрдыми.

Трогать кукурузу в период высокой влажности зерна нет смысла, поскольку в это время значительно повышается доля примесей, дроблённых зерен и повреждённых зародышей, что негативно влияет на товарность зёрен.

Следует учесть, что обычно процесс уборки растягивается на 2 недели. Чтобы не допустить недобора урожая, следует высевать гибриды с разными сроками созреваниями. Если же необходимо собрать ёерна с повышенным содержанием сухой массы в максимально ранние сроки, стоит выращивать раннеспелые гибриды.

В любом случае кукурузу нельзя оставлять в поле до поздней осени, так как из-за частых дождей она может поразиться грибковыми заболеваниями, что приведёт к значительному снижению её кормовой ценности. К тому же в этом случае велика вероятность того, что семена утратят всхожесть.

На силос

Кукуруза убирается на этапе восковой спелости зёрен или в конце молочно-восковой стадии. В этот период она обладает такими характеристиками:

  • влажность листочков – порядка 65-70%, а зёрен – от 35% до 55%;
  • содержание сухой массы в зерне – 60%, в початках – более 55%, в целом растении – 28-35%.

Если произвести уборку на более ранних стадиях развития кукурузы, то можно лишиться значительной части питательных веществ. Дело в том, что в начале молочно-восковой стадии из-за высоких показателей влажности зёрен и потерь сухой массы силос сильнее подкисляется и теряет с соком около 5% сухих веществ. К тому же преждевременная уборка недопустима, поскольку приводит к недобору энергии на 1,3-1,7% в неделю.

Если же силос заготавливается на этапе восковой спелости кукурузных зёрен, он будет обеспечивать животных энергией на 20%, что позволит сократить затраты корма, но не во вред продуктивности молочного скота. Так, особенно полезен высококачественный кукурузный силос для коров, поскольку удовлетворяет их потребность в энергии, чем способствует получению молока в больших объёмах.

При определении оптимальных сроков внимание стоит обратить и на долю початков. Чем она выше, тем больше приемлемый срок сдвигается к концу фазы восковой спелости. Чтобы получить силос с высокой кормовой ценностью, уборку стоит производить при достижении доли початки порядка 50%. Если силосование кукурузы производится в этой фазе, то удаётся избежать инфильтрации сока из силоса, которая может привести к проблемам при уплотнении массы, процессах брожения и достижения аэробной стабильности.

Климатические условия – ещё один важный фактор, ведь кукуруза довольно чувствительна к заморозкам. На этапе восковой спелости она может выдерживать до -4°С. Подмерзшую кукурузу на силос потребуется убрать на протяжении 5 дней, поскольку с наступлением плюсовых температур растение может поразиться грибками и бактериями, загнить или сломаться.

Посевы, подвергшиеся заморозкам или засухе, нужно срочно убрать, поскольку чрезмерное содержание сухой массы (более 30%) в листостебельной массе отрицательно повлияет на процесс силосования.

Как собрать на зерно?

Это можно сделать двумя способами:

  • срезкой початков (с очисткой или без него);
  • обмолотом сырья (с задействованием кукурузоуборочных комбайнов).

Первый способ применяется для уборки продовольственной и семенной кукурузы, а второй – фуражной.

Вне зависимости от конкретного метода, фермер должен соблюдать агротехнические требования, а по итогам всех работ – провести контроль качества.

Агротехника

Прежде чем приступать к уборке, стоит учесть следующие требования:

  • При уборке початков полнота их сбора должна быть не менее 96,5%. Максимальная доля поломанных стержней початков – 2%, а повреждённых зерен в початках – 1%.
  • При уборке без чистки отшелушивание зёрен в початках не должно быть более 1%, а при уборке с чисткой – не более 2%. Во втором случае степень очистки початков от обёрток не должна составлять менее 95%.
  • При уборке кукурузы с обмолотом потери зерна за комбайном не должны превышать 0,7%, а недомолота – 1,2%. Показатель дробления не должен быть больше 2,5%, а наличия зерна в силосной массе – 0,8%. В целом при обмолоте повреждение зёрен не должно превышать 2%. Минимальный показатель их очистки – 97%.
  • При уборке с измельчением и сбором листостебельной массы стебли нужно срезать на высоте 10-15 см. При этом полнота сбора не может составлять менее 98%. К тому же важно не допустить потери и загрязнения массы в процессе её погружения в транспортное средство. Содержание частиц размером до 50 мм в измельчённой массе – не менее 85%.

Если используются зерновые комбайны, поверхность зёрен в початках не может быть более 6%, а если кукурузоуборочные – не более 1,5%.

Машины для сбора и схема движения

Для зерновой уборки чаще используются следующие комбайны:

  • Херсонец-200;
  • Херсонец-7;
  • КОП-1;
  • КСКУ-6;
  • зерноуборочный с приставкой ППК-4.

В комплексе с данной техникой используется жатка, которая помогает улучшить технологический процесс и сократить потери. При необходимости её можно заменить 4-8-рядным приспособлением для уборки кукурузы, которое позволяет срезать початки, а солому бросать на поле в измельчённом виде. Она будет автоматически измельчаться режущими элементами, встроенными под комбайном.

Чтобы соблюдались все агротехнические правила, направление движения уборочной машины должно совпадать с направлением посева. В связи с этим фермеры используют три основных способов движения агрегата:

  • тоновый – убираемый загон уменьшается с помощью правого поворота;
  • гоновой – ширина прокоса увеличивается с помощью левого поворота;
  • комбинированный – одновременно используются два выше приведённых способа движения.

Что представляет собой каждый способ, можно увидеть на схеме ниже:

«а» – тоновый способ, «б» – гоновой, «в» – комбинированный; 1, 2 и 3 – загоны; C – ширина загона.

Подробнее со схемой разберёмся на примере гонового способа:

  1. Перед уборкой обкосить со всех сторон и разбить прокосами на загоны, начиная со стыкового междурядья.
  2. Количество рядков в загоне должно быть кратным ширине захвата сеялки, а ширина прокосов между загонами – равна ширине захвата посевного агрегата. Например, если посев 8-рядовой, нужно выкосить по 4 рядка с каждой стороны стыкового междурядья.
  3. Ширина продольных обкосов должна быть достаточной для первого прохода машины (3-6 м), а обкосов поворотных полос – не меньше ширины поворотной полосы при посеве (25-30 м).
  4. Допустимое соотношение сторон загона держится в пределах от 1:5 до 1:1. Если длина гонов выше 1000 м, поперёк загона нужно скосить транспортную магистраль шириной 6-7 м.

В следующем видео фермер расскажет, как собирает кукурузу на зерно:

Наглядно увидеть процесс уборки початков кукурузы и обмолачивания зёрен можно в ролике ниже:

Контроль качества

Оценить качество работы кукурузоуборочного комбайна можно по нескольким показателям – потери зерна, повреждению початков, степени их очистки и высоте среза.

Чтобы подсчитать потери зерна, нужно на площади 10 кв. м собрать початки и свободное зерно, определить среднее значение их массы и, зная урожайность, найти процент потерянного зерна на 1 га.

Для определения степени очистки початков от обёрток и их повреждения в виде поломанных стержней, требуется найти соотношение числа неочищенных початков и поломанных стержней к общему количеству початков в пробе, представленному в процентах.

Как собрать на силос?

Как было сказано выше, на силос кукуруза чаще убирается в период от молочно-восковой до конца восковой спелости, причём влажность массы должна быть от 65% до 70%. В этих целях используются прицепные силосоуборочные и самоходные кормоуборочные комбайны. Какие же требования необходимо соблюдать при уборке, и как правильно использовать агрегаты, выясним далее.

В этом случае во внимание следует принять следующие требования:

  • стебли скашиваются на высоте 20 см, что необходимо для отменного качества силоса, хотя при этом масса урожая будет несколько сокращаться;
  • длина частей растения не превышает 6 мм;
  • при измельчении каждое зёрнышко должно быть раздроблено;
  • засорение зелёной массы недопустимо;
  • оптимальное содержание сухой массы – около 30%;
  • количество частиц нужной длины – не менее 70;
  • потери зелённой массы за комбайном – не больше 1,5%.

Оборудование и принцип уборки

Основная используемая машина – это самоходный кормоуборочный комбайн, оснащённый полевым измельчителем. За один рабочий проход она способна скосить, измельчить и погрузить массу на дополнительный транспорт.

Как правило, используется самоходный кормоуборочный комбайн КСК-100, а также прицепные силосоуборочные комбайны КС-1,8 «Вихрь», КПКУ-75 и КСС-2,6 с приспособлением ПНП-2,4

Сам процесс уборки выглядит следующим образом:

  1. Режущий аппарат рядкового или нерядкового типа скашивает растение, а приставка к ножам его крошит.
  2. Питающие и прессующие вальцы подают покрошенную кукурузу на измельчающие барабаны. В них длина резки составляет от 4 до 20 мм, что зависит от конкретного устройства. Чтобы предупредить повреждение измельчающего барабана металлическими и неметаллическими предметами, комбайн рекомендуется оборудовать металлодетекторами и детекторами неметаллических инородных тел.
  3. Доизмельчающее устройство типа плющильных вальцов (крекеров), которым дополнительно оборудуют кормоуборочный комбайн после первого этапа измельчения, окончательно дробит цельные зёрна кукурузы. В противном случае они будут в большом количество попадать в зелёную массу и плохо перевариваться животными.

Мелкая резка позволяет получить силос высокой степени измельчения, который хорошо уплотняется и качественно хранится.

Убранную массу требуется отвести к силосному хранилищу. Чтобы реализовать высокие пропускные мощности кормоуборочных комбайнов, необходимо точно согласовать их с мощностями по транспортировке, закладке и уплотнению силоса. Плотность сложения измельчённой массы довольно низкая (50-90 кг сухой массы на куб. м), поэтому в цепочке машин требуется иметь крупногабаритные транспортные единицы.

Если обеспечить бесперебойную и согласованную работу всех технологических звеньев, технология с использованием кормоуборочных комбайнов является наиболее эффективной для получения силоса высокого качества в крупных откормочных и молочно-товарных хозяйствах с преобладающей долей кукурузы на корм.

Способы движения агрегата

Непосредственно перед уборкой необходимо подготовить поле, учитывая способ передвижения агрегата. Как правило, если участок большой и с неровным рельефом, целесообразно применять гоновый способ, который предполагает выполнение следующих действий:

  1. Поле разбить на загоны, которые соответствуют 2-х или 3-суточной производительности одного или нескольких агрегатов.
  2. Со всех сторон обкосить поле на двойную ширину захвата комбайна.
  3. Отбить и обкосить поворотные полосы шириной до 20 м.
  4. Сделать между загонами прокосы шириной до 8 м.
  5. Если длина поля превышает 1000 м, загоны в средней части прокосить в поперечном направлении, чтобы подготовить пути для передвижения транспортных средств.

Если же участок малых размеров и не покрыт большими гребнями, можно использовать круговой способ. В этом случае требуется подготовить обкосы шириной 3-4 м, а после обкосить углы по радиусу 15-30 м.

В хозяйстве для уборки кукурузы на силос применяется также способ прямого комбинирования. В этом случае необходимо действовать таким образом:

  1. Обкосить края поля и поворотные полосы, а затем приступить к уборке кукурузы комбайнами КСК-100 и КСС-2,6. При этом следует учесть, что комбайн КСС-2,6 прицепляется к трактору МТЗ-100.
  2. Измельчённую массу перевезти к силосной траншее с помощью автомобилей ГАЗ-САЗ 35 07 и тракторов МТЗ-80 с прицепами 2 ПТС-4.
  3. Разгрузить автомобили у начала траншеи. Использовать бульдозер для задвижки силоса в траншею.
  4. Трамбовать силос тракторами марки ДТ-75, а после заполнения траншеи укрыть массу соломой.

Такая уборка требует малых затрат, однако во внимание стоит принять ряд недостатков:

  • при малом количестве уборочных силосоуборочных комбайнов уборка занимает много времени, что приводит к увеличению срока закладки силоса, который может лишиться питательных веществ и перегреться;
  • при укрытии силоса одной соломой сокращается питательность корма, а также увеличиваются риски его заплесневения и порчи.

Вне зависимости от способа движения, если комбайны при уборке урожая будут в плохом состоянии, потери при скашивании кукурузы будут велики. К тому же значительную часть силоса можно потерять во время его перевозки к траншее по причине плохого состояния дорог.

Наглядно увидеть процесс уборки кукурузы на силос кормоуборочным комбайном Полесье КВК-800-36 предлагается в этом ролике:

Чтобы определить качество уборки кукурузы на силос, требуется оценить высоту среза, потери и степень измельчения зелёной массы.

Послеуборочная обработка

Вне зависимости от назначения урожая, после уборки зёрна кукурузы нужно очистить от сорной массы и при необходимости подвергнуть сушке.

Очистка

Бывает двух типов:

  • первичная – позволяет удалить все примеси, оставив только основное сырьё;
  • вторичная – позволяет разделить сырьё по качеству фракций.

Для чистки кукурузных зёрен используется специальное оборудование, которое бывает нескольких классов, а именно:

  • воздушные сепараторы, с помощью которых преимущественно удаляются лёгкие примеси органического происхождения;
  • воздушно-ситовые сепараторы, которые отбирают мелкие или очень крупные зёрна;
  • триерные установки, позволяющие удалить трудно отделяемые примеси любой длины;
  • пневмогравитационные сепараторы, которые удаляют трудно отделяемые примеси одинаковых размеров.

Как правило, в хозяйстве применяются воздушно-ситовые агрегаты, оснащённые аспирационными каналами и ситами разных размеров, которые подбираются в зависимости и от используемой машины, и от свойств зерна, и от технологий и условий его выращивания.

Сушка

Помимо очистки, послеуборочная обработка предполагает сушку зерновых, так как они содержат много влаги и всевозможных примесей, которые могут негативно отразиться на хранении урожая. Сушка сырья производится сразу после уборки и в зависимости от содержания влаги в кукурузе может делиться на разные категории.

Свежесобранную кукурузу можно отправить на хранение, если её влажность составляет около 15%. Если данный показатель превышает 17%, то сушка зёрен необходима.

Для сушки кукурузы используются специальные сушилки, которые могут быть колонковыми, шахтными или бункерными. В зависимости от технического режима эти приспособления бывают:

  • Рециркуляционными. Такие устройства предполагают сушку зёрен посредством постоянной циркуляции. В этом случае зёрна могут быть разных размеров или уровней влажности, поэтому рециркуляционные сушилки пользуются большей популярностью.
  • Прямоточными. В подобных устройствах нужно сушить сырьё одинакового уровня влажности. За один пропуск данный показатель сокращается примерно на 6%. Если он изначально высок, то таких пропусков нужно совершить несколько. В любом случае нельзя допускать пересушки сырья ниже приемлемых стандартных норм.

Как только сушка в специальном оборудовании будет завершена, зёрна будут иметь высокую температуру, поэтому перед закладной на хранение их нужно охладить. Их рекомендуемая температура не должна быть выше температуры окружающей среды более чем на 10 градусов.

Как хранить урожай?

Собранный урожай требуется должным образом хранить, чтобы предупредить его порчу и потерю питательных веществ. Вот наиболее популярные способы хранения зёрен с учётом из назначения:

  • Техническое или кормовое зерно кукурузы следует держать насыпью в складах, бункерных хранилищах или силосах элеватора. Высоту насыпи можно определить по возможностям помещения для хранения. Она должна быть комфортной для нормального обслуживания сырья и контроля его качества.
  • Кормовое сырьё можно также хранить в металлических силосах-башнях. В этом случае потребуется постоянно следить за температурой сырья. Особое внимание придётся уделить верхним и нижним слоям насыпи, чтобы не допустить появления в них конденсата. Часто это происходит при изменениях температуры в башнях.
  • Зерно в початках нужно держать в сухом и хорошо проветриваемом помещении, влажность в котором очень низкая и не превышает 15%. Оптимальная высота насыпи початков – до 1,5 м. Перед закладкой на хранение их нужно внимательно перебрать, удалить все листья и высушить до влажности 13-14%.
  • Зёрна держать в пластиковых контейнерах, картонных коробках или тканевых мешках. В последнем случае нужно следить за тем, чтобы ткань не напиталось влагой, иначе семена лишатся способности к всхожести. Зерно в таком виде можно держать в неотапливаемом помещении до 24 месяцев. Его влажность не должна превышать 13%.
  • В домашних условиях кукурузу можно хранить в холодильнике. Предварительно её нужно хорошо очистить, вымочить в подсолённой и подкислённой лимонным соком воде, а после выложить в пакеты и кинуть в холодильник, но употребить потребуется в течение 10 дней.
  • Чтобы початки хранить всю зиму в морозилке, их нужно поочередно окунуть на 2-3 минуты в ледяную и горячую кипячёную воду, а затем подсушить и обмотать пищевой плёнкой.

Уборка кукурузы предполагает ряд правил и особенностей в зависимости от того, собирается ли она на силос или же на зерно Различие заключается не только в процессе уборки, но также в принципах определения оптимальных сроков проведения работ и используемых агрегатов.

Морфологические особенности кукурузы

Кукуруза — однодомное раздельнополое растение с соцветиями двух типов. Мужские соцветия (метелки) расположены на верхушке стебля, женские (многорядные початки) — в пазухах средних листьев. В фазе цветения и плодоношения на растении бывает обычно от одного до трех початков.

У кукурузы выделяют следующие фазы развития: всходы (выход колеоптиля), первый лист, второй лист, четвертый лист, седьмой лист, восемь-двенадцать листьев, выметывание метелки, цветение, молочное состояние, восковая спелость. Органогенез кукурузы имеет некоторые особенности: в формировании мужского соцветия различают 9 этапов, а в формировании женского-12 этапов.

Нормальное развитие кукурузы до выметывания проходит при температуре 20-23°С. При температуре ниже 12°С растения перестают расти, и желтеют, повышается их восприимчивость к болезням. Однако во время цветения неблагоприятна и слишком высокая (более 30°С) температура.

Заморозки до -2, -3°С всходы кукурузы переносят удовлетворительно, тогда как при небольших осенних заморозках (-1,5… — 2°С) листья подмораживаются и кормовые качества зеленой массы резко снижаются.

Кукуруза — светолюбивое растение короткого дня. Затенение, как и загущение посевов, действует на кукурузу угнетающе.

Кукуруза достаточно засухоустойчива, однако уступает в этом отношении сорго, просу. По обеспеченности почвенной влагой критический период начинается за 10 дней до выметывания, продолжается 10 дней при выметывании и заканчивается через 10 дней после появления метелок. Транспирационный коэффициент кукурузы варьирует между 160 и 360. Наличие глубокопроникающей корневой системы позволяет ей успешно бороться с весенней и летней засухой.

Главная причина неустойчивых урожаев в засушливых районах — низкий уровень агротехники и, как следствие этого, недостаток влаги в почве.

Кукуруза не очень требовательна к плодородию почвы, тем не менее, она очень отзывчива на его повышение, на внесение удобрений. Лучшие почвы для кукурузы — рыхлые, проницаемые черноземы и каштановые, а также наносные почвы речных пойм. На сильно уплотненных, тяжелых, солонцеватых или кислых почвах (рН ниже 5) кукуруза удается плохо. Выделение корневой системы кукурузы (СО2, яблочная кислота) улучшают деятельность азотфиксирующих бактерий почвы.

Кукуруза как пропашная культура — хороший предшественник, очищающий почву от сорняков для последующих культур. Важное значение имеет кукуруза и как парозанимающая культура (на зеленый корм, силос) как на Северном Кавказе, так и в ЦЧЗ.

Кукуруза меньше других хлебов повреждается вредителями, не так сильно страдает от града, не осыпается при уборке и прекрасно использует дожди второй половины лета.

Технология уборки кукурузы на силос

Современная технология приготовления силоса предусматривает полную механизацию всех процессов, связанных с возделыванием и уборкой кукурузы на силос, закладкой и хранением, а также использованием готового корма.

Учитывая масштабы заготовки, силосования кукурузы, высокие темпы уборки ее и строгий поточный характер производства, технология приготовления силоса требует тщательного выполнения всех технологических требований, увязки комплекса машин, обеспечивающей высокую эффективность их использования, размеры и типов хранилищ, соответствующих уровню и объемам производства каждого хозяйства.

Скашивание кукурузы для непосредственного ее силосования осуществляется силосоуборочными комбайнами типа КС — 2,6; СК — 1,8; СК-2,6А, роторной косилкой типа КИР — 1,5, которые скашивают, измельчают и погружают массу в транспортные средства.

Достаточно высокую производительность и измельчение хорошего качества имеет прицепной унифицированный кормоуборочный комбайн КПКУ-75, агрегатируемый с трактором Т-150К и обеспечивающий производительность на силосовании кукурузы до 72 т/ч.

Производительность самоходного комбайна Е-280 с двигателем мощностью 150 л.с — до 80 т/ч.

Оптимальным сроком уборки кукурузы на силос считают период от достижения фазы молочно-восковой и до конца восковой спелости зерна. В это время початки составляют около 40% общей массы. Содержание сухих веществ доходит до 25-30%. В абсолютно сухом веществе, в зависимости от гибрида, этой фазе спелости содержится клетчатки — 21-28%, протеина 6-8%, в одной кормовой единице содержится от 63 до 82 граммов протеина. При правильной закладке силос из такой кукурузы — наиболее питательный, хорошего качества и хорошо сохраняется.

Фазу развития растений определяют перед уборкой в поле путем осмотра посевов. Если фаза вегетации наступила не более чем у 25% растений, то она считается началом, а если у 60% — полной фазой. Оптимальная влажность зеленой массы кукурузы, используемой для силосования должна находиться в пределах 65-75%.

Важными технологическими моментами в процессе заготовки силоса является высота скашивания растений и степень их измельчения.

Высота скашивания оказывает влияние на количество убираемой массы с гектара, а также на ее загрязненность. При большой высоте скашивания уменьшается сбор массы, а при малой — увеличивается загрязненность ее землей.

Степень измельчения массы зависит от содержания сахара в растениях и их влажности. С увеличением влажности увеличивается и длина резки, так как при мелком измельчении высоковлажного сырья увеличиваются потери сока и ухудшаются бродильные процессы.

Таблица 3. Выход питательный веществ с одного га посева кукурузы

Фаза спелости

Влажность, %

Сухое вещество, %

Урожай с одного га

Повышение урожая

кормовых единиц

переваримого протеина, кг

Кормовых единиц

Переваримого протеина, кг

Образование зерна

80,08

19,47

Молочная

77,3

23,1

Молочно-восковая

70,64

28,31

Восковая

67,74

31,05

Высота скашивания и степень измельчения кукурузы должны удовлетворять требованиям:

Высота скашивания, см — не более 12;

Измельчение (в фазе восковой спелости) — до 15.

Потери зеленой массы при кошении не более 3%, при загрузке транспортных средств потери не допускаются.

На силос кукурузу с соей убирают в период молочно-восковой спелости зерна кукурузы и налива бобов у сои, но до начала опадания ее листьев. При уборке силосный комбайн движется под углом 45° к направлению рядков посева. Массу измельчают на частицы 10-15 мм. Силосуют ее в траншеях, тщательно уплотняя и герметизируя полиэтиленовой пленкой, а затем укрывая слоем почвы 15-20 см.

Доставленное к месту закладки на хранение зерно (зерностержневую массу) измельчают. Измельчение можно осуществлять переоборудованным измельчителем ИРТ-165, переоборудованным (списанным) комбайном «Колос» (с двумя барабанами); специальными машинами- измельчителями БФ-7: ДЗ-600Т — производства ВНР, АКМ-20 — производства Югославии или отечественного производства — М-8, ДМ-20, ИРМ-50 и другими производительностью от 15 до 50 т/ч.

Из всех названных измельчителей наиболее полно технологическим и зоотехническим требованиям отвечает ИРМ-50.

Измельчитель растительных материалов ИРМ-50 с загрузочным бункером:

1 — электродвигатель; 2 — регулировочная заслонка; 3 — стойка с приводом заслонок; 4 — загрузочный бункер; 5 — силосопровод; 6 — валы крепления противорежущих молотков; 7 — рама измельчителя

Измельчитель ИРМ-50 предназначен для измельчения початков и зерна кукурузы повышенной и нормальной влажности, заготовки комбинированного силоса для свиней, приготовления кормовых смесей из грубых (сено, солома, сенаж и др.) и сочных (силос, свекла, тыква и др.) кормов для крупного рогатого скота и овец.

Обладая высокой производительностью и универсальностью измельчитель может быть использован в качестве базовой машины в технологических линиях по измельчению и закладке в траншею початков и зерна кукурузы повышенной влажности, зерностержневой смеси, комбинированного силоса, а также в кормоцехах животноводческих ферм и комплексов, на комбикормовых заводах.

Основные узлы измельчителя: рама, барабан с ножами, дека с противорежущими элементами и рифленые пластины, установленные между рядами противорежущих элементов. К корпусу прикреплены загрузочный бункер и выгрузной дефлектор (силосопровод). Привод измельчителя осуществляется от электродвигателя или от ВОМ трактора класса 5.

Ножи — молоткового типа, а противорежущие элементы выполнены в виде усеченных пирамид и шарнирно установлены на деке. На рабочих плоскостях ножей и противорежущих элементов выполнены продольные канавки (в виде «ласточкиного хвоста»), которые образуют боковые режущие кромки. Это обеспечивает устойчивый технологический процесс и снижение затрат энергии на работу измельчителя. Ножи закреплены на барабане шарнирно, а противорежущие элементы установлены на осях, расположенных в гнездах деки. Оси удерживаются от проворачивания рычагами. Измельчитель комплектуется сменным дефлектором для подачи массы в траншею или транспортное средство.

Переоборудование измельчителя ИРТ-165 для измельчения зерна кукурузы повышенной влажности или зерностержневой смеси заключается в следующем:

— изготавливают и устанавливают новый ротор с 72 молотками;

— при установке ротора снимают гребенку, с помощью которой серийный ротор предварительно измельчает материал, а на ее месте закрепляют специальную накладку, удерживающую решето на опорных роликах;

— изготавливают и устанавливают новое решето с отверстиями диаметром 10 мм и расстоянием между центрами отверстий 13 мм;

— вместо вращающегося загрузочного бункера устанавливают небольшой неподвижный бункер (1,2-1,5 м3). Гидропривод бункера отключают. Чтобы избежать выбрасывания наружу измельченного материала молотками вращающегося ротора, открытое пространство над ротором закрывают щитком, оставляют только окно шириной 200 мм для подачи зерна или зерностержневой массы. Скатная доска внутри бункера направляет их к щели;

— в стенке бункера делают смотровое окно из прозрачного материала.

Установленная мощность электродвигателя 160 кВт.

Можно также использовать измельчитель грубых кормов ИГК-ЗОБ. Необходимо только взамен его собственного питателя поставить бункер с заслонкой для регулировки подачи зерна.

Чтобы процесс приготовления как зерновой, так и зерностержневой массы был максимально механизирован, все машины и механизмы необходимо свести в единую линию. Наиболее распространенными вариантами линий могут быть следующие:

— питатель зеленой массы ПЗМ — 1,5 — конвейеры типа ТС-40 (два) — переоборудованный измельчитель ИРТ-165 — транспортное средство для готовой массы или непосредственно траншея;

— разгрузчик транспортных средств (типа ГУАР-15Н) — бункер-накопитель (типа БМ-62) — дробилка (измельчитель зерна или зерностержневой массы) — ленточный конвейер ЛТ-10 для подачи массы в траншею;

— транспортное средство — тракторный погрузчик ПФ — 0,5 — питатель (КТУ-10 на стационаре или БМ-62) — измельчитель грубых кормов ИГК-ЗОБ — траншея.

Схема технологической линии для измельчения початков кукурузы с помощью дробилки М-8:

1 — бульдозер; 2 — измельченная масса; 3 и 5 — конвейеры типа ТС-40; 4 — дробилка; 5 — початки; 7 — бункер-накопитель БМ-62; 8 — автомобилеподъемник ГУАР-15Н

Технологические линии по 1-й и 3-й схемам следует использовать прежде всего на приготовлении массы из чистого зерна, а по 2-й схеме — как из чистого зерна, так и из зерностержневой смеси. Могут быть и другие (укороченные) технологические линии. Так, переоборудованный (списанный) зерноуборочный комбайн «Колос», работающий на измельчении зерна повышенной влажности, устанавливают непосредственно в траншее. Питателем для него служит бункер, установленный на месте хедера, емкостью 3-3,5 м3, который загружается непосредственно из транспортного средства; измельчитель ИРМ-50 также можно устанавливать в траншее. Транспортер-питатель заменяет смонтированный на нем бункер-дозатор с заслонкой, который загружается различными тракторными погрузчиками.

Переоборудованный комбайн состоит из следующих составных частей: приставки ППК-4 в комплекте с дополнительным грузом, лотка, транспортера початков, вала в сборе со звездочками и прицепного устройства, транспортер початков устанавливается на кронштейны и удерживается при помощи опоры.

Приставку ППК-4 устанавливают на место жатки комбайна, а дополнительный груз закрепляют в верхней части рамы комбайна, что способствует улучшению сцепляемости управляемых колес при движении комбайна. Вал в сборе со звездочками устанавливают на месте заднего коленчатого вала клавиш сепаратора, он служит контрприводом передачи, обеспечивающей вращение транспортера початков. Прицепное устройство устанавливается на мосту управляемых колес комбайна и служит для агрегатирования двухосного тракторного прицепа 2ПТС-4М-785А с зерноуборочным комбайном. Привод транспортера початков осуществляется от контрприводного вала при помощи цепных передач. Цепные контуры привода закрыты защитными кожухами. На участках цепного контура с большим межцентровым расстоянием установлены успокоители цепи. Работы по переоборудованию комбайна СК-5 «Нива» выполняют в следующей последовательности.

Схема технологической линии для измельчения и консервирования зерна кукурузы:

1 — тракторный прицеп; 2 — зерновой ворох; 3 — погрузчик ПФ — 0,5; 4 — кормораздатчикКТУ-10; 5 — электродвигатель с редуктором; 6 — измельчитель ИГК-ЗОБ; 7 — силосная траншея; 8 — измельченный зерновой ворох; 9 — бульдозерная лопата; 10 — трактор Т-100М.

Вначале демонтируют подбарабанье молотильного аппарата с механизмом регулировки, промежуточную решетку, соломотряс с коленчатыми валами, механизмы очистки (грохот с верхним жалюзийным решетом и удлинителем, решетный стан с нижним решетом, вентилятор и механизм привода очистки), элеваторы и шнеки с узлами привода, копнитель (боковины, днище, задний клапан и верхнее перекрытие камеры копнителя), механизмы для заполнения камеры соломой и половой, привод копнителя, гидравлическую систему закрытия заднего клапана и днища копнителя, предохранительную муфту и автомат сброса копны.

Основными преимуществами технологии уборки кукурузы в восковой и начале полной спелости:

получение высококачественного силоса из кукурузы восковой спелости для крупного рогатого скота;

возможность начала уборки зерновой кукурузы на 1-2 недели раньше обычного, более быстрое освобождение полей для обработки под последующие культуры;

полное использование на кормовые цели зерновой (початки, зерно) и незерновой (зеленая листостебельная масса, обвертки, стержни) части урожая;

значительное снижение затрат труда и средств на получение концентрированного корма из початков и зерна повышенной влажности;

отпадает необходимость в приобретении хозяйствами сушильного оборудования для сушки початков и зерна, снижается расход топлива и энергии;

расширение географии возделывания кукурузы

по зерновой технологии.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *