Всем известный подсолнечник называется гелиантусом

Всем известный подсолнечник называется гелиантусом

Гелиантус, или декоративный подсолнечник

Гелиантус (Helianthus) – род растений семейства Астровые (Asteraceae), насчитывает в настоящее время больше ста видов. Его родина – Американский континент. В основном это однолетние растения, но есть и многолетние. Самые известные из них имеют сельскохозяйственное значение. Это Helianthus annuus (подсолнечник масличный), выращиваемый для получения подсолнечного масла и Helianthus tuberosus (подсолнечник клубненосный), или топинамбур (земляная груша).

Название подсолнечник происходит от интересной особенности растения – его раскрытые соцветия всегда обращены к солнцу и поворачиваются в течение дня вслед за ним.

Известно много сортов декоративных подсолнечников с крупными и мелкими цветками, но особенно популярны махровые сорта, образующие крупные соцветия-шарики ярко-желтого цвета. Такие семена продают обычно под названием Плюшевый мишка, Медвежонок, Мишка Тедди. У разных производителей они могут иметь несколько отличающиеся свойства по высоте куста и времени цветения.

Гелиантус может иметь разную высоту кустов — от 30 см до 3-х метров в зависимости от сорта. Стебли прямые, листья супротивные или попеременные, жесткие.

Растет подсолнечник быстро, хорошо переносит засуху, особенно сложного ухода не требует, это растение можно считать неприхотливым и простым в выращивании.

Декоративные махровые гелиантусы обычно не дают семян. Но сейчас не трудно купить один небольшой пакетик в интернет-магазине, например на https://domicad.com.ua/ru/catalog/semena. Этого вполне достаточно, чтобы украсить свой сад яркими желто-оранжевыми шарами.

Использование гелиантуса в ландшафтном дизайне

Гелиантусы часто высаживают группами среди газона. Крупные соцветия выделяются на любом фоне и особенно хороши они там, где цветником любуются издали.

Другой распространенный способ использования – декорирование заднего плана миксбордеров. Подсолнечник растет быстро, создавая насыщенный зеленый фон для клумбы. Когда приходит время цветения, пышные желтые шары гелиантуса становятся центром внимания. Прекрасное растение для создания сада в деревенском стиле!

Это еще и очень хорошее растение для декорирования оград, хозяйственных строений, создания живой изгороди. Высокие стебли и густая зелень скрывают все, что за ними, а растет подсолнечник практически на любой почве. Яркие солнечные оттенки соцветий среди зеленой листвы притягивают взгляд, делая все вокруг малозаметным.

Хорошими компаньонами для желтых гелиантусов будут растения с цветами синих, сиреневых и белых оттенков – дельфиниум, лаванда, лиатрис, флокс метельчатый. Нужно помнить, что расстояние между подсолнечником и другими растениями должно быть достаточно большим – кусты разрастаются и заглушают соседей.

Советы по выращиванию гелиантуса, или подсолнечника декоративного

Промышленные плантации подсолнечника видели многие – желтое море до горизонта. По одному этому понятно, что это род растений, не нуждающихся в особо тщательном уходе. Не требуют никакого сложного ухаживания и все садовые декоративные разновидности.

Освещенность. Высаживают на солнечных местах. В тени стебли слишком вытягиваются, могут полегать, цветение скудное.

Посев. На рассаду гелиантусы обычно не высевают. Они плохо переносят пересадку из-за особенностей стержневой корневой системы и очень быстрого роста. Лучше посеять сразу в грунт, но только тогда, когда почва прогреется и минует угроза заморозков. Опытные садовники высевают семена не в один день, а в 3-4 приема с промежутками в 5-7 дней. Так можно получить цветник длительного непрерывного цветения.

Если почва уже прогрелась, то всходы появятся через неделю.

Полив. Засуху переносит легко. Поливают при необходимости только совсем молодые растения, чтобы они быстрее нарастили зеленую массу.

Почва. Не любит кислых болотистых почв. В основном — не требовательное к почве растение.

Удобрение. Подсолнечник растет быстро, поглощая из почвы много питательных веществ, поэтому на бедных песчаных грунтах вносят органические или минеральные удобрения для обильного и продолжительного цветения. Полезно также добавить в почву древесную золу.

Болезни и вредители. В дождливое лето растения поражают разнообразные пятнистости и гнили. Для устранения проблемы надо обработать посадки фунгицидом. Если замечены вредители, то придется опрыскать инсектицидом.

Подсолнечник (Гелиантус)

Латинское название: Helianthus.

Категории: Многолетние травянистые растения, Однолетние растения.

Семейство: Сложноцветные (Compositae).

Родина: Америка.

Форма: травянистое растение.

Описание

Гелиантус, или подсолнечник, — название рода одно- и многолетних травянистых растений. В настоящее время известно около 110 видов подсолнечника. Название «гелиантус» происходит от слияния «helios» — солнце и «anthos» — цветок.

Подсолнечник однолетний (H. annus) – травянистое растение с одиночным, прямым, шероховатым, ребристым стеблем. Высота стебля подсолнечника — около 300 сантиметров. Черешковые, сильноопушенные, с короткими жесткими ворсинками листья подсолнечника располагаются поочередно и имеют яйцевидную или сердцеобразно-яйцевидную форму. Соцветия подсолнечника — корзинки диаметром до 15-50 сантиметров, состоят из многочисленных цветков. Обертка имеет форму чаши, состоит из нескольких рядов заостренных на конце листочков. Краевые цветки – язычковые, окрашены в ярко-желтый цвет, внутренние – трубчатые, обоеполые, имеют желтую, темно-коричневую или красную окраску. Семя подсолнечника однолетнего опушенное, обратнояйцевидной или клиновидной формы. Родиной гелиантуса однолетнего считаются центральные и западные районы США. Как культурное растение он выращивается с 1597 года. На территории Российской Федерации он известен повсеместно. Среди наиболее распространенных форм: H. a. californicum – с махровыми ярко-желтыми цветками; H. a. globosus — с цветками, имеющими форму шара; H. a. nanus – с невысоким стеблем.

Подсолнечник огурцелистный (H. cucumerifolius) – однолетнее растение с прямым одиночным сильноветвящимся в нижней части стеблем и красивыми листьями.

Подсолнечник гигантский (H. giganteus) – многолетнее растение с одиночным стеблем, крупными светло-желтыми цветками и клубнями, развивающимися под землей. Относительно зимостоек.

Условия выращивания

Освещение интенсивное, подсолнечник предпочитает открытые, доступные для солнечных лучей участки. Для подсолнечника выращивание желательно в защищенном от ветра месте. Почвы рыхлые, плодородные. Растение не переносит холода.

Применение

Подсолнечник может применяться в групповых и одиночных посадках. Благодаря внушительному росту многих сортов подсолнечник может использоваться для создания живописных живых изгородей. Для этой цели желательно подобрать несколько сортов разной высоты. На заднем плане высаживаются, соответственно, наиболее высокие растения, на переднем – относительно низкорослые и хорошо ветвистые.

Цветок подсолнечник очень органично смотрится на участках сада, выполненных в стиле кантри («деревенском»), прекрасно сочетается с деревянными и глиняными деталями декора, плетнями и т.п.

Технические сорта растения подсолнечник используются в кулинарии (семена), а также для изготовления растительного масла.

Уход

Многолетние виды подсолнечника требуют зимнего укрытия. Полив умеренный, регулярный, растение нетребовательно к влаге. Отцветающие соцветия необходимо срезать для сохранения декоративности и продления сроков цветения. Хорошо реагирует на подкормки органическими и комплексными минеральными удобрениями.

Многолетние виды необходимо делить раз в 6-7 лет.

Размножение

Однолетние виды размножаются семенами, многолетние – делением материнского куста и подземными клубнями. Посадку подсолнечника проводят непосредственно в открытый грунт в мае. Семена подсолнечника высаживают по 2-3 на лунку. Деление кустов можно проводить каждые два года. Более подробно о том, как вырастить подсолнечник, можно узнать из специальной литературы.

Болезни и вредители

Подсолнечник часто поражается заразихой. Это паразитическое растение, которое поселяется на корне подсолнечника. Ростки заразихи внедряются в сосуды растения-носителя, развиваясь за его счет и сильно угнетая. Распознать заразиху довольно легко: это блеклое растение, развивающееся возле подсолнечника, обладает мясистым стеблем с фиолетовым оттенком и трубчатыми голубоватыми цветками. Листья у заразихи редуцированы в чешуйки. А вот бороться с ней значительно сложнее. Существуют некоторые гербициды для подсолнечника (например, «Евролайтнинг»), созданные специально в целях борьбы с заразихой на сельскохозяйственных полях. Однако к ним устойчивы далеко не все сорта и гибриды подсолнечника, тем более декоративного. На посадках декоративного подсолнечника в саду в качестве профилактической меры можно рекомендовать частые прополки, а также соблюдение севооборота – подсолнечник не рекомендуется длительно выращивать на одном и том же месте.

Распространенные вредители подсолнечника – подсолнечная моль, подсолнечный усач, подсолнечная шипоноска. Однако большого вреда растению они не приносят, и бороться с ними можно обычными инсектицидами.

Болезни подсолнечника – бактериоз, ржавчина, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, бурая пятнистость. Меры профилактики – соблюдение агротехники и регулярные прополки.

Популярные сорта

Сорта подсолнечника однолетнего:

‘Плюшевый мишка’ (‘Медвежонок’) – отличается густомахровыми соцветиями-помпонами. Соцветия подсолнечника ‘Медвежонок’ крупные, до 20 сантиметров в диаметре, ярко-желтого цвета. Высота подсолнечника ‘Плюшевый мишка’ около 50 сантиметров.

‘Красное солнышко’ – высокорослый (до 150 сантиметров) сорт. У этого подсолнечника цветы бордового оттенка с темной серединой.

‘Ванилла Айс’ – соцветие с бледными лепестками и темным центром.

‘Джайнт Сингл’ – растение высотой до 200 сантиметров с золотисто-желтыми язычковыми цветками и бархатистой коричневой серединой соцветия.

Декоративный подсолнух: особенности посадки и ухода

Это однолетнее травянистое растение с чудесными «солнечными» цветками украсит любой приусадебный участок. Многие ли садоводы знают, что привычный нам подсолнечник относится к виду, который насчитывает еще более 150 декоративных сортов?

  • Происхождение декоративного подсолнуха
  • Описание вида
  • Сорта декоративных подсолнухов
  • Посадка гелиантуса в саду
  • Декоративный подсолнух: уход за растением
  • Как вырастить декоративный подсолнух дома: инструкция
  • Выбор контейнера
  • Почва для подсолнуха
  • Посадка и уход
  • Вредители и болезни
  • Декоративный подсолнух: видео
  • Декоративный подсолнух: фото

Происхождение декоративного подсолнуха

Еще из мексиканской экспедиции Христофора Колумба в Европу были привезены семена необычного растения, которое позже получило название по форме цветка — Helianthus (от греческого «гелиос» — солнце и «антос» — цветок).

Тогда, в 16 в., растение вызвало неподдельное восхищение своей необычной формой цветков: картины и стихотворения – деятели искусства запечатлевали красоту этой культуры в своих произведениях.

В Россию солнечный цветок попал благодаря Петру Первому: он привез семена и наказал отечественным садоводам выращивать необычную культуру. Именно как декоративное растение распространился тогда подсолнух, который сейчас используется в сельском хозяйстве. А вот сорта для клумб были выведены селекционерами уже значительно позже: до сих пор появляются новые разновидности, отличающиеся высотой, размером соцветий, их оттенком и количеством.

Описание вида

Гелиантус – травянистое растение, которое выращивается по всему миру: в Южной и Северной Америке, Европе, Японии и даже в Африке. Подсолнухи декоративные включают в букеты, применяют в ландшафтном дизайне и выращивают как горшечные цветы на подоконнике. А жителям Австрии так полюбился солнечный цветок, что они даже открыли «Парк подсолнухов», где собраны все возможные дикие и селекционные сорта этой культуры.

Читайте также: Нивяник, посадка и уход

На сегодняшний день вид принято разделять на 2 подвида:

посевной подсолнух;

декоративный подсолнух.

Существуют как однолетние, так и многолетние сорта.

Многие сорта гелиантуса выглядят так, что их даже сложно связать с их прародителем – ныне сельскохозяйственным подсолнухом, из семечек которого получают любимое в каждой семье масло.

Цвет. Окраска цветков гелиантуса может быть самой разнообразной: белой, кремовой, абрикосовой, оранжевой, бордовой, лимонной, коричневой и, конечно же, желтой.

Форма цветка – простые, а также полумахровые и даже махровые.

Форма лепестков: круглые, длинные, скрученные в трубочку, изогнутые.

В диаметре цветки разных сортов могут быть от 5 до 30 см.

Высота стебля растения. Условно растения делят на 3 группы по высоте:

гигантские сорта, достигающие 2-3 м в высоту («Русский гигант», «Толл Сингл», «Жёлтый гигант», «Титан», «Русский мамонт», «Бисмаркианус»);

среднерослые сорта, высота которых от 1 до 1,5 м;

компактные сорта, высотой до 60 см («Тедди Беар», «Пачино», «Мьюзик Бокс», «Солнечный зайчик»).

Все сорта обладают тонким ароматом и являются растениями-медоносами.

Сорта декоративных подсолнухов

Мы не станем перечислять все сорта, известные на сегодняшний день. Расскажем только о наиболее популярных из них:

«Плюшевый мишка» — этот сорт очень любим садоводами нашей страны. Однолетнее растение не превышает 1 м в высоту, в средине лета зацветает крупными (22 см в диаметре) махровыми цветками, цвет которых ярко-желтый. Продолжается цветение до осени.

«Красно солнышко» — сорт, выведенный отечественными селекционерами, обрел популярность по всему миру. Имеет красно-коричневые лепестки, длительный период цветения, а в высоту может достигать 2-х м.

«Vanilla Ice» – знаменитый сорт, выращиваемый на срез. Цветки немахровые ванильного оттенка.

«Moulin Rouge» — имеет необычную окраску: бордово-красные лепестки становятся светлее к краям и темнее ближе к серединке цветка.

Читайте также: Мушмула: посадка, уход и выращивание в домашних условиях

«Kong» — это самый высокий декоративный подсолнух – высота взрослой культуры 5 м. Часто на приусадебных участках высаживается для создания живой изгороди.

«ProCut Red Lemon BiColor» — имеет соцветия двух оттенков: внутренняя часть лепестков — красная, внешняя – нежно-желтая, а сердцевинка цветка – черная.

«Pacino» — очень маленькое растение с выразительными ярко-желтыми цветками.

«Big Smile» — низкорослый сорт (максимум 30 см) с желтыми цветками с черной серединкой.

«Sunspot» — удивительный карликовый сорт с огромными цветками (20-25 см в диаметре).

«Music Box» — сорт, отличающийся большим количеством цветков на одном растении.

Посадка гелиантуса в саду

Само название солнечного цветка подсказывает, что расти он любит на хорошо освещенных участках. Подберите для растения участок с плодородной почвой, чтобы не было необходимости вносить подкормки в течение периода вегетации. Растение будет себя лучше чувствовать, если место посадки будет защищено от резких порывов ветра, которые могут поломать его хрупкий стебель.

Высаживаются декоративные однолетние подсолнухи из семян. Подготовить посевной материал очень просто:

древесную золу растворите в 0,5 л теплой воды;

пропитайте кусочек ткани получившимся раствором;

заверните в ткань семена подсолнуха;

оставьте на сутки;

если ткань подсыхает – увлажняйте ее тем же раствором.

Читайте также: Цинии, посадка и уход в открытом грунте

Семена нужно заделывать в почву на глубину не более 3-х см. Очень важно продумать схему посадки культуры: если сорт компактный, то достаточно будет 30-40 см между растениями, а если крупный – то минимум 70 см.

Первые растения можно высадить в начале мая и уже через неделю после посадки появятся всходы. Цветение же начнется в июле и продлится до конца сентября. Некоторые садоводы, чтобы продлить период цветения клумбы, высаживают растения группами с небольшим интервалом во времени (около 2-х недель) на протяжении всего лета.

Декоративный подсолнух: уход за растением

Солнечные цветы в уходе неприхотливы. Им необходимо:

полив по мере высыхания грунта (важно не допускать застоя воды) – минимум 1 раз в неделю;

рыхление почвы;

удаление сорняков.

По мере отцветания, цветочные корзинки нужно срезать, не дожидаясь образования семян – это будет стимулировать растение на образование новых бутонов и возобновления цикла цветения. Помимо этого, удаление увядших соцветий поможет поддерживать декоративность вашего сада.

Если вы хотите удалить растение полностью, то просто срежьте его под корень: выкапывая один куст, вы можете ненароком повредить нежные корни соседних, еще активно цветущих культур.

Как вырастить декоративный подсолнух дома: инструкция

В любое время года яркий солнечный цветок будет радовать вас, устроившись на подоконнике в теплой квартире. Процесс выращивания настолько прост, что многие родители с удовольствием поручают его деткам, которые с большим интересом наблюдают за развитием культуры.

Итак, первое, что нужно сделать – выбрать интересный сорт, поехав в ближайший садовый центр. Главное, не забывайте, что для домашнего выращивания больше подходят карликовые сорта.

Выбор контейнера

Для посадки декоративного подсолнуха приобретите стандартный контейнер для цветов, учитывая высоту будущего солнечного цветка и количество растений, которое вы собираетесь высадить:

слишком маленький горшок скоро станет тесен растению и его придется пересадить, однако культура пересадку переносит плохо – поэтому заниматься этим не стоит;

если сорт карликовый, оптимальным будет горшок для посадки, диаметр которого 30-40 см;

если у вас есть специальный балконный ящичек для цветов, он отлично подойдет для посадки нескольких подсолнухов сразу;

если вы все же хотите высадить среднерослый подсолнух в квартире (высота до 1,5 м) – вам понадобится большой ящик (от 18 л), например, такой, в котором перевозят овощи.

Читайте также: Фенхель: выращивание, особенности ухода

Почва для подсолнуха

Продезинфицируйте горшок перед посадкой, чтобы исключить развитие болезней у растения. Предусмотрите подставочку для стока воды под дно.

Обязательно предусмотрите дренаж – выложите на дно контейнера для посадки камешки (галька, гравий) или кусочки пенопласта. Поверх дренажного слоя засыпьте почвосмесь (универсальный грунт для цветов). Земли должно быть столько, чтобы до верха контейнера оставалось еще 2-2,5 см. Хорошо полейте почву.

в почвосмесь можно добавить специальные кристаллы, которые удерживают влагу – это поможет поддерживать оптимальный баланс влажности;

чтобы декоративный подсолнух получал нужные питательные элементы, добавьте в грунт перепревший компост (1:1).

Читайте также: Примула многолетняя: посадка и уход в домашних условиях

Посадка и уход

Когда горшочки подготовлены, переходите к посадке. Семена лучше высаживать парами, когда растения взойдут, удалите более слабое из них. Заглублять посевной материал в почву нужно на 2,5 см.

Пока семена не прорастут, поливать грунт нужно каждый 2 дня, наблюдая за влажностью почвы.

Всходы будут заметны уже через 3-8 дней. Но если прошло 2 недели, а подсолнухи так и не проклюнулись – они уже не взойдут.

Контейнер с декоративными подсолнухами установите в хорошо освещенном месте, так, чтобы культура получала лучи солнца на протяжении всего дня.

Вредители и болезни

Солнечные цветы подвержены многим опасностям. Чаще всего их атакуют моль, усач и шипоноска. Вредители поселяются на культуре и выедают содержимое ее стебля, в скором времени доводя растение до гибели. Осматривайте растение и как только заметите появления на них непрошеных гостей – проведите обработку инсектицидами. Одного сеанса обработки будет достаточно, чтобы устранить угрозу.

Среди бактериальных заболеваний, которыми может заразиться культура – ржавчина, ложная мучнистая роса и бурая пятнистость.

Читайте также: Лютики, посадка и уход

Ложная мучнистая роса. Причиной возникновения заболевания может стать поражение насекомыми-переносчиками инфекции. Чаще всего это тля, червец или щитовка. Также бактериальным поражениям может способствовать повышенная влажность почвы или воздуха.

Проявляет себя ложная мучнистая роса белым налетом на внутренней стороне листьев, на внешней же проступают темные пятна.

Чтобы остановить распространение заболевания, удалите наиболее пораженные участки растения, тщательно стерилизуя при этом инструменты для обрезки. Затем всю посадку обработайте специальными противогрибковыми препаратами – фунгицидами.

Если вы не хотите применять химические средства, то воспользуйтесь народным рецептом: растворите 3 г медного купороса и 25 г хозяйственного мыла в 1 л воды. Опрыскивайте растения этим средством, пока симптомы заболевания не исчезнут (обычно через 3-7 дней).

Бурая пятнистость (филлостиктоз) для декоративного подсолнуха – тоже довольно распространенная проблема. Причем заболеть может как солнечный цветок на грядке, так и тот, что выращивается на подоконнике.

Если вы заметили на стеблях и листьях подсолнуха пятна (круглой или овальной формы), которые со временем подсыхают – это бурая пятнистость.

Распространяться филлостиктоз может через почву, воду и даже переноситься ветром от соседних заболевших растений. Развитие болезни происходит стремительно при высоких температурах воздуха (выше +26 оС) и повышенной влажности.

Сразу же, как только появились пятна, пораженные части растения нужно удалить. А если подсолнух выращивается в комнате – отставить его от здоровых растений. После удаления пораженной части растения, инструменты и руки нужно обязательно обработать спиртом, а место среза на культуре присыпать актированным углем. На начальном этапе развития, для предотвращения достаточно этих мер.

Если заболевание продолжает распространяться, культуру нужно обработать специальными химическими противогрибковыми препаратами — фунгицидами. Например:

препарат Вектра – разводят в ведре воды (2-3 мг);

препарат Абига-пик — разводят в половине ведра воды (40-50 г);

препарат Строби – разводят в ведре воды (4 г).

Получившимся составом тщательно опрыскивают всю надземную часть растения.

Ржавчина. Это также большая проблема для декоративного подсолнуха. Возбудитель заболевания – гриб-ржавчинник. Проявляется появлением на листьях или стеблях пустул – пузырей ярко-оранжевого цвета, которые, вызревая, лопаются. Внутри пустул содержится оранжевый порошок.

Читайте также: Фрезия: выращивание и уход, фото

Чтобы избежать появления ржавчины на листьях декоративного подсолнуха, нужно соблюдать все агротехнические нормы по уходу за ним: пропалывать и взрыхливать почву, удалять сорняки.

Устранить заболевание можно с помощью фунгицидов.

Этимология

Латинское научное название рода (лат. helianthus — солнечный цветок), происходит от греческих слов helius («солнце») и anthemon («цветок»). Русское название возникло из-за того, что его соцветия всегда поворачиваются навстречу к солнцу, которое выражено больше, чем у других растений (так называемый гелиотропизм — поворот раскрытых и обращённых к солнцу соцветий вслед за его перемещением по небосклону, как частный случай фототропизма). Частично это правда: подсолнухи действительно поворачиваются к солнцу, но только до того, как они раскроются — с этого момента они смотрят на восток на протяжении всего дня.

Этот обширный и полиморфный род, происходящий из Северной и Южной Америки, насчитывает в настоящее время около 110 видов. В основном травянистые виды произрастают в Северной Америке, полукустарниковые виды — преимущественно в Мексике и Перу. Некоторые виды растут как сорное растение.

> Происхождение

Ботаник Николай Иванович Вавилов в своих работах определил, что центром происхождения подсолнечника является Южная Мексика.

Биологическое описание

Иллюстрация модели Фогеля для n=1..500 Распределение семян в подсолнечнике

Подсолнечникам характерен видовой полиморфизм. В зависимости от вида — это травы, полукустарники и кустарники. Большинство из них многолетники.

Характерен высокий стебель, покрытый супротивными или попеременными жёсткими листьями.

Соцветие — корзинка. Обёртка состоит из 2 или многих рядов листков; общее цветоложе плоское, либо более или менее выпуклое, покрытое сложенными вдоль плёнчатыми, иногда довольно жёсткими, прицветниками; краевые цветки бесполые, язычковые, расположены в 1 ряд; центральные цветки обоеполые трубчатые.

Плод — продолговатая четырёхгранная или сжатая с боков семянка, несущая 2-4 сваливающихся острия, или 2 довольно крупных, сухо-кожистых чешуйки.

Учёный Х. Фогель (H. Vogel) в 1979 году предложил модель для распределения цветков и семян в корзинке цветка подсолнечника, которая имеет вид:

r = c n {\displaystyle r=c{\sqrt {n}}} , θ = n × 137 , 5 ∘ {\displaystyle \theta =n\times 137{,}5^{\circ }} ,

где θ — угол, r — радиус или расстояние от центра, а n — номер цветка и c — константа. Это форма спирали Ферма.

Виды

Основная статья: Виды рода Подсолнечник

Род включает, по разным данным, от 55 до 110 видов, из которых наиболее известны следующие:

  • Helianthus annuus — Подсолнечник однолетний, или подсолнечник масличный, или подсолнечник обыкновенный — самый распространённый в культуре вид.
  • Helianthus argophyllus — Подсолнечник остролистный — возделывают как декоративное растение.
  • Helianthus atrorubens — Подсолнечник красностебельный — возделывают как декоративное растение.
  • Helianthus cucumerifolius — Подсолнечник огурцелистный, или подсолнечник огурцеобразный — возделывают как декоративное растение.
  • Helianthus decapetalus — Подсолнечник десятилепестный — возделывают как декоративное растение.
  • Helianthus laetiflorus — Подсолнечник яркоцветковый — возделывают как декоративное растение.
  • Helianthus lenticularus — Подсолнечник линзообразный — сорное растение.
  • Helianthus maximiliani — Подсолнечник Максимилиана — североамериканский вид, культивируется как декоративный.
  • Helianthus tuberosus — Подсолнечник клубненосный, или топинамбур, или земляная груша — распространённый в культуре вид.
Виды подсолнечника, слева-направо:
Helianthus atrorubens, Helianthus occidentalis, Helianthus grosseserratus, Helianthus maximiliani, Helianthus laetiflorus

Хозяйственное значение и применение

Плоды подсолнечника однолетнего Клубни подсолнечника клубненосного Производство подсолнечника на Украине, 2014

Наиболее известные и распространённые виды подсолнечника — это подсолнечник масличный, или однолетний и топинамбур, или подсолнечник клубненосный.

Подсолнечник однолетний выращивается практически во всём мире и используется в качестве пищевого (плоды, подсолнечная халва, подсолнечные козинаки, подсолнечное масло, саломас, маргарин), медоносного, лекарственного (настойка, масло), кормового (жмых, силос, сенаж, шрот, обмолоченные корзинки, полова), технического (производство бумаги, поташа, мыла, топлива, лакокрасочных материалов), каучуконосного, мелиоративного, декоративного растения.

Подсолнечник клубненосный, также выращивается в промышленных масштабах и используется в качестве пищевого (клубни, суррогат кофе, чипсы, инулин, патока), медоносного, кормового (клубни, силос, сенаж, комбикорм), мелиоративного, декоративного растения.

Другие виды растений рода Подсолнечник менее распространены и в основном используются в декоративных целях.

Подсолнечник в искусстве и литературе

Многие художники и поэты восхищаются цветками подсолнечника, они вдохновляют их на создание новых произведений искусства. В Великобритании в викторианскую эпоху изображение этого цветка ткали на тканях, вырезали из дерева и ковали из металла. Оскар Уайльд назвал его символом эстетического движения, которое он сам и создал. В Италии поэты Эудженио Монтале и Габриэле д`Аннунцио восхищались им в своих стихах.

Необычную и оригинальную форму подсолнечника оценили не только садоводы, но и художники, такие, как например, Антонис Ван Дейк, Клод Моне, Винсент Ван Гог, Поль Гоген, Гюстав Кайботт и др.

Французский художник импрессионист Клод Моне (1840—1926) был садоводом-любителем, он особенно восхищался подсолнечниками и часто их рисовал. Цветы и сады — излюбленная тема Моне отражена почти на всех репродукциях, украшающих его дом в Живерни в Верхней Нормандии на севере Франции. В 1883 году он искал уединения от натиска цивилизации и обрёл его в этом доме. Ему понравились светлые и просторные комнаты и близость к природе. Он очень любил цветы, но не внутри классических, геометрически правильных парков. Свой парк Клод Моне представлял как фейерверк — вдохновляемый, чувственный и украшенный подсолнечником. У него были самые разнообразные сорта этого растения, поэтому в его саду с ранней весны до поздней осени цвели подсолнечники. Сегодня дом принадлежит специальному фонду, поддерживающему сад и растения такими, какими они были при жизни художника в соответствии с его замыслами и планами.

Молодой голландский художник, живший в это же время на юге Франции в городке Арль Винсент Ван Гог (1853—1890) тоже очень любил подсолнечники. Известен портрет работы его друга Поля Гогена, разделявшего увлечение художника жёлтыми цветами («Портрет Ван Гога, рисующего подсолнухи». 1888). Гоген понимал как важна эта тема для его друга и считал «Подсолнухи» Ван Гога более живописными чем у Моне. В 1888 году Ван Гог писал своему брату Теодорусу: «Гоген сказал, что он видел подсолнухи Моне и мои ему нравятся больше». Свои художественные эксперименты, посвящённые, в том числе и цветовым контрастам, Ван Гог начал в Париже с натюрмортов с различными цветами. Когда художник перебрался на юг Франции в Арль, он начал рисовать цикл картин, посвящённый этим цветам. Ван Гог планировал написать 12 больших картин для своего дома. Так подсолнухи стали важной темой в его живописи.

Всего Ван Гог создал 11 картин с подсолнухами. 4 натюрморта с сорванными подсолнухами написаны им в Париже в 1887 году. Ещё 4 картины были написаны в 1888 г. в Арле (из них три картины хранятся — в Национальной галерее Лондона, новой пинакотеке в Мюнхене и в частной коллекции; одна — утрачена). Когда Ван Гог уехал из Арля, он создал ещё 3 авторских копии написанных подсолнухов. Самая знаменитая копия «лондонских» подсолнухов хранится в музее Ван Гога в Амстердаме. Так же он создал копию «арльских» подсолнухов на голубом фоне, сейчас она хранится в музее искусств Филадельфии. Третья авторская копия погибшей картины «Подсолнухов» (1889) хранится в Художественном музее имени японского сюрреалиста Сейджи Того в Токио.

Этот цветок, постоянно поворачивающийся к солнцу, ещё со времён барокко считался эмблемой веры и верности как в религиозном, так и в человеческом смысле. Поэтому некоторые исследователи творчества Ван Гога считают, что для него подсолнухи — не просто художественный мотив, не просто картина в жёлтых тонах, а символ верности и дружбы. А Ван Гог, как известно, был глубоко религиозным человеком, и, кроме того стремился завести в Арле круг верных друзей.

LiveInternetLiveInternet

Цитата сообщения Stlani


Кто из нас не любит на отдыхе побаловаться вкусными семечками подсолнечника. А историю подсолнечника знают немногие.

Ценность его как масличной культуры была открыта для всего мира в России, куда он был завезен благодаря Петру I. Сначала подсолнечник выращивали как декоративное растение, позже — ради удовольствия поесть семечки, и только в конце XVIII в. появились первые робкие попытки получить из семян масло. Открытием подсолнечника как масличной культуры человечество обязано простому крепостному мужику из-под Воронежа. Использовали эту культуру и фармацевты — настои из подсушенных цветков и листьев употреблялись как средство от многих болезней.

Пчеловоды по достоинству оценили высокую медоносность крупных цветков подсолнечника. В общем, с какой стороны ни глянь, лучше подсолнечника нет культуры — это и масло, и мед, и лекарство, и семечки. Используются даже отходы: первосортный жмых идет на производство халвы, второсортный—на корм, а лузга является прекрасным топливом. Но как бы ни был полезен подсолнечник в сельском хозяйстве, нельзя забывать о декоративных свойствах этого растения. Ведь начиналось знакомство с ним как с декоративной культурой, которая не зря получила название «цветок солнца».

Каждый из нас хорошо знаком с подсолнухом, но называть его «цветком» согласны далеко не все. Сейчас в Европе — это модный и популярный цветок разнообразных форм и расцветок. У нас он только еще начинает завоевывать свою ппопулярность как декор ландшафта. В мире сегодня возделывается и продается более 150 сортов декоративного подсолнечника, три четверти из них выведены селекционерами в последние годы. Гелиантус — Helianthus (от греческого «гелиос» — солнце и «антос» — цветы), набирая популярность, стремительно входит в моду.

Семена этого растения были завезены четвертой экспедицией Христофора Колумба из Мексики в 1510 г. и высеяны в Мадридском ботаническом саду. Отсюда он распространился по Европе, а позже и по всему миру под названием «Трава солнца», или «Перувианский цветок солнца». Начиная со второй половины XVI в., подсолнечник изучают и описывают многие селекционеры, и каждый дает ему свое название: НегЬа solis, Flos solis, Solindianus, Corona solis, Solis flos peruvianus, Helianthemon peruvianum. Гелиотропизм (ориентация на солнце) соцветий, объясняет единодушие авторов разных стран, видевших в этом цветке подобие солнца.


Попав в Европу, подсолнечник долгое время оставался лишь декоративной культурой. Он вызывает всеобщее восхищение и интерес не только у ботаников, о нем пишут стихи, его изображают на картинах. Характерно, что в своей знаменитой серии полотен «Подсолнухи», Винсент Ван-Гог изобразил именно декоративные, а не масличные формы подсолнечника.

Если вести летоисчисление появления культуры подсолнечника в Европе с начала XVI в., то первого его утилитарного использования прошло не менее 300 лет. Крестьянин Бокарев из Алексеевской слободы Воронежской губернии в 1829 г. впервые вручную получил подсолнечное масло из семян заморского цветка. Новый продукт имел грандиозный успех. Уже в 1833 г. заработала первая промышленная маслобойня на конной тяге, а в 1865 г. — первый паровой маслобойный завод. Из цветочных оранжерей подсолнечник вышел на поля южных областей России, затем — Европы, позже — Аргентины и Китая, и, наконец, уже в XX в. вернулся на историческую родину — Америку— в новом качестве.

У нас декоративное значение культуры было почти полностью утеряно, а вот в Европе, Северной Америке, Японии, Южной Африке, наоборот, интерес к этой культуре все возрастал. Селекционеры, вооруженные современными методами генетики и биотехнологии, создавали новые сорта и гибриды. Каждый год — новинки, каждая новинка — новое слово в селекции вида. В Австрии, недалеко от Вены, открылся популярный у туристов «Подсолнечный парк», в котором представлено более 40 видов диких сородичей нашего «знакомого», сотни современных масличных сортов и гибридов, почти все — декоративные формы.

Декоративные подсолнухи в наших садах имеют довольно короткую историю. Их используют в срезке для создания оригинальных букетов, которые более двух недель сохраняются в вазах с водой.


Волна растущей популярности гелиантуса докатилась и до нас. Все большее количество сортов поступает на наш рынок, многие дизайнерские студии завозят живые цветы из Голландии и Германии для аранжировки.

У быстрого роста мировой популярности подсолнечника есть несколько причин. Главный из них — неприхотливость растения: посеянные семена дружно всходят и растут. Лишь первое время нужно позаботиться о поливе и плодородии почвы, а дальше корни проникают глубоко в землю, что помогает одолеть и низкое плодородие, и небольшую засуху. При многократном посеве (апрель—август] легко добиться непрерывного цветения с начала июля до первых [чаще в ноябре) морозов.

Другая причина — необычайное многообразие самих растений. Можно использовать сорта любой нужной высоты — от 3-метровых гигантов до ЗО-сантиметровых карликов, с различным типом ветвления или одностебельных. Это позволяет не только задекорировать яркими цветами неприглядную стену сарая, но создать клумбу любой формы, сделать у крыльца композицию из пышноцветущих малюток в горшках, которую легко заменить новой по настроению.

Следующий фактор — цветовая палитра. Современные сорта, кроме известных, имеют также и другие базовые цвета: белый, топленого молока, слоновой кости, лимонный, абрикосовый, оранжевый, каждый может сочетаться с антоцианом и давать окраски от кремово-розовых и красных до фиолетово-бордовых, практически черных.

Потрясает и многообразие размеров, форм, структуры соцветий декоративных подсолнухов. Диаметр цветков самый разный: от 5—6 см до 17—20 см. Кроме привычных нам соцветий с плоским донцем, есть целая серия махровых сортов. У одних соцветия подобны соцветию хризантемы, у других — герберы, у третьих — георгины, остальные — собственные типы: различные плоские и выпуклые звездчатые формы. Впечатляет своим многообразием и форма лепестков: округлые, длинные, вытянутые со всевозможными загибами, скручиваниями и т. п.

Сорта декоративных подсолнухов отличаются по высоте, миниатюрные имеют высоту 30 см, а крупные до 3 метров. Отличаются по окраске — белые, желтые, оранжевые, красно-коричневые, ванильные и появляются все новые цвета. По форме лепестков отличаются длинные, круглые, изогнутые, скрученные.
Выращивание декоративного подсолнечника
Высаживают семена в течение мая – августа, чтобы получить растянутое цветение до самых холодов. Глубина посадки до 2 см, расстояния между растениями зависят от размера растений, так как крупные подсолнухи лучше смотрятся в одиночных посадках, а низкие также не должны расти слишком густо, чтобы проявить всю свою пышную красоту. Но возможны и групповые посадки с созданием волн высоких, средних и низких цветов. Также можно использовать подсолнечник для декорирования изгороди. Место выбирают солнечное, тихое, незатапливаемое, землю хорошо удобренную. Отцветшие цветы и целые растения срезают, чтобы сохранить декоративность посадок и пролить период цветения.

Можно предположить, что в недалеком будущем сортовой потенциал культуры расширится до нескольких сотен, а то и тысяч сортов.


Последняя причина в списке — функциональность современных гибридов. Подсолнечник — пчелоопыляемая культура, дает много нектара и пыльцы. Именно обильная пыльца раньше сдерживала широкое использование его в срезке (неотстирывающиеся желтые пятна и болезненная аллергия). Теперь изобретен способ создания точной, но стерильной копии для любого сорта. Именно такие новые современные гибриды — великолепные соцветия без пыльцы. При правильной срезке и транспортировке цветок в вазе сохраняется до 10—12 дней.

Самые популярные Декоративные Подсолнухи делятся на группы:


1. Подсолнечник Пестролистный — с вариегатными листьями;

2. Подсолнечник Калифорнийский — с махровыми и полумахровыми соцветиями, преимущественно из язычковых цветков

3. Подсолнечники Круглый и Вздутый — у этой группы махровые шаровидные соцветия, с преобладанием из трубчатых цветков

4. Подсолнечники Круглый Многоцветковый — у этой группы очень много соцветий, расположенных на верхушке и по бокам стебля высотой до 1 м. Куст выглядит как цветущая горка

сорт Подсолнечника «Плюшевый Мишка», очень крупные круглые, до 20 см в диаметре, ярко-желтые махровые соцветия, напоминающие плюшевую игрушку. Растение высотой до 1 м с прочным, очень разветвленным стеблем. Цветение наступает в середине лета и продолжается до осени.

Не менее интересен сорт Подсолнечника «Красно Солнышко» своими красно-коричневыми яркими соцветиями и более темной серединкой на довольно высоком, до 2 м высотой, прочном стебле. Цветение обильное и длительное. Это растение видно издалека.

Сорт Подсолнечника «Дачник» — карликовый для Декоративных Подсолнухов сорт, всего до 0,5 м высотой, но с крепким цветоносом. Благодаря небольшой высоте растения он эффектно выглядит на переднем плане бордюра.

Необычной окраской отличаются соцветия сорта Подсолнечника «Свет луны» — они светло-лимонно-желтые, крупные, со множеством боковых более мелких цветов.





Цветок солнца на вашей клумбе – гелиантус


Представьте себе стройные ряды мощных растений, которые встречают утреннее солнышко и поворачивают за его лучами свои красивые шляпки. Это гелиантус, известный нам под названием «подсолнух» — самая светолюбивая культура. Если вы думаете, что встретить его можно только на полях, где подсолнух выращивается в промышленных масштабах, то глубоко ошибаетесь. В декоративном цветоводстве гелиантус занимает не последнее место. Благодаря работе селекционеров выведено немало гибридных сортов с интересной окраской, а неприхотливость культуры и ее гордый царственный вид привлекают внимание любителей простых, но оригинальных форм.

Декоративные подсолнухи часто используют для составления букетов, ведь после срезки растение сохраняет свежий вид в течении 2 недель.

Выращивать гелиантус – одно удовольствие. Он развивается практически без помощи человека, не нуждаясь в ежедневном уходе. Даже единичное растение на клумбе становится центром внимания, а групповые композиции из разных сортов подсолнуха, да еще в сочетании с другими цветами, создают неповторимый шедевр. Предлагаем поближе познакомиться с декоративным подсолнухом и его популярными видами, а также узнать об особенностях выращивания, чтобы каждый мог выбрать растение себе по душе и украсить им свой участок.

Свое научное название подсолнух получил благодаря форме соцветия, напоминающего солнышко, и греческому языку, в котором «гелиантус» обозначает целых два слова: «солнце» и «цветы». Именно поэтому его часто называют «цветком солнца».

Сортовое разнообразие гелиантуса

На сегодняшний день существует почти 200 видов гелиантуса, которые используются в декоративном цветоводстве, однако селекционеры на этом не останавливаются, изобретая новые сорта этого уникального растения. Есть среди них как карликовые экземпляры, не превышающие в высоту 30 см, так и настоящие великаны ростом более 3 м. Не менее разнообразна и окраска шляпок: от характерного желтого цвета, до уникальных белых лепестков и даже темно-фиолетовых. Что уже говорить о махровых сортах — их набитые пышные головки будут украшением клумбы.

Потрудились ученые также и над самой формой соцветия, выводя сорта, похожие на георгины, хризантемы или герберы. Да и сама форма лепестков отличается от стандартного вида подсолнуха – они могут быть круглыми или овальными, изогнутыми или закрученными.

Стоит отметить, что большинство современных гибридов абсолютно стерильные. У них нет пыльцы, соответственно, исключается аллергическая реакция на подсолнуховый букет.

В зависимости от формы растения выделяют такие видовые группы цветка гелиантуса:

  • пестролистные (с рисунком на листьях);
  • калифорнийские (с набитыми соцветиями);
  • многоцветковые (соцветия во множественном количестве располагаются вдоль всего стебля, придавая подсолнуху вид пирамиды).

По общей высоте куста различают:


  • сорта-гиганты «ростом» от 1,8 до 3 м с крупными шляпками диаметром до 30 см;
  • среднерослые подсолнухи высотой от 1,2 м;
  • карликовые сорта, не превышающие 60 см в высоту.

Среди самых красивых видов гелиантуса стоит отметить такие сорта:

  • Мулен Руж с бархатной шляпкой бордового цвета;
  • подсолнух-гигант Титан;
  • карликовый Тедди Беа;
  • Лунный свет с лимонными лепестками;
  • махровый Сан Кинг;
  • Ванилла Айс с лимонными лепестками и большой черной сердцевиной.

Где и когда лучше сажать цветок солнца?

Главное, что необходимо учесть при выращивании гелиантуса – это растение очень любит солнышко и просто жить без него не может. Если на вашем участке есть самое светлое и теплое место, оно просто предназначено для подсолнуха. Кроме того, такой участок не должен затапливаться талыми водами.

Чтобы любоваться красочными шляпками до самых морозов, можно высаживать растение в несколько заходов, начиная с апреля и заканчивая августом месяцем.

Посадку гелиантуса проводят в основном при помощи семян, выкладывая их в лунки по 2 штуки. Второе семечко обычно используется как запасной вариант, в случае, когда прорастают оба, одну растишку всегда можно пересадить. В целом семена подсолнуха обладают хорошей всхожестью. Сильно углублять семена не нужно, достаточно и 2 см – в дальнейшем мощные корешки сами прочно обоснуются в лунке.

Расстояние между лунками зависит от конкретного сорта и составляет в среднем около 40 см. Если это прямостоячий вид, который ветвится мало, лунки можно делать ближе друг к другу. Пышные, обильно-ветвящиеся кусты следует сажать реже, чтобы им хватало места для развития.

Если вы решили вырастить рассаду гелиантуса (возможен и такой вариант), стоит учитывать, что он плохо переносит пересадку.

Карликовые сорта можно разводить как горшечные культуры, выставляя емкости на летний период на открытом воздухе в саду. Размножение гелиантусов-многолетников осуществляют делением куста, которое проводят на третий год после посадки ранней весной либо осенью.

Уход за декоративным подсолнухом

Несмотря на свои габариты и мощную структуру (редко какой еще садовый цветок обладает таким крепким стволом, не считая кустарников), гелиантус самое неприхотливое растение. Практически все основные мероприятия по его выращиванию проводятся еще на этапе посадки. Выбрав для культуры подходящее место, уход за гелиантусом в дальнейшем не доставит хлопот, ведь по своей природе подсолнух обладает хорошей живучестью, переняв ее у своих прародителей. Его развитая корневая система прочно закрепляет растение в почве, будь-то компактные виды или высокорослые сорта, и способна достать питание из нижних слоев.

Что касается полива, то гелиантус предпочитает умеренную влажность. Заливать посадки не стоит, чтобы корешки не начали гнить, однако в засушливое жаркое лето понадобится чаще подливать под кустики водичку.

В течении сезона желательно дважды подкормить декоративный подсолнух минеральными удобрениями, чтобы восполнить баланс полезных веществ, которые мощная корневая система растения выбрала из почвы. Но даже если этого не сделать, гелиантус не пропадет, просто не сможет раскрыть свою красоту в полную силу.

После подсолнухов в следующем сезоне можно сажать только бобовые культуры, ведь они сильно истощают землю. Даже после внесения удобрений почва сможет полностью восстановиться только через несколько лет.

После того, как соцветия отцветают, их необходимо вырезать, чтобы продлить общее цветение куста (самые крупные шляпки стоит оставить, чтобы собрать семена). Кроме того, обрезка поможет снять нагрузку на стебель, и он не будет наклоняться. Высокорослые сорта гелиантуса нуждаются в дополнительной опоре.

Чтобы приблизить цветение гелиантуса, некоторые дачники применяют одну хитрость: они выщипывают пасынки и мелкие бутоны, вырастающие под центральным.

Если в отношении однолетников все ясно (их необходимо сажать ежегодно), то по поводу многолетних декоративных подсолнухов стоит сказать еще несколько слов. Это касается зимовки цветка в открытом грунте – при выращивании многолетников в холодных регионах они могут потребовать укрытия, особенно если зима малоснежная. В остальном же уход за многолетними культурами ничем не отличается от разведения однолетних гелиантусов.

Как вы уже убедились, цветок солнца на самом деле очень покладистый и невероятно красивый. Запасайтесь семенами и выращивайте на своем участке это универсальное растение. Высокорослые гиганты с их крупными шляпами надежно спрячут вашу дачу от соседей, миниатюрные крохи с пышными головками украсят летнюю веранду, а многолетние подсолнухи долгое время будут встречать вас у ворот, кивая головками в знак приветствия.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *